項(xiàng)目5包裝與發(fā)貨準(zhǔn)備配套練習(xí)卷（滿分100分，建議檢測時(shí)間60分鐘）一、填空題（10小題，共20空，每空1分，共20分）.用于內(nèi)包裝的材料應(yīng)具有的特性是保護(hù)性、、外觀裝飾性、方便使用性、節(jié)省費(fèi)用性、等.高檔商品的包裝材料應(yīng)高度注意美觀和,低檔包裝材料應(yīng)以為主。.根據(jù)訂單分析的結(jié)果選擇內(nèi)包裝材料，同時(shí)考慮內(nèi)包裝材料對商品的和包裝的O.按包裝保護(hù)技術(shù)分包裝分為防潮包裝、防銹包裝、防蟲包裝、防腐包裝、防震包裝、、等。.防潮包裝是為了防止侵入包裝件，影響質(zhì)量而采取的一定防護(hù)措施的包裝。.是應(yīng)用最廣泛的外包裝材料。用于灌裝產(chǎn)品的包裝，包裹性好，方便打包。.內(nèi)、外包裝形狀和尺寸要相配合，即內(nèi)包裝須與外包裝相協(xié)調(diào)。.一般肉類食品、谷物加工食品及一些易氧化變質(zhì)商品都可以采取包裝。包裝可以較好地保持肉、蔬菜等內(nèi)裝食品的鮮味、營養(yǎng)價(jià)值及色調(diào)等。.包裝檢驗(yàn)首先核對外包裝上的（標(biāo)記、號碼等）是否與相符。.包裝的標(biāo)準(zhǔn)化包括包裝材料標(biāo)準(zhǔn)化、、、裝卸作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、集合包裝標(biāo)準(zhǔn)化C二'單項(xiàng)選擇題（在每小題的四個備選答案中選出一個正確答案。本大題共10小題，每小題2分，共20分。）.按（）分，把包裝分為內(nèi)包裝和外包裝。A.用途B.種類C.流通中作用D.適用范圍TOC\o"1-5"\h\z.不屬于商品內(nèi)包裝的作用的是（）。A.保護(hù)產(chǎn)品B.美化產(chǎn)品C.方便儲運(yùn)D.宣傳產(chǎn)品.草莓、葡萄等水果一般選用的包裝材料為（）。A.塑料袋B.保鮮袋C.保鮮膜與硬質(zhì)塑料盒組合D.塑料盒.需求訂單上購買土雞蛋作為禮品，內(nèi)包裝需要（）。A.保鮮膜與硬質(zhì)塑料盒組合B.塑料袋C.雞蛋專用保鮮盒D.禮盒裝.（）包裝材料重量輕，成本低，可折疊存放，節(jié)約倉儲運(yùn)輸費(fèi)用。A.木材B.金屬C.塑料D.紙質(zhì).（）是將緩沖材料適當(dāng)?shù)胤胖迷趦?nèi)包裝物和包裝容器之間，用以減輕沖擊和振動，保護(hù)內(nèi)裝物免受損壞。A.防震緩沖包裝B.充氣包裝C.真空包裝D.抗震包裝.電子產(chǎn)品、化妝品、家電家具、玩具等商品經(jīng)常用（）包裝。A.氣泡膜B.珍珠棉C.氣囊D.報(bào)紙廢紙.下列屬于保鮮包裝中常用的固體保鮮劑的是（）。A.碳酸氫鈉B.氫氧化鈣C.椰子油D.復(fù)方軟磷脂.高溫短時(shí)間滅菌包裝是將食品充填并密封于復(fù)合材料制成的包裝內(nèi)，然后使其在短時(shí)間內(nèi)保持（）左右的高溫，以殺滅包裝容器內(nèi)細(xì)菌的包裝方法。A.80℃B.135℃C.135°FD.80°F.為了節(jié)約包裝材料和便于搬運(yùn)、堆碼，一般情況下包裝容器的長與寬之比為（），高與長相等。A.4:3B.16:9C,2:1D.3:2三、判斷題（判斷下列各題，正確的填“A"，錯誤的填“B”。本大題共10小題，每小題2分，共20分。）（）1.商品內(nèi)包裝也稱為大包裝或銷售包裝。（）2.為了選擇合適的內(nèi)包裝材料與內(nèi)包裝技術(shù)，首先要考慮內(nèi)包裝材料對商品的保護(hù)功能和包裝的經(jīng)濟(jì)性。()3.在進(jìn)行商品的內(nèi)包裝前，需要對顧客的訂單進(jìn)行分析。()4.按流通中的作用分，包裝可分為周轉(zhuǎn)包裝、運(yùn)輸包裝、銷售包裝、禮品包裝、集裝化包裝。()5.金屬制品包裝用于食品包裝(罐藏)能中長期保存。()6.防潮包裝設(shè)計(jì)是為了防止空氣侵入包裝件，或?qū)⒖諝獾耐ㄟ^減少至最低限度。()7.充氣包裝是采用二氧化硫或氮?dú)獾炔换顫姎怏w置換包裝容器中空氣的包裝技術(shù)方法。()8.外包裝可起到強(qiáng)化運(yùn)輸、保護(hù)商品、便于儲運(yùn)的作用，是貨物運(yùn)輸、保管等物流環(huán)節(jié)所要求的必要包裝。()9.選擇的外包裝材料有利于減小包裝的體積、穩(wěn)定固定，且符合標(biāo)準(zhǔn)化要求。()10.對于20噸以上的集裝箱采用國際標(biāo)準(zhǔn)。四、名詞解釋(3小題，每小題5分，共15分).商品包裝.充氣包裝.包裝標(biāo)準(zhǔn)五、問答題五(3小題，共25分).訂單分析的內(nèi)容主要有哪些？(5分)

.常見的商品內(nèi)、外包裝材料有哪些？（9分）.常見的商品包裝技術(shù)有哪些？（6分）附:附:附:項(xiàng)目5附:項(xiàng)目5包裝與發(fā)貨準(zhǔn)備配套練習(xí)卷參考答案及評分標(biāo)準(zhǔn)填空題（本大題共10小題,填空題（本大題共10小題,填空題（本大題共10小題,20個空，每空1分，共20分）三、三、L加工操作性、易處理性4.易碎品包裝、危險(xiǎn)品包裝7.底面尺寸、模數(shù)9.商品包裝標(biāo)志、發(fā)貨商品選擇題（本大題共10小題,1.C2.C3.C4.D判斷題（本大題共10小題,l.B2.B3.A4.B2.性能優(yōu)良、實(shí)用3三、L加工操作性、易處理性4.易碎品包裝、危險(xiǎn)品包裝7.底面尺寸、模數(shù)9.商品包裝標(biāo)志、發(fā)貨商品選擇題（本大題共10小題,1.C2.C3.C4.D判斷題（本大題共10小題,l.B2.B3.A4.B2.性能優(yōu)良、實(shí)用3.保護(hù)功能、經(jīng)濟(jì)性5.潮氣、內(nèi)裝物6.紙板、氣囊8.真空包裝、高溫短時(shí)間滅菌包裝10.包裝容器標(biāo)準(zhǔn)化、每小題2分，共20分）5.D6.A7.A8.B每小題2分，共20分）5.A6.B7.B8.A包裝工藝標(biāo)準(zhǔn)化9.BAD10.A四、名詞解釋：（本大題共3小題，每小題5分，共15分）四、（1分），按一.商品包裝：指在流通過程中保護(hù)商品、方便儲運(yùn)、促進(jìn)銷售定技術(shù)方法（1分）而采用的容器、材料及輔助物等的總稱（1分），也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程（1分）中施加一定技術(shù)方法等的操作活動（1（1分），按一.充氣包裝：是采用二氧化碳?xì)怏w（1分）或氮?dú)猓?分）等不活潑氣體（1分）置換包裝容器中空氣（1分）的包裝技術(shù)方法（1分）。.包裝標(biāo)準(zhǔn)：是圍繞實(shí)際包裝的科學(xué)化（1分）、合理化而制訂的各類標(biāo)準(zhǔn)（1分），是保證產(chǎn)品在流通過程中安全可靠、性能不變（1分），而對包裝材料、包裝容器、包裝方式（1分）所做的統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)定（1分）。五、簡答題：（本大題共3小題，共25分）.答：訂單需求的分析的主要內(nèi)容有：（1）分析商品的特性（1分），包括商品的理化特性（1分）和商品的檔次（1分）。（2）分析運(yùn)輸?shù)囊螅?分）。（3）分析顧客對包裝的特殊要求（1分）。.答：常見的內(nèi)包裝材料有：紙制包裝材料（1分）、塑料包裝材料（1分）、玻璃包裝材料（1分）、金屬包裝材料（1分）。常見的外包裝材料有：紙板箱、瓦楞紙箱、