《流程的計》說課稿荊門市東寶中學(xué)周曉松一、說教1教材分析：本節(jié)課內(nèi)容為“蘇教版”“技術(shù)與設(shè)計”第二單元第二節(jié)《流程的設(shè)計》，本節(jié)教學(xué)安排2課。本單元內(nèi)容總的思路為：了解流程，理解流程→設(shè)計流程→優(yōu)化流程根據(jù)新課標(biāo)要求本單元研究的是生活和生產(chǎn)中的流程，相對于其他三個單元而言，內(nèi)容較易理解，其中流程優(yōu)化的思想為后一單元的學(xué)習(xí)作了必要的鋪墊。這里我們不是僅僅教給學(xué)生有關(guān)流程的知識，還要與學(xué)生一起探究有關(guān)流程所蘊(yùn)涵的思想和方法，以及這些思想和方法在我們的生活和生產(chǎn)中的運(yùn)用。通過對流程的理解培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)化生活和工作流程的能力使學(xué)生體驗革新的成功感和革新可能帶來的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境等方面的收獲。流程的設(shè)計是對前述流程的基礎(chǔ)知識的運(yùn)用，同時為流程優(yōu)化打下基礎(chǔ)，因此這部分知識有承上啟下的作用。2教學(xué)目標(biāo)：知識與技：（1、通過合成氨的工藝流程及神舟七號的發(fā)射流程等案例，能分析出流程設(shè)計中應(yīng)考慮的基本因素，并畫出流程設(shè)計的框圖。（2、了解流程設(shè)計的基本步驟。（3、能對生活、生產(chǎn)中的簡單事項進(jìn)行流程設(shè)計。過程與方：(1)通過討論、分析等方法使學(xué)生懂得應(yīng)用相關(guān)的理論知識完成對重難點(diǎn)的理解。(2)通過小組合作探究，動手實(shí)踐，加深對教學(xué)重難點(diǎn)掌握。情感態(tài)度價值觀：（1、讓學(xué)生理解流程所蘊(yùn)涵的思想與方法，流程就是質(zhì)量，流程就是效率。（2、提高學(xué)生依據(jù)科學(xué)合理的流程處理問題的意識。（3、增強(qiáng)學(xué)生對技術(shù)世界的熱愛，增進(jìn)良好的合作交流。

3重點(diǎn)、難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)（1、讓學(xué)生學(xué)會分析流程設(shè)計中應(yīng)考慮的基本因素，并能畫出流程設(shè)計的框圖。（2、對生活、生產(chǎn)中的簡單事項進(jìn)行流程設(shè)計。教學(xué)難點(diǎn)對生活、生產(chǎn)中的簡單事項進(jìn)行流程設(shè)計時對環(huán)節(jié)的劃分和時序的把握。二、說教（1、講授法，通過教師引導(dǎo)、實(shí)例分析，理解流程所蘊(yùn)涵的思想和方法，明確流程設(shè)計要實(shí)現(xiàn)的具體目標(biāo)。（2、問題教學(xué)法，通過實(shí)踐活動，結(jié)合學(xué)生生活經(jīng)驗，分析流程設(shè)計中應(yīng)考慮的基本因素。（3、探究式教學(xué)法，讓學(xué)生了解流程設(shè)計的一般步驟，并能畫出生活和生產(chǎn)中簡單對象的流程設(shè)計框圖。三、說學(xué)學(xué)情分析：在前面的學(xué)習(xí)中，學(xué)生接觸了一些生活和生產(chǎn)中的流程，也會對一些簡單的流程進(jìn)行分析。對于一些存在問題的流程，學(xué)生想改進(jìn)或重新設(shè)計，但并不了解關(guān)于流程設(shè)計所應(yīng)注意的問題，不明確流程設(shè)計的步驟，因此學(xué)生非常希望了解這部分的知識。學(xué)生的接觸面相對比較狹隘，對于一些因素考慮不周，對問題的分析還是存在一定的困難。為了讓學(xué)生理解“設(shè)計一個流程，一定要對其內(nèi)在的性質(zhì)和運(yùn)作規(guī)律了解的較清楚，綜合考慮各相關(guān)因素而進(jìn)行設(shè)計”，所以先分析講解一個簡單流程設(shè)計案例的全過程，然后讓學(xué)生分組親歷一次簡單流程設(shè)計的全過程，并進(jìn)行相互學(xué)習(xí)、討論、交流和評價，從而逐步體會和掌握簡單流程設(shè)計的基本思路和方法。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“探究式學(xué)習(xí)”，通過“探究——分析——嘗試——發(fā)現(xiàn)”的過程來掌握本節(jié)課的知識，在老師的幫助下逐步樹立“流程就是質(zhì)量、流程就是效率”的設(shè)計理念。四、說教過程1情景引入：過端午節(jié)話粽子“粽子的制作流程”導(dǎo)入新課能引起學(xué)生的興趣，也可以培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情懷。（圖片，多媒體展示）（3分）

2知識構(gòu)建：①通過自行車補(bǔ)胎流程這個案例的分析讓學(xué)生了解流程設(shè)計的目標(biāo)及流程設(shè)計中應(yīng)考慮的的基本因素。（圖片，多媒體展示）通過設(shè)問，學(xué)生思考、討論、回答，教師歸納，得出完整得補(bǔ)胎流程，進(jìn)而得出流程設(shè)計的目標(biāo)和應(yīng)考慮的因素。（10分鐘）“馬上行動這是課本上的兩個問題通過這一環(huán)節(jié)讓學(xué)生明白不同行業(yè)的流程有不同的特點(diǎn)，所以流程設(shè)計中應(yīng)考慮的基本因素也各有差異。（蘇教版第頁）鐘）②通過對“合成氨的生產(chǎn)工藝流程”（課本案例）和“到醫(yī)院看病的流程”（生活案例），兩個案例的分析講解，讓學(xué)生知道有些流程的環(huán)節(jié)、時序是隱性的有些是顯性的，合理的安排時序和環(huán)節(jié)是流程設(shè)計的中最重要的部分，進(jìn)而得出流程設(shè)計的一般步驟。分鐘）③播放一段“神舟七號”發(fā)射升空視頻，然后對該案例進(jìn)行分析，這樣能讓學(xué)生對流程有更直觀的感受，了解流程對技術(shù)指導(dǎo)的意義，也可以借此對學(xué)生進(jìn)行愛國教育。鐘）整個發(fā)射和回收過程的流程：發(fā)射升空

進(jìn)入軌道

在軌道運(yùn)行

離開軌道

返回地球神舟七號發(fā)射流程：3案例分析：“小鐵錘的加流程設(shè)計”（蘇教版第52）

學(xué)生閱讀案例，教師提醒學(xué)生注意小鐵錘加工的流程設(shè)計的步驟，并比較手工制作和批量生產(chǎn)的流程各用什么方式表達(dá)。手工制作小鐵錘的加工流程用框圖表達(dá)，而批量生產(chǎn)的流程則用表格法表達(dá)。教師說明：表格法是說明零件加工或機(jī)器裝配步驟的常用形式，它的主要特點(diǎn)是過程嚴(yán)謹(jǐn)明確。找學(xué)生回答課本中提出的兩個問題，教師做總結(jié)。通過這個案例，讓學(xué)生明白對任一簡單流程設(shè)計的分析都應(yīng)根據(jù)事物的內(nèi)在性質(zhì)規(guī)律和相關(guān)因素對流程設(shè)計的時序和環(huán)節(jié)線索進(jìn)行把握分鐘）4合作探究：師課前規(guī)劃好小組，讓各小組從三個題目中任選一個，通過討論、分析得出以下案例的流程設(shè)計方框圖。（圖片，多媒體展示）（15分）（1、為圖書館設(shè)計借書流程圖（要考慮到遺失、超期、損壞等情況）（2、白切文昌雞的烹飪流程。（3、稻谷變成米的工藝流程。各小組完成后，每小組派一名代表到黑板把相應(yīng)的流程圖畫出，先由學(xué)生互相點(diǎn)評，再由教師進(jìn)行歸納、評價。這三個案例是學(xué)生在生活和學(xué)習(xí)中比較熟悉的，通過對這三個案例的分析，可以讓學(xué)生更深刻的體會，對流程設(shè)計的時序和環(huán)節(jié)的把握，這樣學(xué)生就基本掌握了框圖的畫法，以及畫流程圖的注意事項。5板書設(shè)計：

6布置作業(yè)：（1、學(xué)校要進(jìn)行歌比賽，如果由你來策劃，你會怎樣策劃呢？（2、高師傅有一包銅粉，由于長時間不用，又沒有保存好，有一部分變質(zhì)。利用學(xué)校實(shí)驗室的常備儀器和化學(xué)藥品，請為高師傅設(shè)計一個化學(xué)實(shí)驗流程，最后能得到一包純凈的銅粉。五、說教反思：教學(xué)中，我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對于工作和生活中的流程的口頭描述，一般沒有問題，但若要求學(xué)生用框圖來表達(dá)，學(xué)生就感覺困難重重。因此，為了突破這個難點(diǎn)，我舉了自行車的補(bǔ)胎流程設(shè)計、到醫(yī)院看病等案例的流程設(shè)計，通過這幾個例子，學(xué)生基本掌握了框圖的畫法。要使學(xué)生真正弄明白生活、生產(chǎn)中各個領(lǐng)域的簡單對象的流程設(shè)計，并畫出框圖，要做到這點(diǎn)還有些困難。但是學(xué)生通過本節(jié)課已經(jīng)懂得合理的流程不僅對技術(shù)活動有益，對我們的學(xué)習(xí)和生活也是非常有意義的。整個發(fā)射和回收過程的流程：發(fā)射升空

進(jìn)入軌道

在軌道運(yùn)行

離開軌道

返回地球神舟七號發(fā)射流程：稻谷變成米的工藝流程：

大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒?，將混入稻谷中的各類雜質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層