標準解讀

《SB/T 10825-2012 加工食品銷售服務要求 速凍食品》這一標準，主要針對速凍食品在銷售過程中的服務進行了規(guī)范。它涵蓋了從產(chǎn)品信息提供、展示、儲存到售后服務等多個方面的要求。

根據(jù)該標準，銷售商需要確保向消費者提供的速凍食品相關信息準確無誤，包括但不限于產(chǎn)品的名稱、配料表、營養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期與保質期等基本信息。此外，還應標明正確的食用方法及儲存條件，以保證食品安全并延長其貨架壽命。

對于速凍食品的展示方式也做了具體規(guī)定，比如必須按照不同種類分別陳列，并且要保持清潔衛(wèi)生；同時，還需采取適當措施避免交叉污染。更重要的是，所有待售的速凍食品都應當存放在符合溫度要求（通常為-18℃或更低）的冷凍設備中，以此來維持其品質和安全性。

關于售后服務部分，則強調了處理消費者投訴時的態(tài)度和效率，要求商家能夠及時響應顧客反饋，并給予合理解決。同時，當發(fā)現(xiàn)所售出的商品存在質量問題時，企業(yè)應及時召回相關批次的產(chǎn)品，并對受到影響的消費者做出相應補償。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權發(fā)布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2012-12-20 頒布
  • 2013-06-01 實施
?正版授權
SB/T 10825-2012加工食品銷售服務要求速凍食品_第1頁
SB/T 10825-2012加工食品銷售服務要求速凍食品_第2頁
SB/T 10825-2012加工食品銷售服務要求速凍食品_第3頁
免費預覽已結束，剩余5頁可下載查看

下載本文檔

SB/T 10825-2012加工食品銷售服務要求速凍食品-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS0308001

A10..

備案號38483—2013

:

中華人民共和國國內貿(mào)易行業(yè)標準

SB/T10825—2012

加工食品銷售服務要求速凍食品

Requirementofprocessingfoodsell-service

—Quick-frozenfood

2012-12-20發(fā)布2013-06-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

SB/T10825—2012

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中國商業(yè)聯(lián)合會提出

。

本標準由中華人民共和國商務部歸口

。

本標準起草單位鄭州思念食品有限公司杭州冠華王食品有限公司山東惠發(fā)食品股份有限公司

:、、、

祐康食品杭州有限公司浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司深圳市福蔭食品集團有限公司福建安井食

()、、、

品股份有限公司南京雨潤食品有限公司靖江雙魚食品有限公司鄭州三全食品股份有限公司上海市

、、、、

冷凍食品行業(yè)協(xié)會中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標準中心

、。

本標準主要起草人謝志新彭玉玲江芬兒惠增玉范清魏榮明洪凰徐康周文果歐強徐寶才

:、、、、、、、、、、、

楊林偉褚潔明黃忠民金祖衛(wèi)劉振宇

、、、、。

Ⅰ

SB/T10825—2012

加工食品銷售服務要求速凍食品

1范圍

本標準規(guī)定了加工食品銷售服務要求速凍食品的術語和定義要求服務等的內容

、、。

本標準適用于速凍食品在零售過程中的服務要求

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

建筑內部裝修設計防火規(guī)范

GB50222

飯店餐廳衛(wèi)生標準

GB16153()

速凍食品生產(chǎn)應用準則

GB/T25007—2010HACCP

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

銷售服務sell-service

為滿足顧客的需要提供有形產(chǎn)品及相關無形服務的活動

,。

32

.

速凍食品quick-frozenfood

用快速方法凍結并采用冷藏鏈使其在流通領域保持或更低溫度的帶有標識的食品

,-18℃。

定義

[GB/T25007—2010,3.1]

4要求

41資質

.

銷售速凍食品的企業(yè)應取得工商營業(yè)執(zhí)照稅務登記證食品流通許可證和或餐飲服務衛(wèi)生許可證

、、

等證件根據(jù)規(guī)定懸掛于店內

,。

42經(jīng)營場所

.

421營業(yè)廳環(huán)境和企業(yè)標識

..

4211營業(yè)廳照明適度通風良好地面平整

...,,。

4212營業(yè)廳內企業(yè)標識明顯服務標志設置安裝等應符合城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例的

..

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經(jīng)授權，嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

最新文檔

評論

0/150

提交評論