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轉(zhuǎn)基因的辯證思考轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為生命科學(xué)的前沿技術(shù)之一,已經(jīng)逐漸走入了人們的生活。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指將對(duì)植物有利的基因植入到植物之中,是植物得到更好的生長(zhǎng),從而使人有更大的收益。這項(xiàng)技術(shù)從20世紀(jì)80年代末轉(zhuǎn)基因植物在美國(guó)問(wèn)世至今,幾十年來(lái),該項(xiàng)技術(shù)正以日新月異的速度迅猛發(fā)展,但由于轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品是否存在潛在風(fēng)險(xiǎn)尚無(wú)定論,故轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品的安全性成為全球的熱點(diǎn)問(wèn)題,并引起世界各國(guó)政府和許多國(guó)際組織的高度重視。那么我們生活中到底哪些產(chǎn)品是轉(zhuǎn)基因的呢?首先以大豆起家的轉(zhuǎn)基因,很快占領(lǐng)了大片耕地和餐桌,據(jù)調(diào)查,2008年轉(zhuǎn)基因大豆種植面積已占總面積的70%,轉(zhuǎn)基因棉花與轉(zhuǎn)基因玉米分別占領(lǐng)其總面積的46%與24%。在目前的農(nóng)業(yè)市場(chǎng),被批準(zhǔn)進(jìn)入商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物共有番茄、甜椒、棉花、番木瓜等七個(gè)品種,轉(zhuǎn)基因水稻、小麥和玉米則已經(jīng)進(jìn)入試驗(yàn)性生產(chǎn)。轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)無(wú)處不在了,可能有的人會(huì)認(rèn)為,國(guó)外食品比較好,是不是國(guó)外就不吃轉(zhuǎn)基因食品呢?首先有數(shù)據(jù)顯示,美國(guó)在2012年的轉(zhuǎn)基因種植面積占大豆總種植面積的93%,雖然有一部分會(huì)出口,但是美國(guó)人餐桌上的大豆及其制品,大部分都是轉(zhuǎn)基因的,其次美國(guó)作為轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)明者,在最近10年消費(fèi)轉(zhuǎn)基因食品達(dá)3萬(wàn)億份。不僅僅是美國(guó),英國(guó)也有7000多種轉(zhuǎn)基因食品。這些足以看出,轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)遍布全球,基本上每個(gè)人或多或少都食用過(guò)轉(zhuǎn)基因食品,那么轉(zhuǎn)基因到底有沒(méi)有危害呢?不同人有不同的看法,先來(lái)說(shuō)一說(shuō)轉(zhuǎn)基因有哪些危害以及我對(duì)這些危害的理解。第一,食用安全潛在危害性。以人類(lèi)現(xiàn)有的科學(xué)水平,人類(lèi)無(wú)法從科學(xué)的角度精確地預(yù)測(cè)轉(zhuǎn)基因食物可能出現(xiàn)的所有的表現(xiàn)性狀和遺傳變異效應(yīng)而且這種通過(guò)基因技術(shù)植入宿主的基因可以在不同的物種間轉(zhuǎn)移這種新的生物效應(yīng)和基因轉(zhuǎn)移對(duì)人類(lèi)健康的影響是難以預(yù)測(cè)的?,F(xiàn)在科學(xué)家們認(rèn)為,目前還無(wú)法從科學(xué)的角度證明轉(zhuǎn)基因作物安全無(wú)害,因?yàn)槟承└弊饔每赡芤?5至20年之后才顯現(xiàn)出來(lái).??茖W(xué)家也做過(guò)很多動(dòng)物實(shí)驗(yàn),也有報(bào)道一些小白鼠,一些牛等動(dòng)物在試用轉(zhuǎn)基因食品導(dǎo)致最后出現(xiàn)一些癥狀的,大家可能因此恐慌,但是這些動(dòng)物畢竟不是人類(lèi),不能完全等同與人類(lèi),還有并不是所有動(dòng)物都受影響。另外在人類(lèi)食用轉(zhuǎn)基因食物的這么多年,也沒(méi)有出現(xiàn)什么事故。所以我只說(shuō)它可能有潛在的危險(xiǎn),畢竟沒(méi)有任何事是零風(fēng)險(xiǎn)的。第二,生態(tài)環(huán)境潛在危害性。科學(xué)家們認(rèn)為轉(zhuǎn)基因品種不是自然產(chǎn)生的,這種經(jīng)過(guò)科學(xué)技術(shù)處理的新物種一旦釋放到環(huán)境去,可能會(huì)干擾和破壞經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期演化形成的自然生態(tài)體系。不僅如此,科學(xué)家還認(rèn)為轉(zhuǎn)基因的逃逸、泄漏和產(chǎn)生對(duì)天敵的抗性會(huì)破壞自然界原有的基因庫(kù),這對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的沖擊“不亞于一場(chǎng)核擴(kuò)散”。但是科學(xué)家的轉(zhuǎn)基因技術(shù)是十分復(fù)雜的,新的基因在物種中不是那么容易擴(kuò)散的,但是也不是沒(méi)有可能,這種危害也是潛在存在的。第三,對(duì)生物多樣性的潛在危害性。科學(xué)研究表明,由于轉(zhuǎn)基因作物是通過(guò)基因的優(yōu)化組合而具有比傳統(tǒng)的作物品種更強(qiáng)的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。它們?cè)谖锓N的生存競(jìng)爭(zhēng)中必然會(huì)占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位,因而會(huì)逐漸淘汰原有的一些物種,特別是加速一些瀕危生物的滅絕,從而使得生物物種多樣性不斷減少,對(duì)人類(lèi)的生存與發(fā)展造成潛在的威脅??茖W(xué)家目前研究的品種都是對(duì)人類(lèi)需要的作物。人們需要的就是這些作物優(yōu)良的生長(zhǎng),即使我們不用轉(zhuǎn)基因技術(shù)用農(nóng)藥也會(huì)達(dá)到這種效果。并且轉(zhuǎn)基因作物都是由人類(lèi)管制著,并沒(méi)有野生的轉(zhuǎn)基因作物,所以這種由于轉(zhuǎn)基因作物生長(zhǎng)力太強(qiáng)而導(dǎo)致的對(duì)生物多樣性的威脅是非常小的。再來(lái)談?wù)勣D(zhuǎn)基因的好處。好處一,延長(zhǎng)果蔬產(chǎn)品的保鮮期。蔬菜、水果傳統(tǒng)的保鮮技術(shù)如冷藏、涂膜、氣調(diào)保鮮等,在儲(chǔ)藏費(fèi)用、期限、保鮮效果等方面均存在嚴(yán)重不足,常常導(dǎo)致軟化、過(guò)熟、腐爛變質(zhì),造成巨大損失。通過(guò)轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)可直接生產(chǎn)耐貯果蔬已成為現(xiàn)實(shí)。比如,在普通的蕃茄里加入一種在北極生長(zhǎng)的海魚(yú)抗凍基因,就能使它在冬天保存更長(zhǎng)間,大大延長(zhǎng)保鮮期。目前,國(guó)內(nèi)外都已有商品化的轉(zhuǎn)基因耐貯蕃茄生產(chǎn)。其相關(guān)研究已擴(kuò)大到草莓、香蕉、芒果、桃、西瓜等。好處二,改善食品的口味和品質(zhì)。傳統(tǒng)的食品通過(guò)添加劑來(lái)改變口味,加入防腐劑延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,然而添加劑和防腐劑中都含有有害成份,轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以較好地解決上述不足。通過(guò)轉(zhuǎn)變或轉(zhuǎn)移某些能表達(dá)某種特性的基因,從而改變食品的口味、營(yíng)養(yǎng)成分和防腐。好處三,因?yàn)榭瓜x(chóng)或者抗病的轉(zhuǎn)基因作物,栽培和種植的時(shí)候,可以少用農(nóng)藥,甚至不用農(nóng)藥,這在很大程度上減少了農(nóng)藥殘留。那么是不是轉(zhuǎn)基因有這么多好處,我們就要全力大力推廣呢?任何事情都要有一個(gè)度,要辯證的看待轉(zhuǎn)基因,就像任何事物都有雙面性一樣,轉(zhuǎn)基因同樣有其優(yōu)劣之處。我們?nèi)祟?lèi)應(yīng)該以理性的態(tài)度來(lái)對(duì)待轉(zhuǎn)基因技術(shù)。我們既不能過(guò)分夸大轉(zhuǎn)基因技術(shù)和轉(zhuǎn)基因食品的風(fēng)險(xiǎn)而忽視了它的潛在利益,也不能鼓吹它所帶來(lái)的利益而視風(fēng)險(xiǎn)于不顧。而應(yīng)該要考慮它的積極作用,也要考慮它的消極影響。人類(lèi)時(shí)刻都應(yīng)該牢記科學(xué)技術(shù)是一把雙刃劍,既能為人類(lèi)謀福利,也可能給人類(lèi)帶來(lái)災(zāi)難。因此,面對(duì)基因工程無(wú)所不能,面對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的潛在風(fēng)險(xiǎn)的時(shí)候,我們應(yīng)該樹(shù)立對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)正確的價(jià)值觀,保持對(duì)轉(zhuǎn)基因的理性與客觀的評(píng)價(jià),而不能對(duì)某些不良影響的傳言聽(tīng)風(fēng)就是雨,但也不能因其存在的又是就將其視為上帝。對(duì)于我們平時(shí)消費(fèi),也要保持一顆平常心對(duì)待,自己接受不了轉(zhuǎn)基因食品,可以不去買(mǎi)它,但不要刻意去詆毀轉(zhuǎn)基因。自己可以接受,就當(dāng)作平常的普通食物就行,也沒(méi)必要大肆去宣傳它。買(mǎi)與不買(mǎi),接受和不接受,都由我們自己決定。平常心對(duì)待,體現(xiàn)了我們對(duì)科學(xué)的尊重,更能表明我們看到了轉(zhuǎn)基因的本質(zhì)。從哲學(xué)上綜合而言,當(dāng)今世界,一切事物都是相互關(guān)聯(lián)的。因?yàn)槊考露加卸嘀亟Y(jié)果。我們不能用孤立的因果模式考慮問(wèn)題,因?yàn)樗械那闆r都有副作用和長(zhǎng)遠(yuǎn)影響。還原論思維有局限性,它不能揭示整體涌現(xiàn)性。在未了解一個(gè)復(fù)雜系統(tǒng)所有連鎖因素之前就采取行動(dòng),即使我們懷著善良的愿望也難免鑄成大錯(cuò)??茖W(xué)知識(shí)本身的不確定性,而轉(zhuǎn)基因技術(shù)從誕生到現(xiàn)在的應(yīng)用不過(guò)只有短短的幾十年時(shí)間,其不確定性與費(fèi)期望效應(yīng)比較突出。鑒于此,在對(duì)待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的態(tài)度上,切忌盲目崇拜與迷信,防止盲目樂(lè)觀主義,要認(rèn)識(shí)到轉(zhuǎn)基因技術(shù)的相對(duì)真理性。故我們不能只因看到轉(zhuǎn)基因技術(shù)的巨大應(yīng)用潛能變忽視了科學(xué)必須經(jīng)過(guò)在不斷修正前人理論的局限,不足與錯(cuò)誤中前進(jìn)的發(fā)展途徑。無(wú)論如何,就整個(gè)科學(xué)史而言,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)自然界和社會(huì)的影響總體看利大于弊的,轉(zhuǎn)基

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