第一部分 豬場生產(chǎn)計劃第一部分 豬場生產(chǎn)計劃PIC#表1盈虧平衡點分析 500頭基礎(chǔ)母豬群示范數(shù)據(jù)每頭母豬每年所售后代總成本固定成本銷售額177070652136006571281872413621360069589919741648213600734482207588022136007734402177600721360081146422793031213600850133238106622136008889812482768321360092764125845230213600966537268627402136001005339圖1.707065657128213600目的及目標213600養(yǎng)豬行業(yè)的日常管理依賴于對當前經(jīng)濟及生產(chǎn)形式的充分了解。首先是要為不同的變數(shù)確定目標，這些目的及目標能是得到生產(chǎn)者及員工公認的符合此項事業(yè)生存、發(fā)展和繁榮要求的標準。在這個例子中員工必須要有對公司發(fā)展目標承擔義務(wù)的準備。經(jīng)濟預(yù)算經(jīng)濟預(yù)算是將經(jīng)濟信息及來自農(nóng)場的生產(chǎn)信息綜合以得出一個重要的經(jīng)濟效益檢測手段（例：豬銷售價格/飼料價，飼料節(jié)約量，料肉比）。使用這三個標準可以很容易地看出一個農(nóng)場的經(jīng)濟效益，而且也是和其他農(nóng)場進行比較的方便手段。農(nóng)場計算體系應(yīng)含有在周、月、年基礎(chǔ)上的豬只銷售量及固定成本，變動成本。有時在實施生產(chǎn)流水線時，可能會出現(xiàn)盈余或虧空。實際上，自從計算機被用于生產(chǎn)至今的年、月報表，都便于和前一時期或前一年的報表進行比較。周期性的回顧預(yù)算案與實際情況之間的差別并采取措施糾正這一差別對于確保工作的正常進行是很有必要的。信息系統(tǒng)現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)有賴于有一個完整的信息記錄系統(tǒng)以確保工作的高效進行，一個好的母豬記錄系統(tǒng)應(yīng)滿足以下幾個方面：A.提供識別任何一豬只的手段使低效益生產(chǎn)在生產(chǎn)中可明顯表現(xiàn)出來C.有效的豬清單控制，包括每一階段的豬只數(shù)及不同階段的轉(zhuǎn)群豬數(shù)。配種間母豬及公豬的獨立識別是很重要的，保育舍及育肥舍的豬只可通過群號或有必要的話，單個地通過耳號，耳缺或埋植來識別。飼養(yǎng)員須對生產(chǎn)記錄及豬只信息系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)負責，豬須有隨欄記錄卡，以便有關(guān)的事件及信息可在護理豬時隨手記錄，這種記錄應(yīng)包括：母豬卡、配種卡、產(chǎn)仔卡、公豬使用表、銷售記錄、死亡記錄、獸醫(yī)治療記錄。據(jù)這些記錄信息，計算機信息管理系統(tǒng)可產(chǎn)生處理方法及相應(yīng)的報告，以進一步提高工作效率。日期和記錄PIC推薦用1000天日歷作記錄日期，這種情況下每一天的日期就是一個數(shù)字（例如9067是96年9月18日）明天的數(shù)字就是今天的數(shù)字加1，在耳刺、記錄表

格上用天數(shù)系統(tǒng)參照日期。這種方法可以很容易算出豬只的日齡。（代表今天的數(shù)字減去代表出生時的數(shù)字）或產(chǎn)仔日期（如果今天配種—代表今天的數(shù)字加上114）或返情日期（如果今天配種代表今天的數(shù)字加上21）日歷可以從PIC得到。生產(chǎn)管理以前的生產(chǎn)管理目標是追求一個穩(wěn)定的產(chǎn)仔模式，以使以后有穩(wěn)定而有效的產(chǎn)量?，F(xiàn)代生產(chǎn)體系已刪除了許多對生產(chǎn)人員來講煩瑣的任務(wù)，如果還沒有計算機控制的喂料系統(tǒng)，至少也是半自動化的，環(huán)境控制常常也是自動化的，糞便系統(tǒng)每天自動除糞，每一批豬轉(zhuǎn)出后的圈舍沖洗成了主要的打掃任務(wù)。即使是花勞動力較多的鋪草墊也變成了用大型機器來操作。豬的流動的管理是依賴于人以及他們所使用的信息系統(tǒng)，以下的生產(chǎn)管理信息通常是每周都要用到的：豬群后備母豬的轉(zhuǎn)入后備母豬轉(zhuǎn)入時的重量公豬的轉(zhuǎn)入公豬轉(zhuǎn)入時的重量淘汰處理淘汰時的重量淘汰率豬群后備母豬的轉(zhuǎn)入后備母豬轉(zhuǎn)入時的重量公豬的轉(zhuǎn)入公豬轉(zhuǎn)入時的重量淘汰處理淘汰時的重量淘汰率死亡率更新率封閉母豬存欄封閉公豬存欄配種部分母豬和后備母豬—第一次配種母豬和后備母豬復(fù)配后備母豬進入第一次配種斷奶母豬到再次配種的間隔斷奶母豬7天后的配種率平均非生產(chǎn)天數(shù)未配種母豬和后備母豬存欄懷孕母豬和后備母豬存欄懷孕母豬料消耗耗水量產(chǎn)仔部分產(chǎn)仔的母豬和后備母豬數(shù)保育部分產(chǎn)仔部分產(chǎn)仔的母豬和后備母豬數(shù)保育部分轉(zhuǎn)入豬只的數(shù)量母豬的平均產(chǎn)仔窩數(shù)平均產(chǎn)程產(chǎn)仔率母豬的平均產(chǎn)仔窩數(shù)平均產(chǎn)程產(chǎn)仔率總的和平均的產(chǎn)仔數(shù)產(chǎn)活仔木乃伊平均出生重—活仔斷奶前死亡率斷奶母豬和后備母豬的數(shù)量總的和平均的斷奶豬數(shù)量斷奶日齡和體重哺乳料消耗耗水量育肥部分轉(zhuǎn)入豬只數(shù)量轉(zhuǎn)出豬只數(shù)量肉豬賣出數(shù)量其它豬只賣出數(shù)量轉(zhuǎn)入生產(chǎn)群的豬只數(shù)量死亡率轉(zhuǎn)入時的重量其它豬只賣出重量作為種豬的重量1.5投資決定轉(zhuǎn)出豬只的數(shù)量賣出豬只的數(shù)量死亡率轉(zhuǎn)入時的重量轉(zhuǎn)出時的重量死亡豬只的平均重量乳豬料、小豬料和生長料消耗日增重飼料轉(zhuǎn)化率轉(zhuǎn)出豬只的日齡總的飼料成本乳豬料消耗耗水量育肥部分（續(xù)）平均死亡豬只重量大豬料消耗日增重飼料轉(zhuǎn)化率豬只轉(zhuǎn)出時的日齡所有飼料成本每單位增重的飼料成本每單位增重的飼料成本耗水量提高育種效率和產(chǎn)量常?？梢越档蜕a(chǎn)成本，并且對很多實際運作集中起來都會變得更容易。單獨的養(yǎng)豬生產(chǎn)是為獲取利潤提供一個機會，然而更重要的是把實際生產(chǎn)和財務(wù)兩方面聯(lián)合起來集中分析，對未來事業(yè)的發(fā)展方向作決定。有些投資是為了維持現(xiàn)有的事業(yè)所必須的部分，例如對舊建筑的更新，擴大現(xiàn)有的污水容量或按照法規(guī)的規(guī)定對圈欄進行改造，另外生產(chǎn)和財務(wù)信息分析可以揭示在那個階段的關(guān)鍵投入對生產(chǎn)過程的某個明確領(lǐng)域有明顯提高。每一次投入的情況必須是象一幅畫一樣是可見的，這樣不至于損害對將來事業(yè)發(fā)展的其它機會。財政預(yù)算和信息系統(tǒng)為投資做合理決定提供了一個理想的構(gòu)策。投資機會是否正確可以通過比較生產(chǎn)和財務(wù)情況與目標的差異，或與一定標準的差異來判斷。投資模式的發(fā)展限定了投資效果和利潤的提高，對種群減少或擴大的考慮對預(yù)測投資時間，資金需求，最大現(xiàn)金流量和要求銀行借