標(biāo)準(zhǔn)解讀

《LS/T 1224-2022 花生儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》是一項(xiàng)針對(duì)花生儲(chǔ)存過(guò)程中所需遵循的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，旨在確保花生在儲(chǔ)存期間的質(zhì)量安全。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了從收獲后處理到入庫(kù)前準(zhǔn)備、倉(cāng)庫(kù)條件設(shè)定、日常管理以及出庫(kù)要求等一系列操作流程。

首先，在收獲后的處理階段，強(qiáng)調(diào)了及時(shí)晾曬或烘干以降低水分含量的重要性，理想的水分含量應(yīng)控制在安全水平內(nèi)，通常不超過(guò)8%。同時(shí)，還提到了去除雜質(zhì)和破損籽粒的必要性，這有助于減少儲(chǔ)存期間可能發(fā)生的霉變風(fēng)險(xiǎn)。

接著，對(duì)于入庫(kù)前準(zhǔn)備工作，標(biāo)準(zhǔn)指出了對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境的基本要求，包括但不限于溫度、濕度等關(guān)鍵因素，并建議使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的材料建造或改造倉(cāng)庫(kù)設(shè)施。此外，還需做好防蟲(chóng)害措施，比如安裝紗窗防止昆蟲(chóng)進(jìn)入，或者定期噴灑低毒高效的殺蟲(chóng)劑來(lái)預(yù)防蟲(chóng)害發(fā)生。

在倉(cāng)庫(kù)條件方面，《LS/T 1224-2022》明確了適宜于長(zhǎng)期保存花生的理想溫濕度范圍：溫度最好保持在15°C以下，相對(duì)濕度則不宜超過(guò)65%。通過(guò)合理調(diào)控這些參數(shù)可以有效延長(zhǎng)花生保質(zhì)期并維持其品質(zhì)。

關(guān)于日常管理，本標(biāo)準(zhǔn)提出了定期檢查庫(kù)存狀況、監(jiān)測(cè)環(huán)境變化（如溫度濕度波動(dòng)）、及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理問(wèn)題的要求。同時(shí)鼓勵(lì)采用現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，如物聯(lián)網(wǎng)傳感器等工具，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控與預(yù)警功能，提高管理效率。

最后，當(dāng)花生需要出庫(kù)時(shí)，應(yīng)按照“先進(jìn)先出”原則進(jìn)行安排，并且在整個(gè)搬運(yùn)過(guò)程中要輕拿輕放，避免造成物理?yè)p傷。另外，在運(yùn)輸環(huán)節(jié)也要采取適當(dāng)保護(hù)措施，確保產(chǎn)品不受外界不良因素影響。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2022-03-15 頒布
  • 2022-09-15 實(shí)施
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LS/T 1224-2022花生儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67060

CCSB.20

中華人民共和國(guó)糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

LS/T1224—2022

花生儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationforpeanutstorage

2022-03-15發(fā)布2022-09-15實(shí)施

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局發(fā)布

LS/T1224—2022

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提出

。

本文件由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位河南工業(yè)大學(xué)益海嘉里投資有限公司山東魯花集團(tuán)有限公司金勝糧油集團(tuán)有

:、、、

限公司淇花食用油有限公司青島長(zhǎng)壽食品有限公司安徽燕之坊食品有限公司

、、、。

本文件主要起草人王殿軒劉玉蘭王格平杜祖波宋立里趙風(fēng)山鄭家佐趙月紅馬宇翔

:、、、、、、、、、

張浩渠琛玲陳亮王艷艷白春?jiǎn)堺惉P

、、、、、。

Ⅰ

LS/T1224—2022

花生儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件界定了非種用和未加工的花生果花生仁儲(chǔ)藏的術(shù)語(yǔ)和定義規(guī)定了其基本要求儲(chǔ)藏技

、,、

術(shù)以及花生儲(chǔ)藏期間的糧情檢測(cè)與品質(zhì)檢驗(yàn)等

,。

本文件適用于花生倉(cāng)庫(kù)花生制品及油脂加工廠中的花生儲(chǔ)藏

、。

本文件不包括種業(yè)用花生和經(jīng)過(guò)熟化處理的花生

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

花生

GB/T1532

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求

GB4806.1

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品

GB4806.7

塑料編織袋通用技術(shù)要求

GB/T8946

糧食加工儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)粉塵防爆安全規(guī)程

GB17440、

谷物冷卻機(jī)

GB/T18835

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)果與籽類食品

GB19300

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油料

GB19641

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)原糧儲(chǔ)運(yùn)衛(wèi)生規(guī)范

GB22508

糧食包裝麻袋

GB/T24904

糧油儲(chǔ)藏糧情測(cè)控系統(tǒng)第部分通則

GB/T26882.11:

糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范

GB/T29890

糧食平房倉(cāng)設(shè)計(jì)規(guī)范

GB50320

磷化氫環(huán)流熏蒸技術(shù)規(guī)程

LS/T1201

儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程

LS/T1202

糧食倉(cāng)庫(kù)安全操作規(guī)程

LS1206

3術(shù)語(yǔ)和定義

和界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

GB/T1532GB/T29890。

31

.

霉變粒severelymoldykernel

花生籽仁表面霉變并傷及胚或子葉無(wú)食用價(jià)值的顆粒

、。

32

.

水分含量

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