第十一章被子植物（Angiosperm）

第一節(jié)被子植物的主要特征被子植物是現(xiàn)代植物界中進(jìn)化程度最高數(shù)量最多分布最廣的一大類(lèi)群主要特征：

一、有真正的花具有由花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群組成的花?；ū坏某霈F(xiàn)增強(qiáng)了傳粉的效率。

二、具雌蕊三、具雙受精現(xiàn)象四、孢子體進(jìn)一步發(fā)達(dá)孢子體高度發(fā)達(dá)，組織分化精細(xì)，木質(zhì)部中出現(xiàn)了導(dǎo)管，韌皮部中出現(xiàn)了篩管及伴胞五、配子體進(jìn)一步退化頸卵器已不復(fù)存在

第二節(jié)被子植物的分類(lèi)原則和演化

被子植物形態(tài)構(gòu)造的化規(guī)律和分類(lèi)原則（見(jiàn)課本415頁(yè)）

第三節(jié)被子植物的分類(lèi)依據(jù)一、形態(tài)學(xué)資料二、細(xì)胞學(xué)資料三、化學(xué)資料四、分子生物學(xué)資料五、超微結(jié)構(gòu)和微形態(tài)學(xué)資料細(xì)胞學(xué)依據(jù)

染色體的數(shù)目在一個(gè)物種內(nèi)通常是穩(wěn)定的，因而可以作為植物分類(lèi)的依據(jù)。減數(shù)分裂時(shí)染色體的行為方式表明了不同親本的染色體組之間配對(duì)的程度，因而常用來(lái)揭示種間的關(guān)系。多倍化即一個(gè)細(xì)胞中出現(xiàn)多套染色體，是生物進(jìn)化的重要機(jī)制，多倍體大多是由不同種之間的雜交產(chǎn)生的雜種染色體加倍而形成。二倍體與四倍體交配，產(chǎn)生不育的三倍體，三倍體加倍可成為能育的六倍體。二倍體與多倍體在形態(tài)上的差異常很小，卻是不同的物種。我國(guó)學(xué)者李林初對(duì)杉科的水杉屬、巨杉屬和紅杉屬進(jìn)行了細(xì)胞學(xué)研究，提出了紅杉是由水杉與巨杉(或它們的祖先)自然雜交而成，水杉是父本，巨杉是母本這一論點(diǎn)，從而揭示了我國(guó)特有的水杉和遠(yuǎn)隔太平洋、北美特有的巨杉與紅杉的親緣關(guān)系。分子生物學(xué)的依據(jù)

不同物種在形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化方面的差別，是染色體上基因的差別造成的一種表型差異。分子生物學(xué)就是直接在染色體DNA結(jié)構(gòu)上尋找分子水平上的差異，作為分類(lèi)的依據(jù)。DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中，堿基配對(duì)有二種形式：A-T與G-C，每個(gè)物種的DNA都有其特定的G+Cmol%。不同的物種G+C的含量是不同的，親緣關(guān)系愈遠(yuǎn)，其G+C的含量差別就愈大。所以這是一個(gè)新的能反映屬種間親緣關(guān)系的遺傳型特征，國(guó)內(nèi)尚在推廣應(yīng)用之中。在細(xì)菌分類(lèi)中已作為一個(gè)常規(guī)的分類(lèi)指標(biāo)。

人們利用DNA這一特性，將不同種個(gè)體得來(lái)的兩條單鏈放在一起，如果它們之間的順序相似，就可以在適當(dāng)?shù)臈l件下，按堿基配對(duì)的原則形成雜交的DNA分子，然后將雜交分子放在電子顯微鏡中觀(guān)察，測(cè)定雙螺旋的數(shù)目大小(雜交程度)，從而得知這兩個(gè)種的相似程度(同源性)。例如，長(zhǎng)毛野豌豆的DNA中核苷酸順序只有一半與豌豆同源，而菜豆和豌豆之間只有1/5是共同的。說(shuō)明前二者的親緣關(guān)系較近。第四節(jié)花程式、花圖式和檢索表一、花程式和花圖式1、花程式

為了簡(jiǎn)單地說(shuō)明一朵花的結(jié)構(gòu)，花各部分的組成、排列位置和相互關(guān)系，可以用一個(gè)公式把一朵花的各部分表示出來(lái)，稱(chēng)花程式。例如：百合科：＊P3+3A3+3G（3∶3）桃花：K5C5A∞G1∶1蠶豆花：↑K（5）C5A（9）+1G1∶1∶∞2、花圖式

是用花的橫剖面簡(jiǎn)圖來(lái)表示花各部分的數(shù)目、離合情況，以及在花托上的排列位置，也就是花的各部分在垂直于花軸平面所作的投影圖。

二、檢索表

1、定距檢索表（課本420頁(yè)）2、平行檢索表（課本420頁(yè)）一、雙子葉植物綱（Dicotyledoneae）1、木蘭科Magnoliaceae——“木本之源”為最原始的科——木本之源

代表植物：玉蘭識(shí)別要點(diǎn)：木本。單葉互生，有托葉?；▎紊?；花被3基數(shù)，兩性，整齊花；常同被；雄蕊及雌蕊多數(shù)、分離，螺旋狀排列于伸長(zhǎng)的花托上子房上位。蓇葖果。玉蘭植株玉蘭花枝玉蘭雌雄蕊玉蘭果枝其它常見(jiàn)種類(lèi)：紫玉蘭（辛夷、木蘭）含笑花枝鵝掌楸（馬褂木）鵝掌楸的花毛茛植株代表植物：毛茛毛茛花形態(tài)白頭翁牡丹飛燕草芍藥烏頭3、?？芃oraceae代表植物：桑識(shí)別要點(diǎn)：木本，常有乳汁。單葉互生。花小，單性，集成各種花序，單被花，4基數(shù)。堅(jiān)果、核果集合為各式聚花果。其它常見(jiàn)種類(lèi)：無(wú)花果、印度橡膠樹(shù)、薛荔、菩提樹(shù)、榕樹(shù)?；ㄖΥ碇参锷Ｉ４菩刍ń馄噬９﹂艠?shù)其它常見(jiàn)種類(lèi)榕樹(shù)印度橡皮樹(shù)4、殼斗科Fagaceae——“鐵桿莊稼”

代表植物：栗（板栗）識(shí)別要點(diǎn)：木本。單葉互生，羽狀脈直達(dá)葉緣。雌雄同株，無(wú)花瓣；雄花成柔荑花序；雌花2—3朵于總苞中；子房下位，堅(jiān)果其它常見(jiàn)種類(lèi)：茅栗、水青岡（山毛櫸）、青岡、栓皮櫟、麻櫟、遼東櫟板栗花枝代表植物：栗板栗的殼斗與堅(jiān)果青岡的堅(jiān)果其它常見(jiàn)種類(lèi)遼東櫟5、石竹科Caryophyllaceae

代表植物：石竹識(shí)別要點(diǎn)：草本、節(jié)膨大，單葉，全緣，對(duì)生，雄花為 花瓣的2倍，特點(diǎn)中胎座，蒴果。其它常見(jiàn)種類(lèi)：女婁菜，絲石竹，繁縷、霞草。代表植物：石竹石竹花解剖石竹花果縱剖霞草其它常見(jiàn)種類(lèi)馨香石竹米瓦罐6、錦葵科Malvaceae

代表植物：錦葵識(shí)別要點(diǎn)：?jiǎn)稳~。單體雄蕊，花藥1室，蒴果或分果。常見(jiàn)的植物有：棉花、蜀葵、扶桑、黃秋葵、冬葵。錦葵花枝代表植物：錦葵錦葵花解剖錦葵花內(nèi)部結(jié)構(gòu)朱槿其它常見(jiàn)種類(lèi)海島棉草棉陸地棉中棉7、葫蘆科Cucurbitaceae——“瓜類(lèi)之家”

代表植物：絲瓜識(shí)別要點(diǎn)：草質(zhì)藤本，植物體具卷須，單性花、雄蕊常 結(jié)合，子房下位，側(cè)膜胎座，常為瓠果。常見(jiàn)的栽培植物有：南瓜屬、葫蘆屬、絲瓜屬，西瓜屬、香瓜屬（甜瓜屬）代表植物：絲瓜絲瓜雌雄花解剖南瓜常見(jiàn)的栽培植物南瓜子房切面苦瓜野西瓜苗栝樓甜瓜冬瓜葫蘆西瓜西葫蘆8、楊柳科Salicaceae代表植物：垂柳、響葉楊識(shí)別要點(diǎn)：木本，單葉互生，有托葉，柔荑花序，無(wú)花被，有花盤(pán)或腺體，蒴果，種子，基部有長(zhǎng)毛。本科常見(jiàn)的植物有：新疆楊、胡楊、北京楊及其系列品種、旱柳、龍須柳。響葉楊花枝代表植物：響葉楊響葉楊雄花序雄花垂柳植株代表植物：垂柳垂柳的雌雄花序垂柳的雌雄花垂柳的果實(shí)和種子9、十字花科Brassicaceae——“蔬菜之幫”代表植物：油菜識(shí)別要點(diǎn)：草本、常有辛辣汁液；兩性花、整齊、花冠十字形；四強(qiáng)雄蕊，角果，側(cè)膜胎座，具假隔膜。其它常見(jiàn)種類(lèi)：蕓苔屬（油菜屬）:花黃色、長(zhǎng)角果具喙，開(kāi)裂。重要疏菜有：大白菜、圓白菜、花椰菜（菜花）、擘藍(lán)（玉頭、球莖橄欖）大頭菜、芥菜蘿卜屬

：花紫色、淡紅色或白色、長(zhǎng)角果不開(kāi)裂栽培疏菜：青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜、心里美；花卉：紫羅蘭本科田間雜草：薺菜、獨(dú)行菜、播娘蒿，芝麻菜。油菜的花序代表植物：油菜油菜花解剖油菜子房橫切長(zhǎng)角果薺菜植株榨菜蘿卜羽衣甘藍(lán)擬南芥諸葛菜西蘭花10、薔薇科Rosaceaee——“溫帶的花果園”薔薇科是個(gè)大科，科下又分四個(gè)亞科。四亞科區(qū)別：1、果實(shí)為開(kāi)裂的骨突果、少蒴果；心皮常1-5；多無(wú)托葉——繡線(xiàn)菊亞科果實(shí)不開(kāi)裂，葉具托葉。2、子房下位，半下位，少上位，心皮2-5；常與杯花托愈合——蘋(píng)果亞科子房上位，少為下位。3、心皮常為1，少2或5；核果；單葉——李科。4、心皮常多數(shù)；聚合瘦果，薔薇果，聚合小核果，多復(fù)葉——薔薇亞科識(shí)別要點(diǎn)：花為5基數(shù)，心皮離心或合生，子房上位或下 位、周位花，果實(shí)為核果、梨果、瘦果等。

順口溜：

薔薇科中水果多，山楂李子桃蘋(píng)果，兩性花中雄蕊多，萼片花瓣各五個(gè)。本科常見(jiàn)的植物有：桃，梅，杏，李，櫻桃，蘋(píng)果，梨繡線(xiàn)菊，珍珠梅，玫瑰，月季，黃刺玫榆葉梅，二裂委陵菜，全露梅，銀露梅鋪地委陵菜，委陵菜，山桃，地薔薇等光葉銹線(xiàn)菊植株代表植物1花離析華北珍珠梅草莓植株代表植物2草莓花解剖沙梨花枝

代表植物3沙梨花解剖蘋(píng)果果實(shí)解剖桃花枝代表植物4桃花縱剖杏果實(shí)解剖11、蝶形花科Fabaceae代表植物：豌豆識(shí)別要點(diǎn)：葉常為羽狀或3出復(fù)葉，冠多為蝶形或假蝶形，雄蕊為2體，單體或分離，果實(shí)為莢果。

豆科有很多重要植物：豆類(lèi)作物如：大豆、菜豆、豌豆、蠶豆、蕓豆、綠豆、紅小豆等。著名中藥有：黃芪、葛根、甘草、皂莢、槐角、苦參等。著名的油料作物：花生牧草：紫云英、苜蓿、草木樨。豌豆花果枝代表植物：豌豆豌豆雌雄蕊

豆目三科的比較含羞草科

云實(shí)科

蝶形花科生長(zhǎng)習(xí)性

木本，稀草本

木本

木本或草本花對(duì)稱(chēng)性

輻射對(duì)稱(chēng)

兩側(cè)對(duì)稱(chēng)

兩側(cè)對(duì)稱(chēng)花瓣排列

鑷合狀

上向覆瓦狀

下向覆瓦狀雄蕊

多數(shù)

10個(gè)分離

10個(gè)形成二體

或少數(shù)形成單體或分離花冠類(lèi)型

5個(gè)花瓣合生

假蝶形

蝶形代表植物

合歡

皂莢

豌豆本目的演化趨勢(shì)：雄蕊群由不定數(shù)到定數(shù)，由分離到結(jié)合花冠由整齊趨向不整齊。紫荊12、大戟科Euphobiaceae

代表植物：蓖麻識(shí)別要點(diǎn)：常具乳汁、單葉，莖部常有2個(gè)腺體?；▎涡?蒴果3室，中軸胎座。

本科常見(jiàn)的植物有：乳漿大戟、大戟、地錦、一品紅等。蓖麻花果枝蓖麻花解剖一品紅植株13、葡萄科Vitaceae代表植物：葡萄識(shí)別要點(diǎn)：具有攀援體態(tài)；莖常為合軸生長(zhǎng)，有卷須花序多與葉對(duì)生雄蕊與花瓣對(duì)生子房常2室，具中軸胎座漿果本科常見(jiàn)的植物有：蛇葡萄、爬山虎。葡萄果枝葡萄花解剖爬山虎14、蕓香科Rutaceae

代表植物：蕓香識(shí)別要點(diǎn)：有發(fā)達(dá)的油腺，含芳香油，在葉上表現(xiàn)為透 明的小點(diǎn)。子房上位，花盤(pán)發(fā)達(dá)；外輪雄蕊 常和花瓣對(duì)生。葉多為復(fù)葉或單身復(fù)葉。本科常見(jiàn)的植物：花椒、竹葉花椒橘（柑）、甜橙、柚、檸檬黃檗、金橘枳（枸橘）

14、蕓香科Rutaceae代表植物：蕓香識(shí)別要點(diǎn)：有發(fā)達(dá)的油腺，含芳香油，在葉上表現(xiàn)為透明的小點(diǎn)子房上位，花盤(pán)發(fā)達(dá)外輪雄蕊常和花瓣對(duì)生葉多為復(fù)葉或單身復(fù)葉本科常見(jiàn)的植物：花椒、竹葉花椒橘（柑）、甜橙、柚、檸檬黃檗、金橘枳（枸橘）

蕓香植株代表植物：蕓香蕓香花解剖橘果枝常見(jiàn)的種類(lèi)15、傘形科Umbelliferae——“中草藥的寶庫(kù)”代表植物：胡蘿卜識(shí)別要點(diǎn)：本科植物為芳香性草本，葉柄基部成鞘狀抱 莖，傘形或復(fù)傘形花序。5基數(shù)花，兩室的下 位子房及雙懸果。傘形科有很多重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的植物藥用植物，如柴胡、防風(fēng)，當(dāng)歸、獨(dú)活、峨?yún)⒌?種重要的蔬菜：胡蘿卜、茴香、芹菜、香菜

代表植物：胡蘿卜胡蘿卜的花序和枝條

胡蘿卜花解剖胡蘿卜果解剖峨?yún)?6、茄科Solanaceae代表植物：馬鈴薯、茄識(shí)別要點(diǎn)：花萼宿存，花冠輪狀，雄蕊5個(gè)，著生于花冠部，并與之互生，花藥常孔裂。順口溜：番茄辣椒屬茄科；煙草土豆曼佗羅；雄蕊五個(gè)宿存萼；雌蕊一枚結(jié)漿果。重要的經(jīng)濟(jì)植物：馬鈴薯、煙草、辣椒、枸杞。其它常見(jiàn)種類(lèi)：曼陀羅、龍葵、青杞、天仙子、矮牽牛。代表植物：馬鈴薯馬鈴薯雌雄蕊茄矮牽牛17、唇形科Lamiaceae——“香料之家”代表植物：丹參識(shí)別要點(diǎn)：常草本，含揮發(fā)性芳香油，莖四棱單葉,對(duì)生或輪生輪傘花序；唇形花冠兩強(qiáng)雄蕊或2枚子房上位，四分子房小堅(jiān)果本科常見(jiàn)的植物有：藥用植物：草石

蠶、益母草、薄荷、黃芩、夏枯草等。香料：藿香、香薷、香青蘭、百里香等。丹參丹參花序丹參花解剖百里香18、菊科Asteraceae識(shí)別要點(diǎn)：具總苞的頭狀花序，具舌狀花或管狀花，合 瓣花冠。聚藥雄蕊；子房下位1室，具1枚芽 基生胚珠；瘦果。常具冠毛。又分2個(gè)亞科。頭狀花序全部為同形的管狀，或有異形的小花，中央花非舌狀，植物體無(wú)乳汁——管狀花科頭狀花序全部為舌狀花；花柱分枝細(xì)長(zhǎng)條形，無(wú)附器，葉互生，植物體有乳汁——舌狀花亞科本科常見(jiàn)的植物有：花卉：菊花、雛菊、金盞菊、翠菊、瓜葉菊、大麗菊等。經(jīng)濟(jì)種類(lèi)：向日葵、菊芋、萵苣、生菜、茼蒿等。藥用：蒲公英、蒼耳、鬼針草、萬(wàn)壽菊、刺兒菜、牛蒡其它：飛廉、頂羽菊、百日草、蓼子樸、黃花蒿、豬毛蒿、大籽蒿、冷蒿等。向日葵植株向日葵花果解剖蒲公英蒲公英頭狀花序縱切蒲公英花解剖雪蓮冠毛大麗菊金盞菊瓜葉菊萬(wàn)壽菊火絨草藍(lán)刺頭二、單子葉植物綱（Monocityledoneae）1、棕櫚科Areacac代表植物：棕櫚識(shí)別要點(diǎn)：木本，樹(shù)干不分枝，大型葉叢生于樹(shù)干頂部。 肉穗花序，花3基數(shù)。本科常見(jiàn)的植物有：蒲葵、椰子、檳榔、散尾葵。棕櫚植株棕櫚花與果椰子蒲葵2、禾本科〔Gramineae〕代表植物：竹子、小麥、玉米識(shí)別要點(diǎn)：桿常圓柱形，節(jié)間常中空。葉兩行排列，葉 鞘邊緣常分離而覆蓋，由小穗組成種種花序。竹亞科的特征稈一般為木質(zhì)，多為灌木或喬木狀，稈的節(jié)間常中空；葉為2種形狀，稈籜與普通葉明顯不同；普通葉片具短柄；葉片與葉鞘相連處成一關(guān)節(jié)，葉易自葉鞘脫落。毛竹竹的小穗肚竹方竹禾亞科的特征：稈通常草質(zhì)。葉為1種形狀，葉片大多為狹長(zhǎng)披針形或線(xiàn)形，通常無(wú)葉柄，有葉片、葉鞘、葉舌、葉耳；葉片與葉鞘之間無(wú)明顯的關(guān)節(jié)，不易從葉鞘脫落。常見(jiàn)種類(lèi)：糧食作物有：稻、麥、粟、玉米、高粱。大量的牧草及一些雜草。

小麥莖葉及花序小麥的葉和小花3、莎草科〔C