傳得病防控與食品安全管理檢查方案一、工作目標(biāo)實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)和除去學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食品安全、飲用水安全、傳得病防控等方面的隱患，敦促學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）成立健全食堂食品安全管理制度、飲用水安全管理制度、學(xué)生體檢制度和學(xué)生晨午檢和因病曠課登記追蹤制度等各項(xiàng)管理制度以及傳得病防控和突發(fā)公共衛(wèi)惹禍件應(yīng)急方案，不停改良教課、生活環(huán)境，防備突發(fā)公共衛(wèi)惹禍件發(fā)生，確實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全。二、檢核對(duì)象全縣各級(jí)各種學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全，學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）生活飲用水衛(wèi)生狀況，學(xué)校教課生活設(shè)備衛(wèi)生狀況，傳得病防控平時(shí)管理狀況和學(xué)校醫(yī)務(wù)室、保健室狀況。三、監(jiān)察檢查內(nèi)容㈠學(xué)校傳得病防控：能否成立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校傳得病防控管理組織和應(yīng)急方案，傳得病預(yù)防衛(wèi)生知識(shí)的健康教育狀況，入托入學(xué)少兒預(yù)防接種證檢驗(yàn)狀況，傳得病報(bào)告、晨午檢、因病曠課登記和病因追蹤記錄及預(yù)防舉措落真相況，學(xué)生健康體檢狀況，校醫(yī)培訓(xùn)狀況等。能否成立健全學(xué)校流感防控工作制度，能否教育并敦促學(xué)生防止接觸禽類（家禽、野禽）、牲口等易于攜帶禽流感病毒的動(dòng)物，一旦接觸過(guò)禽鳥(niǎo)或禽鳥(niǎo)糞便，要立刻用肥皂和清水完全沖洗雙手；學(xué)校能否出現(xiàn)師生有流感樣癥狀（如發(fā)熱、流涕、咽痛、咳嗽、頭痛、嘔吐、腹瀉等），能否敦促其實(shí)時(shí)就醫(yī)等。㈡學(xué)校食堂食品安全：要點(diǎn)對(duì)學(xué)校能否成立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食品安全責(zé)任制及其管理機(jī)構(gòu)、學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)允許證》及從業(yè)人員健康證持證狀況、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)狀況、學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境及衛(wèi)生設(shè)備裝備狀況、食堂加工場(chǎng)所內(nèi)能否圈養(yǎng)、宰殺禽類動(dòng)物；圈養(yǎng)、宰殺禽類動(dòng)物的場(chǎng)所能否距離加工場(chǎng)所25米以上、落實(shí)食品留樣與食品原輔料索證索票狀況、餐飲具沖洗消毒狀況、食品采買、儲(chǔ)存、加工、供餐等環(huán)節(jié)操作狀況、食品增添劑管理和使用狀況，推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)察量化分級(jí)管理工作狀況等內(nèi)容進(jìn)行檢查。㈢生活飲用水衛(wèi)生：自備水防備及消毒狀況和水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告，二次供水消毒及設(shè)備沖洗狀況和水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告，擁有效衛(wèi)生允許證和從業(yè)人員能否擁有有效健康體檢培訓(xùn)合格證明等。㈣教課生活設(shè)備衛(wèi)生：學(xué)校教室建筑、環(huán)境噪音、室內(nèi)細(xì)小天氣、采光、照明以及黑板、課桌椅等衛(wèi)生監(jiān)察、檢測(cè)狀況，學(xué)生宿舍、衛(wèi)生間衛(wèi)生狀況等。㈤學(xué)校醫(yī)療機(jī)構(gòu)、保健室：能否依據(jù)要求裝備校醫(yī)院或衛(wèi)生室、保健室及衛(wèi)生技術(shù)人員；校醫(yī)務(wù)室、衛(wèi)生室能否獲得有效的《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)允許證》，并如期校驗(yàn)；衛(wèi)生技術(shù)人員能否獲得相應(yīng)執(zhí)業(yè)資質(zhì)；能否存在超科目行醫(yī)、出租承包科室等違紀(jì)行為；能否對(duì)流感疫情進(jìn)行監(jiān)測(cè)、排查和報(bào)告等。四、工作安排（一）擬訂實(shí)行工作計(jì)劃縣教育體育局體育科，縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)察所、縣疾病預(yù)防控制中心，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中心）衛(wèi)生院要親密配合，聯(lián)合本地實(shí)質(zhì)，合時(shí)擬訂本轄區(qū)春天學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)察檢查工作計(jì)劃，并將工作內(nèi)容實(shí)時(shí)通知學(xué)校。（二）監(jiān)察檢查縣教育體育局體育科、縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)察所、縣疾病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)對(duì)各中學(xué)、縣直學(xué)校、九年一向制學(xué)校、中職學(xué)校、民辦學(xué)校展開(kāi)監(jiān)察檢查（水湖鎮(zhèn)、雙鳳開(kāi)發(fā)區(qū)所屬小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)由聯(lián)合監(jiān)察組負(fù)責(zé)檢查，中心校、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門予以配合）；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中心）衛(wèi)生院負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)展開(kāi)監(jiān)察檢查（水湖鎮(zhèn)中心校和張祠衛(wèi)生院負(fù)責(zé)縣城之外的水湖鎮(zhèn)各小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)的監(jiān)察檢查）。各中學(xué)、縣直學(xué)校、九年一向制學(xué)校、中職學(xué)校、民辦學(xué)校先期展開(kāi)自查、自改，并將自查結(jié)果和自改狀況保存?zhèn)洳?。?014年3月28日-4月5日各中心校共老鄉(xiāng)鎮(zhèn)（中心）衛(wèi)生院展開(kāi)監(jiān)察檢查，并仔細(xì)填寫學(xué)校傳得病防控現(xiàn)場(chǎng)檢查表（附表1）、學(xué)校生活飲用水衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)檢查表、學(xué)校衛(wèi)生被監(jiān)察單位信息卡（附表2）、教課生活設(shè)備衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)檢查表（附表3）、學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)檢查表（附表4）。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要書(shū)面責(zé)令學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）限時(shí)更正；發(fā)現(xiàn)存在違紀(jì)行為屢教不改的，要依法予以查處，并將查處狀況向縣教育體育局、縣衛(wèi)生局報(bào)告。全部檢查資料備份，由縣教育體育局體育科、縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)察所和學(xué)校分別存檔。（三）組織監(jiān)察2014年4月7日-11日，縣教育體育局和縣衛(wèi)生局將成立聯(lián)合督查組，對(duì)各中學(xué)、縣直學(xué)校、九年一向制學(xué)校、中職學(xué)校、民辦學(xué)校展開(kāi)一次全面的監(jiān)察，監(jiān)察方法是：查閱學(xué)校衛(wèi)生看管檔案資料、核查工作展開(kāi)狀況及衛(wèi)生看管檔案成立狀況。同時(shí)抽查部分小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)察檢查，并將檢查結(jié)果歸入今年度年關(guān)考評(píng)。五、工作要求（一）縣教育體育局體育科、縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)察所和縣疾病預(yù)防控制中心要高度重視學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)察檢查工作，依據(jù)本方案要求，聯(lián)合我縣轄區(qū)內(nèi)學(xué)校衛(wèi)生工作存在的突出問(wèn)題，仔細(xì)組織培訓(xùn)，精心組織實(shí)行?？h衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)察所應(yīng)該要點(diǎn)展開(kāi)學(xué)校食堂、學(xué)校生活飲用水、校醫(yī)務(wù)室等監(jiān)察檢查工作；縣疾病預(yù)防控制中心應(yīng)該要點(diǎn)展開(kāi)學(xué)校傳得病防控、突發(fā)公共衛(wèi)惹禍件應(yīng)急處理、教課衛(wèi)生及生活設(shè)備的技術(shù)指導(dǎo)及平時(shí)監(jiān)測(cè)工作。學(xué)校要確實(shí)增強(qiáng)法定代表人是學(xué)校衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí)，比較有關(guān)規(guī)定踴躍展開(kāi)自查自糾工作，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，落實(shí)管理制度，嚴(yán)防突發(fā)公共衛(wèi)惹禍件的發(fā)生，對(duì)存在的問(wèn)題要實(shí)時(shí)整頓到位，除去衛(wèi)生安全隱患。（二）縣教育體育局體育科、縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)察所和縣疾病預(yù)防控制中心要增強(qiáng)交流協(xié)作，實(shí)時(shí)交流信息，組織聯(lián)合檢查，形成看管協(xié)力，穩(wěn)固看管收效。對(duì)落實(shí)整頓建議存在困難的學(xué)校，提請(qǐng)縣教育體育局、縣衛(wèi)生局協(xié)調(diào)有關(guān)部門研究解決方案和舉措，實(shí)時(shí)、有效地加以解決。針對(duì)一些無(wú)餐飲服務(wù)衛(wèi)生允許的餐飲店、無(wú)辦學(xué)允許證的學(xué)校，應(yīng)該實(shí)時(shí)書(shū)面向有關(guān)部門通告，必需時(shí)向縣政府報(bào)告，并踴躍配合有關(guān)部門依法予以取消。對(duì)嚴(yán)重違紀(jì)、頻頻違紀(jì)的行為要依法予以查處，公然曝光，充散發(fā)揮新聞媒體和社會(huì)輿論的監(jiān)察作用。（三）縣教育體育局體育科、縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)察所和縣疾病預(yù)防控制中心應(yīng)該充分調(diào)換學(xué)生及家長(zhǎng)的社會(huì)監(jiān)察力量，成立投訴檢舉制，嚴(yán)格履行《學(xué)校食品中毒事故行政責(zé)任追查暫行規(guī)定》等各項(xiàng)責(zé)任追查制度。（四）進(jìn)一步集中整頓全縣學(xué)校食堂，力求今年我縣學(xué)校食堂A級(jí)單位達(dá)標(biāo)率較昨年有所提高。對(duì)在上一年胸懷化評(píng)分中獲取B級(jí)及B級(jí)以下的學(xué)校食堂進(jìn)行公示，并在平時(shí)看管工作中實(shí)行增強(qiáng)監(jiān)察,力促其趕快達(dá)到A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)今年量化評(píng)分仍舊為C級(jí)的學(xué)校食堂，要嚴(yán)格管理，敦促其趕快達(dá)到B級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。（五）縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)察所、縣疾病預(yù)防控制中心、各