Page13專題04物態(tài)變化一、知識梳理一、溫度1．溫度：溫度是用來表示物體冷熱程度的物理量。我們常說熱的物體溫度高，冷的物體溫度低，如果兩個物體冷熱程度一樣，它們的溫度相同。2.攝氏溫度：用“℃”表示，讀作**攝氏度。在一個標準大氣壓下，冰水混合物的規(guī)定為0℃，沸騰的水的溫度規(guī)定為100℃，然后把0℃和100℃之間分成100等份，每一等份代表1℃。0℃以下讀作負**攝氏度或零下**攝氏度（如-10℃，讀作負10攝氏度或零下10攝氏度）。3.溫度計：溫度計是利用液體的熱脹冷縮原理制成的。4.溫度計的使用方法（1）使用前：觀察它的量程、分度值（每個小刻度表示多少溫度），估測是否適合測量待測物體的溫度，待測溫度不能超過溫度計的量程（否則會損壞溫度計）；并看清溫度計的分度值，以便準確讀數(shù)。（2）測量時：溫度計的玻璃泡應全部浸入被測液體中，不能緊靠容器壁和容器底部；溫度計玻璃泡浸入被測液體中稍候一會兒，待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；讀數(shù)時玻璃泡要繼續(xù)留在被測液體中，視線與溫度計中液柱的上表面相平，并估測到最小刻度的下一位。5.體溫計體溫計是專門用來測量人體體溫的，測量范圍：35℃～42℃；分度值為0.1℃，體溫計讀數(shù)時可以離開人體。二、熔化和凝固1.物態(tài)變化：物質在固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種狀態(tài)之間的變化叫物態(tài)變化。固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)在一定條件下可以相互轉化。物質以什么狀態(tài)存在，跟物體的溫度有關。2.物態(tài)變化伴隨能量變化：物態(tài)變化時伴隨熱量的傳遞。3.熔化：（1）物質從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫熔化；晶體熔化時的溫度叫熔點。（2）熔化過程的特點：物質熔化時要吸收熱量；對晶體來說，熔化時固、液共存，物質溫度不變。（3）晶體熔化的條件：1）溫度達到熔點，2）繼續(xù)吸熱。4.凝固：（1）物質從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫凝固，熔化和凝固是可逆的兩各物態(tài)變化過程。（2）凝固過程的特點：固、液共存，物質凝固時要放出熱量，溫度不變。（3）凝固點：晶體凝固時的溫度叫凝固點，同種物質的熔點、凝固點相同。（4）凝固的條件：1）達到凝固點，2）繼續(xù)放熱。5.晶體和非晶體：固體可分為晶體和非晶體。（1）晶體：熔化時有固定熔點的物質；非晶體：熔化時沒有固定熔點的物質。（2）晶體和非晶體的根本區(qū)別是：晶體有熔點（熔化時溫度不變繼續(xù)吸熱），非晶體沒有熔點（熔化時溫度升高，繼續(xù)吸熱）。三、汽化和液化1.氣化：物質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化；汽化有兩種形式，分別是沸騰和蒸發(fā)。(1)蒸發(fā)在任何溫度下都可以發(fā)生，是指在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)的快慢與液體溫度（溫度越高蒸發(fā)越快-夏天灑在房間的水比冬天干的快；在太陽下晾曬衣服干的快等）、液體表面積的大?。ū砻娣e越大，蒸發(fā)越快-涼衣服時要把衣服撐開、把地下積水掃開等）和液體表面空氣流動的快慢（空氣流動越快，蒸發(fā)越快，如涼衣服要涼在通風處）有關。(2)沸騰：在一定溫度下，在液體表面和內部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。1）沸點：液體沸騰時的溫度叫沸點，不同液體的沸點一般不同；液體的沸點與壓強有關，壓強越大沸點越高（高壓鍋煮飯）。2）液體沸騰的條件：溫度達到沸點，還要繼續(xù)吸熱。（3）沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別與聯(lián)系：第一、它們都是汽化現(xiàn)象，都吸收熱量；第二、沸騰只在沸點時才進行，蒸發(fā)在任何溫度下都能進行；第三、沸騰在液體內、外同時發(fā)生，蒸發(fā)只在液體表面進行；第四、沸騰比蒸發(fā)劇烈。（4）蒸發(fā)可致冷：夏天在房間灑水降溫，人出汗降溫，發(fā)燒時在皮膚上涂酒精降溫。不同物體蒸發(fā)快慢不同。（5）汽化時能量的傳遞：汽化時要吸熱。2.液化：物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。汽化和液化是互為可逆的過程。3.液化的方法：（1）降低溫度；（2）壓縮體積（增大壓強，提高沸點）如：氫的儲存和運輸、液化氣。4.液化時能量的傳遞：物質液化時要放熱。四、升華和凝華1.升華：物質從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程叫升華。2.升華時能量的傳遞：物質升華時要吸熱。如：①干冰可用來冷藏物品（干冰是固態(tài)二氧化碳，升華成氣態(tài)時，吸收大量的熱）。3.常見升華現(xiàn)象：①加熱碘，可以看到有紫紅色的碘蒸氣出現(xiàn)。②衣柜中防蟲用的樟腦片，會慢慢變小，最后不見了。③冬天，濕衣服放在戶外會結冰，但最后也會晾干（冰升華成水蒸氣）。④白熾燈用久了，燈內的鎢絲比新的細（鎢絲升華成鎢蒸氣，體積減?。?。⑤用干冰制舞臺上的霧、用干冰制雨。4.凝華：物質從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程叫凝華。5.凝華時能量的傳遞：物質凝華時要放熱。6.常見凝華現(xiàn)象：①霜和雪的形成（水蒸氣遇冷凝華而成）；②冬天看到樹上的“霧凇”；③冬天，外界溫度極低，窗戶內側可看見“冰花”（室內水蒸氣凝華）。二、重點與難點★重點一：物態(tài)變化類型的判斷判斷物態(tài)變化的類型是本單元重點，也是?？紵狳c，題干大都是生活中常見的現(xiàn)象，多了解這些現(xiàn)象有助于解答此類考題。熔化夏天從冰糕上滴落的水滴冰粒變成雨滴降落下來修柏油馬路時，用大熔灶熔瀝青冰放在太陽下，一會兒就變成了水將鋼放在煉鋼爐內，一會兒就變成了鋼水春天來了，黃河解凍凝固純水凝結，結成冰塊鋼水澆鑄成車輪雪災中電線桿結起了冰柱鋼水燒鑄成火車輪火山噴發(fā)(先熔化后凝固)滴水成冰汽化秋天，清晨的霧在太陽出來后散去(蒸發(fā))灑在地面上的水不見了(蒸發(fā))擦在皮膚上的酒精馬上干了(蒸發(fā))燒開一壺水(沸騰)游泳上岸后身上感覺冷(蒸發(fā))液化早晨，草木上的小水滴早晨的濃霧、露水用電熱水器燒水，沸騰時不斷有"白汽"冒出(先汽化后液化)洗熱水澡后，衛(wèi)生間的玻璃變得模糊不清，一會兒又變得清晰起來(先液化后汽化)夏天，從冰箱里拿出來的飲料罐"出汗"夏天，冰糕周圍冒白氣凝華冬天，玻璃窗內表面上形成的冰花(或窗花)屋頂?shù)耐呱辖Y了一層霜南方雪災中見到的霧淞北方冬天的樹掛燈泡(鎢絲)發(fā)黑雪糕紙中發(fā)現(xiàn)的"白粉"升華高溫加熱碘，碘的體積變小衣箱中的樟腦丸漸漸變小冬天，室外冰凍的衣服也會干寒冷的冬天，堆的雪人變小了燈絲(鎢絲)變細干冰(固態(tài)二氧化碳)升華用來打造絕妙的舞臺效果，也可用來人工降雨重點二：物態(tài)變化過程中的吸放熱物態(tài)變化過程伴隨著吸放熱，這一規(guī)律也可以從生活中得到體驗。雖然對六種物態(tài)變化的吸放熱規(guī)律可以采用死記硬背的方式，但終歸不是理解這一規(guī)律的最好方法。對固體、液體和氣體三種物質形態(tài)，從分子間隙角度，姑且可以認為固體最小、液體較大、氣體最大；物態(tài)變化時，分子間隙增大要吸熱，分子間隙減小要放熱。當然也可以根據下圖記憶吸放熱規(guī)律：★重點三：晶體熔化規(guī)律實驗（1）晶體：冰、鉆石、食鹽、糖、海波、許多礦石和所有金屬等；（2）非晶體：玻璃、松香、蜂蠟、瀝青、塑料、橡膠等。（2）晶體的熔化特點：①晶體在熔化過程中，不斷從外界吸收熱量，溫度保持不變；晶體在熔化時是固液共存態(tài)；②晶體熔化條件:溫度達到熔點，繼續(xù)吸熱(二者缺一不可)。（3）晶體熔化規(guī)律實驗?？紗栴}：考查方向解答思路晶體熔化條件達到熔點、繼續(xù)吸熱熔化曲線特點熔化過程中，固液共存態(tài)溫度不變（曲線水平段）石棉網、燒杯內放水的作用受熱均勻確定熔點熔化曲線水平段對應的溫度溫度計的使用注意事項溫度計應放在被測液體中間部位、不能碰器壁、讀取溫度時不能取出溫度計儀器安裝順序自下而上晶體與非晶體的區(qū)別晶體有固定熔點，熔化曲線可反映出來熔化過程的吸放熱熔化過程吸熱（內能增加）★重點四：水沸騰規(guī)律實驗（1）一切液體的沸點和氣壓有關，氣壓減小沸點降低，氣壓增大沸點升高。（2）蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別和聯(lián)系：蒸發(fā)和沸騰的聯(lián)系：它們都是液體汽化的兩種方式，即都屬于汽化現(xiàn)象，液體在蒸發(fā)和沸騰的過程中，都需要吸收熱量。蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別：一、蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象，而沸騰是液體在一定溫度（沸點）下才能發(fā)生的汽化現(xiàn)象；二、蒸發(fā)是只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象，而沸騰是在液體表面和內部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。影響蒸發(fā)快慢的因素：要加快液體的蒸發(fā)，可以通過提高液體的溫度；增大液體的表面積；加快液體表面上的空氣流動來實現(xiàn)。要減少液體的蒸發(fā)，就采取相反的措施。（4）水沸騰規(guī)律實驗?？紗栴}考查方向解答思路水沸騰的條件溫度達到沸點，繼續(xù)吸熱沸騰曲線特點沸騰前，隨著加熱，水溫升高；當水溫達到沸點時，沸騰過程水溫不變如何加快實驗進度用溫水或減少水的質量溫度計的使用注意事項溫度計應放在被測液體中間部位、不能碰器壁、讀取溫度時不能取出溫度計石棉網的作用受熱均勻酒精燈拿開后水繼續(xù)沸騰石棉網有余熱水的沸點不到100°C壓強較低不能達到沸騰火力小，水吸收熱量小于散熱水沸騰前氣泡變化逐漸變大安裝順序自下而上★重點五：重要知識點1.雨的形成:①汽化(或蒸發(fā))→液化→凝固→熔化；②汽化(或蒸發(fā))→凝華→熔化；③汽化(或蒸發(fā))→液化。2.水的三大名稱：固態(tài):冰(凝固)、霜(凝華)、雪(凝華)、凇、"窗花"(凝華)、雹(凝固)、白冰；液態(tài):水、露(液化)、雨(液化)、霧(液化)、"白氣"(液化)；氣態(tài):水蒸氣【注:水蒸氣不可見，可見的是水蒸氣液化形成的水珠。】。3.液化兩種方式：降低溫度或壓縮體積(不可將"壓縮體積"簡稱為"加壓")。4.理解“白氣”和“白霧”：水蒸氣和空氣一樣，是看不見摸不著的。所以，凡是看得見的“白氣”、“白霧”都不再是水蒸氣，而是由水蒸氣液化成的小水滴（或小水珠）。在一般情況下，水蒸氣遇冷放熱液化成小水滴，懸浮在空中即形成“白氣”，附著在物體表面形成水滴。夜間氣溫下降，水蒸氣遇冷放熱液化成小水滴。凝結在空中的塵埃上形成“霧”，凝結在地面物體上則形成“露”。三、考查方向1.溫度與溫度測量典例一：（2020·達州）4月29日以來，全國疫情防控進入常態(tài)化。每天早上我們都要經過紅外線熱成像測溫通道進入校園，此時我們體溫的示數(shù)和行走的圖像將顯示在與儀器相連的顯示屏上。紅外線是______（選填“超聲波”或“電磁波”）；儀器成像的原理與______（選填“照相機”或“投影儀”）相同。每天我們還用水銀體溫計檢測體溫，水銀體溫計是根據______的性質制成的，圖中體溫計的讀數(shù)是______℃。【答案】(1)電磁波；(2)照相機；(3)液體熱脹冷縮；(4)36.1?！窘馕觥考t外線是電磁波大家族中的一種。儀器成像時，像距大于二倍焦距呈現(xiàn)倒立縮小的實像，成像原理和照相機相同。每天我們還用水銀體溫計檢測體溫，水銀體溫計是根據液體熱脹冷縮的性質制成的。已知圖中溫度計的分度值為0.1℃，讀數(shù)為36.1℃。2.物態(tài)變化類型判別典例二：（2020·十堰）炎熱夏天，剝開雪糕包裝紙時，常會看到雪糕周圍冒“白氣”，隨后消失。該現(xiàn)象中所包含的物態(tài)變化依次是（）。A.液化、汽化；B.升華、汽化；C.汽化、液化；D.液化、熔化【答案】A?！窘馕觥肯奶靹冮_雪糕包裝紙后會看到冒“白氣”，是空氣中的水蒸氣遇冷，在包裝紙周圍液化形成的小水滴；之后這些小水滴從液態(tài)蒸發(fā)為氣態(tài)，發(fā)生了汽化；A符合題意。故選A。典例三：（2020·天門）關于物態(tài)變化，下列說法正確的是（）。A.物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫汽化；B.蒸發(fā)和沸騰都是在液體表面和內部同時發(fā)生的汽化現(xiàn)象，都是吸熱的；C.清晨，路邊的草上結有露珠，這是空氣中的水蒸氣遇冷凝結成的小水滴；D.從冰箱內取出的冰棍周圍會冒“白氣”，這里的“白氣”是水蒸氣【答案】C。【解析】A．物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化，A錯誤；B．蒸發(fā)是只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象，B錯誤；CD．清晨，路邊的草上結有的露珠和從冰箱內取出的冰棍周圍冒的“白氣”都是空氣中的水蒸氣遇冷凝結成的小水滴，C正確，D錯誤。故選C。3.物態(tài)變化過程中的吸放熱典例四：（2020·恩施）夏季，我們吃雪糕感到涼爽。其中蘊含的物理知識是（）。A.熔化吸熱 B.熔化放熱 C.汽化吸熱 D.升華吸熱【答案】A?！窘馕觥肯募荆覀兂匝└鈺r，雪糕由固態(tài)變?yōu)橐后w需要吸收熱量，發(fā)生熔化現(xiàn)象；同時雪糕溫度較低，周圍的水蒸氣越冷液化，放出熱量。故A符合題意，BCD不符合題意。故選A。典例五：（2020·荊門）在生產和生活中，常見到“水的比熱容大”這一特性的應用情景，以下事例中與這一特性無關的是（）。A.沿海地區(qū)的氣溫比內陸變化?。籅.夜間，在秧田里灌水保溫；C.發(fā)現(xiàn)人中暑時，常在額頭上擦冷水降溫；D.汽車發(fā)動機用水作冷卻液【答案】C。【解析】A．因為水的比熱容大，相同質量的水和其它物質比較，吸收相同的熱量，水溫度變化較小，所以沿海地區(qū)的氣溫變化小，不符合題意；B．因為水的比熱容大，相同質量的水和其它物質比較，降低相同的溫度，水放出的熱量多，所以晚上向秧苗田里放水，水可以放出更多的熱量以防凍壞秧苗，不符合題意；C．發(fā)現(xiàn)人中暑時，在病人的額頭上擦冷水降溫，是利用水蒸發(fā)吸熱的原理，符合題意；D．因為水的比熱容大，相同質量的水和其它物質比較，升高相同的溫度，水吸收的熱量多，所以汽車發(fā)動機用水作冷卻液，不符合題意。故選C。4.物態(tài)變化在生活中的應用典例六：（2020·荊州）歌曲（云在飛）唱道∶“水是流淌的云，云是飛翔的水”“水是前世的云，云是來生的水”歌詞描繪了大自然美麗的輪回。下列關于“水循環(huán)”中的物態(tài)變化，說法不正確的是（）。A.陽光曬暖了海洋，海水吸熱蒸發(fā)成為水蒸氣上升到空中；B.云中的小水滴是水蒸氣上升到高空遇冷液化形成的；C.小水滴如果在高空遇到更加寒冷的氣流，就會凝固成小冰珠，有可能形成冰雹落到地上；D.冬天，水蒸氣在寒冷的高空急劇降溫，從而凝固成微小的冰晶，這些冰晶聚集起來形成雪花飄落大地【答案】D?！窘馕觥緼．海水吸熱蒸發(fā)成為水蒸氣上升到空中，故A正確，不符合題意；B．云中的小水滴是高空中水蒸氣遇冷液化形成的，故B正確，不符合題意；C．小水滴如果在高空遇到更加寒冷的氣流，就會凝固成小冰珠，有可能形成冰雹落到地上，故C正確，不符合題意；D．冬天，水蒸氣在寒冷的高空急劇降溫，從而凝華成微小的冰晶，故D錯誤，符合題意。故選D。典例七：（2020·隨州）以下有關現(xiàn)象及應用說法正確的是（）。A.夏天，景區(qū)用噴霧來降溫是利用蒸發(fā)吸熱；B.夏天，涼爽的空調房間的窗戶玻璃上會形成一層水霧，它的形成過程屬于汽化；C.冬天，“下雪不冷化雪冷”這句俗語蘊含著“液化放熱”的物理道理；D.冬天，北方常出現(xiàn)霧凇的美景，它的形成過程是升華【答案】A。【解析】A．夏天，景區(qū)用噴霧車噴霧降溫，是利用水蒸發(fā)時吸熱的特點，故A正確；B．湖面上出現(xiàn)的白霧是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠，故B錯誤；C．下雪是水蒸氣的凝華過程，凝華是放熱過程，放出熱量使空氣的溫度升高，人感覺不冷；化雪是熔化過程，熔化是吸熱過程，從周圍的空氣吸熱，導致空氣溫度降低，人們感到寒冷，故C錯誤；D．霧凇是由空氣中的水蒸氣遇冷放熱直接變成的固態(tài)小冰晶，屬于凝華現(xiàn)象，故D錯誤。故選A。5.晶體熔化規(guī)律實驗典例八：（2020·哈爾濱）同學們利用圖中裝置探究“晶體熔化”的實驗。（1）小聰用手握冰塊，一會兒看到有部分冰化成了水，并感覺手很涼，據此體驗。請你提出一個與熔化相關的猜想。（2）實驗中，小聰把裝有正在熔化的冰的試管從熱水中取出。在安全前提下，放進冰水混合物中，試管中的冰會停止熔化，請你說明原因。（3）要研究冰熔化時溫度的變化規(guī)律，需要收集哪些證據？（4）小聰又研究了海波的熔化，對比冰的熔化實驗。在熔化過程中：海波與冰相同的規(guī)律是。能觀察到的不同現(xiàn)象是?！敬鸢浮浚?）冰在熔化的過程中會吸收熱量；（2）冰和冰水混合物的溫度相同，冰不能吸收熱量，所以冰不會熔化；（3）需要用秒表和溫度計記錄不同時刻下冰的溫度變化；（4）在熔化的過程中，吸收熱量，溫度保持不變；海波和冰的熔點不同?！窘馕觥浚?）小聰用手握冰塊，一會兒看到有部分冰化成了水，并感覺手很涼，說明手的一部分熱量被吸走了，所以可以提出的猜想是：冰在熔化的過程中會吸收熱量；（2）冰在熔化的過程中要吸收熱