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中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T31326—2014

植物飲料

Botanicalbeverage

2014-12-05發(fā)布2015-12-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T31326—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)飲料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC472)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)工作委員會(huì)杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司加多寶中國(guó)飲

:、、()

料有限公司廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)投資有限公司百事亞洲研發(fā)中心有限公

、、()、

司惠爾康食品有限公司康師傅飲品投資中國(guó)有限公司維維食品飲料股份有限公司

、、()、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人李羽楠翟鵬貴彭群國(guó)鄭榮波戴裕益程緬盧華劉元?jiǎng)⑴d玲康曉斌

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T31326—2014

植物飲料

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了植物飲料的術(shù)語(yǔ)和定義產(chǎn)品分類(lèi)技術(shù)要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)志包裝運(yùn)輸

、、、、、、、

和貯存

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于第章所定義的植物飲料

3。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于果蔬汁類(lèi)及其飲料茶類(lèi)飲料和咖啡類(lèi)飲料

、()()。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

飲料通則

GB/T10789

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則

GB28050

谷物類(lèi)飲料

QB/T4221

3術(shù)語(yǔ)和定義

界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

GB10789。

31

.

植物飲料botanicalbeverage/drinks

植物飲品

以植物或植物提取物為原料添加或不添加其他食品原輔料和或食品添加劑經(jīng)加工或發(fā)酵制成

,(),

的液體飲料

。

32

.

植物提取物botanicalextract

植物包括可食的根莖葉花果種子的水提取液或其濃縮液粉

(、、、、、)、。

4產(chǎn)品分類(lèi)

41可可飲料

.

以可可豆可可粉為原料添加或不添加其他食品原輔料和或食品添加劑經(jīng)加工制成的飲料

、,(),。

42谷物類(lèi)飲料

.

以谷物為原料添加或不添加其他食品原輔料和或食品添加劑經(jīng)加工制成的飲料

,(),。

43草本飲料/本草飲料

.

以國(guó)家允許使用的植物包括可食的根莖葉花果種子或其提取物的一種或幾種為原料