照顧好你的身體一、注意食品衛(wèi)生定義：環(huán)境中某些使人致病的化學(xué)物質(zhì)(1)環(huán)境中的某些化學(xué)物質(zhì)(2)能破壞人體正常的生理功能，引起病變2、中毒由環(huán)境毒物引起的疾病特點(diǎn)：1、環(huán)境毒物(簡(jiǎn)稱“毒物”)食物中毒（由食物污染而引起）1、細(xì)菌性食物中毒(最常見)

由于食品中含有大量細(xì)菌，或雖然把病原菌污染的食品的用煮沸等手段處理，但還含有病原菌所產(chǎn)生的毒素，使人食用后引起中毒。如食用過(guò)保質(zhì)期腐敗變質(zhì)的食物(腐爛變質(zhì)水果、蛋糕、牛奶等)或食用生水。河豚魚中毒會(huì)引起呼吸麻痹，應(yīng)馬上進(jìn)行人工呼吸，并叫救護(hù)車。見了醫(yī)生要馬上說(shuō)明是食用了河豚魚所致。每年都有人死于河豚魚中毒。這是因?yàn)楹与圄~的肝、腸、卵巢內(nèi)含有大量的河豚毒素。一般在食用后半小時(shí)至4小時(shí)內(nèi)發(fā)病，重癥者4小時(shí)左右呼吸麻痹、死亡。河豚魚中毒者需立即送醫(yī)院搶救。河豚魚中毒魚肉味鮮美，世人有“舍命吃河豚”之說(shuō)。足見其肉味鮮美，魅力無(wú)窮。毒蕈中毒蕈俗稱蘑菇，有些蕈類含有毒素，誤食即引起中毒。全世界已知的毒蕈約百余種，目前在我國(guó)已發(fā)現(xiàn)的約80余種。各種毒蕈所含的毒素不同，引起中毒的臨床表現(xiàn)也各異。按各種毒蕈中毒的主要表現(xiàn)，大致分為四型；（－）胃腸炎型由誤食毒紅菇、紅網(wǎng)牛肝菌及墨汁鬼傘等毒蕈所引起。（二）神經(jīng)精神型由誤食毒蠅傘、豹斑毒傘等毒蕈所引起。（三）溶血型因誤食鹿花蕈等引起。其毒素為鹿花蕈素。（四）中毒性肝炎型毒蕈中毒因誤食毒傘、白毒傘、鱗柄毒傘等所引起。二、平衡膳食與食譜制定原則平衡膳食：指食物中的所含的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，與機(jī)體的需要能保持平衡。食譜制定原則食物要多樣化，饑飽要適當(dāng)，油脂要適量，粗細(xì)要搭配，食鹽要限量，甜食要少吃，飲酒要節(jié)制，三餐要合理。三、遠(yuǎn)離毒品珍愛生命1、什么是毒品？《中華人民共和國(guó)刑法》第357條規(guī)定：毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺《冰毒》、嗎啡、大麻、可卡因以及國(guó)家規(guī)定管制的其它能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品。毒品之所以毒，首先它能給人以某種“舒適感”，使人能從亦仙亦幻的迷醉中得到虛假的滿足。其次是它能成癮，一經(jīng)吸食或注射，體驗(yàn)?zāi)欠N虛幻的“舒適感”之后，就再也欲罷不能，形成癖好，越陷越深。冰毒海洛因罌粟和鴉片可卡因搖頭丸度冷丁嗎啡K粉美沙酮吸毒對(duì)人體健康的損害主要表現(xiàn)是什么?毒品對(duì)人體的作用首先損害人的大腦，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能。其次是影響心臟功能、血液循環(huán)及呼吸系統(tǒng)功能，還會(huì)影響正常的生殖能力，吸毒者或其配偶生下畸形兒、怪胎屢見不鮮。吸毒可使人的免疫力下降，容易感染各類疾病。這些人往往面色蠟黃、身體消瘦、嘴唇焦黑、神色漠然。嚴(yán)重的則喪失勞動(dòng)能力，以至日漸衰竭而死亡。吸毒者在毒癮發(fā)作時(shí)，輕者頭暈、耳鳴，重者嘔吐、涕淚交流、兩便失禁、渾身打顫；這時(shí)，吸毒者往往是喪失人性，喪失理智。他們四肢痙攣，鬼哭狼嚎，或撞墻或自傷，弄得鮮血淋漓，甚至自殺。另外，值得警惕的是，一些吸毒者后期往往靠吸食毒品不能滿足要求，轉(zhuǎn)而采用靜脈注射的方式，他們共用未經(jīng)消毒處理的注射器和針頭，致使艾滋病傳播。

吸毒會(huì)導(dǎo)致哪些傳染病?吸毒不僅損害本人健康，還會(huì)造成乙型肝炎、丙型肝炎、性病的傳播等公共衛(wèi)生問(wèn)題，其中最嚴(yán)重的是艾滋病的感染和傳播。吸毒的主要誘因有哪些?

①盲目好奇。②慕虛榮、趕時(shí)髦。③追求刺激和享樂。④無(wú)知和輕信。⑤賭氣或逆反心理。⑥誘騙脅迫。⑦自暴自棄。

每年的6月26日為“國(guó)際禁毒日”青少年如何遠(yuǎn)離“毒品”

（吸毒的個(gè)人預(yù)防）沾染毒品的誘因很多，預(yù)防吸毒的措施也很多，但歸根結(jié)底，預(yù)防吸毒的關(guān)鍵還在于自己。只有從我做起，從現(xiàn)在做起，自律自愛，珍惜生命，遠(yuǎn)離毒品，才能夠切實(shí)保護(hù)自己，不被毒品所害。個(gè)人預(yù)防吸毒主要是要不斷提高自身的綜合素質(zhì)和能力，構(gòu)筑起抵御毒品侵襲的銅墻鐵壁。四、吸煙危害健康煙氣主要成分煙堿（尼古?。┙褂虲O（1）能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)使之暫時(shí)興奮，但隨后便抑制，甚至麻痹。（2）促使動(dòng)脈硬化、誘發(fā)心臟病。（3）改變胃液酸堿度，使?jié)儾“l(fā)病率增加。致癌物（苯并芘）誘發(fā)肺癌。毒害作用。5月31日定為“世界無(wú)煙日”五、酗酒（過(guò)度飲酒）對(duì)人體有什么危害？酗酒引起神經(jīng)中樞過(guò)度興奮或麻痹抑制，俗稱醉酒。酗酒還引起心血管系統(tǒng)、肝臟、腸胃等病變。孕婦酗酒還會(huì)引起胎兒發(fā)育障礙或智力低下。急救時(shí):1.第一位工作是

。2.首要的行動(dòng)是

。搶救生命排除致死因素六、急救常識(shí)

2.對(duì)觸電者首先要切斷電源。1.對(duì)溺水者首先要將他救上岸。3.對(duì)氣體中毒病人首先要把他們轉(zhuǎn)移到空氣新鮮的地方。4.對(duì)誤服農(nóng)藥中毒者首先要立即催吐。3.對(duì)重危傷員，最重要的是

。判斷依據(jù)（1）呼吸情況（2）脈搏情況（3）瞳孔改變情況判別是否死亡正常脈搏一般為60~90/分鐘4.復(fù)蘇法搶救：（1）呼吸停止（2）心跳停止人工呼吸（根據(jù)呼吸運(yùn)動(dòng)原理）心臟胸外按摩法人工呼吸胸外心臟擠壓所以意識(shí)喪失不等于腦死亡。1.昏厥（也叫暈厥）：2.昏迷:（又分成可逆性昏迷和不可逆性昏迷）3.腦死亡指不可逆昏迷。指意識(shí)完全喪失。指短時(shí)間意識(shí)喪失?；杳耘c昏厥的區(qū)別：（二）死亡的標(biāo)準(zhǔn)1.傳統(tǒng)上：以

作為死亡的標(biāo)準(zhǔn)。（不科學(xué)）2.目前醫(yī)學(xué)界上：以

作為死亡的標(biāo)準(zhǔn)。（科學(xué)）3.腦死亡的特征：不可逆性昏迷，全身昏迷，反射消失腦電波顯示平波。呼吸和心跳停止腦死亡輸血六、血型與輸血1.人的正常血量:占體重的7%～8%生命活動(dòng)困難2.失血少量:占血總量20%:(200ml～300ml)對(duì)健康無(wú)礙(800～1000ml)超過(guò)總量的1/3:生命危險(xiǎn)3.失血過(guò)多輸血5.輸血:⑴輸血前:必須檢查

的血型受血者與供血者⑵血型是由

決定的,而且終生不變。遺傳⑶人類血型系統(tǒng)最常用：ABO血型系統(tǒng)⑷一個(gè)人的ABO血型是由他的

決定。紅細(xì)胞上的凝集原若紅細(xì)胞細(xì)胞膜上的凝集原A凝集原B凝集原A、B凝集原無(wú)凝集原A型血B型血AB型血O型血血清中含有凝集素抗A凝集素抗B凝集素血型由凝集原決定。血型紅細(xì)胞的凝集原血清中的凝集素A型

B型

AB型

O型

每個(gè)人的血清中都不含有與他本身紅細(xì)胞的凝集原相對(duì)抗的凝集素。ABA和B抗B抗A抗A和抗B無(wú)無(wú)輸血時(shí)，主要考慮的是獻(xiàn)血者的紅細(xì)胞是否被受血者的血清所凝集。輸血原則(7)輸血原則:輸同型血異型間輸血只在一定血型之間可以進(jìn)行,而在緊急情況下才采用。血型的鑒定練習(xí)C輸血時(shí)如果血型不合，會(huì)出現(xiàn)（）

A.紅細(xì)胞破裂B.血細(xì)胞凝集C.血液凝固D.紅細(xì)胞凝集D血清中既無(wú)抗A凝集素又無(wú)抗B凝集素的血型是（）A.A型B.B型C.AB型D.O型3.某病人因失血過(guò)多需要輸血，經(jīng)檢驗(yàn)只能接受同型血，異型血都不適用，則此人的紅細(xì)胞上和血清中所具有的凝集原和凝集素分別是（）A、含B凝集原，含抗A凝集素B、含A凝集原，含抗B凝集素C、無(wú)凝集原，含抗A、抗B凝集素D、含A、B凝集原，無(wú)凝集素C4.現(xiàn)有甲、乙、丙、丁四人，在ABO血型系統(tǒng)中，四人的血型各不相同?，F(xiàn)用丙的血清給其他三人驗(yàn)血，只有乙、丁二人的紅細(xì)胞起凝集反應(yīng)；用丁的血清給其他三人驗(yàn)血，只有乙、丙二人的紅細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng)。則乙能給其他三人中的哪一個(gè)輸血？（）A、甲B、丙