《生物大分子》檢測(cè)題一、單選題1.下列實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和解釋都正確的是()編號(hào)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容解釋A測(cè)定酸性KMnO4溶液與H2C2O4溶液的反應(yīng)速率時(shí)，發(fā)現(xiàn)反應(yīng)速率先緩慢后迅速加快反應(yīng)速率迅速加快是因?yàn)榉磻?yīng)的生成物對(duì)該反應(yīng)有催化作用B向蔗糖水解后的反應(yīng)液中滴加新制Cu(OH)2懸濁液，煮沸，未見(jiàn)磚紅色沉淀蔗糖未水解C向10mL0.2mol/LNaOH溶液中滴入2滴O.lmol/LMgCl/容液，產(chǎn)生白色沉淀后，再滴加2滴0.1mol/LFeCl3溶液，又生成紅褐色沉淀在相同溫度下的Ksp：Mg(OH)2>Fe(OH)3D^溶液中滴加新制氯水后再加入KSCN溶液，溶液呈紅色原溶液中一定含有Fe2+A.A B.B C.C D.D2.對(duì)于淀粉和纖維素兩種物質(zhì)，下列說(shuō)法正確的是()A.二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物相同B.二者含C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，且互為同分異構(gòu)體C.它們都是糖類，化學(xué)性質(zhì)相同D.都可用(C6Hl0O5)n表示，但淀粉能食用，而纖維素毫無(wú)食用價(jià)值3.面對(duì)突如其來(lái)的新型冠狀病毒，越來(lái)越多人意識(shí)到口罩、醫(yī)用酒精和雙氧水的重要作用，醫(yī)用口罩由三層無(wú)紡布制成，無(wú)紡布的主要原料是聚丙烯樹脂。下列說(shuō)法正確的是()A.醫(yī)用酒精和雙氧水都是非電解質(zhì)B.聚丙烯樹脂屬于純凈物C.雙氧水用于家庭消毒利用雙氧水的氧化性D.抗病毒疫苗冷藏存放的目的是避免蛋白質(zhì)被氧化.下列關(guān)于各物質(zhì)水解應(yīng)用的說(shuō)法中不正確的是（）A.油脂的水解又稱為皂化反應(yīng)，故可用油脂的酸性水解來(lái)制備肥皂和甘油B.可以以淀粉、纖維素為原料通過(guò)水解制得葡萄糖C人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)的消化其實(shí)就是使蛋白質(zhì)發(fā)生了水解D.用糧食釀酒與淀粉的水解有著密切的關(guān)系.下列實(shí)驗(yàn)?zāi)塬@得成功的是（）A.要鑒別己烯中是否混有少量甲苯，應(yīng)先加足量濱水，然后再加入酸性高鎰酸鉀溶液B.氯乙烷與NaOH溶液共熱，在水解后的溶液中加入AgNO3溶液檢驗(yàn)Cl-C向淀粉溶液中加入稀H2sO4,水浴加熱一段時(shí)間后，取出部分水解液滴加碘水，若溶液變藍(lán)，證明淀粉未發(fā)生水解D.蛋白質(zhì)溶液中加入丙酮可以使蛋白質(zhì)從溶液中析出，再加水又能溶解.某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案用以檢驗(yàn)淀粉的水解情況。下列結(jié)論中正確的是（）硫激、 過(guò)?n.oh 新制的淀粉液外水解液篇「混合液紅色沉淀匣!，溶液不變藍(lán)A.淀粉尚有部分未水解 B.淀粉已完全水解C淀粉沒(méi)有水解 D.淀粉已發(fā)生水解，但不知是否完全水解.由下列結(jié)構(gòu)片段組成的蛋白質(zhì)在胃液中水解不可能產(chǎn)生的氨基酸是（）C比SHCHlCH—C比SHCHlCH—80H下列對(duì)氨基酸和蛋白質(zhì)的描述正確的是（）8.A.加熱能殺死流感病毒是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)受熱變性.氨基酸和蛋白質(zhì)遇重金屬離子均會(huì)變性C.a—氨基丙酸與a—氨基苯丙酸混合物脫水成肽，只生成2種二肽D.氨基酸溶于過(guò)量氫氧化鈉溶液中生成的離子，在電場(chǎng)作用下向負(fù)極移動(dòng).以下9種實(shí)驗(yàn)操作方法以及結(jié)論錯(cuò)誤的有（）①欲證明CH2=CHCHO中含有碳碳雙鍵，滴入酸性KMnO4溶液，看紫紅色是否褪去。②將0.1mol/L的NaOH溶液與0.5mol/L的CuSO4溶液等體積混合制得氫氧化銅懸濁液，用于檢驗(yàn)麥芽糖是否為還原性糖。③用燃燒的方法鑒別乙醇、四氯化碳、苯。④用足量的NaOH溶液與礦物油和地溝油加熱，可鑒別出地溝油。⑤油脂皂化后可用滲析的方法使高級(jí)脂肪酸鈉和甘油分離。⑥將銅絲在酒精燈外焰上加熱變黑后移至內(nèi)焰，銅絲恢復(fù)原來(lái)的紅色。⑦檢驗(yàn)淀粉是否水解完全的方法是：在水解液中先加入過(guò)量的氫氧化鈉溶液，然后滴加碘水，未變藍(lán)，說(shuō)明已水解完全。⑧甲烷與氯氣在光照下反應(yīng)后的混合氣體能使?jié)駶?rùn)的石蕊試紙變紅，則生成的氯甲烷具有酸性。⑨將乙烯通入澳的四氯化碳溶液，溶液最終變?yōu)闊o(wú)色透明，則生成的1,2—二澳乙烷無(wú)色、可溶于四氯化碳。A.3個(gè) B.4個(gè) C.5個(gè) D.6個(gè).頭抱拉定又名先鋒霉素，是常用的一種抗生素，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：COOH下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.頭抱拉定的分子式是C16Hl9N304s，分子中有多種官能團(tuán)B.頭抱拉定與Na2cO3溶液、NaHCO3溶液都可以反應(yīng)C.1mol頭抱拉定最多可與6molH2發(fā)生加成反應(yīng)D.頭抱拉定既可與鹽酸反應(yīng)，也可與NaOH溶液反應(yīng).化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展等密切相關(guān)。下列說(shuō)法正確的是A.75%的醫(yī)用酒精和84消毒液都可以有效殺滅新型冠狀病毒，將二者混合后使用效果更好B.現(xiàn)代科技已經(jīng)能夠拍到氫鍵的，照片”，直觀地證實(shí)了水分子間的氫鍵是一個(gè)水分子中的氫原子與另一個(gè)水分子中的氧原子間形成的化學(xué)鍵C適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性的維生素D.《格物粗談》記載“紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)，并無(wú)澀味?！蔽闹械摹皻狻笔侵付趸?下列說(shuō)法不正確的是（）A.脫脂棉、濾紙、蠶絲的主要成分均為纖維素，完全水解能得到葡萄糖B.甘油與纖維素均可與濃硝酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成烈性炸藥C.氫化油可用來(lái)制肥皂，也可用于生產(chǎn)人造奶油D.蛋白質(zhì)溶液中加入幾滴茚三酮溶液，呈藍(lán)紫色.南昌漢代?；韬顕?guó)遺址公園于2020年9月23日正式開園。?；韬钅故侵袊?guó)發(fā)現(xiàn)的面積最大、保存最好、內(nèi)涵最豐富的漢代列侯等級(jí)墓葬，出土了馬蹄金、竹簡(jiǎn)以及鑲嵌著瑪瑙的青銅鏡等珍貴文物。下列說(shuō)法不正確的是A.竹簡(jiǎn)的主要成分是纖維素B.古代的青銅為銅鋅合金C.瑪瑙的主要成分屬于酸性氧化物D.出土的馬蹄金光亮如新是由于金的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定.下列物質(zhì)不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（）A.油脂 B.淀粉 C葡萄糖 D.纖維素.中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)人類文明貢獻(xiàn)巨大。下列常見(jiàn)古詩(shī)文對(duì)應(yīng)的化學(xué)知識(shí)正確的是選項(xiàng)古詩(shī)文化學(xué)知識(shí)A過(guò)江千尺浪，人竹力裘斜竹子加工處理之后的纖維產(chǎn)品是合成纖維B臣心一片磁針石，不指南方不肯休磁鐵的主要成分是Fe3O4C何當(dāng)共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時(shí)蠟燭的主要成分屬于酯類物質(zhì)D日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川詩(shī)句中描述的“紫煙”可用「達(dá)爾效應(yīng)來(lái)解釋A.A B.B C.C D.D二、實(shí)驗(yàn)題.乙酰苯胺是生產(chǎn)磺胺類藥物的重要中間體。實(shí)驗(yàn)室制取乙酰苯胺的一種方法如下:

乙酸苯胺乙酰苯胺沸點(diǎn)118184304狀態(tài)無(wú)色液體無(wú)色液體白色固體在水中的溶解度易溶于水易溶于水20℃溶解度3.6g20℃溶解度0.46g；80℃溶解度3.5g；100C溶解度18g實(shí)驗(yàn)過(guò)程：①在50mL蒸館瓶中加入沸石、乙酸7.4mL(過(guò)量)，苯胺5mL,實(shí)驗(yàn)裝置如下圖所示(加熱裝置略去)，先小火加熱10分鐘，再控制分館柱溫度為105℃，加熱至反應(yīng)完成。反應(yīng)熱宣 忖謔裝言 菰表裝宣②趁熱將反應(yīng)后的混合物倒入裝有100mL冷水的燒杯中，快速攪拌，用布氏漏斗抽濾。③洗滌沉淀、再抽濾得固體，檢驗(yàn)乙酰苯胺中的乙酸是否被除盡。④將沉淀轉(zhuǎn)移到表面皿上，加熱蒸發(fā)，除去水?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)a儀器的名稱是一。(2)本實(shí)驗(yàn)為了提高苯胺的轉(zhuǎn)化率，采取的措施是―(填字母標(biāo)號(hào))。A□用冷凝柱回流 B口加入過(guò)量的乙酸 C□分離出水D口加入沸石(3)控制分館柱溫度為105。。的目的是—。(4)持續(xù)控制分館柱溫度為105℃,直至―(填現(xiàn)象)說(shuō)明反應(yīng)結(jié)束。(5)抽濾時(shí)，多次用冷水潤(rùn)洗沉淀、可以除去乙酰苯胺中的乙酸。檢驗(yàn)乙酸是否除盡的方法是(6)蒸發(fā)裝置燒杯中加入的液體為。(7)某同學(xué)實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)率為75.3%,導(dǎo)致產(chǎn)量不高的因素可能是—(填字母標(biāo)號(hào))。A口沒(méi)有等生成的水分餾完就停止反應(yīng) B口在抽濾時(shí)，有產(chǎn)物殘留在燒杯壁C口乙酰苯胺中的乙酸未除干凈 D口抽濾時(shí)乙酰苯胺有部分溶于水中.乙酰苯胺是一種白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，是磺胺類藥物的原料，可用作止痛劑、退熱劑0和防腐劑、乙酰苯胺的制備原理為：二_，一Nh：+ch3cooh.一…廣：_；__川,+h2o實(shí)驗(yàn)參數(shù)名稱相對(duì)分子質(zhì)量性狀密度(g/mL)沸點(diǎn)(℃)溶解性苯胺無(wú)色油狀液體1.02184.4微溶于水易溶于乙醇、乙醚乙酸60無(wú)色液體1.05118.1易溶于水易溶于乙醇、乙醚乙酰苯胺135白色晶體1.22304.0微溶于冷水可溶于熱水易溶于乙醇、乙醚實(shí)驗(yàn)步驟:步驟1：向圓底燒瓶中加入無(wú)水苯胺9.3mL、冰醋酸18.4mL、鋅粉0.1g和少量沸石，安裝好儀器后，對(duì)圓底燒瓶均勻加熱，使反應(yīng)液在微沸狀態(tài)下回流，調(diào)節(jié)加熱溫度，使溫度計(jì)溫度控制在105c左右；反應(yīng)約6080min,反應(yīng)生成的水及少量醋酸被蒸出，當(dāng)反應(yīng)基本完成時(shí)，停止加熱。步驟2：在攪拌下，趁熱將蒸餾燒瓶中的液體以細(xì)流狀倒入盛有冰水的100mL燒杯中，快速攪拌，乙酰苯

胺結(jié)晶析出，燒杯內(nèi)試劑冷卻至室溫后，進(jìn)行抽濾、洗滌、干燥，可得到乙酰苯胺粗品。步驟3：將乙酰苯胺粗品進(jìn)行重結(jié)晶，待結(jié)晶完全后抽濾，盡量壓干濾餅。將產(chǎn)品置于干凈的表面皿中晾干，稱重，計(jì)算產(chǎn)率。注：a.刺型分餾柱的作用相當(dāng)于二次蒸餾，用于沸點(diǎn)差別不太大的混合物的分離。b.苯胺易被氧化。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:（1）步驟1中所選圓底燒瓶的最佳規(guī)格是a.25mLb.50mLc.150mLd.200mLa.25mLb.50mLc.150mLd.200mL（2）實(shí)驗(yàn)中加入鋅粉的目的是（3）從化學(xué)平衡的角度分析，控制溫度計(jì)的溫度在105c左右的原因是（4）通過(guò)可判斷反應(yīng)基本完成。（5）步驟1加熱可用（填“水浴”或“油浴”）。（6）洗滌乙酰苯胺粗品最合適的方法是（填字母）。A口用少量冷水洗B口用少量熱水洗C口先用冷水洗，再用熱水洗D口用酒精洗（7）步驟2得到的粗品中因含有某些雜質(zhì)而顏色較深，步驟3重結(jié)晶的操作是：將粗品用熱水溶解，加入活性炭0.1g,煮沸進(jìn)行脫色，，再將濾液冷卻結(jié)晶。（8）該實(shí)驗(yàn)最終得到產(chǎn)品9.1g,則乙酰苯胺的產(chǎn)率是（小數(shù)點(diǎn)后保留兩位數(shù)字。）.甘氨酸亞鐵［（NH2cH2cOO）2Fe］是常用的補(bǔ)鐵劑。某化學(xué)社團(tuán)成員在實(shí)驗(yàn)室利用以下實(shí)驗(yàn)裝置部分夾持實(shí)驗(yàn)步驟如下:和加熱儀器省略），以11.6g新制碳酸亞鐵（FeCO實(shí)驗(yàn)步驟如下:和加熱儀器省略），以11.6g新制碳酸亞鐵（FeCO3）為鐵源與足量甘氨酸（NH2cH2COOH）反應(yīng)制備甘氨酸亞鐵。_NaHCDj,二，飽和溶液feCCU和甘氨酸多孔隔板石灰水①組裝儀器，檢驗(yàn)裝置氣密性良好，添加試劑。②打開止水夾m,待裝置m中空氣排凈后，再關(guān)閉止水夾；打開活塞n,向裝置m中滴入適量檸檬酸，關(guān)閉活塞并加熱，待反應(yīng)結(jié)束后，取出m中的反應(yīng)液，過(guò)濾。③濾液經(jīng)蒸發(fā)濃縮，加入無(wú)水乙醇，過(guò)濾，干燥得到產(chǎn)品。已知：相關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)如下表甘氨酸檸檬酸甘氨酸亞鐵易溶于水，微溶于乙醇，兩性化合物易溶于水和乙醇，有還原性和較強(qiáng)的酸性易溶于水，難溶于乙醇回答下列問(wèn)題:⑴儀器b的名稱是，導(dǎo)管l的作用是(2)只檢驗(yàn)裝置I氣密性的操作是；用離子方程式表示裝置n的作用；確認(rèn)裝置m中空氣已排盡的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是(3)裝置m中滴加檸檬酸可調(diào)節(jié)溶液pH,體系pH與產(chǎn)率的關(guān)系如下表體系PH4.04.55.05.56.06.57.0產(chǎn)率/%65.7474.9678.7883.1385.5772.9862.31pH過(guò)低使產(chǎn)率下降的原因(4)步驟③中加入無(wú)水乙醇的目的是，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后回收乙醇的方法是(5)經(jīng)測(cè)定本實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)率是75%,則實(shí)際制得甘氨酸亞鐵的質(zhì)量為。三、有機(jī)推斷題.奧美拉唑(OPZ)是一種用于治療消化性潰瘍、食管反流病、胃泌素瘤綜合征和幽門螺桿菌的藥物，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:AI入廠 工][構(gòu)簡(jiǎn)式為:AI入廠 工][:H.。實(shí)驗(yàn)室利用氯苯合成OPZ的一種路線如下:②RSH+RCH2XtRCH2SR+HX③苯環(huán)上連有氯原子時(shí)，再引入的取代基主要進(jìn)入它的鄰位或?qū)ξ?1)下列說(shuō)法正確的是。A.CtD與D-E的反應(yīng)類型相同B.化合物D具有堿性C.化合物h可發(fā)生加成、氧化、水解反應(yīng)D.奧美拉唑的分子式為C17Hl9N303s(2)寫出化合物G的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。(3)寫出化合物D-E的化學(xué)方程式。(4)設(shè)計(jì)E-F的合成路線(用流程圖表示，無(wú)機(jī)試劑任選)。(5)寫出化合物C同時(shí)符合下列條件的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。①1H-NMR譜檢測(cè)表明分子中共有4種氫原子②屬于芳香族化合物，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，無(wú)過(guò)氧鍵。20.某制糖廠以甘蔗為原料制糖，同時(shí)得到大量的甘蔗渣，對(duì)甘蔗渣進(jìn)行綜合利用不僅可以提高綜合效益，而且還能防止環(huán)境污染，生產(chǎn)流程如下:|州化泡I4而且還能防止環(huán)境污染，生產(chǎn)流程如下:|州化泡I4lW孤|能化劑.在四曲在人的"［饌慢班化圜讖LF-已知:石油裂解已成為生產(chǎn)H的主要方法，E的溶液能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，G是具有水果香味的液體。試回答下列問(wèn)題：(1)A的名稱:G的名稱(2)寫出H發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式:。(3)D-E的化學(xué)方程式:(4)F-G的化學(xué)方程式:(5)寫出G的同分異構(gòu)體中與CH3COOH互為同系物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:21.隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，能源問(wèn)題已經(jīng)越來(lái)越引起人們的重視?？茖W(xué)家預(yù)言，未來(lái)最理想的燃料是綠色植物，即將植物的秸稈(主要成分是纖維素)用適當(dāng)?shù)拇呋瘎┳饔盟獬善咸烟?，再將葡萄糖轉(zhuǎn)化為乙醇，用作燃料。(1)寫出綠色植物的秸稈轉(zhuǎn)化為乙醇的化學(xué)方程式：①;②。(2)乙醇除用作燃料外，還可以用它合成其他有機(jī)物。以乙醇為起始原料的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖如下：請(qǐng)?jiān)诜娇蛑刑钌舷鄳?yīng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。A BC(3)寫出上面轉(zhuǎn)化關(guān)系圖中由ch2ohch2oh+物質(zhì)c—>c4h4o4的化學(xué)方程式(有機(jī)物用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式表示)。參考答案1.A2.A3.C4.A5.A6.D7.D8.A9.C10.C11.C12.A13.B14.C15.B.冷凝管 ABC 分離出水，減少乙酸逸出 接引管不再有液體滴出取最后一次洗滌液用pH試紙測(cè)量溶液pH,看pH是否約為7 熱油（或熱水）ABD.b 防