發(fā)現(xiàn)支持幼兒興趣【摘要】：孩子天生是學(xué)習(xí)者，探索者，他們對周圍的事物充滿好奇心。也樂于在好奇心的驅(qū)使下，去探索......教師需要隨時(shí)觀察幼兒，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣，追隨幼兒的興趣點(diǎn)，為幼兒提供必要的幫助，促進(jìn)幼兒在探索過程中得到全面的發(fā)展。幼兒的興趣點(diǎn)需要教師、家長、社會的保護(hù)?！娟P(guān)鍵詞】：發(fā)現(xiàn)支持幼兒興趣點(diǎn)每天早上的晨間接待時(shí)間總是會有幾個(gè)孩子把早餐帶到班級來吃，在生活區(qū)一起吃早餐的過程中，常常會聽到他們討論：“你今天吃了什么??？”、“好不好吃??？”、“這個(gè)餃子是怎么做的??？”、用什么東西做的？“我會包餃子哦，我在家包過的?！?.....孩子們對早點(diǎn)的制作特別感興趣，在下午的區(qū)域活動中，我們根據(jù)幼兒的興趣點(diǎn)，及時(shí)的在角色區(qū)域中投放了面粉、餃子餡和制作餃子包子的工具，為幼兒的繼續(xù)學(xué)習(xí)和探究提供了適宜的支持。《指南》中提出：幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的。幼兒的社會性主要是在日常的生活和游戲中通過觀察和模仿潛移默化地發(fā)展起來。要充分的認(rèn)識生活和游戲?qū)τ變撼砷L的教育價(jià)值，把握蘊(yùn)含其中的教育契機(jī)，讓幼兒在一日生活中，與同伴、成人的交往中感知體驗(yàn)、分享合作、享受快樂?！稗r(nóng)家小吃部”的區(qū)角創(chuàng)設(shè)，讓幼兒在區(qū)角中去返原生活場景，在實(shí)際操作中去豐富自己的生活、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，從而獲得多方面的發(fā)展?；顒忧捌冢航處熛葘⒑秃玫拿鎴F(tuán)放在盆里?！懊鏃l店”的“小老板”拿了一塊面團(tuán)到面條攤位?！帮溩愉仭钡摹袄习濉币材昧艘粔K面團(tuán)去自己的店鋪?！帮溩愉仭保忽τ袢~說：“我和馨月?lián){餃子皮，你和曉曉、徐明輝還有羽欣包餃子啊？”“嗯，好的?！庇袢~說?！拔視溩?，我在家包過的?！睍詴哉f?！拔乙舶^，媽媽教過我，還夸我包的好看呢！”羽欣面帶微笑，頭微微向仰的說道?！拔野牟缓?，奶奶說我包的餃子會壞掉?！泵鬏x撅著嘴說?！皼]事的，我可以教你哦！”羽欣說?！班牛覍W(xué)會了，就可以幫奶奶包餃子了?！薄澳俏覀冮_始吧！”雯雯說。雯雯讓玉葉、曉曉等幾位小朋友包餃子，自己和馨月?lián){餃子皮，雯雯在活動中發(fā)揮著分配任務(wù)的作用，大家各司其職包起餃子來。羽欣對自己會包餃子感到很自豪，還安慰包的不好的明輝。同伴間體現(xiàn)了互相幫助、關(guān)心的情感。這時(shí)，馨月將大面團(tuán)揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，又放在手心里轉(zhuǎn)圈搓了搓，然后和雯雯一起用搟面杖來回?fù){了幾下小面團(tuán)，小面團(tuán)變成面皮，之后又調(diào)換面皮方向，又搟了幾下。搟好的面皮就給了玉葉幾位小朋友包餃子。羽欣將餃子皮放在左手上，又用小勺子舀了一些餃子餡放在面皮上，將面皮合起來，用右手將合起來的面皮捏在一起，捏好后將餃子放在竹墊上，繼續(xù)包下一個(gè)。馨月將大面團(tuán)揪成小面團(tuán)，又放在手心里轉(zhuǎn)圈搓成圓潤的小面團(tuán)來搟餃子皮，羽欣勻稱的將面皮捏到一起，這些說明馨月、羽欣的手部精細(xì)動作發(fā)展的很好。我們的發(fā)現(xiàn)和支持：幼兒對真實(shí)的材料非常感興趣，要多多引導(dǎo)幼兒參與這個(gè)區(qū)域活動來。及時(shí)請小朋友分享自己在活動中的感受，激發(fā)更多的孩子來參與其中。后續(xù)在區(qū)域中提供面粉，讓幼兒自己去探索面粉與水的比例。最后我們將繼續(xù)觀察幼兒在活動中的表現(xiàn)，給予他們必要的支持?；顒又衅冢簳詴钥戳丝磁枥锏拿娣酆屯胫械乃?，對雯雯說：“我想和面?！薄昂冒?，可是，你會和面嗎？”雯雯說?！安粫?，我沒和過。但是，我想和看看?！睍詴赃呎f邊端起碗?！澳悄愫桶?，我們包餃子了?！宾┻呎f邊搟面皮。曉曉和雯雯、玉葉對和面的問題展開了討論，在和面過程中出現(xiàn)問題時(shí)，玉葉給了曉曉一些建議。曉曉將碗里的水倒了一些到面粉里，另一只手和起了面，和了一會說：“太干了?！薄澳悄慵狱c(diǎn)水進(jìn)去?！迸赃叺挠袢~說。曉曉點(diǎn)了點(diǎn)頭，又倒了一些水到盆里，有繼續(xù)和著面，一會，又倒了一些水到盆里。和了好一會，曉曉將面揉成一團(tuán)，拿起面團(tuán)給旁邊的玉葉看“王玉葉，看我的面團(tuán)?！薄芭枥镞€有面啊?！庇袢~看了看盆說?！跋旅娴牡葧俸?，我沒法都和好。這個(gè)給你們包餃子吧，下面的那些面我再加點(diǎn)水和和給他們做面條?！睍詴詫τ谕斗诺拿娣酆芨信d趣，雖然自己沒有和過面，但是很想和面。在和面過程中發(fā)現(xiàn)面干了，在同伴建議下，加了一些水，后續(xù)中，面干了就加水，最終和了一個(gè)面團(tuán)。在這一過程中，曉曉不斷探索面粉和水的比例。我們的發(fā)現(xiàn)和支持：對于新材料的投放，幼兒表現(xiàn)出了探究的欲望，并將欲望付出行動。和面并不是一次就能完成，曉曉和的面存在一定問題（沒有和均勻），事后，我們將成人和的面和她和的面給曉曉觀察，探索，發(fā)現(xiàn)自己和的面里面有疙瘩，沒有和均勻。繼續(xù)投放面粉，供幼兒不斷去探索如何將面和的均勻。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐探索，幼兒對于和面掌握很好，在一次活動中，我們觀察到羽欣對同伴說起自己早上吃了綠色的餃子，這給予我們投放新材料的靈感。后續(xù)中，我們將投入青菜汁、胡蘿卜汁供幼兒探索用不同顏色的水和面，和好的面團(tuán)會有什么樣的變化?；顒雍笃冢簶窐房戳丝疵媾枨把b有不同顏色水的玻璃碗，對琳萌說：“快看，包琳萌，這個(gè)水是橙色的，還有綠色的水?！绷彰日f：“這個(gè)水能和面嗎？”“不知道啊，和面會不會也是橙色和綠色的??？樂樂說?！薄安恢腊?！”琳萌說?！澳俏蚁扔眠@個(gè)橙色的水和看看?！睒窐氛f著就用左手端起裝有胡蘿卜汁的玻璃碗。面對新材料胡蘿卜汁和青菜汁，樂樂很好奇用它們和的面會怎么樣？并對其進(jìn)行了探究，琳萌在觀察了樂樂用胡蘿卜汁和好的面團(tuán)和胡蘿卜汁發(fā)現(xiàn)它們的顏色有深淺的區(qū)別。將里面的“水”倒了一些到面粉里，然后將碗換到右手，左手和起了面。邊和邊像盆里加胡蘿卜汁。一會面團(tuán)就和好了樂樂對琳萌說：“看這個(gè)面團(tuán)顏色，和你手里的不一樣。這個(gè)橙色的水和的面居然是橙色的?！薄拔疫@個(gè)是白色的?！绷彰瓤戳丝礃窐肥种械拿鎴F(tuán)說：“這個(gè)面團(tuán)顏色沒有水的顏色深?！睒窐房戳丝词掷锏拿鎴F(tuán)又看了看碗中胡蘿卜汁“還真是的?！薄斑@個(gè)一半給你們包餃子，這一半給他們壓面條?！睒窐愤呎f邊將面團(tuán)分成兩份。一半給了琳萌，一半給徐明輝。接著，樂樂又用青菜汁和了綠色的面團(tuán)。同樣給了“餃子鋪”和“面條店”。樂樂將和好的面團(tuán)一半分給“餃子鋪”，一半分給“面條店”，樂樂和小伙伴在活動中分工合作。不僅如此，樂樂和琳萌對不同顏色的水和的面會是什么顏色展開了討論，并用來驗(yàn)證她們的猜想。我們的發(fā)現(xiàn)與支持：在區(qū)域中投放一些常見面食的操作流程圖供幼兒參考，幼兒對“農(nóng)家小吃部”活動總是那么感興趣，真實(shí)的材料激起幼兒的探究興趣，引發(fā)他們不斷的探索。在后續(xù)中，我們將繼續(xù)觀察幼兒在區(qū)域中的表現(xiàn)，并根據(jù)幼兒的需要添加適宜的材料，豐富活動內(nèi)容，增加活動的層次性，滿足不同幼兒的需求。教育生活，在“農(nóng)家小吃部”區(qū)角活動中，幼兒嘗試自己包餃子、包子、做面條、果汁、壽司，探索和面時(shí)面粉和水的比例，面團(tuán)變色的原因。幼兒對自己親手操作的活動總是興趣不減，在每次活動中，他們都有新的收獲，新的問題，帶著出現(xiàn)的問題，彼此間相互討論，尋找解決的辦法。而我們教師要做的是在觀察的基礎(chǔ)上，給予幼兒必要的支持，根據(jù)幼兒需求，提供相關(guān)的物質(zhì)支持、經(jīng)驗(yàn)支持，激發(fā)幼兒對活動興趣的不斷提高，在遇到具體問題，具體解決中，提升了幼兒的探究能力，解決問題的能力，幫助幼兒提高活動水平，豐富其學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。教師要扮演觀察者、傾聽者、支持者和引導(dǎo)者的角色，創(chuàng)設(shè)良好的活動氛圍，接納和尊重孩子的想法，保護(hù)他們的好奇心和探究問題的積極性，促進(jìn)他們得