蒙牛市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告一、調(diào)查背景二、調(diào)查方案設(shè)計(jì)三、數(shù)據(jù)介紹四、調(diào)查結(jié)果及數(shù)據(jù)分析（一）奶制品市場(chǎng)分析（四）蒙牛市場(chǎng)及產(chǎn)品分析五、結(jié)論與建議六、附錄一、調(diào)查的背景二、調(diào)查方案的設(shè)計(jì)調(diào)查的地點(diǎn)：漢陽(yáng)鐘家村家樂(lè)福、天橋、琴臺(tái)公園等調(diào)查的方法：街頭攔截式訪問(wèn)法調(diào)查的對(duì)象：家樂(lè)福附近所有的人群最終的樣本容量：50調(diào)查文件的設(shè)計(jì)：見(jiàn)附錄三、數(shù)據(jù)介紹在本次的調(diào)查中，我們總共收集了50份調(diào)查問(wèn)卷，均為有效問(wèn)卷。本次為抽樣數(shù)據(jù)分析，以一個(gè)地區(qū)的數(shù)據(jù)為樣本，進(jìn)行推論。具體的數(shù)據(jù)如下：3、對(duì)于牛奶的功效方面4、在牛奶的包裝方面5、消費(fèi)者對(duì)于牛奶品牌的一般選擇方面蒙牛牛奶的市場(chǎng)仍然是最廣闊的，有52.08%的消費(fèi)者在選擇牛奶時(shí)會(huì)首選蒙牛，各29.16%的消費(fèi)者會(huì)首選伊利和光明，雀巢只占了12.50%，這說(shuō)明在未來(lái)的一段時(shí)期內(nèi)，伊利和光明仍將是蒙牛的最大競(jìng)爭(zhēng)者。5、對(duì)于蒙牛的產(chǎn)品方面7、蒙牛的價(jià)格方面消費(fèi)者中有81.25%認(rèn)為蒙牛牛奶的價(jià)格適中，完全可以接受，10.41%的消費(fèi)者覺(jué)得價(jià)格有點(diǎn)偏高但是還是可以接受，2.08%的消費(fèi)者說(shuō)，蒙牛的價(jià)格有些偏低。8、蒙牛牛奶與其他牛奶相比較在口味方面，有12.5%的消費(fèi)者認(rèn)為理想，58.33%的認(rèn)為較為理想，22.91%的認(rèn)為一般在包裝方面，有12.5%的消費(fèi)者認(rèn)為理想，31.25%的認(rèn)為較為理想，45.83%的認(rèn)為一般，4.17%的認(rèn)為不太理想質(zhì)量方面，，有25%的消費(fèi)者認(rèn)為理想，39.58%的認(rèn)為較為理想，22.91%的認(rèn)為一般在品牌方面，，有29.16%的消費(fèi)者認(rèn)為理想，45.83%的認(rèn)為較為理想，10.41%的認(rèn)為一般四、調(diào)查的結(jié)果及數(shù)據(jù)分析一、奶制品市場(chǎng)方面分析2、從日常消耗的方面來(lái)講，奶制品市場(chǎng)與人們的消耗量有著巨大的關(guān)系。13億中國(guó)人是一個(gè)廣闊的市場(chǎng)，其消耗量的增加也必然帶動(dòng)奶制品行業(yè)的發(fā)展。有的消費(fèi)者已經(jīng)提出了牛奶要一天三頓都有供應(yīng)，根據(jù)《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要》明確指出，到2011年城鎮(zhèn)居民人均奶制品的消費(fèi)為32千克/年，農(nóng)村人均7千克/年，而且這個(gè)數(shù)據(jù)還在不斷的增加中。整個(gè)奶制品行業(yè)市場(chǎng)可以是說(shuō)是很有前景的。1、從牛奶的功效方面來(lái)講，牛奶可以增強(qiáng)人體的素質(zhì)。科學(xué)研究也表明，長(zhǎng)期喝牛奶可以抑制腫瘤，鎮(zhèn)靜安神，美容養(yǎng)顏，有助于減肥，提高視力，緩解疲勞，加速傷口的愈合，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)能力，促進(jìn)排泄，更有利于兒童大腦的發(fā)育。因此受到了消費(fèi)者的大力推崇。2、從牛奶的營(yíng)養(yǎng)來(lái)講，牛奶可以補(bǔ)充人體微量元素。根據(jù)調(diào)查，61.66%的消費(fèi)者認(rèn)為，牛奶可以補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)元素。牛奶中的脂肪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來(lái)口感細(xì)膩，極易消化。此外，乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的脂肪。?牛奶含有人體成長(zhǎng)發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸