環(huán)境微生物學(xué)幾點說明:關(guān)于課程安排(72=42+30）關(guān)于考試（期末80％＋實驗10％＋平時10％）學(xué)科特點實驗科學(xué)概念多，描述性內(nèi)容多年輕學(xué)科，發(fā)展快和我們的生活密切相關(guān)緒論-微生物學(xué)基礎(chǔ)?1.你所知道的微生物有那些？2.微生物有什么作用？3.當看到或聽到細菌這個詞時，首先想到什么？一、微生物定義一切肉眼看不到或看不清楚的微小生物的總稱。它們是一些個體微小，構(gòu)造簡單的低等生物。一般來說，直徑≤1mm（0.1mm)的生物都是微生物，屬于微生物學(xué)研究的范疇。1.形體微小肉眼觀察不到，借助工具：光學(xué)顯微鏡、電子顯微鏡測量單位：微米納米2.結(jié)構(gòu)簡單無細胞結(jié)構(gòu)具原核真核單細胞，或簡單多細胞3.進化地位低二、微生物種類1.非細胞形態(tài)的微生物病毒（植物病毒、動物病毒、細菌病毒等）、類病毒、擬病毒等2.細胞形態(tài)的微生物2.1原核微生物細菌、古菌、放線菌、藍細菌、支原體、衣原體、立克次氏體2.2真核微生物藻類、真菌（酵母菌、霉菌）、原生動物、微型后生動物

例如桿菌的長度約2um，故1500個桿菌頭尾銜接起來僅有一顆芝麻長(3mm)。(一)個體極小，比表面積大光學(xué)顯微鏡的分辨率為0.2um，可以看見大部分微生物的輪廓。艾滋病毒攻擊人體淋巴細胞電子顯微鏡放大十萬倍4mm:40nm病毒小于0.2um，需通過電子顯微鏡才可看見.電子顯微鏡的分辨率為0.2～0.4nm,利用電子顯微鏡可以清晰地看見各種微生物的結(jié)構(gòu)。比表面積＝30萬倍乳酸桿菌一小時內(nèi)生成的乳酸約為其體重的1000～10000倍；但一個人如要產(chǎn)生相當于其體重1000倍的代謝物則需要40多年。是五大共性的基礎(chǔ)巨大的營養(yǎng)吸收面、代謝廢物的排泄面和環(huán)境信息的接受面。E.coli每分裂一次時間為12.5-20.0min，按20min計算，每小時可分裂3次，每晝夜72次，4722366500萬億個（重約4722噸），48h為2.2×1043個（約等于4000個地球的重量），由于種種條件限制，細菌的指數(shù)分裂只能維持數(shù)小時，因而在液體培養(yǎng)基中，細菌數(shù)能達到108-109個/ml。發(fā)酵乳糖的細菌在1h可分解自身重1000-10000倍的乳糖，Candidautilis合成蛋白質(zhì)能力比大豆強100倍，比食用公牛強10萬倍。=48h400微生物這個特性為它們生長繁殖和產(chǎn)生大量代謝產(chǎn)物提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，人類對微生物的利用主要體現(xiàn)在它們的生物化學(xué)轉(zhuǎn)化能力。根據(jù)這一特點可應(yīng)用于發(fā)酵工業(yè)，解決人口與糧食的矛盾。（三）數(shù)量多因為繁殖速度快，所以數(shù)量多凡有微生物生存的地方，它們通常都擁有巨大的數(shù)量。

(1)土壤是微生物的“大本營”，其中細菌數(shù)量達數(shù)億個／g，放線菌孢子達數(shù)千萬個／g，霉菌孢子達數(shù)百萬個／g，酵母菌達數(shù)十萬個／g;(4)新鮮葉子表面微生物數(shù)量達100多萬個／g(6)一個噴嚏約含菌4，500—150，000個，感冒患者的一個噴嚏含細菌多達8,500萬個。(5)每張紙幣上的細菌數(shù)平均多達900萬個，大腸桿菌檢出率達87.9％。一系列的調(diào)查數(shù)據(jù)表明，我們是生活在一個被大量微生物包圍著的環(huán)境中。(五)種類多、分布廣、代謝類型多樣種類多目前已經(jīng)知道的動物約有150萬種，植物50萬種，微生物約20萬種。其中細菌、放線菌約1500種。蘇聯(lián)微生物學(xué)家伊姆舍涅茨基曾估計，“目前我們所了解的微生物總數(shù)，至多也不超過生活在自然界中的微生物總數(shù)的10％”。如果這一估計不錯的話，將來的某一天，微生物的總數(shù)可能會超過目前動、植物的種數(shù)之和。分布在地球的每一個毛孔，地球真正的主人。分布廣美國黃石國家公園溫泉最原始的細菌產(chǎn)芽孢細菌和真菌孢子在干燥條件下能保藏幾十年、幾百年甚至上千年。耐酸堿、耐缺氧、耐毒物、抗輻射、抗靜水壓等特性在微生物中也極為常見?！塞}紅螺菌大量滋生時的紅鹽田提問:自然界中什么地方?jīng)]有微生物呢？有火的地方微生物只怕“火”釋迦牟尼佛—義務(wù)教育工作者（公元前624年～公元前544年，古印度）《法華經(jīng)》“----眾生妄心如太末蟲（極微末的蟲，微生物），處處能緣，獨不能緣于火焰---”—自電影《佛陀轉(zhuǎn)》微生物—自然界的分解者提問：結(jié)合微生物的特點，為什么它是治污的主力軍？數(shù)量多、代謝快、繁殖快—降解快易變異、代謝類型多—降解物質(zhì)種類多高效分布廣、無處不在—價廉五、微生物命名-雙名法1.學(xué)名=屬名+種名+（首次定名人）+現(xiàn)定名人+定名年份例如Pseudomonasaeruginosa

(Schroeter)Migula1920銅綠假單胞菌1920年由Migula定名2.學(xué)名=屬名+種名+菌株（用字母、符號等字形表示）例如BacillussubtilisAS1.398枯草桿菌中能生產(chǎn)蛋白酶的一株菌株3.學(xué)名=屬名+sp.(或spp.)

只鑒定到屬名，對具體的種，不能肯定。sp.（單數(shù)）或spp.（復(fù)數(shù)）表示未定種的含義。

舉例Bacillussubtilis枯草芽孢桿菌Escherichiacoli大腸桿菌Staphylococcusaureus金黃色葡萄球菌B.anthracis炭疽芽孢桿菌Pseudomonassp.

一種假單胞菌屬細菌Pseudomonasspp.

幾種假單胞菌屬細菌六、微生物學(xué)定義及其分科

1.微生物學(xué)定義

研究微生物生命活動的科學(xué)。在細胞、分子或群體水平上研究微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)分布和分類進化等生命活動的基本規(guī)律，控制、消滅或改造有害微生物。研究微生物的“衣食住行”的科學(xué)衣——什么是微生物，長什么樣？（形態(tài)、結(jié)構(gòu)）食——能吃、愛吃什么、如何消化？（營養(yǎng)、代謝或稱生理）住——喜歡住在哪？為什么？（環(huán)境影響或稱生態(tài)）行——能有何種行為、作為？是敵是友？如何監(jiān)測、控制或使用呢？2.微生物學(xué)分科

微生物學(xué)基礎(chǔ)微生物學(xué)應(yīng)用微生物學(xué)按微生物種類分按過程或功能分按與疾病關(guān)系分按生態(tài)環(huán)境分按技術(shù)與工藝分按應(yīng)用范圍分微生物分類學(xué)細菌學(xué)真菌學(xué)病毒學(xué)菌物學(xué)藻類學(xué)原生動物學(xué)微生物生理學(xué)微生物遺傳學(xué)微生物生態(tài)學(xué)分子微生物學(xué)細胞微生物學(xué)微生物基因組學(xué)免疫學(xué)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)流行病學(xué)土壤微生物學(xué)海洋微生物學(xué)環(huán)境微生物學(xué)水微生物學(xué)宇宙微生物學(xué)分析微生物學(xué)微生物技術(shù)學(xué)發(fā)酵微生物學(xué)遺傳工程工業(yè)微生物學(xué)農(nóng)業(yè)微生物學(xué)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)藥學(xué)微生物學(xué)獸醫(yī)微生物學(xué)食品微生物學(xué)預(yù)防微生物學(xué)3.環(huán)境科學(xué)微生物學(xué)內(nèi)容

微生物的基礎(chǔ)知識；棲息在水體、土壤、空氣、城市生活污水、工業(yè)廢水和城市有