果味之家創(chuàng)業(yè)設計書

大學生創(chuàng)業(yè)設計大賽

果味之家方案組長：孫元浩組員：吳丹丹，鄒磊，顧瑞市場營銷133安徽商貿職業(yè)技術學院

1.

綠色代表健康，象征著公司長遠的前景和無限的生機

2.“果味之家”象征著在這里我們都是一家人，無拘無束，同時也可以加強顧客對該公司的第一印象我們的創(chuàng)意我們的logo

我們的logo由一個蘋果構成的小人，代表我們公司支持送貨上門。以全心全意為人民服務為宗旨，堅持顧客為上帝的理念。

目錄

公司簡介swot分析市場分析競爭分析營銷分析組織管理財務管理法律事務資本管理附錄

果味之家有限責任公司是一家旨在為同學們提供新鮮的水果。水果店按照四季的變化為同學們提供適應季節(jié)變化的水果。如在夏天有清熱解暑的西瓜，秋天有誘人的柑橘······為同學們在平常的生活中增添水果的清新氣息。水果店里不單有水果，還有一些常見蔬菜，比如西紅柿、黃瓜等等，愛美的女生要時時注意哦。同時這里還銷售瓜子，薯片等散裝的干果，在課余時間給同學們解解饞，不過要注意的是這里只收取現(xiàn)金，并不能刷一卡通，在這里獻上真誠的歉意！公司簡介

swot分析

地理位置優(yōu)越，靠近學生宿舍及食堂，離消費群體較近，購買較方便，價格合理，在消費者的承擔范圍之內，內部管理比較合理。內部裝修環(huán)境好，給顧客營造良好的消費環(huán)境，無形中增加水果銷量。老板比較熱情，可以提供送貨上門或水果削皮且校內店比校外店更加注重內在質量優(yōu)勢（strength）

店面比較小，無法與一些大的店面相競爭，店內人員不多，碰到人多時。會碰到照顧不周的現(xiàn)象，購買力有限，消費群體為學生，難以消費高檔昂貴的優(yōu)秀水果。購買無憑條，萬一出現(xiàn)質量問題無法妥善解決，有些水果沒有標注價格，需要詢問才能知道價格。水果屬易腐爛的食品，水果的新鮮感程度不夠。劣勢（weakness）

有學校的政策支持，店面可以得到一些優(yōu)惠，顧客人流量比較多，消費市場更廣闊，可以擴大銷售規(guī)模。水果已經成為一種生活必需品，有利于增加消費者的購買率。與學校招生方針可以連上，比如學生越來越多（擴招），學校周圍沒有很多的超市，沒有競爭。機會（opportunity）

學校門口及緯六商業(yè)街有水攤賣點，壓力較大。自身水果品種不多，更新較慢，消費者對水果的新鮮感要求也更高。來自各地的學生對水果需求口味也不同，這一時刻在變化著，很難把握。果汁，；零食等新型口可營養(yǎng)商品的層出不求不斷沖擊著對水果需求量的購買威脅（threat）

銷售的水果

蘋果

營養(yǎng)價值：紅富士蘋果含有鈣磷鐵維生素B2維生素C等豐富的營養(yǎng)，色、香、味俱佳。

健康功效：蘋果是心血管的保護神、心臟病患者的健康水果，因為它不含飽和脂肪、膽固醇和鈉。蘋果中的膠質能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它還能有效地降低膽固醇。蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒機會要低。

香蕉在人體內能幫助大腦制造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。香蕉

橘子

橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子營養(yǎng)也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預防心血管疾病的發(fā)生大有益處。

市場分析市場分析市場競爭分析市場容量市場份額估計

1.市場競爭分析

學校門口的水果攤存在缺斤少兩的現(xiàn)象，且由于水果自身的問題，很多學生不愿意在外面水果攤購買。

緯六的水果攤存在價格太貴的現(xiàn)象，許多學生也反映這個現(xiàn)象。由于離學校距離有點遠，很多人不愿意跑到緯六去購買，同樣降低了顧客的購買率

競爭三角形

緯六水果攤

隨著經濟的不斷進步，人們對生活的需求也是不斷改變的，從過去的填飽肚子到今天的綠色健康飲食，從原來的大魚大肉的生活漸漸地轉變?yōu)樗卟说乃厥持髁x。由此可以看出水果的發(fā)展前景比較廣闊，消費者的需求量也會隨之增加，因此水果的市場容量也會隨之增加，市場容量實際上相當于需求量

2.市場容量MarketVolume

3.市場份額估計消費人群：1.主要定位在學校中的學生。由于時間限制，決定了他們不可能去很遠的地方，并購買很多很重的水果，所以在學校里開水果店最方便其購買水果。2．

次定位人群為工作比較繁忙的老師。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農貿市場，所以在學校的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果。綜合以上幾點原因，我認為我們會占到學校水果銷售的很大份額據現(xiàn)在的市場看，會為水果行業(yè)贏取更多的市場份額。要提高市場份額質量，企業(yè)就必須從顧客的滿意率入手做更深入細致的工作，需要花費大量的人力、財力和物力，并且需要較長時間。

競爭分析競爭分析商業(yè)目的競爭優(yōu)勢分析全盤戰(zhàn)略方案

1.商業(yè)目的

為了贏取較大的市場份額，獲取更大的經濟利潤，在學校附近的競爭中立足陣腳

2.競爭優(yōu)勢分析

地理位置優(yōu)越，靠近學生宿舍及食堂，離消費群體較近，購買較方便，價格合理，在消費者的承擔范圍之內，內部管理比較合理

3全盤戰(zhàn)略方案可以將水果加工后多元化銷售eg:果汁，干果水果拼盤，水果沙拉1.多元化

戰(zhàn)略------針對相對較長時間對全局的決策，樹立長遠性，全方位，競爭性，系統(tǒng)性的全局戰(zhàn)略

競爭優(yōu)勢是一系列要素或能力，它使得公司一直比對手業(yè)績要好，核心競爭力，是有價值的、稀缺的、無可替代的，且是難以模仿的

借鑒中外企業(yè)成功與失敗戰(zhàn)略案例，明確戰(zhàn)略意義，選擇適應企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略管理模式2.企業(yè)經營戰(zhàn)略3.核心競爭4現(xiàn)階段企業(yè)競爭戰(zhàn)略的選擇

營銷分析（1）廣告宣傳

吸引顧客來增加購買率，提高店面的知名度（2）低成本化策略

生產成本是價格的基礎，只有降低成本，才能使競爭的價格策略得到實施。要增強市場競爭力，必須實行低成本---低價格策略。（3）多品種化策略

一個產品不僅要有多種品種，更需要有多種規(guī)格。以創(chuàng)新獨特的營銷理念，吸引顧客的眼球，引導新需求，開擴新市場，根據市場需求，生產適銷對路的產品，滿足多層次的消費需求，開發(fā)全方位的市場，化解市場風險，提高綜合效益。（4）標準化策略

果品在國內外市場上具有強大的競爭力，必須提高競爭力，建立標準化體系，實行果品標準生產經營，制定完善一批產前，產中，產后的標準，以標準化的產品爭取品牌，率先搶占市場（5）名牌化策略

果品要實施名牌化策略，搞好創(chuàng)牌工作。一是提高質量，提升品位，以質創(chuàng)牌。二是搞好包裝，美化外表，以面樹牌。三是開展商標注冊，叫響品牌名稱，以名創(chuàng)牌。四是加大宣傳，樹立公眾形象，以勢創(chuàng)牌。爭取以名牌化來拉動顧客的購買率和信任率，以名牌來開擴市場

組織管理條款內容合伙人

ABCDHF出資方式現(xiàn)金現(xiàn)金現(xiàn)金現(xiàn)金現(xiàn)金現(xiàn)金出資數額與期限1000500500500250250利潤分配與虧損分攤1/61/61/61/61/61/6經營分工、權限和責任

總經理副總經理會計營銷主管采購員質檢員合伙人個人負責的責任負責水果店的全面管理工作，制定企業(yè)目標并實施，監(jiān)督目標的完成情況負責小店的日常管理工作負責市場的開發(fā)和對營銷人員的日常管理工作負責企業(yè)財務方面的管理及協(xié)調工作保證企業(yè)所需物資的正常供應負責整個生產過程的組織、監(jiān)督、追蹤工作

組員構成及其職責小組成員組員職責孫元浩負責水果店的全面管理工作，制定企業(yè)目標并實施，監(jiān)督目標的完成情況吳丹丹負責小店的日常管理工作鄒磊負責企業(yè)財務方面的管理及協(xié)調工作顧瑞負責市場的開發(fā)和對營銷人員的日常管理工作一、經營范圍：鮮水果、干果

二、依法經營，嚴格執(zhí)行國家食品安全法、各項法律、法規(guī)、上級主管部門各項要求，在學校主管部門領導下，嚴格執(zhí)行學校各項管理規(guī)定。三、確保質量鮮、數量足，熱情服務，不得缺斤少兩，誠信守規(guī)守法，確保食品安全。四、足額按時交納管理費、電費、衛(wèi)生費，愛護公共設施

。五、經營過程中，人身安全、食品安全、消防安全等經營者負全責。六、凡超范圍經營、缺斤少兩等不良違規(guī)行為，每發(fā)現(xiàn)一次罰款100元以上嚴格的管理機制嚴格的管理機制無公害綠色食品

資本管理資本管理融資分析資本結構盈利能力投資退出機制

融資分析：

經營水果，門檻似乎不高，但經營規(guī)模卻相差甚遠。經營水果具有各種規(guī)模：有的

是在

街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯(lián)

合經營，也有水果專賣店。向銀行進行小型

貸款來進行融資。資本結構：

我們公司先通過貸款的方式來進行融

資，再通過盈利來還清貸款，做到盈利

盈利能力

學校的消費市場較為廣闊，盈利程度

的狀態(tài)也比較高，可以盡快解決資金短缺

的困難。投資退出機制：

通過公司解散和清算來退出投資是投

資者的最后的選擇，因為任何投資者在

決策投資時都不希望日后公司解散、破

產和清算，因此我們可以申請破產，結

算公司和清算來做到退出市場。

法律事務

我方公司為有限責任公司，優(yōu)點是設立程序比較簡單，不必發(fā)布公告，也不必公布賬目，尤其是公司的資產負債表一般不予公開，公司內部機構設置靈活。其缺點是由于不能公開發(fā)行股票，籌集資金范圍和規(guī)模一般都比較小，難以適應大規(guī)模生產經營活動的需要。我公司由兩人以上50人以下組成，最低注冊資金為3萬元，資金可以通過向銀行貸款進行融資有限責任公司股東對債務付有限責任。如果股東或