零售企業(yè)供應(yīng)鏈管理問題淺析零售企業(yè)供給鏈管理問題淺析

中圖分類號：F279文章編號：1009-2374〔2022〕07-0241-02DOI：10.13535/jki.11-4406/n.2022.07.115

隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速開展，人民生活水平不斷提高，形成了龐大的消費(fèi)市場和消費(fèi)潛力，我國零售業(yè)迅速開展。沃爾瑪、家樂福等國際零售巨頭的參加和不斷擴(kuò)張，給我國零售業(yè)帶來鮮活動力，同時(shí)也帶來巨大壓力和劇烈競爭。英國馳名供給鏈管理專家馬丁《克里斯多夫曾說過：“21世紀(jì)的競爭不是企業(yè)和企業(yè)之間的競爭，而是供給鏈和供給鏈之間的競爭。〞我國零售企業(yè)想要獲得長足開展、謀求更大利潤，如何解決供給鏈管理問題，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力，值得深思。

1供給鏈管理內(nèi)涵

“所謂供給鏈〔SupplyChain〕是指產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所波及的原材料供給商、制造商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)，即由原材料獲取、物料加工和制造直至將成品送到用戶手中，這一完整過程所波及的企業(yè)和企業(yè)部門組成的網(wǎng)絡(luò)。〞供給鏈?zhǔn)沁@個網(wǎng)絡(luò)中的一條物料鏈、資金鏈，更是信息鏈、價(jià)值增值鏈。它使該網(wǎng)絡(luò)中所有成員企業(yè)在不同的職能分工與合作下，集成管理、協(xié)調(diào)開展，形成整體競爭

優(yōu)勢。

2022年，我國發(fā)布實(shí)施的國家規(guī)范?物流術(shù)語》中，將供給鏈管理〔SupplyChainManagement，SCM〕定義為“利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供給鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行組織、協(xié)調(diào)與控制〞。供給鏈管理以最終消費(fèi)者需求為導(dǎo)向、以物流配送為根底，在信息技術(shù)支持下，以成員企業(yè)合作為核心，通過對整個生產(chǎn)流通過程中的資源進(jìn)行合理配置，協(xié)調(diào)成員企業(yè)間的合作，加快物流反饋速度，減少物流本錢，到達(dá)降低本錢、減少庫存、縮短周期的目的，滿足消費(fèi)者需求，使消費(fèi)者讓渡價(jià)值最大化，企業(yè)得到可持續(xù)的競爭優(yōu)勢。

2我國零售企業(yè)供給鏈管理現(xiàn)狀

隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的逐步深化，我國零售企業(yè)的管理模式也在不斷創(chuàng)新，已經(jīng)具有了一定的供給鏈管理能力和管理經(jīng)驗(yàn)。但與國外零售巨頭的管理模式相比，還存在較多問題。

2.1與供給商協(xié)作關(guān)系不融洽

零售市場競爭劇烈，零售企業(yè)為了獲得更大利潤，以供給商讓利作為渠道，不斷要求供給商壓低價(jià)格，收取進(jìn)場費(fèi)，甚至提高進(jìn)場費(fèi)和返點(diǎn)比例。這些行為引發(fā)供給商的不滿，供給商與零售企業(yè)之間形成對立關(guān)系，難以到達(dá)利益共享。

2.2信息渠道不暢

我國企業(yè)雖然已建立起現(xiàn)代企業(yè)制度，但企業(yè)機(jī)制和管理思想都明顯落后于市場經(jīng)濟(jì)的開展，企業(yè)間信任度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，供給鏈思想在我國企業(yè)中的應(yīng)用受到非常大的阻力。零售企業(yè)與供給商之間沒有信任根底，零售企業(yè)雖然可以通過其最新的銷售數(shù)據(jù)，獲得消費(fèi)者需求信息，做出銷售預(yù)測，卻將其視為商業(yè)秘密，不能及時(shí)傳遞給供給商。加之很多零售企業(yè)不足完善的貨物跟蹤系統(tǒng)，致使物流信息不及時(shí)。這就造成供給商信息不暢，庫存產(chǎn)生積壓，而消費(fèi)者又不能及時(shí)拿到

貨物。

2.3專業(yè)人才不足

零售企業(yè)的供給鏈管理包括客戶關(guān)系管理、企業(yè)資源管理、生產(chǎn)過程管理、財(cái)務(wù)管理、物流管理、信息系統(tǒng)管理等縱多內(nèi)容，又要根據(jù)自身開展與市場需求狀況不斷更新，這需要相關(guān)管理人員具備很高的管理素質(zhì)。但我國零售企業(yè)供給鏈管理人員的素質(zhì)普遍偏低，綜合能力強(qiáng)、專業(yè)素質(zhì)高、實(shí)踐能力強(qiáng)的人才匱乏，更短少對這類人才的教育和培養(yǎng)。

2.4物流效率低

物流貫通于整個供給鏈系統(tǒng)，也是衡量供給鏈運(yùn)作健康的標(biāo)志之一。我國物流產(chǎn)業(yè)的開展水平較低，總體規(guī)模較小，物流企業(yè)的經(jīng)營管理水平較差，物流專業(yè)人才短缺。另外，零售行業(yè)多采用供給商自行送貨、零售商向消費(fèi)者送貨的模式，很少使用第三方物流，供給商與零售商都存在較多庫存，物流建設(shè)重復(fù)且效率低。倉儲協(xié)會的一項(xiàng)調(diào)查顯示，我國45.3%的企業(yè)都有物流本錢過高的壓力。

3我國零售企業(yè)供給鏈管理倡議

3.1重構(gòu)企業(yè)組織系統(tǒng)

要讓整個供給鏈到達(dá)最優(yōu)效果，必須優(yōu)化運(yùn)作流程，確定相應(yīng)的供給鏈管理組織系統(tǒng)的構(gòu)成要素及相應(yīng)采取的結(jié)構(gòu)形式，重構(gòu)企業(yè)組織，使供給鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)協(xié)調(diào)工作，整合各種資源，使顧客需求最快最好的得到滿足。這就需要企業(yè)組織由階梯式的金字塔形構(gòu)架轉(zhuǎn)向扁平化、小型化、網(wǎng)絡(luò)化。否那么，隨著供給鏈成員的增加，管理會越來越復(fù)雜，效率降低，本錢回升。

3.2引進(jìn)和培養(yǎng)供給鏈管理人才

高效的供給鏈管理將是零售企業(yè)生存的關(guān)鍵。供給鏈管理是一個很復(fù)雜的過程，供給鏈管理人員必須具有非常高的專業(yè)素質(zhì)和綜合能力。而目前我國這類的人才非常少，企業(yè)也對此不夠重視。我國零售企業(yè)要在未來的全球經(jīng)濟(jì)中取得勝利，必須充沛認(rèn)識到供給鏈管理戰(zhàn)略的重大意義，加大資金投入，引進(jìn)高級人才，避免優(yōu)秀人才外流，同時(shí)也加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高在職員工管理素質(zhì)。

3.3與供給商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系

我們的傳統(tǒng)思想是供給鏈的成員企業(yè)屬于博弈關(guān)系，鏈上各方都想要獲取最大利益，而這種利益以各自競爭、信息封閉等途徑獲得，長期看，不可能讓供給鏈整體利益最大化。零售企業(yè)想要獲得較高經(jīng)濟(jì)效益，必須科學(xué)選擇供給商，與供給商建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，讓供給鏈上的所有成員企業(yè)分工協(xié)作，有機(jī)配合，優(yōu)化資源配置，共同制定產(chǎn)品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、庫存、營銷方案，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與供給商互利共贏，取得整條供給鏈的最大利益。零售企業(yè)與供給商的互相合作、互相信任、共享信息、集體決策，最大優(yōu)化時(shí)間和本錢，才能使各企業(yè)的核心競爭力有機(jī)地結(jié)合，提高整個供給鏈的競爭力。3.4提高企業(yè)信息化水平

《S著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速開展和消費(fèi)者個性化、多樣化需求，零售企業(yè)更多關(guān)注怎樣從消費(fèi)者的不確定需求中獲得信息，怎樣通過信息共享來發(fā)明更多價(jià)值。零售企業(yè)要提高與供給商之間信息的傳遞速度，共享需求信息、存貨情況、促銷方案等信息，就必須加大信息化的投入，引進(jìn)先進(jìn)的管理信息系統(tǒng)，增強(qiáng)信息技術(shù)的平安性、可靠性，從而加快企業(yè)間的溝通速度，提高解決問題的能力。

3.5選擇適宜的物流配送模式

供給鏈的根底是物流與配送網(wǎng)絡(luò)，物流網(wǎng)絡(luò)的健全和高效直接關(guān)系到產(chǎn)品通過供給鏈達(dá)到最終消費(fèi)者手中的速度，決定著零售企業(yè)的利益水平。

我國零售企業(yè)實(shí)施供給鏈管理，必須建立并優(yōu)化物流配送網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展物流外包業(yè)務(wù)不失為一種好辦法。利用第三方物流提高物流配送資源效率，降低企業(yè)自身物流運(yùn)營本錢；也可將主要精力集中用于產(chǎn)品銷售，拓展銷售網(wǎng)絡(luò)，提高銷售業(yè)績。供給鏈管理注重企業(yè)核心競爭力，這必然迫使企業(yè)將其他非核心競爭力業(yè)務(wù)外包給其他企業(yè)。零售企業(yè)通過利用第三方物流企業(yè)的資源彌補(bǔ)自身缺乏，為自身贏得珍貴的時(shí)間，集中資源用于核心業(yè)務(wù)，使企業(yè)快速提高競爭力。

優(yōu)化物流配送體系的同時(shí)，零售企業(yè)還要加強(qiáng)商品庫存管理。庫存過多，易因產(chǎn)品供過于求而造成積壓，企業(yè)不得不降價(jià)處理，得不償失；庫存太少，又可能導(dǎo)致缺貨現(xiàn)象而使丟失銷售時(shí)機(jī)，降低消費(fèi)者稱心度。因此，零售企業(yè)一方面要加快物流配送速度，另一方面采用供給商代管庫存的方式以優(yōu)化庫存管理。

3.6具備全球戰(zhàn)略眼光

目前，在電信體制改革與電子商務(wù)啟動等推動力作用下，互聯(lián)網(wǎng)用戶增長迅速。企業(yè)通過多種科學(xué)技術(shù)伎倆，可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離面對面交流，大大加快工作速度、提高工作效率、減少旅行支出。企業(yè)間的競爭與合作也突破了地