第頁(yè)談?wù)劽朗称胀ㄔ?huà)三分鐘七歲，那朵白玉蘭。

爺爺是一位很慈藹的老人，小時(shí)候我總喜愛(ài)在金色的陽(yáng)光下穿過(guò)一片片巴掌大的葡萄葉投射在床上的早晨，拉上爺爺一起呼吸著清新的空氣。來(lái)到一個(gè)簡(jiǎn)單的露天小吃部，要上一碗豆腐腦。一碗晶瑩剔透的豆腐腦，好像一塊毫無(wú)雕琢之氣的白玉，壓制的不著痕跡，不容得一點(diǎn)瑕疵。所以我垂涎三尺，卻不忍得去破壞。在這塊白玉上澆上一勺香郁的鹵汁，仿佛在白玉上點(diǎn)綴了一塊塊深色的琥珀，這無(wú)疑是錦上添花了。終于，我抵擋不住美食的誘惑，一勺豆腐腦入口，好像絲帶在舌尖上纏繞。香嫩柔滑，入口即溶，這真是舌尖上的享受。豆腐腦入口好像一塊薄荷糖，清爽潤(rùn)滑。

這是一朵白玉蘭，悄悄地綻放，用美味與愛(ài)將小小的我包圍。

九歲，那株丁香。

奶奶是一位鄉(xiāng)村婦女，總是踩著急切的小碎步。在我印象中，奶奶總是有干不完的活，操不完的心。但是奶奶總是會(huì)在忙中抽空，熬一碗粘稠的南瓜粥給我喝。一碗金燦燦的南瓜粥放在我面前，用一個(gè)白底藍(lán)花的小瓷碗盛著。金黃的南瓜被切成小碎塊，好像天上的仙女灑下的點(diǎn)點(diǎn)水晶。一勺南瓜粥入口，麥芽糖的香甜將我緩緩圍繞。上下齒輕輕一碰，香中藏香，糖果的香甜又轉(zhuǎn)為糧食的純香。吃完一碗唇齒留香，讓人忍不住再吃一碗。但在一個(gè)陰雨蒙蒙的下午，我非要不懂事兒的吃南瓜粥。奶奶只好頂著細(xì)雨去路口的菜地摘南瓜，就在奶奶抱著飽滿(mǎn)的南瓜回來(lái)時(shí)，不幸的事發(fā)生了，只是那么刺耳的一聲剎車(chē)聲，南瓜被撞得支離破碎，奶奶再也不能踩著急匆匆的小碎步為我熬粥了。每次喝到香甜的南瓜粥，卻總是有一朵丁香花在我心中綻放，憂(yōu)郁又略帶苦澀。

記憶中的味道在舌尖上蔓延，花藤一般將我纏繞。

2談?wù)劽朗骋话阍?huà)三分鐘篇二

俗話(huà)說(shuō)："民以食為天'。這不，我這個(gè)名副其實(shí)的小吃貨又開(kāi)始思念那脆嫩酥香的牛排了。

牛排的種類(lèi)很多，我最喜愛(ài)的還要數(shù)菲力牛排。菲力牛排也稱(chēng)牛里脊、腰內(nèi)肉，特點(diǎn)是廋肉較多、高蛋白、低脂肪。

因我自小就喜愛(ài)吃牛排，每次都去飯店比較麻煩，而且費(fèi)錢(qián)，所以媽媽就自學(xué)成才，學(xué)會(huì)了煎牛排。家里也會(huì)常備上幾塊生牛排，以備我的不時(shí)之必須。就像現(xiàn)在，說(shuō)著說(shuō)著口水就不自覺(jué)地流下來(lái)了。"媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)裉焱砩夏懿荒芗鍓K牛排給我解解饞啊?'正在廚房忙乎的媽媽笑呵呵地說(shuō)："是不是饞蟲(chóng)又爬出來(lái)了啊!好吧，就煎一塊喂喂饞蟲(chóng)吧。'

因?yàn)橄矏?ài)，我對(duì)這牛排可是了解甚深，趁著媽媽忙活，我就來(lái)說(shuō)說(shuō)這牛排。牛排有別于其他大部分熟食，牛排通常不會(huì)煎至全熟，而是可以以個(gè)人喜好調(diào)整生熟程度。主要分為：近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排和七分熟牛排。牛排可煎可烤，說(shuō)說(shuō)不難，但要做好，一定要掌握好火候，并將制作溫度分為兩段。

以煎為例，牛排第一次下鍋煎炸，一定要大火高溫，這時(shí)牛排表面一層肉脫水變硬，顏色變?yōu)樯詈稚⑶疑l(fā)出煎炸的香味。在牛排變焦之前翻一面，將另一面也煎成深褐色。這一階段是為了制作出牛排的風(fēng)味。第二階段就是讓內(nèi)部成熟，而盡量讓之前變硬外部的溫度不要過(guò)高，導(dǎo)致肉的表里溫差過(guò)大。這個(gè)階段就要小火慢煎，讓肉的內(nèi)部溫度變高，滲出肉汁。

"牛排煎好了，饞蟲(chóng)快來(lái)吧!'隨著媽媽一聲清脆的喊聲，只會(huì)紙上談兵的我立馬循著香氣四溢的方向沖向餐桌。望著眼前這塊還在"滋滋'作響，在燈光照顧下異常油亮的牛排，我是兩眼放光，也不管是否還燙著，張大嘴巴，"啊嗚'咬了一大口。"哇!太好吃啦!'隨著我響徹房屋的贊美聲，媽媽不由自主掩嘴而笑。

我接下來(lái)就慢慢品嘗起來(lái)，邊吃還不忘要評(píng)論一番："這菲力牛排就是好吃，肉質(zhì)松軟，肉筋及肥肉極少，較易消化。牛肉細(xì)嫩、滑溜、醇香，肉塊當(dāng)中油花分布很均勻，吃起來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)草腥味，卻有一股牛油的香味溢滿(mǎn)嘴巴，真是滿(mǎn)齒留香啊!'媽媽看著我樂(lè)呵呵地說(shuō)："你這個(gè)小吃貨，還有這么多道理呢，都可以去當(dāng)美食欄目主持人了，快吃吧。'

這么美味的牛排，真值得你去一嘗啊!

3談?wù)劽朗骋话阍?huà)三分鐘篇三

身為吃貨，我怎么能不喜愛(ài)美食呢?如果你行走在美食中，那可要口齒留香了，更貼切點(diǎn)叫"倍兒爽'。都說(shuō)"好漢不提當(dāng)年勇'，但，我這"好漢'，今天可要好好說(shuō)說(shuō)我當(dāng)年的"英勇事跡'了。

雞腿小菜一碟

炸雞腿來(lái)啰!微咸的脆黃炸皮炸得焦脆，淡淡的金色光芒圍繞著，一口咬下油膩膩的，露出嫩嫩的雞肉，散發(fā)著誘人的鮮香。此物真乃美味啊!還在回味，一不當(dāng)心咬到了軟骨，它白得透明，軟軟的，好吃!

花菜開(kāi)胃小菜

花菜的花是淡黃的，入口，頂?shù)搅嘶?，覺(jué)得舌尖略麻，又有些甜有些咸，使人胃口大增。

咖喱飯正餐

當(dāng)白飯呈上來(lái)時(shí)，看到那樣子，我大失所望，沒(méi)有一點(diǎn)興致，過(guò)了一會(huì)兒，咖喱來(lái)了。白白的米飯上，淋上鮮香的咖喱，亮黃亮黃的，我立馬來(lái)了精神。品嘗一口，有些辣，但就是這個(gè)味，才夠爽。我一邊哈氣，一邊大口朵頤，吃得大汗淋漓，"咕嘟咕嘟'，還不忘往嘴里灌水。

慕斯蛋糕小食

我欣喜假設(shè)狂地望向慕斯蛋糕，最上層的巧克力醬，充滿(mǎn)甜滋滋的香氣，蛋糕又甜又軟，唉，真是好吃啊!

行走在美食中，我大飽口福，十分滿(mǎn)足。

4談?wù)劽朗骋话阍?huà)三分鐘篇四

看到我這圓圓的肚子，你就知道我吃過(guò)不少美食。確實(shí)，我吃過(guò)不少東西，仔細(xì)算算應(yīng)該不少于500樣吧!我吃過(guò)的美食有：清蒸草魚(yú)、爆炒龍蝦、醬鴨、黑森林、提拉米蘇可讓我情有獨(dú)鐘的還是雙皮奶!

且不說(shuō)它的味道如何，光是它背后的故事就讓我至今難忘。傳說(shuō)當(dāng)年在順德有一個(gè)叫何十三的農(nóng)家子弟，在一次烹制早餐的時(shí)候，不當(dāng)心在牛奶里翻了個(gè)花樣。不久，他的老朋友買(mǎi)走了配方，開(kāi)了間食檔，之后順德就有了吃雙皮奶的傳統(tǒng)，而雙皮奶也流傳至今。

第一次吃的雙皮奶是在我6歲時(shí)媽媽給我買(mǎi)的。吃之前，我先看了看，它是一個(gè)用橢圓形的小杯子裝的，奶皮呈白色，上面還有一些黃桃。我用勺子舀了一小口，緩緩送入口中，那種絲滑，給人一種溫暖的感覺(jué)。入口香甜，口感細(xì)膩，像嬰兒的肌膚，有幸福的味道，喚起了童年的純真與美好，讓我分外放松。假設(shè)是在夏日享用，可以止渴、抗熱，是夏日必備美食!

制作雙皮奶時(shí)，要準(zhǔn)備的食材有：牛奶500克、蛋清3個(gè)、細(xì)砂糖35克、香草精適量即可。第一步，將牛奶倒入盆里加熱，不要煮沸;第二步，把加熱的牛奶倒入碗里，將牛奶放于溫涼處，靜置，等到表面結(jié)一層奶皮;第三步，用叉子或者筷子在奶皮邊扎一個(gè)小口，方便倒奶;第四步，把小碗里的牛奶順著小口緩慢倒回盆里;第五步，等表面形成的奶皮留在小碗底，蛋白和蛋黃分開(kāi)，將蛋清攪散;第六步，往里面加入細(xì)砂糖和香草精;第七步，把蛋清過(guò)篩網(wǎng)倒入牛奶里，將氣泡過(guò)濾掉;第八步，把牛奶和蛋清攪拌均勻;第九步，將牛奶蛋清液過(guò)篩網(wǎng)，慢慢倒入小碗里，使最初形成的奶皮浮到表面;第十步，蓋上蓋子(沒(méi)有蓋子可用保鮮膜封住)，放在涼水上鍋蒸，水燒開(kāi)后改中火蒸15-20分鐘，蒸好后在鍋里悶幾分鐘取出即可。夏日，將雙皮奶放進(jìn)冰箱里，冰凍一下，味道真是好極了!

這就是我最?lèi)?ài)的食物雙皮奶!感謝我與它的相遇，讓我的夏天能夠五彩繽紛!

5談?wù)劽朗骋话阍?huà)三分鐘篇五

星期五，張老師給我們布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)學(xué)做美食。一聽(tīng)到這項(xiàng)作業(yè)，我一下子興奮起來(lái)，一項(xiàng)這么好玩的作業(yè)，我能不高興?可我又苦惱起來(lái)，我從來(lái)都沒(méi)有學(xué)過(guò)做菜，萬(wàn)一出了什么差錯(cuò)可怎么辦?

中午，我想了又想，不知學(xué)什么好。我想學(xué)煎餅，可爸爸說(shuō)沒(méi)面粉了;我想做鹵雞爪，可爸爸說(shuō)太復(fù)雜。想了又想，還是不知學(xué)什么好，就在這時(shí)，爸爸說(shuō)："你不是想吃魚(yú)嗎?那就來(lái)學(xué)蒸魚(yú)吧!'"好'

我說(shuō)做就做，拿來(lái)一條魚(yú)，可是，拿來(lái)了魚(yú)又不知道要干什么，這是，爸爸走過(guò)來(lái)，說(shuō)："魚(yú)要先洗干凈，特別是魚(yú)頭和魚(yú)肚子，魚(yú)肚子里有一層黑膜，一定、一定要洗干凈!'我聽(tīng)了爸爸的話(huà)，又看了看魚(yú)，只見(jiàn)魚(yú)留出了血紅色的血水，魚(yú)嘴張的大大的，黑黑的眼睛像在盯著我一樣，我想拿也不敢拿，反而還退了幾步。爸爸見(jiàn)了忙給我做示范，只見(jiàn)爸爸把表面洗好，又去洗魚(yú)肚，接著又把魚(yú)嘴敞開(kāi)，更仔細(xì)的洗了又洗，然后，把魚(yú)遞給我，說(shuō)："試試看!'終于，我鼓起勇氣去洗魚(yú)頭，終于，魚(yú)洗好了，我松了口氣。把魚(yú)晾干后，就接著下一步了。下一步，要把魚(yú)身正反兩面切三刀，撒上鹽入味。爸爸當(dāng)心翼翼的把刀遞給我，并教我怎樣拿刀。爸爸說(shuō)："拿刀要當(dāng)心，手稍往前一點(diǎn)，大拇指和食指夾住刀，另一只手手指彎曲，用彎曲的地方頂著刀片，這樣就不會(huì)切到手了!'爸爸握住我的手，先切了三道，讓我找找感覺(jué)，我卻突然害怕起來(lái)，刀那么鋒利!我的心一下子懸了起來(lái)，會(huì)不會(huì)切到手?終于，我慢慢的切完了，高興的歡呼了一聲，懸著的心也落了下來(lái)。接著是撒鹽，"撒鹽要撒仔細(xì)!'爸爸強(qiáng)調(diào)了一遍，"這步對(duì)我來(lái)說(shuō)是小ks，我肯定能行!'"魚(yú)肚也要哦!'"好啦'我熟練的撒上鹽，接著又在魚(yú)肚里撒上鹽，還在下面撒一層姜和蔥。就這樣魚(yú)初步完成。

接著，準(zhǔn)備好鍋，就要開(kāi)始蒸魚(yú)了。這時(shí)，我好奇地問(wèn)爸爸："為什么不用煎的而用蒸的?煎的不是更香?'"因?yàn)檎舻聂~(yú)營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流