—食品安全教案幼兒園優(yōu)秀參考多篇初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。下面由給大家?guī)?lái)關(guān)于食品安全教案幼兒園，一起來(lái)看看吧!食品安全教案幼兒園第一篇活動(dòng)目標(biāo)：1、通過(guò)真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。2、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探究、溝通與共享，激發(fā)幼兒的想象力。3、提高自我愛(ài)護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全大事的力量?；顒?dòng)準(zhǔn)備：真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚(yú)》；圖片：1、老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。2、過(guò)期的食物。3、腐爛變質(zhì)的食物。4、假冒、劣質(zhì)的食物。5、沒(méi)洗潔凈的；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時(shí)在說(shuō)笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）活動(dòng)過(guò)程：一、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》（用講故事的形式即可!可以告知幼兒這是一個(gè)真實(shí)的故事。）老師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時(shí)喘不氣來(lái)，晚上也睡不好覺(jué)。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做許多的檢查才推斷是得了重感冒，果住院治療了一個(gè)周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，成天晚上睡不著覺(jué)，躺不下，又坐不下，可難過(guò)了。爸爸媽媽擔(dān)憂死了。著急的父母又搭車來(lái)到了離家很遠(yuǎn)的醫(yī)院，最終經(jīng)過(guò)一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，多虧爸爸媽媽按時(shí)來(lái)到了這里，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過(guò)醫(yī)生的細(xì)心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告知龍龍說(shuō)：“以后，肯定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中。”講解并描述完后提問(wèn)：1、這個(gè)故事的名稱叫什么？2、龍龍的身體好受嗎？3、一開(kāi)頭，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？5、最終，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會(huì)這樣？6、醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么？7、你還明白哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中？小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥校嗵濁t(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望全部的小好友肯定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西。二、觀看課件引導(dǎo)幼兒商量1、課件《進(jìn)餐時(shí)》內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。觀看后商量：小好友這樣做，對(duì)嗎？為什么？小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃，假如吃飯時(shí)說(shuō)話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就簡(jiǎn)單嗆傷，嚴(yán)峻者飯卡在氣管里，會(huì)由于喘不上氣來(lái)而死亡。所以小好友吃飯喝水時(shí)，肯定要清靜，不能說(shuō)笑，打鬧。2、課件《肚子為什么疼》內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買(mǎi)烤腸吃，媽媽只好給冬冬買(mǎi)了兩根。冬冬趕緊吃了。冬冬回到家，看見(jiàn)籃子里盛著很多草莓，抓起來(lái)就吃，媽媽說(shuō)：“冬冬，等洗潔凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了許多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。觀看后商量：小好友，冬冬的肚子為什么會(huì)疼？說(shuō)一說(shuō)，你是怎樣做的？觀看圖片：（1）老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。（2）過(guò)期的食物。（3）腐爛變質(zhì)的食物。（4）假冒、劣質(zhì)的食物。（5）沒(méi)洗潔凈的食物。提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎？說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃？小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了簡(jiǎn)單致癌。吃水果之前肯定要洗潔凈。買(mǎi)食物肯定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。3、情景表演《好吃的魚(yú)》內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買(mǎi)來(lái)了一條大鯉魚(yú)。做了一道好吃的蔥油鯉魚(yú)。明明聞著香香的味道忙地吃了起來(lái)，媽媽說(shuō)：“明明，別著急，把魚(yú)刺弄潔凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚(yú)刺，明明難過(guò)得哭起來(lái)了。媽媽一邊勸慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚(yú)刺取出來(lái)了。提問(wèn)：（1）明明應(yīng)怎樣吃魚(yú)？（2）魚(yú)刺卡在喉嚨里該怎么辦？小結(jié)：小好友吃魚(yú)時(shí)，肯定要認(rèn)真把魚(yú)刺弄潔凈再吃，一旦魚(yú)刺卡住了，小好友也不要哭，由于越哭，魚(yú)刺就陷得越深，應(yīng)趕快告知媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。三、游戲推斷對(duì)錯(cuò)1、上幼兒園時(shí)，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。小結(jié)：不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì)對(duì)身體造成損害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)峻。2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。小結(jié)：小好友聽(tīng)過(guò)有許多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎？果凍我們小好友盡量不吃，即使要吃時(shí)，肯定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子肯定不要吃小的果凍。3、夏天來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。小結(jié)：夏每天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，由于雪糕太涼簡(jiǎn)單讓胃寶寶難過(guò)的。4、小好友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，簡(jiǎn)單出危險(xiǎn)。四、操作活動(dòng)1、請(qǐng)幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來(lái)，并說(shuō)一說(shuō)為什么。例如：小好友一邊走一喝水，簡(jiǎn)單嗆到。食品安全教案幼兒園第二篇活動(dòng)目標(biāo)1、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。2、能認(rèn)真觀看、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增加食品安全意識(shí)，克制自我，少吃零食?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質(zhì)的食品若干。3、教學(xué)掛圖?；顒?dòng)過(guò)程1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。老師：小好友們，你們有沒(méi)有留意過(guò)食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們明白嗎？2、活動(dòng)綻開(kāi)：觀看教學(xué)掛圖。（1）觀看教學(xué)掛圖，熟悉生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。①老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀看并分辨。老師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？②老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告知我們所購(gòu)置的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)置。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，能夠提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。假如你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)分，能夠問(wèn)問(wèn)身邊的大人。（2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。①老師出示掛圖上其他三幅圖片。老師提問(wèn)：面包上方有什么，還能吃嗎？開(kāi)封后擱了一段光陰的食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？②請(qǐng)幼兒答復(fù)，大家評(píng)論。③老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動(dòng)綻開(kāi)：實(shí)地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小好友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔(dān)心全。②每次請(qǐng)3~5名幼兒，并群眾檢查商量。③商量零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。老師小結(jié)：所以，小好友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)?；顒?dòng)總結(jié)：留意食品安全。食品安全教案幼兒園第三篇活動(dòng)目標(biāo)：1、了解吃各種食物（果凍、魚(yú)、熱湯、水果等）時(shí)要留意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話。活動(dòng)準(zhǔn)備：掛圖活動(dòng)過(guò)程：一、老師透過(guò)與幼兒談話，引出活動(dòng)主題1、老師：小好友，你們平常都愛(ài)吃什么東西呢？零食是我們小好友愛(ài)吃的東西，你們都吃過(guò)哪些零食呢？引導(dǎo)幼兒答復(fù)。2、老師：剛剛小好友都說(shuō)了許多自我愛(ài)吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小好友，你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢？老師引導(dǎo)幼兒專心答復(fù)。二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)1、老師：小好友，你們明白嗎？飯菜可口，零食好吃，但是假如我們?cè)诔詵|西的時(shí)分不留意，也會(huì)很簡(jiǎn)單發(fā)生危險(xiǎn)的哦!2、老師說(shuō)一說(shuō)由于飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果凍造成窒息，有些小好友中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)1、老師：小好友，此刻請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)分就應(yīng)要留意哪些事情呢？2、老師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠防止危險(xiǎn)的發(fā)生。3、老師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚(yú)的時(shí)分就應(yīng)慢慢吃，防止被魚(yú)刺卡到；湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)分慢慢吃，多加留意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要留意的安全1、老師：小好友，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢？圖上方是怎樣樣提示我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)分要留意的事情呢？2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀看圖畫(huà)，用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。3、老師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要按時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。五、老師引導(dǎo)幼兒回憶并總結(jié)這天活動(dòng)的資料，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，留意進(jìn)食安全。食品安全教案幼兒園第四篇一、設(shè)計(jì)意圖：《指南》明確指出：既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。二、活動(dòng)目標(biāo)：1、學(xué)問(wèn)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。2、力量目標(biāo)：通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步把握區(qū)分垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。3、情感目標(biāo)：增加幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛(ài)護(hù)力量。三、活動(dòng)重、難點(diǎn)：重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品，明白這三類食品對(duì)身體的危害性。難點(diǎn)：讓幼兒把握辨別垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。四、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：依據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，讓幼兒簡(jiǎn)潔了解食品安全方面的學(xué)問(wèn)。2、物質(zhì)準(zhǔn)備：1.PPT課件、小豬佩奇娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無(wú)食品圖片3.安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。五、教法、學(xué)法：教法：情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。學(xué)法：觀看分析法、商量法、多種感官參與法。六、活動(dòng)過(guò)程：（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)愛(ài)好活動(dòng)小豬佩奇娃娃一開(kāi)頭顯現(xiàn)，并以接到小羊蘇西的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒愛(ài)好。佩奇：小好友們好，我是食品專家佩奇，我的本事可大了，今天我收到了蘇西寄來(lái)的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢，誰(shuí)情愿跟我一起去？（二）觀看商量，分析講解1、觀看PPT畫(huà)面一，熟悉垃圾食品。師：蘇西為我們準(zhǔn)備了許多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng)幼兒觀看并說(shuō)說(shuō)食品的名稱?！斑?，有一塊面包上面怎么有灰色的斑點(diǎn)？”引起幼兒的好奇，隨即講解有關(guān)變質(zhì)食品的學(xué)問(wèn)，讓幼兒依據(jù)佩奇的講解說(shuō)說(shuō)生活中見(jiàn)過(guò)的變質(zhì)食品是什么樣的？2、觀看多媒體課件畫(huà)面二，引導(dǎo)幼兒觀看食品外包裝，熟悉三無(wú)食品。老師分發(fā)一些食品給幼兒，在佩奇的引導(dǎo)下讓幼兒仔細(xì)觀看食品的外包裝，并進(jìn)行比照，請(qǐng)幼兒觀看多媒體圖片衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是三無(wú)食品。再由佩奇通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和三無(wú)食品。3、觀看課件畫(huà)面三，熟悉垃圾食品。蘇西又拿出它最喜愛(ài)的薯片、果凍、變色飲料，油炸麻花等請(qǐng)客人品嘗。佩奇再一次的提出問(wèn)題：這些食物有養(yǎng)分嗎？幼兒進(jìn)行觀看后商量，然后佩奇進(jìn)行總結(jié)：像這種零食含有添加劑、含有鉛元素且熱量高的食品，常常食用會(huì)導(dǎo)致小好友厭食造成養(yǎng)分不良、影響智力，免疫力下降等，因此不宜食用。（三）選購(gòu)食品，游戲穩(wěn)固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類選購(gòu)競(jìng)賽，看哪一組選購(gòu)的食品又多又安全。老師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。（四）延長(zhǎng)活動(dòng)，請(qǐng)小好友回家向父母展現(xiàn)這項(xiàng)新本事，和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。食品安全教案幼兒園第五篇一、活動(dòng)目標(biāo)：1、教育孩子熟悉什么是食物中毒。2、使孩子熟悉食物中毒的危害及明白如何防止食物中毒。二、活動(dòng)課時(shí)：1三、活動(dòng)準(zhǔn)備：食物中毒情景表演、演示儀四、活動(dòng)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：引導(dǎo)孩子明白病從口入，教育他們有正確的飲食習(xí)慣。難點(diǎn)：用自己的話能講述自救方法。五、活動(dòng)過(guò)程：1、導(dǎo)入語(yǔ)：看小好友表演：一包膨化食品。（1）、師：今天，老師要請(qǐng)小好友來(lái)看一個(gè)表演，看看有誰(shuí)，在干什么？后來(lái)怎么樣了？（2）、幼兒觀看一小好友表演，內(nèi)容大致如下：小好友手里拿著一包膨化食品，說(shuō)：“我今天在商店里買(mǎi)了一包膨化食品?！比缓?，打開(kāi)食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。（3）、引導(dǎo)幼兒商量：師：這位小好友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒適的？讓幼兒依據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋(píng)果，后來(lái)也肚子痛的，還拉肚子了呢。小結(jié)：看來(lái)小好友都有過(guò)這樣的閱歷，想不想明白為什么會(huì)這樣??？2、物中毒有哪幾種呢？師逐一介紹（1）、夏天，天氣酷熱，各種病菌繁殖最快，這時(shí)分人假如吃了被細(xì)菌污染的食物，就會(huì)得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細(xì)菌性食物中毒。（2）、中毒還有化學(xué)性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農(nóng)藥的蔬菜就會(huì)引起中毒。（3）、吃了有毒的動(dòng)植物，也會(huì)這樣中毒，這種叫做有毒動(dòng)植物食物中毒。食物中毒后，對(duì)人體健康有什么損傷呢？凡食物中毒，對(duì)人體的健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴(yán)峻的還會(huì)損傷肝、腎等器官，有的還可能會(huì)留下終身的病