犐犆犛６５．１２０

犅４６

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３３８８—２００９

水產(chǎn)飼料安全性評價

殘留和蓄積試驗(yàn)規(guī)程

犘狉犻狀犮犻狆犾犲狅犳犪狇狌犪犳犲犲犱狊犪犳犲狋狔犲狏犪犾狌犪狋犻狅狀—犚犲狊犻犱狌犲犪狀犱犮狌犿狌犾犪狋犻狅狀狋犲狊狋

２００９０３２６發(fā)布２００９０７０１實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜２３３８８—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（ＳＡＣ／ＴＣ７６）提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所、國家水產(chǎn)飼料安全評價基地。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉海燕、薛敏、吳秀峰、鄭銀樺。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３３８８—２００９

水產(chǎn)飼料安全性評價

殘留和蓄積試驗(yàn)規(guī)程

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)飼料安全性評價殘留和蓄積試驗(yàn)規(guī)程的基本技術(shù)要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于水產(chǎn)動物使用的配合飼料、單一飼料及飼料添加劑的安全性評價，不包括飼料藥物添

加劑。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ５９１７．１飼料粉碎粒度測定兩層篩篩分法

ＧＢ１１６０７漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ１３０７８飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ２２４８７水產(chǎn)飼料安全性評價急性毒性試驗(yàn)規(guī)程

ＧＢ／Ｔ２２４８８水產(chǎn)飼料安全性評價亞急性毒性試驗(yàn)規(guī)程

ＧＢ／Ｔ２３１８６水產(chǎn)飼料安全性評價慢性毒性試驗(yàn)規(guī)程

ＮＹ５０７２無公害食品漁用配合飼料安全限量

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

靶器官狋犪狉犵犲狋狅狉犵犪狀

試驗(yàn)動物出現(xiàn)由受試物引起的明顯毒性作用的任何器官。

３．２

殘留狉犲狊犻犱狌犲

動物接觸受試物后，殘存于動物體內(nèi)的受試物及其在性質(zhì)上和數(shù)量上有毒理學(xué)意義的代謝（或降

解、轉(zhuǎn)化）產(chǎn)物。

３．３

蓄積犮狌犿狌犾犪狋犻狅狀

低于一次中毒劑量的受試物，反復(fù)與動物接觸一段時間后致使機(jī)體出現(xiàn)的中毒反應(yīng)。在本規(guī)程中

是指動物反復(fù)多次從飼料中攝取、吸收、排出受試物的過程。當(dāng)攝入大于排出時，受試物及其代謝產(chǎn)物

就可能在機(jī)體內(nèi)逐漸增加并蓄積，即蓄積生效；當(dāng)攝入等于排出時，受試物及其代謝產(chǎn)物積累達(dá)到平衡；

當(dāng)攝入小于排出時，受試物及其代謝產(chǎn)物在動