保健食品標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)布時間：2006-02-16保健食品標(biāo)識和產(chǎn)品說明書必須標(biāo)示以下內(nèi)容，其標(biāo)示方式應(yīng)符合下列要求：保健食品名稱必須采用表明保健食品真實(shí)屬性的專用名稱。當(dāng)以原料或功效成分名稱作為專用名稱時，該原料或功效成分必須是產(chǎn)生主要保健作用的原料或功效成分之一。在采用表明保健食品真實(shí)屬性的專用名稱的同時，可使用能表明該保健食品保健作用的保健食品作用名稱。當(dāng)有多項(xiàng)保健作用時，可同時采用多個保健食品作用名稱，也可采用能綜合性地表明所有保健作用的保健食品作用名稱。保健食品作用名稱應(yīng)是詞組或短語。1.3在采用表明保健食品真實(shí)屬性的專用名稱的同時，可使?quot;新創(chuàng)名稱"，"牌號名稱"或"商標(biāo)名稱"。還可同時使用按1.2規(guī)定所采用的保健食品作用名稱。當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時，應(yīng)選用其中的一個。不得使用國家已規(guī)定使用的藥品名稱；不得使用人名、地名、代號及夸大或容易誤解的名稱。保健食品名稱應(yīng)標(biāo)于最小銷售包裝的"主要展示版面"的明顯位置。當(dāng)同時使用按1.1、1.2和1.3規(guī)定所采用的專用名稱、保健食品作用名稱和其他名稱時，這些名稱應(yīng)平等排列，字體可大小有別，但都應(yīng)以寬大或粗體字書寫，應(yīng)端正、清晰、醒目，并大于其他內(nèi)容的文字。保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號2.1當(dāng)〃主要展示版面〃的表面積大于100cm2時，保健食品標(biāo)志最寬處的寬度不得小于2cm；保健食品批準(zhǔn)文號分為上下兩行，上行為"衛(wèi)食健字（）第號"，下行為"中華人民共和國衛(wèi)生部批準(zhǔn)"。由衛(wèi)生部頒發(fā)的保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號應(yīng)并排或上下排列標(biāo)于"主要展示版面"的左上方。凈含量及固形物含量按以下計量單位標(biāo)明食品的凈含量：液態(tài)食品：用體積，單位為：毫升、升，或Ml、L；固態(tài)與半固態(tài)食品：用質(zhì)量，單位為：克、千克，或g、kg；銷售包裝中含有固、液兩種物質(zhì)的食品，除標(biāo)明凈含量外，還必須標(biāo)明該銷售包裝中所有固形物的總含量，用質(zhì)量或百分?jǐn)?shù)表示。同一銷售包裝中的保健食品分裝于容器或以相互獨(dú)立的形態(tài)包裝時，應(yīng)在最小容器的包裝上標(biāo)示該容器中保健食品的凈含量。同時銷售包裝的保健食品凈含量應(yīng)標(biāo)示為最小容器的數(shù)量乘以（X）最小容器中的保健食品凈含量，或獨(dú)立形態(tài)的保健食品數(shù)量乘以（X）單一形態(tài)的保健食品凈含量；凈含量應(yīng)標(biāo)于"主要展示版面"的右下方，應(yīng)與"主要展示版面"的底線相平行。配料各種配料必須按其使用量大小依遞減順序排列。食品添加劑列于后。如果某種配料是由兩種以上的其他配料構(gòu)成的復(fù)合配料，標(biāo)示該復(fù)合配料時，應(yīng)在其名稱后的括號內(nèi)按使用量依遞減順序列出構(gòu)成該復(fù)合配料的原始配料名稱。配料、復(fù)合配料、原始配料的名稱必須使用能表明該配料真實(shí)屬性的專用名稱，或國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定名稱。食品添加劑名稱必須使用GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定名稱，營養(yǎng)強(qiáng)化劑名稱必須使用GB14880《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定名稱。配料應(yīng)標(biāo)于"信息版面"的上方或右側(cè)，標(biāo)題為"配料表"。功效成分5.1所有功效成分均以每100g或100mL，或每份食用量的保健食品計算其實(shí)際含量，實(shí)際含量可以用平均值表示，也可以用含量范圍表示。實(shí)測值的允許偏差范圍參照相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。能量凡通過調(diào)整食品中的能量產(chǎn)生保健作用的保健食品，必須標(biāo)示食品中的能量含量。5.2.2能量以kJ(kcal)表示。營養(yǎng)素已列入14880《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的營養(yǎng)素，其名稱應(yīng)使用該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱。各營養(yǎng)素的單位如下所列：蛋白質(zhì)、氨基酸及含氮化合物以g為單位；脂肪及脂類物質(zhì)以g或mg為單位；總碳水化合物以分類碳水化合物以g為單位，應(yīng)以%標(biāo)示其中的蔗糖含量；膳食纖維以g為單位；維生素以mg、口g或國際單位為單位；礦物質(zhì)以g、mg、口g為單位。其他功效成分其他功效成分依不同物質(zhì)以g、mg、口g或其他單位標(biāo)示。微生態(tài)產(chǎn)品需標(biāo)示在保質(zhì)期內(nèi)所含每種活性生物體的數(shù)量。功能成分應(yīng)標(biāo)于"信息版面"，位于"配料表"之后，標(biāo)題為"功效成分表"。"功效成分表"應(yīng)以表格形式排列，各功效成分以產(chǎn)生保健作用的大小依遞減順序排列(見附錄2)。保健作用保健作用應(yīng)與衛(wèi)生部頒發(fā)的《保健食品批準(zhǔn)證書》所載明的內(nèi)容相同。不得用"治療"、"治愈"、"療效"、"痊愈"、"醫(yī)治"等詞匯描述和介紹產(chǎn)品的保健作用，也不得以圖形、符號或其他形式暗示前述的意思。保健作用應(yīng)標(biāo)于"信息版面"，位于"功效成分表"之后，標(biāo)題為"保健作用"?？稍?主要展示版面"的保健食品名稱附近標(biāo)示保健作用聲明短語，短語的字體不能大于保健食品名稱的最大部分。適宜人群適宜人群的分類與表示應(yīng)明確。當(dāng)保健食品不適宜于某類人群時，應(yīng)在"適宜人群"之后，標(biāo)示不適宜食用的人群，其字體應(yīng)略大于"適宜人群"的內(nèi)容。適宜人群應(yīng)標(biāo)于"信息版面"，位于"保健作用"之后，標(biāo)題為"適宜人群"。食用方法應(yīng)準(zhǔn)確標(biāo)示每日食用量和/或每次食用量。食用量可以質(zhì)量或體積數(shù)表示，如XXg,XXmL。也可以每份量表示，如只、瓶、袋、匙如銷售包裝中有小包裝時，食用量應(yīng)與小包裝的凈含量有對應(yīng)關(guān)系。如小包裝的凈含量為10mL，食用量可標(biāo)示為每次10mL。如不同的適宜人群應(yīng)按不同食用量攝入時，食用量應(yīng)按適宜人群分類標(biāo)示。如兒童每日食用量：10g，成人每日食用量：20g。應(yīng)標(biāo)示保健食品食用前的調(diào)制、勾兌、加工等方法，可用圖形或符號輔以說明。當(dāng)保健食品的食用量過大會對人體產(chǎn)生不良影響或不適宜于發(fā)揮保健作用時，應(yīng)在食用方法后，標(biāo)示不適宜的食用量，其字體應(yīng)略大?quot;食用量〃的內(nèi)容。必要時，應(yīng)標(biāo)示食用保健食品時的食物禁忌或其他注意事項(xiàng)。食用方法應(yīng)標(biāo)于〃信息版面〃，位于〃食用量〃之后，標(biāo)題為〃食用方法〃。日期標(biāo)示保質(zhì)期的標(biāo)示可采用下列方式：A保質(zhì)期……個月B保質(zhì)期至……C在之前食（飲）用D之前食（飲）用日期的標(biāo)示為年-月-日，如1996-08-12。生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)標(biāo)于〃信息版面〃，位于〃食用方法〃之后，標(biāo)題為〃生產(chǎn)日期〃和〃保質(zhì)期〃。儲藏方法如保健食品的保質(zhì)期與儲藏方法有關(guān)，應(yīng)標(biāo)示其儲藏條件與儲藏方式。保健食品的儲藏方法應(yīng)標(biāo)于〃信息版?quot;，標(biāo)題為〃儲藏方法〃。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)必須標(biāo)示所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號和編號。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)標(biāo)于"信息版面"，標(biāo)題為"執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)"。保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱與地址保健食品制造、分裝、包裝的企業(yè)名稱和地址，進(jìn)口保健食品的國內(nèi)進(jìn)口商或經(jīng)銷代理商的名稱和地址與依法登記注冊的相一致。進(jìn)口保健食品必須標(biāo)示原產(chǎn)國、地區(qū)（港、澳、臺）名稱及國內(nèi)進(jìn)口商或經(jīng)銷代理商的名稱。保健食品制造、分裝、包裝的企業(yè)名稱，進(jìn)口保健食品的制造企業(yè)及其原產(chǎn)國（地區(qū)）的名稱可標(biāo)于"主要展示版面"，也可標(biāo)于"信息版面"。在"主要展示版面〃時，應(yīng)標(biāo)?quot;主要展示版面〃的下方，并與底線相平行。保健食品制造、分裝、包裝的企業(yè)的地址，進(jìn)口保健食品的國內(nèi)進(jìn)口商或經(jīng)銷代理者的地址應(yīng)標(biāo)于〃信息版面〃，位于〃執(zhí)行