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第45頁共45頁酒店員工實(shí)習(xí)報(bào)告模板1000字酒店員工實(shí)習(xí)報(bào)告模板1000字?!揪频陮?shí)習(xí)報(bào)告1000字〔一〕】實(shí)習(xí)地點(diǎn):1:臺(tái)州開元大酒店(駐地實(shí)習(xí)):XX瑞鵬汽車電器(走訪實(shí)習(xí))實(shí)習(xí)目的:通過進(jìn)廠實(shí)地實(shí)習(xí),理解企業(yè)消費(fèi)經(jīng)營組織過程,企業(yè)的組織構(gòu)造,加強(qiáng)管理理論與實(shí)習(xí)的結(jié)合.實(shí)習(xí)時(shí)間:企業(yè)介紹1.XX瑞鵬汽車電器XXxx汽車電器是一家以專業(yè)消費(fèi)汽車雨刮器總成、暖風(fēng)電機(jī)總成、鼓風(fēng)電機(jī)總成、風(fēng)扇電機(jī)總成、玻璃升降器總成、暖風(fēng)水箱、喇叭等產(chǎn)品為主的股份合作制企業(yè)。公司先后通過了iso9002、qs9000這讓我對(duì)工作有了大概的理解;其次是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)持續(xù)了大概一個(gè)月的時(shí)間按,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)展不連續(xù)的技能指導(dǎo),理解工作上的需要理解的工作細(xì)節(jié)以及技巧,如:怎么鋪?zhàn)啦紩?huì)更快更好等等,一個(gè)月的實(shí)習(xí)工作讓我對(duì)部門工作有了根本的理解,這些培訓(xùn)對(duì)于我以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們的上班時(shí)間是每天8小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)需要,為餐飲部的員工安排了A、B、C、D、E、F班,在上班時(shí)間上酒店還是安排得比擬合理的、靈敏的,這樣我們就可以根據(jù)自己的需求安排休息的時(shí)間。但往往下班的詳細(xì)時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒有加班費(fèi),但我覺的這種制度還是很靈敏合理的。三、實(shí)習(xí)認(rèn)知:(1)通過這次實(shí)習(xí),我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見解和認(rèn)識(shí)。在酒店實(shí)習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序,在待人接物,與人交往方面學(xué)到了不少東西。在這次實(shí)習(xí)中,我重新培訓(xùn)了效勞技巧和效勞標(biāo)準(zhǔn),更加深化熟悉效勞工作,對(duì)效勞有了更加深化的理解,效勞技能有了進(jìn)一步的進(jìn)步。效勞更加純熟,可以純熟地完成效勞工作。通過酒店的培訓(xùn),對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著效勞技能的進(jìn)步成,進(jìn)步了員工的工作效率,減少了工作失誤,可以向客人提供更周到便捷的效勞,由于重慶是一個(gè)人口密集的城市,重慶的某些景點(diǎn)更是游客經(jīng)常會(huì)聚的地方,因此酒店特地培訓(xùn)了磁器口、朝天門、解放碑等景區(qū)的一些根本旅游知識(shí),以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的效勞,當(dāng)然,這在以后的效勞中也驗(yàn)證了這次培訓(xùn)的正確性與重要性,客人不止一次的向我們理解重慶的風(fēng)俗人情旅游景點(diǎn)等,而我們周到的效勞也不止一次的獲得了客人的好評(píng)。酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)歷的積累,對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了時(shí)機(jī),從業(yè)才能得到進(jìn)步,在此過程中語言才能,交際才能,觀察才能,記憶才能,應(yīng)變才能得到了進(jìn)步。(2)其次,是缺乏之處:1、待人接物稍嫌稚嫩,有時(shí)放不開。這正是從學(xué)生角色轉(zhuǎn)入社會(huì)角色的一道坎,只有靠多實(shí)踐來歷練。一方面自己要多爭(zhēng)取實(shí)習(xí)的時(shí)機(jī),爭(zhēng)取到了要好好謀劃一番以彌補(bǔ)這點(diǎn)缺乏;另一方面也不要放過能與社會(huì)上的人說話、溝通、爭(zhēng)論,甚至吵架的時(shí)機(jī),要有敢于表達(dá)自己的聲音的意識(shí);2、有搜集資料、積累素材的打算,但準(zhǔn)備缺乏、方向不明確,也沒及時(shí)充電補(bǔ)缺,導(dǎo)致最后沒時(shí)間來充分搜集自己想要的材料(如:相關(guān)崗位的用人要求、職位晉升道路、生涯人物訪談等)3、不夠自信,有時(shí)老員工就同一問題多問幾遍,就會(huì)疑心自己是否正確,導(dǎo)致有時(shí)不夠堅(jiān)持。(3)在明確了優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)后,接下來就是改良措施了:1、實(shí)習(xí)前應(yīng)明確實(shí)習(xí)目的,實(shí)習(xí)中應(yīng)謹(jǐn)記實(shí)習(xí)目的,力求程度實(shí)現(xiàn)目的;2、理論證明,對(duì)于我來說,邊學(xué)邊理論的學(xué)習(xí)效果是的。因此在實(shí)習(xí)的過程中應(yīng)跟進(jìn)閱讀相關(guān)資料,保持敏感性,以便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,調(diào)整實(shí)習(xí)的重點(diǎn),從而學(xué)到更多;3、面對(duì)酒店的繁瑣,僅有細(xì)心是不夠的,還應(yīng)更上一個(gè)層次,即周密。我要培養(yǎng)一種忙而不亂的作風(fēng),持之以恒的韌性(尤其是面對(duì)不能立即解決、需要等待及定時(shí)查看的事務(wù)),不要一忙起來就忘了先前人家交代的事情。四、總結(jié):在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了理解到餐飲的效勞程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)效勞員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的效勞意識(shí);更為重要的是,在近三個(gè)月的工作中,我深化地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店開展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。所以在學(xué)校的光陰里,好好的珍惜吧,以后回憶起來,沒有遺憾而是有一種成就感,自豪感。【酒店實(shí)習(xí)報(bào)告1000字〔四〕】XXXX學(xué)院學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)類別:_____________XXXXXXXXXX________________院(系):_XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX專業(yè)班級(jí):XXXXXXXXXXXXXXXXX_學(xué)生姓名:XXXXX學(xué)號(hào):__XXXXXXXXXXXXX實(shí)習(xí)單位:XXXXXXX酒店_實(shí)習(xí)時(shí)間:202_年X月X日—202_年X月XX日校內(nèi)指導(dǎo)老師姓名:23456789實(shí)習(xí)報(bào)告評(píng)分:實(shí)習(xí)報(bào)告要求一、學(xué)生參加各類實(shí)習(xí)(畢業(yè)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、專業(yè)見習(xí)、藝術(shù)考察等)必須撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告(封面按照學(xué)校的統(tǒng)一格式,正文參照本科生畢業(yè)論文、設(shè)計(jì)的格式)。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告二、實(shí)習(xí)完畢后,學(xué)生必須將整理好的實(shí)習(xí)報(bào)告交指導(dǎo)老師評(píng)分(實(shí)習(xí)報(bào)告評(píng)分要按一定比例計(jì)入實(shí)習(xí)成績)。三、實(shí)習(xí)報(bào)告是教學(xué)建立和評(píng)估材料,須統(tǒng)一由各院系分班級(jí)、實(shí)習(xí)類別,按學(xué)號(hào)順序整理歸檔。四、實(shí)習(xí)報(bào)告正文內(nèi)容實(shí)習(xí)報(bào)告正文內(nèi)容原那么上要求包括以下3局部內(nèi)容(如個(gè)別專業(yè)有不同要求的,院系可根據(jù)實(shí)際向?qū)W生另作要求):1、實(shí)習(xí)目的(或研究目的)2、實(shí)習(xí)內(nèi)容(或完成的實(shí)習(xí)任務(wù))3、實(shí)習(xí)效果、實(shí)習(xí)體會(huì)4、對(duì)實(shí)習(xí)的意見、建議五、實(shí)習(xí)報(bào)告質(zhì)量要求1、內(nèi)容充實(shí),文句通順,語言流暢,無錯(cuò)別字。2、按國家規(guī)定的繪圖標(biāo)準(zhǔn)繪制圖表,圖表整潔,布局合理,不徒手畫制圖表。3、畢業(yè)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)類的實(shí)習(xí)報(bào)告字?jǐn)?shù)為3000—5000字,專業(yè)實(shí)習(xí)(見習(xí))報(bào)告字?jǐn)?shù)不少于1500字。4、實(shí)習(xí)報(bào)告用A4頁面紙張,縱向橫排。韶關(guān)學(xué)院教務(wù)處酒店實(shí)習(xí)報(bào)告一、實(shí)習(xí)目的本次頂崗實(shí)習(xí)主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與理論經(jīng)歷相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的根底,更有利于對(duì)專業(yè)根底和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容我在清遠(yuǎn)恒大酒店是國際會(huì)議中心的效勞員,做的是比擬根本的一線效勞員工作。在客人開會(huì)前按方案把會(huì)場(chǎng)布置好,假設(shè)有客人來看會(huì)場(chǎng),就盡量滿足客人的需求,把會(huì)場(chǎng)布置成客人所需要的那樣,在客人會(huì)議期間,我要在會(huì)議室外面看會(huì),客人有什么需求就盡量滿足他們,會(huì)議完畢之后,假設(shè)他們接下來還要開會(huì),就要在最短的時(shí)間內(nèi)把會(huì)場(chǎng)的垃圾收掉,然后把開會(huì)需要的紙和筆都擺放整齊,就是翻場(chǎng),等到會(huì)議完畢,就把會(huì)場(chǎng)拾掇干凈,紙和筆就收回辦公室存放好。工作簡(jiǎn)單而繁瑣,每天都在重復(fù)一樣的內(nèi)容。忙的時(shí)候還會(huì)去西餐和中餐幫工。三、實(shí)習(xí)效果、實(shí)習(xí)體會(huì)(一)起初的適應(yīng)階段.由于剛?cè)ゾ频?,?duì)那里的一切都很生疏,領(lǐng)班對(duì)我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教誨,同事的熱情幫助無不在鼓勵(lì)著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)了酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力泉。根據(jù)酒店工作的需要,我被分配到會(huì)議中心當(dāng)效勞員,剛開場(chǎng)的時(shí)候心無雜念,勁頭十足,學(xué)習(xí)擺會(huì)的臺(tái)型,紙、筆、水和皮墊的擺放標(biāo)準(zhǔn),一天天的反復(fù)記憶,不恥下問,到了最后就是整個(gè)會(huì)議的過程,運(yùn)作流程我也都了如指掌。但是由于時(shí)間的推移,理論和理論的掌握漸漸的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的很多缺乏,也深受酒店人對(duì)我們實(shí)習(xí)大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此我曾想過和酒店的局部領(lǐng)導(dǎo)來個(gè)理論上的辯論,尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見,我們是非常的不能承受,但是由于各種原因,這個(gè)辯論也就不了了之了。兩個(gè)月過去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,我開場(chǎng)積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同,利益點(diǎn)不同,因此無法換部門。一個(gè)學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)就是去餐廳幫工,中餐和西餐我都是經(jīng)常去幫工的,去到那里我都是虛心學(xué)習(xí)和不恥下問的,但由于幫工的時(shí)間有限,我不能更加深化地理解和學(xué)習(xí)。(二)毫無新穎感的上班生活實(shí)習(xí)時(shí)間都已經(jīng)過半了,除了上班還是上班,毫無新穎感可言。會(huì)議流程我都已經(jīng)非常熟悉了,每天都是布場(chǎng)、看會(huì)和收?qǐng)龅墓ぷ?,有時(shí)候去中餐或者西餐幫助,上班才會(huì)有一點(diǎn)學(xué)習(xí)新事物的熱情,如今就連一些日常的根本的西餐早餐,中餐大型宴會(huì)效勞操作也都熟悉了,對(duì)于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,上菜,上湯的這些根本標(biāo)準(zhǔn)也都熟能生巧。雖然去中餐和西餐的幫工時(shí)間很短,但這期間的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流,更加理解了廣東的生活飲食風(fēng)俗,和西餐的一些禮儀文化。(三)最后的態(tài)度消極,低調(diào)工作前期4個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流,自身對(duì)于酒店餐飲部的各個(gè)角落,各個(gè)方面都有一個(gè)大致的理解和初步的認(rèn)識(shí),對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見人心。對(duì)人的認(rèn)識(shí)之所以深化也就是通過這么長時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí),互相的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無疑,因此之間的感情就會(huì)摩擦,友誼就會(huì)淡薄,沒事根本上不會(huì)有交流,這不是什么大驚小怪的事情,如今想起來很懊悔,但當(dāng)時(shí)也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流,為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸,我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無論從理論還是理論上可以說都會(huì)超過他們的,他們的威信和才能漸漸的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益,但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí),所以對(duì)他們的壓力很難承受,我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過,和同事爭(zhēng)論過,這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目,還沒有真正理解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)那么”。但作為一個(gè)集體,我們還是相對(duì)自由的。難道酒店的一切為了營利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員看不起我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學(xué)生應(yīng)得的局部利益。四、對(duì)實(shí)習(xí)的意見、建議我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革:(一)更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,這對(duì)于本身很靈敏的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作破綻。要注重員工的考核,加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。但假設(shè)只是形式上的考核和培訓(xùn),那還不如不要。(二)創(chuàng)新管理形式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計(jì)的調(diào)發(fā)開工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。(三)健全管理體制,酒店要實(shí)事求是的分析^p現(xiàn)狀并制定實(shí)在可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約開展的瓶頸問題,增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平。(四)增強(qiáng)大局意識(shí),樹立良好的管理者的良好形象,對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待,靈敏的處理員工的錯(cuò)誤和過失行為,堅(jiān)持教育為本,處分為輔,爭(zhēng)取到達(dá)標(biāo)本兼治的目的?!揪频陮?shí)習(xí)報(bào)告1000字〔五〕】一、實(shí)習(xí)說明一)、實(shí)習(xí)工程:建筑學(xué)畢業(yè)實(shí)習(xí)二、實(shí)習(xí)道路增城市錦繡御錦苑二期17棟(我家)→派潭鎮(zhèn)金葉子溫泉度假酒店三、廣州增城金葉子溫泉度假酒店—簡(jiǎn)介(一)、位置廣州增城金葉子溫泉度假酒店是一家按國際五標(biāo)準(zhǔn)建造的,坐落于群山之中,毗鄰中國落差的瀑布——白水仙瀑布。金葉子溫泉度假酒店坐落于廣州增城市派潭鎮(zhèn),整個(gè)酒店處于半山腰處,四周峰高谷深,云霧繚繞,樹木蔥蘢,溪水長流,被譽(yù)為廣州“世外桃”。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告(二)、介紹金葉子度假酒店建于半山腰間,交融了中式的建筑和獨(dú)特巴厘島風(fēng)格,并擁有天然的溫泉資和水療設(shè)施,遠(yuǎn)眺群峰連綿,近觀萬畝田園,樓宇之間綠樹花草簇?fù)恚L流,美得令人浮想聯(lián)翩。酒店內(nèi)擁有232間豪華舒適的客房,所有客房依山而立,寬闊亮堂,均有直觀山景的獨(dú)立陽臺(tái)。遠(yuǎn)眺群峰連綿,近觀萬畝田園,樓宇之間綠樹花草簇?fù)?,溪水長流,美得令人浮想聯(lián)翩酒店的10間巴厘島風(fēng)格的庭院式別墅假屋,白天清風(fēng)溫暖,夜晚星月明照位于半山腰上的露天游泳池,整體面積為930立方米,在這里您可以完完全全置身于山林之中,沐浴在藍(lán)天之下。泳池永久保持舒適溫度,讓您一年四季都可以享受碧波暢泳的無窮樂趣。秋之繽紛養(yǎng)生·養(yǎng)身之旅酒店內(nèi)各類餐廳,包括:西餐廳、中餐廳和風(fēng)味餐廳,薈萃東南亞及多國特色美食,不同的美味,挑逗您的食欲。金滿堂中餐廳餐廳的食物出品注重新穎和天然,豐富各色的菜式,琳瑯滿目的海鮮大餐,四季不同的特色野味,令您每口都回味無窮。餐廳更精心設(shè)計(jì)了12間獨(dú)立廂房和容客量超過200人的開放式場(chǎng)地,專為舉辦家庭聚餐、特別活動(dòng)以及大小型聚會(huì)使用。鳴泉西餐廳溶匯法國、意大利及世界各國美食概念的精華,加上浪漫的燭光、悠揚(yáng)的音樂和雅致溫馨的環(huán)境,鳴泉西餐廳將為您留下難忘的回憶。金葉子風(fēng)味餐廳坐落在風(fēng)景獨(dú)到之處的金葉子風(fēng)味餐廳,為您提供新加坡、馬來西亞、泰國及越南等正宗東南亞美食。聚賢吧一個(gè)悠閑恬靜的場(chǎng)所,是您放松身心,相約聚會(huì),盡情享受無限美麗山景的理想之地。如意茶藝館是您最值得享受光陰的場(chǎng)所之一,豐富的茶文化令您在輕酌品茗的同時(shí),又能飽覽窗外群山連綿、四季常青的自然美景。雪茄吧與聚賢吧相連的雪茄吧為您提供絕對(duì)的私人空間去享受和體驗(yàn)來自世界各地的雪茄。高山觀景小食吧當(dāng)您口渴時(shí),不妨到這里坐坐.沒有比在這里欣賞“睡佛山”和日落更適宜的地方了。為了滿足大中小型會(huì)議的不同需求,我們特別準(zhǔn)備了大小不同且現(xiàn)代化設(shè)施齊全的會(huì)議室。在沐浴溫泉之后,來享受一下為您準(zhǔn)備的純巴厘風(fēng)格的SpA水療,讓您在典雅舒適的環(huán)境里傾聽高山流水之音。在此您會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)新紀(jì)元時(shí)代的水療新理念,可以考慮讓中式理療師給您中醫(yī)理療,也可以選擇泰式師傅給您講述東南亞的養(yǎng)生之道。酒店價(jià)格四.廣州增城金葉子溫泉度假酒店─區(qū)位分析^p圖廣州增城金葉子溫泉度假酒店位于廣州增城白水寨風(fēng)景名勝區(qū),是以休閑旅游度假為目的,以溫泉水療及養(yǎng)生為主題的集休閑、療養(yǎng)、健身、住宿、會(huì)議、餐飲等功能為一體的綜合性休閑圣地。七、實(shí)習(xí)工作總結(jié)和收獲畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)生在學(xué)校的最后一個(gè)學(xué)期最重要的理論環(huán)節(jié),通過這次到酒店的參觀學(xué)習(xí),加深了對(duì)在學(xué)校學(xué)到的書本知識(shí)理解,而且還接觸到書本沒有學(xué)過的知識(shí)。在這次建筑學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)中,讓我學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于酒店這個(gè)建筑類別的設(shè)計(jì)要領(lǐng),體會(huì)到建筑與自然環(huán)境的互相協(xié)調(diào)和有機(jī)結(jié)合,交通流線的深化考慮以及對(duì)各局部細(xì)節(jié)的精雕細(xì)琢,無論是主要空間還是細(xì)節(jié),其使用性質(zhì)決定了一系列的空間設(shè)計(jì)方向和形式,所以在設(shè)計(jì)酒店時(shí),必須先滿足居住者的需求,使每位住客都在記憶內(nèi)留下美妙的印象,并帶著好的心情分開?!疽韵聻橘?zèng)送相關(guān)文檔】實(shí)習(xí)報(bào)告擴(kuò)展閱讀酒店員工實(shí)習(xí)體會(huì)1月26日,我們懷著各自美妙的期盼來到東方文化園開場(chǎng)為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,在這一個(gè)月的時(shí)間里我們學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的東西。1月29日我們被派到太和廳跑菜,那天我們都累得夠嗆,也嚇得半死,心想要是每天都這樣怕是回不了家了,幸好之后的實(shí)習(xí)讓我們稍稍松了一口氣,雖然生活有些單調(diào),有些無聊但畢竟也讓我們學(xué)到了許多。剛開場(chǎng)幾天的理論培訓(xùn)讓我們對(duì)東方文化園的整體狀況有了初步的理解,正式開場(chǎng)支水上餐廳實(shí)習(xí)后我們每位實(shí)習(xí)生都有一位師傅帶著。我的師傅是何兆萍,她是一個(gè)很開朗的人,跟著她隨時(shí)會(huì)被她的開心所感染,她說要開心地工作,工作得開心,只有這樣我們的效勞工作才能做到更好,客人也才會(huì)感到滿意。我也覺得做任何事情都一樣,只有開心地去做才能把事情做好。記得有一次客人走后,我和師傅在搞餐具衛(wèi)生,我覺得擦杯子是最難的,杯子要擦得一點(diǎn)灰塵也沒有,在燈光下閃閃發(fā)亮,當(dāng)時(shí)師傅一邊擦杯子,一邊在向我傳授經(jīng)歷,突然間“咔嚓”一聲,果汁杯被師傅擦破了,按規(guī)定杯子破了是要賠償?shù)?,師傅不以為然地說:“沒關(guān)系,我都擦破好幾個(gè)杯子了,不擦破杯子的效勞員不是好效勞員?!碑?dāng)然,這里一句玩笑話,但足以證明師傅做事的認(rèn)真,師傅常跟我說做任何事情都要細(xì)心,酒店的工作就很能煅煉人的細(xì)心程度。我想在酒店實(shí)習(xí)的一個(gè)月里,師傅所教的這些就能使我終身受益了。酒店員工實(shí)____結(jié)十年樹木,百年樹人。一年前,我以學(xué)生的身份踏入社會(huì)。走進(jìn)了全國最頂級(jí)的酒店里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西。轉(zhuǎn)眼間,一年的時(shí)間就這樣過去了,有過喜悅,有過興奮,有過苦惱,有過憂郁,有過疑心,使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟悉了酒店的組織構(gòu)造、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我漸漸地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。11個(gè)月就這樣過來了,用什么詞語來形容也沒有用現(xiàn)實(shí)二字更為確切。從去年7月的拿起背包隨從著大____來到廣州,到如今再次拾掇背包準(zhǔn)備返回的時(shí)候,心里確實(shí)不是個(gè)滋味。自己畢竟做了11個(gè)月的花園人,對(duì)于花園,我照舊有著感情。所以直到如今,我始終為自己是一名花園人而自豪。我要感謝院校,感謝花園,是你們給了我這樣的時(shí)機(jī)。從歡送來訪禮賓部到了酒店的黨工團(tuán)辦辦公室,我很幸運(yùn)的可以在一年的實(shí)習(xí)中接觸了兩個(gè)部門完全不同的工作,這兩個(gè)部門的實(shí)習(xí)讓我接觸了很多東西,讓我學(xué)到了很多東西。在禮賓部,我鐘愛著這份工作,因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我。在黨工團(tuán)辦辦公室,我接觸了酒店的行政工作,學(xué)會(huì)了怎樣去做事,學(xué)會(huì)了怎樣去做人。我還記得自己剛踏入社會(huì),走向花園門檻的時(shí)候,自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的學(xué)問就可以在酒店里得心應(yīng)手,而不明白最大的學(xué)問是在生活中,最厚實(shí)的文章卻是在書本以外,如今我懂了,是花園告訴了我們年光似鳥翩翩過,世事如棋局局新的道理。在家里,我們只走得平路,上不得陡嶺,更過不得險(xiǎn)灘,分開了自己的家,來到一個(gè)生疏的大都市,有時(shí)候,遇到失落就想輕言放棄,甚至自甘沉淪,而不明白人生有起伏才有真趣、有曲折才有韻味。如今我懂了,是花園告訴了我們凡人為善,不自譽(yù)而人譽(yù)之;凡人為惡,不自毀而人毀之的道理。作為一名實(shí)習(xí)生,在實(shí)習(xí)過程中,會(huì)有抱怨,會(huì)有委屈。因?yàn)槲覀兛傉J(rèn)為只要自己以誠待人、與人為善,公正就會(huì)自在人心,而不明白有時(shí)自己好心事辦得并不好,甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,是因?yàn)榛▓@,是花園人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心,也堅(jiān)信我們可以為自己喜歡的工作而奮斗。我熱愛自己如今從事的工作,因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我,當(dāng)我滿頭白發(fā)卻仍然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時(shí),我會(huì)感到這是我們?nèi)松畲蟮臐M足。我始終以自己可以終生去做一名專業(yè)的效勞人員而驕傲,因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人,而客人在我們這里得到的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢,但是我們一定不會(huì)貧窮,因?yàn)槲覀兏挥兄腔?、富有信息,富有?zé)任感,富有助人的精神,富有忠誠和信譽(yù),當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛的家庭,所有的這些,才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí),富有的人生不難找,它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。實(shí)習(xí)是完畢了,但無論是如今的實(shí)習(xí),還是以后的工作,我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名花園人而驕傲,我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力,去延續(xù)我們肩負(fù)的使命:以真誠效勞與我們的職業(yè),我們的酒店,乃至整個(gè)旅游業(yè)。感謝我的院校,感謝美麗的花園酒店,也感謝在這里生活一年的城市廣州,還有你們,我在廣州結(jié)交的朋友們,你們,是有了你們,我才會(huì)做的更好,當(dāng)然還有最支持我的老爸。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告1000字模板隨著經(jīng)濟(jì)的快速開展,相應(yīng)的知識(shí)也跟著產(chǎn)生與成長起來,而這些知識(shí)也就比一般的專業(yè)具有更強(qiáng)的理論性。酒店管理專業(yè)就是這樣的一門學(xué)科。作為該專業(yè)的一名學(xué)生,我深化地體會(huì)到理論的無比重要性。我在學(xué)校的安排下來到了“7天連鎖酒店”進(jìn)展為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),下面是我的詳細(xì)實(shí)習(xí)報(bào)告。.實(shí)習(xí)單位介紹“7天連鎖酒店”是鉑濤酒店集團(tuán)旗下品牌之一。它創(chuàng)立于2023年,202_年11月20日在美國紐約證券交易所上市(股票代碼:SVN)。202_年6月27日,7天連鎖酒店集團(tuán)從美國退市。同年7月17日,被鉑濤酒店集團(tuán)私有化收買。7天連鎖酒店秉承讓顧客“天天睡好覺”的愿景,致力為注重價(jià)值的商旅客人提供干凈、環(huán)保、舒適、平安的住宿效勞,滿足客戶核心的住宿需求。.實(shí)習(xí)時(shí)間202_年6月1日——202_年7月1日.實(shí)習(xí)內(nèi)容酒店的實(shí)習(xí)工作主要有三種:前臺(tái)工作、收銀員、保潔員。這其中最考驗(yàn)人的是前臺(tái)的工作。前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及效勞要求處理,轉(zhuǎn)接等業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)是客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層效勞員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心開展工作。我最先在前臺(tái)工作時(shí)只是做些最簡(jiǎn)單地記錄,在記錄的過程中漸漸地學(xué)習(xí)工作的技巧和經(jīng)歷。這不是一件容易的事情,每天都會(huì)有不同的客人,而客人的要求以及詢問都各不一樣,你必須學(xué)會(huì)必要的技巧才能應(yīng)付的來,剛開場(chǎng)我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,像是犯了法一樣,倒惹來客人們的好心微笑。收銀員的工作并不累,但得萬分細(xì)心,因?yàn)槭浙y工作直接和錢打交道,容不得一絲的馬虎。所以我做這個(gè)工作時(shí)也很小心,生怕自己一時(shí)忽略,搞錯(cuò)了賬目,找錢給客人時(shí)手一抖一抖的,像是大病初愈,后來一想起這事,我都忍不住笑起自己來了。做保潔是一個(gè)體力活,也是一個(gè)細(xì)心活。有的客人素質(zhì)不是很好,會(huì)把房間弄得很是混亂,這樣你就得辛苦點(diǎn),再臟再累也得完本錢職的工作。在付出體力的同時(shí),還得細(xì)心,因?yàn)榭腿穗y免會(huì)一時(shí)忽略,忘記東西,假設(shè)清掃時(shí)毫不在意,往往會(huì)弄出不必要的矛盾來,終究會(huì)影響酒店的業(yè)績。這次實(shí)習(xí)讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé),對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,假設(shè)出了過失,必須為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了間隔,讓我們知道合作的重要性。實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生都會(huì)擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們?cè)诶碚撝欣斫馍鐣?huì),讓我們學(xué)會(huì)了很多在課本上沒有的東西,長了見識(shí)。.實(shí)習(xí)收獲實(shí)習(xí)工作只是邁入社會(huì)的第一步,前面的路還很長,并且很坎坷,我們會(huì)接觸形形色色的客人,同時(shí)結(jié)識(shí)很多很好的同事和朋友,他們讓我更深化地理解社會(huì),他們拓寬了我的視野,也了我如何去適應(yīng)社會(huì),融入社會(huì)。在實(shí)習(xí)過程中,我提早接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。五.致謝感謝實(shí)習(xí)單位為我提供了一個(gè)提早接觸社會(huì)的時(shí)機(jī),讓我對(duì)以后的自己更加自信!2023酒店員工實(shí)習(xí)鑒定xx有良好的個(gè)人形象和素養(yǎng),專業(yè)技能或業(yè)務(wù)程度優(yōu)秀,為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多時(shí)機(jī)和效益,受公司客戶及合作企業(yè)好評(píng),為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益;工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),服從整體安排,愛崗敬業(yè),樂于助人,與同事相處融洽,業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí),業(yè)務(wù)程度優(yōu)秀,能帶動(dòng)?xùn)|區(qū)的給為同事積極工作,勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作出色,業(yè)務(wù)熟悉,為我們成立起典范。此優(yōu)秀員工工作成績進(jìn)步大,悟性較強(qiáng),能很快適應(yīng)新的崗位,能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài),不斷反思自己,注重個(gè)人成長,能有效改良自己的工作方式,從而在工作中收到良好效果該優(yōu)秀員工勤懇務(wù)實(shí),擅長學(xué)習(xí),對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè),注重個(gè)人成長;工作成績進(jìn)步大,業(yè)績開展迅速,或有效改良自己的工作方式,從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng),能很快適應(yīng)新的崗位,在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài),不斷反思自己,注重個(gè)人成長;能在業(yè)余時(shí)間精專業(yè)務(wù)知識(shí),進(jìn)步工作才能;悟性高,工作認(rèn)真勤奮,吃苦耐勞,進(jìn)步很快,在新人中起到了典范作用xx辦事方法有改良,工作有進(jìn)步,該優(yōu)秀員工做事情踏踏實(shí)實(shí)、做人本分,可以虛心承受市場(chǎng)招商經(jīng)理的建議,努力學(xué)習(xí)缺乏之處;大力開發(fā)所負(fù)責(zé)區(qū)域的空白品種,并積極和經(jīng)理進(jìn)展各種環(huán)節(jié)的溝通;在xx年x月份進(jìn)步異常迅速;對(duì)待工作兢兢業(yè)業(yè),處處為公司考慮,不記個(gè)人得失;xx-x工作認(rèn)真,積極勤奮,進(jìn)步很快。在短時(shí)間內(nèi)掌握工作要點(diǎn),在內(nèi)勤中起了典范作用。xx有良好的個(gè)人形象和素養(yǎng),專業(yè)技能或業(yè)務(wù)程度優(yōu)秀,為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多時(shí)機(jī)和效益,受公司客戶及合作企業(yè)好評(píng),為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益;工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),服從整體安排,愛崗敬業(yè),樂于助人,與同事相處融洽,業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí),業(yè)務(wù)程度優(yōu)秀,能帶動(dòng)?xùn)|區(qū)的給為同事積極工作,勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作出色,業(yè)務(wù)熟悉,為我們成立起典范。此優(yōu)秀員工工作成績進(jìn)步大,悟性較強(qiáng),能很快適應(yīng)新的崗位,能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài),不斷反思自己,注重個(gè)人成長,能有效改良自己的工作方式,從而在工作中收到良好效果該優(yōu)秀員工勤懇務(wù)實(shí),擅長學(xué)習(xí),對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè),注重個(gè)人成長;工作成績進(jìn)步大,業(yè)績開展迅速,或有效改良自己的工作方式,從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng),能很快適應(yīng)新的崗位,在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài),不斷反思自己,注重個(gè)人成長;能在業(yè)余時(shí)間精專業(yè)務(wù)知識(shí),進(jìn)步工作才能;悟性高,工作認(rèn)真勤奮,吃苦耐勞,進(jìn)步很快,在新人中起到了典范作用xx辦事方法有改良,工作有進(jìn)步,該優(yōu)秀員工做事情踏踏實(shí)實(shí)、做人本分,可以虛心承受市場(chǎng)招商經(jīng)理的建議,努力學(xué)習(xí)缺乏之處;大力開發(fā)所負(fù)責(zé)區(qū)域的空白品種,并積極和經(jīng)理進(jìn)展各種環(huán)節(jié)的溝通;在xx年x月份進(jìn)步異常迅速;對(duì)待工作兢兢業(yè)業(yè),處處為公司考慮,不記個(gè)人得失;xx-x工作認(rèn)真,積極勤奮,進(jìn)步很快。在短時(shí)間內(nèi)掌握工作要點(diǎn),在內(nèi)勤中起了典范作用。2023酒店員工實(shí)習(xí)鑒定范本xx有良好的個(gè)人形象和素養(yǎng),專業(yè)技能或業(yè)務(wù)程度優(yōu)秀,為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多時(shí)機(jī)和效益,受公司客戶及合作企業(yè)好評(píng),為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益;工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),服從整體安排,愛崗敬業(yè),樂于助人,與同事相處融洽,業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí),業(yè)務(wù)程度優(yōu)秀,能帶動(dòng)?xùn)|區(qū)的給為同事積極工作,勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作出色,業(yè)務(wù)熟悉,為我們成立起典范。此優(yōu)秀員工工作成績進(jìn)步大,悟性較強(qiáng),能很快適應(yīng)新的崗位,能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài),不斷反思自己,注重個(gè)人成長,能有效改良自己的工作方式,從而在工作中收到良好效果該優(yōu)秀員工勤懇務(wù)實(shí),擅長學(xué)習(xí),對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè),注重個(gè)人成長;工作成績進(jìn)步大,業(yè)績開展迅速,或有效改良自己的工作方式,從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng),能很快適應(yīng)新的崗位,在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài),不斷反思自己,注重個(gè)人成長;能在業(yè)余時(shí)間精專業(yè)務(wù)知識(shí),進(jìn)步工作才能;悟性高,工作認(rèn)真勤奮,吃苦耐勞,進(jìn)步很快,在新人中起到了典范作用xx辦事方法有改良,工作有進(jìn)步,該優(yōu)秀員工做事情踏踏實(shí)實(shí)、做人本分,可以虛心承受市場(chǎng)招商經(jīng)理的建議,努力學(xué)習(xí)缺乏之處;大力開發(fā)所負(fù)責(zé)區(qū)域的空白品種,并積極和經(jīng)理進(jìn)展各種環(huán)節(jié)的溝通;在xx年x月份進(jìn)步異常迅速;對(duì)待工作兢兢業(yè)業(yè),處處為公司考慮,不記個(gè)人得失;xx-x工作認(rèn)真,積極勤奮,進(jìn)步很快。在短時(shí)間內(nèi)掌握工作要點(diǎn),在內(nèi)勤中起了典范作用。xx有良好的個(gè)人形象和素養(yǎng),專業(yè)技能或業(yè)務(wù)程度優(yōu)秀,為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多時(shí)機(jī)和效益,受公司客戶及合作企業(yè)好評(píng),為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益;工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),服從整體安排,愛崗敬業(yè),樂于助人,與同事相處融洽,業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí),業(yè)務(wù)程度優(yōu)秀,能帶動(dòng)?xùn)|區(qū)的給為同事積極工作,勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作出色,業(yè)務(wù)熟悉,為我們成立起典范。此優(yōu)秀員工工作成績進(jìn)步大,悟性較強(qiáng),能很快適應(yīng)新的崗位,能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài),不斷反思自己,注重個(gè)人成長,能有效改良自己的工作方式,從而在工作中收到良好效果該優(yōu)秀員工勤懇務(wù)實(shí),擅長學(xué)習(xí),對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè),注重個(gè)人成長;工作成績進(jìn)步大,業(yè)績開展迅速,或有效改良自己的工作方式,從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng),能很快適應(yīng)新的崗位,在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài),不斷反思自己,注重個(gè)人成長;能在業(yè)余時(shí)間精專業(yè)務(wù)知識(shí),進(jìn)步工作才能;悟性高,工作認(rèn)真勤奮,吃苦耐勞,進(jìn)步很快,在新人中起到了典范作用xx辦事方法有改良,工作有進(jìn)步,該優(yōu)秀員工做事情踏踏實(shí)實(shí)、做人本分,可以虛心承受市場(chǎng)招商經(jīng)理的建議,努力學(xué)習(xí)缺乏之處;大力開發(fā)所負(fù)責(zé)區(qū)域的空白品種,并積極和經(jīng)理進(jìn)展各種環(huán)節(jié)的溝通;在xx年x月份進(jìn)步異常迅速;對(duì)待工作兢兢業(yè)業(yè),處處為公司考慮,不記個(gè)人得失;xx-x工作認(rèn)真,積極勤奮,進(jìn)步很快。在短時(shí)間內(nèi)掌握工作要點(diǎn),在內(nèi)勤中起了典范作用。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告1000字1.緒論本人于202_年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)展了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做效勞員,實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)睦斫夂驼J(rèn)識(shí),也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知,穩(wěn)固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在效勞技能上有所進(jìn)步,在個(gè)人效勞意識(shí)上有所提升。1.1實(shí)習(xí)的目的和意義通過本次實(shí)習(xí),我要理解餐飲的效勞程序和技巧,學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài),如何去處理好自己的利益和酒店的利益,如何去處理好同事之間的人際關(guān)系,如何去與顧客打交道。我更要進(jìn)步自己的效勞意識(shí),加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng),為自己日后向管理層努力做下鋪墊。1.2實(shí)習(xí)單位介紹龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路,臨近東方明珠塔,距黃浦江兩千米之遙,可以乘車沿江玩耍。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來吸引周圍的顧客,贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽(yù)。1.3實(shí)習(xí)要求在酒店實(shí)習(xí)期,按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作,還要做好分外的事情。在效勞技能上加強(qiáng)訓(xùn)練,到達(dá)一流的程度;在效勞意識(shí)上加強(qiáng)考慮,到達(dá)超前的意識(shí)。不管是在客人面前,還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前,表現(xiàn)自己好的一面,得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。2.實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容2.1實(shí)習(xí)崗位我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部效勞員,每天做的事:布草的盤點(diǎn)及清洗、茶水效勞、擺位、擦餐具,備好毛巾,整理包間,檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,以及客人用餐時(shí)的效勞工作。2.2實(shí)習(xí)內(nèi)容2.2.1迎賓、問候客人當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。2.2.1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是常客,可能會(huì)早已通過預(yù)訂的形式提早制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開場(chǎng)做菜,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。2.2.3效勞酒水如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,那么按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。2.2.4上菜效勞上菜時(shí),要在客人比擬稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”2.2.5餐間效勞煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)效勞員在效勞;假設(shè)所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。2023年酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告范文模板1000字由于我是實(shí)習(xí)生,社會(huì)經(jīng)歷缺乏,對(duì)酒店管理的知識(shí)所知有限,所以我所負(fù)責(zé)的工作是在洗衣房折毛巾。一:洗衣房制度介紹,洗衣房室內(nèi)衛(wèi)生清掃按人分工,劃定責(zé)任區(qū),每日上班前、下班后各清掃一次;室外衛(wèi)生輪流值日,每周清掃一次。洗衣房設(shè)備保持干凈,熨燙設(shè)備每天擦拭及保養(yǎng);下班前所有機(jī)器設(shè)備要擦洗干凈,做到無污漬、油漬。洗衣房的鑰匙由專人保管,設(shè)備內(nèi)鑰匙管理者保管,嚴(yán)禁私配。二:折毛巾精神介紹,折毛巾你會(huì)嗎?相信很多人會(huì)答復(fù):當(dāng)然會(huì)啦!但是一天折幾萬條毛巾你有耐心去折嗎?相信很多人“談虎色變”,確實(shí),這次老師叫我們這些大學(xué)生下崗實(shí)習(xí)去到一個(gè)相當(dāng)“完美的地方”實(shí)習(xí),折毛巾哦!鍛煉我們的耐心啊!鍛煉我們折毛巾的速度啊!鍛煉我們跟洗衣房的阿姨“吹水”啊!鍛煉我們洗衣服的才能啊!鍛煉我們拆窗簾、洗窗簾、掛窗簾的才能啊!鍛煉我們太多太多,老師用心良苦,我們這些當(dāng)代大學(xué)生怎么才能知恩圖報(bào)啊?三:洗衣房實(shí)習(xí)收獲1、洗衣意識(shí)的進(jìn)步對(duì)于酒店等效勞行業(yè)來講,洗衣質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是酒店的生命線.高程度的洗衣質(zhì)量不僅可以為顧客留下深化的印象,為其再次光臨打下根底.而且可以使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的洗衣意識(shí),養(yǎng)成了天天洗衣的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用用燙斗;明白了用蒸汽的重要性。2、洗衣程度的進(jìn)步經(jīng)過了1月的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店洗衣房的根本業(yè)務(wù)和操作有了一定的理解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店洗衣房更加如此,要敢于開口向同事問好,在向同事問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人洗衣服的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其完成;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣回絕,幫他尋求其他解決方法。四:實(shí)習(xí)體會(huì)1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)一個(gè)多月的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事親密合作折毛巾和創(chuàng)造的利益。實(shí)習(xí)過程中,我們不會(huì)因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店根本知識(shí)和本職工作開場(chǎng)理解,偶然做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒。2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程通過這次實(shí)習(xí),我比擬全面地理解了酒店洗衣房的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人衣服,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和阿姨,他們讓我更深化地理解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。3、實(shí)習(xí)期與白云機(jī)場(chǎng)鉑爾曼酒店的關(guān)系作為酒店的一員,穿上了洗衣房的制服,就要處處維護(hù)酒店洗衣房的權(quán)益,要把自己和酒店洗衣房嚴(yán)密聯(lián)絡(luò)起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時(shí)刻為酒店做宣傳,進(jìn)步酒店和自己的形象。4、實(shí)習(xí)與就業(yè)實(shí)習(xí)過程中,讓我提早接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外,鳳鉑爾曼酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)時(shí)機(jī),為我們提供了就業(yè)時(shí)機(jī)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。酒店實(shí)習(xí)報(bào)告范文1000字一.企業(yè)介紹:xx酒店位于西安市長安區(qū)北長安街90號(hào)黃金地段,是集客房,餐飲,寫字,商務(wù),會(huì)議,茶藝,棋牌,健身,休閑娛樂等為一體的中國企業(yè)?,F(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營面積5000平方米。近年來,被上級(jí)評(píng)為三秦餐飲名店,西安餐飲名店,西安市精神文明單位,陜西商業(yè)企業(yè).AAA級(jí)中國綠色酒店,中國商業(yè)信譽(yù)企業(yè)全國產(chǎn)品質(zhì)量與效勞質(zhì)量雙滿意單位,消費(fèi)者信的過誠信單位。董市長高宗健被評(píng)為全國效勞明星,中國世紀(jì)大采風(fēng)優(yōu)秀人物,陜西商業(yè)效勞明星,西安市百名文明市民標(biāo)兵。CCMC特級(jí)經(jīng)營管理大師,中國商業(yè)職業(yè)經(jīng)理人,西安市第十三屆人大代表。酒店裝潢豪華典雅,設(shè)施齊備。餐飲部有15個(gè),以及多功能宴會(huì)大廳,可同時(shí)接納600人就餐,主營川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風(fēng)味小吃等品種,知名全國的餓六種"中華名優(yōu)小吃"深受消費(fèi)者青睞。客房部擁有豪華商務(wù)間(帶棋牌),豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標(biāo)準(zhǔn)間,經(jīng)濟(jì)間,共有床位200張,設(shè)施齊全,效勞熱情周到,并提供鐘點(diǎn)房效勞??砂?00人的大型多功能大廳(可接待會(huì)議或喜慶婚宴)和四個(gè)中型會(huì)議室(配有寬帶)。適用于接待會(huì)議,旅游社團(tuán),商務(wù)活動(dòng),教學(xué)培訓(xùn),親朋聚會(huì),是休閑內(nèi),旅游,度假的消費(fèi)場(chǎng)所。經(jīng)營理念:以人為本;顧客至上!企業(yè)精神:務(wù)實(shí)創(chuàng)新;開拓進(jìn)取!員工精神:愛崗敬業(yè);積極奉獻(xiàn)!效勞宗旨:您的滿意是我們的永久追求!企業(yè)文化:惠顧群眾,賓至如歸;以德為本,誠信和諧,科學(xué)管理,發(fā)奮向上!二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容:實(shí)習(xí)部門:酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)目的:掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),拓展了個(gè)人的知識(shí)面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的才能。結(jié)合理論知識(shí)加酒店經(jīng)營過程中的實(shí)操鍛煉,以到達(dá)穩(wěn)固理論知識(shí)和進(jìn)步自己,加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的。前臺(tái)接待前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,根本上都是從這里開場(chǎng)的。1、早班(早7:00—中午15:00)工作流程:換工服,化裝,簽到——理解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(理解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的效勞。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)絡(luò),掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。2、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程:交接班,清點(diǎn)帳目,理解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額缺乏的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺(tái)收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的效勞。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)絡(luò),掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。3、夜班(晚上22:00—次日早7:00)工作流程:交接班,清點(diǎn)帳目,理解白天住宿情況,掌握押金余額缺乏的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李存放、處理根本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的效勞,隨時(shí)與樓層保持聯(lián)絡(luò),掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表——對(duì)前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)展整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,清掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒效勞記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)展排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。-三、實(shí)習(xí)心得總結(jié):1、效勞行業(yè)之潛規(guī)那么(1).“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句效勞行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了到達(dá)一定的財(cái)務(wù)目的,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對(duì)客人的要求,只要在不觸犯法律和違犯道德的前提下,都會(huì)化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在理論中的境界!所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,“只有真誠的效勞,才會(huì)換來客人的微笑”。(2)服從上級(jí)安排與決策:從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對(duì)的”。身為上司經(jīng)理,哪怕才能再強(qiáng),經(jīng)歷再豐富,信息量再多,也難免會(huì)犯決策性錯(cuò)誤,大不了是犯錯(cuò)的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對(duì)執(zhí)行而言的。舉個(gè)例子來說明:假設(shè)把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長,負(fù)責(zé)決策、掌舵,員工是船員,負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者才能很強(qiáng),劃船的工具很先進(jìn),但是當(dāng)船長命令向東走的時(shí)候,有人認(rèn)為應(yīng)該向西,有人認(rèn)為向南,更有些人認(rèn)定了北面,于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);假設(shè)大家都樹立了“船長永遠(yuǎn)是對(duì)的”的觀念,當(dāng)船長向東的時(shí)候,大家目的一致,齊心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會(huì)漸漸靠近既定的目的;萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯(cuò)了,迅速調(diào)頭,迎頭趕上也不會(huì)很難。效勞過程是一個(gè)很煩瑣的過程,“一致通過,全體擁護(hù)”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當(dāng)決策制定之后,選擇就是執(zhí)行,否那么只好選擇分開。酒店是不會(huì)容忍一個(gè)不知道服從的員工。2、人際關(guān)系處理溝通是一個(gè)雙向的行為。從你進(jìn)入一個(gè)集體開場(chǎng),每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動(dòng)作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。(1)與上司的溝通。酒店是一個(gè)分工很明確的地方,所以相對(duì)的“等級(jí)”也比擬清楚。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面:第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否那么便會(huì)招致反感。對(duì)于一個(gè)新的工作,尤其是理論性強(qiáng)的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才構(gòu)造,我們無疑是學(xué)歷比擬高的,理論知識(shí)比擬扎實(shí)的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結(jié)的是錯(cuò)的。但是他的實(shí)操是沒一點(diǎn)問題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時(shí),要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到的滿足。第二是謙虛。對(duì)于一個(gè)新的工作,只要沒有親自做過,肯定是做不好的。所以請(qǐng)教別人是必須的。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責(zé)。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學(xué)生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是珍貴的,但是執(zhí)行的時(shí)候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時(shí)間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,他會(huì)為自己的命令負(fù)責(zé)任,所以不要問。只要高質(zhì)量的完成,便會(huì)得到上司的認(rèn)可。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來。可是在外面,上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。(2)與同事的溝通。在我實(shí)習(xí)的前廳部門,大家就象一家人,關(guān)系很和諧。記得很清楚第一天上班,前廳部經(jīng)理親自指導(dǎo)培訓(xùn)我。對(duì)我很有耐心,臉上始終洋溢著甜美的微笑,使我開場(chǎng)有些害怕的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。于是我懂得了效勞行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關(guān)重要的,不僅僅是對(duì)客人,還有同事之間!在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感,這樣會(huì)讓同伴們很自然的承受你。(3)與客人的溝通。也就是一個(gè)角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為,可能就會(huì)寬容的承受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的頭。另外就是一個(gè)語言問題,相信每個(gè)人都會(huì)重視,最主要的是抑制恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會(huì)到會(huì)的旨的飛躍。有天早班時(shí)見到幾個(gè)外國人,使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的時(shí)機(jī),我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房,這受到了領(lǐng)班表揚(yáng)。3、酒店文化“的一半是文化”酒店文化是酒店無形價(jià)值的表達(dá),只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到詳細(xì)理論的過程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強(qiáng),成為酒店共同價(jià)值觀的核心。才能更好的完成酒店的目的?;葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許:“惠顧群眾,賓至如歸”。正如前面提到的例子,強(qiáng)調(diào)效勞群眾消費(fèi)者。酒店要進(jìn)步競(jìng)爭(zhēng)力,各個(gè)要素(環(huán)境、效勞、硬件設(shè)施等)之間是互相聯(lián)絡(luò)、互相依存的,很難單獨(dú)形成一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進(jìn)展有機(jī)的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)酒店要有自己的特色,必需要有自己獨(dú)具特色的酒店文化和精神底蘊(yùn),因?yàn)?,安康、?yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競(jìng)爭(zhēng)力不可或缺的關(guān)鍵因素。每個(gè)酒店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些我們?cè)趯W(xué)校是學(xué)不到的!四.完畢語為期一月的實(shí)習(xí)終于告一段落了,分開讓我有些須的不舍,也許從那一刻開場(chǎng),已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了,準(zhǔn)備成為一名社會(huì)人。我確實(shí)應(yīng)該認(rèn)真考慮自己的將來了!酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告1000字前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,根本上都是從這里開場(chǎng)的。XXXX酒店,作為改革開放最先成立的一局部酒店,擁有在當(dāng)時(shí)比擬先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,擁有足夠的商務(wù)客人,從賓館的統(tǒng)計(jì)來看,80%的客人都是在企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一局部是長期選定XXXX作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為XXXX這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。XXXX的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩
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