09生物科學(xué)轉(zhuǎn)基因植物及安全評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第1頁一植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)

將優(yōu)良性狀目標(biāo)基因?qū)胫参锛?xì)胞或組織，并在其中進(jìn)行表示，從而使植物取得新性狀。轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第2頁轉(zhuǎn)基因方法介紹原生質(zhì)體為受體直接轉(zhuǎn)化法（簡稱原生質(zhì)體法）農(nóng)桿菌介導(dǎo)轉(zhuǎn)化法（1974年）

基因槍法（1987年）轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第3頁轉(zhuǎn)基因植物類型

抗病轉(zhuǎn)基因植物：抗病毒轉(zhuǎn)基因煙草抗蟲轉(zhuǎn)基因植物：抗蟲棉抗逆轉(zhuǎn)基因植物：抗旱、抗鹽堿抗除草劑轉(zhuǎn)基因植物：抗除草劑轉(zhuǎn)基因玉米、大豆、棉花、油菜改良品質(zhì)轉(zhuǎn)基因植物：轉(zhuǎn)VA水稻轉(zhuǎn)基因藥品植物：生產(chǎn)霍亂疫苗胡蘿卜轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第4頁轉(zhuǎn)基因植物貢獻(xiàn)·增加農(nóng)作物產(chǎn)量·降低生產(chǎn)成本·降低化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境污染·改進(jìn)農(nóng)作物品質(zhì)·提升經(jīng)濟(jì)效益轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第5頁二.轉(zhuǎn)基因植物研究發(fā)展

1983年，轉(zhuǎn)基因煙草(、胡蘿卜問世

1987年，轉(zhuǎn)基因油菜、棉花產(chǎn)生

1988年，轉(zhuǎn)基因水稻、玉米誕生

1992年，培育出轉(zhuǎn)基因小麥

1994年，培育出轉(zhuǎn)基因大麥20余種植物產(chǎn)品經(jīng)過FDA認(rèn)證、13個(gè)國家種植轉(zhuǎn)基因植物、轉(zhuǎn)基因作物遍布6大洲

年商業(yè)化種植面積比1996年翻了幾倍預(yù)測：年世界上80％-90％農(nóng)作物將是轉(zhuǎn)基因植物轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第6頁轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)(圖例)樣品比較（左為普通棉花，右為兔毛轉(zhuǎn)基因棉花）抗除草劑大豆抗除草劑作物轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第7頁抗蟲棉花轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第8頁轉(zhuǎn)查爾酮合酶矮牽?；笴MV病毒轉(zhuǎn)基因番茄抗CMV病毒轉(zhuǎn)基因甜椒轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第9頁轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展——全球1996-，生物技術(shù)作物全球累計(jì)種植面積為4.75億公頃，，10年間累計(jì)全球市場價(jià)值約為293億美元。轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第10頁1996-，種植轉(zhuǎn)基因作物國家由6個(gè)增加到21個(gè)。-增加了四個(gè)國家即葡萄牙、法國、捷克共和國和伊朗。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展——全球轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第11頁轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展——中國◆我國是最早開展轉(zhuǎn)基因作物研究國家之一?！粽谶M(jìn)行中間試驗(yàn)轉(zhuǎn)基因作物48種，包括作物11種，其中水稻、小麥、玉米、西紅柿、白菜、甜瓜、花生和廣藿香等為轉(zhuǎn)基因食品植物

◆正在進(jìn)行環(huán)境釋放試驗(yàn)轉(zhuǎn)基因作物49種，其中水稻、玉米、大豆、馬鈴薯、西紅柿、甜椒和線辣椒為轉(zhuǎn)基因食品植物

◆

年，種植面積突破210萬公頃，成為繼美國、加拿大、巴西、阿根廷之后轉(zhuǎn)基因作物種植大國轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第12頁轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第13頁三、轉(zhuǎn)基因生物是柄“雙刃劍”轉(zhuǎn)基因生物給人類創(chuàng)造了巨大經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益同時(shí)，也可能給人類帶來極大潛在或現(xiàn)實(shí)危害?？的螤柎髮W(xué)斑蝶事件加拿大“超級(jí)雜草”事件墨西哥玉米事件轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第14頁轉(zhuǎn)基因生物潛在危害（1）對(duì)生態(tài)環(huán)境影響：植物“轉(zhuǎn)基因逃逸”種苗散失/殘缺組織再生花粉傳輸轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第15頁轉(zhuǎn)基因生物潛在危害（2）對(duì)生物多樣性影響：1、競爭，就是轉(zhuǎn)基因生物可能會(huì)與一會(huì)其它生物生態(tài)位發(fā)生高度重合，若其競爭能力強(qiáng)，則會(huì)造成其它生物降低，甚至滅絕。2、轉(zhuǎn)基因生物可能會(huì)與一些其它生物雜交，可能會(huì)出現(xiàn)新形狀，這些新形狀可能會(huì)對(duì)其它生物不利

3、轉(zhuǎn)基因生物使某種生物滅絕，可能造成食物鏈破壞。造成其它幾個(gè)生物滅絕。4、轉(zhuǎn)基因生物可能有很強(qiáng)繁殖，抗逆能力，可能會(huì)大量繁殖，造成其它生物無法生存。

轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第16頁轉(zhuǎn)基因安全隱患緣由（1）“實(shí)質(zhì)等同”概念誤導(dǎo)“實(shí)質(zhì)等同”（substantialequivalence）是將GMO與非GMO進(jìn)行比較，假如沒有發(fā)覺二者有顯著差異，就認(rèn)為該GMO是安全。不科學(xué)審批程序與“不可預(yù)測效應(yīng)”轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第17頁轉(zhuǎn)基因安全隱患緣由（2）基因工程非準(zhǔn)確性外源基因插入隨機(jī)性——性狀隨機(jī)性外源基因插入非準(zhǔn)確性——不可預(yù)測開啟子與標(biāo)識(shí)基因——穩(wěn)定性差缺乏識(shí)別不可預(yù)知效應(yīng)科學(xué)試驗(yàn)轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第18頁轉(zhuǎn)基因植物安全性轉(zhuǎn)基因植物安全性含義：當(dāng)前，關(guān)于生物安全(biosafety)概念有廣義和狹義之分。1、廣義概念包含全部生物及其產(chǎn)品安全性問題。2、狹義生物安全是指因?yàn)楫?dāng)代生物技術(shù)開發(fā)和應(yīng)用可能產(chǎn)生負(fù)面影響，即對(duì)生物多樣性保護(hù)和連續(xù)利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)以及人體健康等產(chǎn)生潛在危害，還包含對(duì)這些負(fù)面影響所采取有效預(yù)防和控制辦法，最終到達(dá)保護(hù)生物多樣性、生態(tài)環(huán)境和人體健康目標(biāo)。轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第19頁當(dāng)前成為國際社會(huì)焦點(diǎn)安全性問題，主要是指當(dāng)代生物技術(shù)從研究、開發(fā)到生產(chǎn)應(yīng)用全過程所包括安全性問題，尤其是轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品研究、試驗(yàn)、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、應(yīng)用和進(jìn)出境等各個(gè)步驟中可能對(duì)人體健康和生態(tài)環(huán)境造成潛在風(fēng)險(xiǎn)與危害安全性評(píng)價(jià)、防范和管理。轉(zhuǎn)基因植物安全性主要包括轉(zhuǎn)基因植物食品安全性和環(huán)境安全性。食品安全性主要是考慮轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品被人(畜)食用后是否會(huì)對(duì)生物體健康產(chǎn)生不利影響；環(huán)境安全性主要是考慮轉(zhuǎn)基因植物本身帶來潛在生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)和轉(zhuǎn)基因作物釋放到田間以后外源基因是否會(huì)漂移到環(huán)境中，從而給整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)帶來危害，打破原有生態(tài)種群平衡轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第20頁四、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性---食品安全經(jīng)合組織1993年提出了食品安全性評(píng)價(jià)實(shí)質(zhì)等同性標(biāo)準(zhǔn)。假如轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)產(chǎn)品與傳統(tǒng)產(chǎn)品含有實(shí)質(zhì)等同性，則能夠認(rèn)為是安全。如轉(zhuǎn)病毒外殼蛋白基因抗病毒植物及其產(chǎn)品與田間感染病毒植物生產(chǎn)產(chǎn)品都帶有外殼蛋白，這類產(chǎn)品應(yīng)該認(rèn)為是安全。若轉(zhuǎn)基因植物生產(chǎn)產(chǎn)品與傳統(tǒng)產(chǎn)品不存在實(shí)質(zhì)等同性，則應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格安全性評(píng)價(jià)。

轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第21頁四、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性---食品安全有毒物質(zhì):必須確保轉(zhuǎn)入外源基因或基因產(chǎn)物對(duì)人畜無毒。如轉(zhuǎn)Bt殺蟲基因玉米除含有Bt殺蟲蛋白外，與傳統(tǒng)玉米在營養(yǎng)物質(zhì)含量等方面含有實(shí)質(zhì)等同性。要評(píng)價(jià)它作為飼料或食品安全性，則應(yīng)集中研究Bt蛋白對(duì)人畜安全性。當(dāng)前已經(jīng)有大量試驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)Bt蛋白只對(duì)少數(shù)目標(biāo)昆蟲有毒，對(duì)人畜絕對(duì)安全。轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第22頁四、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性---食品安全過敏源:在自然條件下存在著許多過敏源。在基因工程中假如將過敏源基因轉(zhuǎn)入新植物中，則會(huì)對(duì)過敏人群造成不利影響。所以，轉(zhuǎn)入過敏源基因植物不能同意商品化。如美國有些人將巴西堅(jiān)果中2-S-清蛋白基因轉(zhuǎn)入大豆，即使使大豆含硫氨基酸增加，但也未獲同意進(jìn)入商品化生產(chǎn)(因?yàn)橛行┤藢?duì)它過敏)。轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第23頁轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第24頁轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第25頁四、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性---環(huán)境安全環(huán)境安全性評(píng)價(jià)要回答關(guān)鍵問題是轉(zhuǎn)基因植物釋放到田間去是否會(huì)將基因轉(zhuǎn)移到野生植物中，或是否會(huì)破壞自然生態(tài)環(huán)境，打破原有生物種群動(dòng)態(tài)平衡，包含：轉(zhuǎn)基因植物演變成農(nóng)田雜草可能性基因漂流到近緣野生種可能性對(duì)自然生物類群影響

轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第26頁四、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性---環(huán)境安全轉(zhuǎn)基因植物演變成農(nóng)田雜草可能性：植物在取得新基因后會(huì)不會(huì)增加其生存競爭性，在生長勢(shì)、越冬性、種子產(chǎn)量和生活力等方面是否比非轉(zhuǎn)基因植株強(qiáng)。若轉(zhuǎn)基因植物能夠在自然生態(tài)條件下生存，勢(shì)必會(huì)改變自然生物種群，打破生態(tài)平衡。從當(dāng)前在水稻、玉米、棉花、馬鈴薯、亞麻、蘆筍等轉(zhuǎn)基因植物田間試驗(yàn)結(jié)果來看，轉(zhuǎn)基因植物在生長勢(shì)、越冬能力等方面并不比非轉(zhuǎn)基因植株強(qiáng)，也就是說大多數(shù)轉(zhuǎn)基因植物生存競爭力并沒有增加，故普通不會(huì)演變?yōu)檗r(nóng)田雜草轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第27頁四、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性---環(huán)境安全基因漂流到近緣野生種可能性：在進(jìn)行轉(zhuǎn)基因植物安全性評(píng)價(jià)時(shí)，我們應(yīng)從兩個(gè)方面考慮這一問題。一個(gè)是轉(zhuǎn)基因植物釋放區(qū)沒有存在與其能夠雜交近緣野生種，則基因漂流就不會(huì)發(fā)生。如在加拿大種植轉(zhuǎn)基因棉花，因沒有近緣野生種存在則不可能發(fā)生基因轉(zhuǎn)移。一樣，在中國種植轉(zhuǎn)基因玉米，因沒有野生大芻草，所以也不會(huì)發(fā)生基因漂流。轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第28頁四、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性---環(huán)境安全基因漂流到近緣野生種可能性：另一個(gè)可能是存在近緣野生種，基因可從栽培植物轉(zhuǎn)移到野生種中。這時(shí)就要分析考慮基因轉(zhuǎn)移后會(huì)有什么效果。假如是一個(gè)抗除草劑基因，發(fā)生基因漂流后會(huì)使野生雜草取得抗性，從而增加雜草控制難度。尤其是若多個(gè)抗除草劑基因同時(shí)轉(zhuǎn)入一個(gè)野生種，則會(huì)帶來災(zāi)難。但若是品質(zhì)相關(guān)基因等轉(zhuǎn)入野生種，因?yàn)椴荒茉黾右吧N生存競爭力，所以影響也不大。轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第29頁四、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性---環(huán)境安全對(duì)自然生物類群影響：在植物基因工程中所用許多基因是與抗蟲或抗病性相關(guān)，其直接作用對(duì)象是生物。如轉(zhuǎn)入Bt殺蟲基因抗蟲棉，其目標(biāo)昆蟲是棉鈴蟲和紅鈴蟲等植物害蟲，如大面積和長久使用，昆蟲有可能反抗蟲棉產(chǎn)生適應(yīng)性或抗性，這不但會(huì)使抗蟲棉應(yīng)用受到影響，而且會(huì)影響B(tài)t農(nóng)藥制劑防蟲效果。為了處理這個(gè)問題，在抗蟲棉推廣時(shí)普通要求種植一定百分比非抗蟲棉，以延緩昆蟲產(chǎn)生抗性轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第30頁四、轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性---環(huán)境安全對(duì)自然生物類群影響：除了目標(biāo)昆蟲外，我們還要考慮轉(zhuǎn)基因植物對(duì)非靶昆蟲影響。如有些人用Bt蛋白飼料喂棉田中6種非靶昆蟲，當(dāng)殺蟲蛋白濃度高于控制目標(biāo)昆蟲濃度100倍時(shí)，對(duì)非靶昆蟲均未出現(xiàn)可見生長抑制。另外，Bt蛋白對(duì)有益昆蟲如蜜蜂、瓢蟲等都無毒性。

轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第31頁五、理性地對(duì)待轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性是否比傳統(tǒng)育種更危險(xiǎn)？傳統(tǒng)育種也有基因重組和基因突變傳統(tǒng)育種也可能產(chǎn)生過敏物（如黑麥中及含讓部分人過敏之蛋白）傳統(tǒng)育種也會(huì)產(chǎn)生新性狀轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第32頁理性地對(duì)待轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性潛在危險(xiǎn)有那些？毒害人畜超級(jí)雜草新型病毒昆蟲產(chǎn)生抗性危害其它昆蟲轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第33頁理性地對(duì)待轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性科學(xué)家當(dāng)怎樣自律？試驗(yàn)要客觀公正全方面勇敢停頓有問題試驗(yàn)轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第34頁國外對(duì)轉(zhuǎn)基因食品管理現(xiàn)實(shí)狀況1.國際組織實(shí)質(zhì)等同標(biāo)準(zhǔn)表型性狀等同成份等同

年《卡塔赫納生物安全協(xié)定書》62個(gè)國家簽署

年《生物安全議定書》130多個(gè)國家簽署

年《生物技術(shù)食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定草案》226個(gè)國家表示歡迎轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第35頁2.美國◆1992年美國FDA公布了轉(zhuǎn)基因作物不需由FDA作市場前評(píng)價(jià)，除非它引發(fā)新安全性問題。

年4月，在國會(huì)科學(xué)委員會(huì)下屬基礎(chǔ)研究委員會(huì)調(diào)查匯報(bào)中，堅(jiān)持認(rèn)為沒有科學(xué)證據(jù)之前不能將GMF作為一個(gè)新食品級(jí)別◆年1月美國政府對(duì)轉(zhuǎn)基因玉米種植頒布了限令，以預(yù)防害蟲對(duì)轉(zhuǎn)基因玉米中毒素形成抗藥性。美國環(huán)境保護(hù)局限令美國大部分玉米產(chǎn)區(qū)農(nóng)場主應(yīng)最少種植20％傳統(tǒng)玉米，在同時(shí)種植玉米和棉花地域，傳統(tǒng)玉米要到達(dá)50％◆年7月出臺(tái)了《轉(zhuǎn)基因食品管理草案》要求，起源于植物且被用于人類或動(dòng)物GMF在進(jìn)入市場之前最少120天，生物工程制造商必須向FDA提出申請(qǐng)，并提供這類食品相關(guān)資料，以確認(rèn)這類食品與對(duì)應(yīng)傳統(tǒng)產(chǎn)品相比含有等同安全性轉(zhuǎn)基因植物和安全評(píng)價(jià)專家講座第36頁3.歐盟歐盟對(duì)GMF持反對(duì)態(tài)度，1998年提出轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全性之后，其反對(duì)態(tài)度愈加強(qiáng)硬。他們對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育農(nóng)作物、家畜以及再加工食品加以抵制，尤其對(duì)美國轉(zhuǎn)基因玉米已終止了進(jìn)口，然而對(duì)于西班牙和德國轉(zhuǎn)基因玉米卻沒有采取辦法◆歐盟法律由兩項(xiàng)：歐盟理事會(huì)90／220令，于1990年