含磷高食物2)[]()()][]())]()))[][]](]()[]()]]()))))]))))]()]])]]]600~1000mg，攝取太多磷會(huì)造成高血磷癥，攝取太少則會(huì)造成營養(yǎng)不良癥。2.油脂類：3.干豆種子及堅(jiān)實(shí)類冬粉30油豆腐230黃豆5065.家畜家禽類大黃瓜18苦瓜26山東白菜36桂竹荀71刈菜心20綠豆芽28韭菜花38紅鳳菜768.水果類啤酒4包種茶185蜂蜜7紅茶270以每百克食物中含量來計(jì)算：口蘑、白蘑1655毫克，羊肚菌1193毫克，南瓜子仁1159毫克，丁香魚干)914毫克，雞蛋黃粉905毫克，西瓜子仁818毫克，蟶干791毫克，全蛋粉780毫克，奶豆腐脫脂)773罐頭750毫克，麩皮682毫克，酸酪蛋682海米)666鮮)657毫克，可可粉623毫克，葵花子仁604毫克，蝦皮582全脂、速溶)571毫克，松子仁569毫克，胡麻子565毫克，蓮子于)550毫克，羊肉干綿羊)546毫克，茶葉甲級(jí)龍井)542毫克。以上20種食物是含磷量較豐富的。另外，魚類、肝類、肉類、豆類、花生、葡萄、栗子、動(dòng)物腦含磷量高的食物：1.酵母類：養(yǎng)樂多、優(yōu)酪乳、優(yōu)格、健素糖、酵母粉。2.全谷類：糙米、胚芽米、全麥面包、薏仁、乾蓮子。3.內(nèi)臟類：豬肝、豬腎、豬腦、豬腸、雞肝。4.乾豆類：紅豆、綠豆、黑豆、花豆。5.堅(jiān)果類：花生、開心果、杏仁果、腰果、黑芝麻。6.奶類：鮮奶、奶粉、調(diào)味奶、乳酪。7.其他：巧克力、可樂、碳酸飲料。高鈣低磷的食物有牛奶，海帶和蝦皮，大豆，動(dòng)物骨頭，蔬菜，排骨，高磷食物包括牛奶、奶酪、各類奶制品、冰淇淋、麥片、豆制品、巧克力和葡萄干，蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等1、牛奶半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇2、海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。友情提醒：容易對(duì)海制品過敏的人們要小心食用喲。3、豆制品大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。友情提醒：豆?jié){需要反復(fù)煮開7菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營養(yǎng)豐富。4、動(dòng)物骨頭動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。友情提醒：魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。5100克含鈣230油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。磷主要來源于食物，一般來說含鈣高的食品含磷也高，如排骨、蝦皮等，但是降低磷的攝入又往往會(huì)引起血鈣下降，因此而誘發(fā)骨質(zhì)疏松。所以理想的飲食應(yīng)提高鈣含量降低磷的含量。高磷食物包括牛奶、奶酪、各類奶制品、冰淇淋、麥片、豆制品、巧克力和葡萄干，蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟（如腦、肝、腎），骨髓、堅(jiān)果（如花生、杏仁、南瓜子等）含磷較多，應(yīng)避免多食。含磷低的食物有藕粉、粉條、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜