前廳工作計劃前廳工作方案1光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)瞬間20xx年已成為過去，在過去的一年里，我們雖然取得了一定成果，這與大伙的共同努力是分不開的，雖然緊急、勞碌、風(fēng)雨兼程，一路走來，我們充實而歡快！在這里我真誠向大家道一聲：“感謝大家，你們辛苦了，感謝你們！”翹首xx，任重而道遠，我們的任務(wù)更加困難，酒店前廳年度工作方案。市場給了我們更嚴峻的考驗，公司同時也寄予了厚望與責(zé)任，我們怎么在新的征程奮起揚帆，迎接新的挑戰(zhàn)，特制定工作方案如下：一、營造和諧氛圍，打造學(xué)習(xí)團體；嚴管重教，少訓(xùn)多教。管理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人?！肮堋笨恐贫?，“理”靠感染。職工犯錯誤，不能一味去批判、指責(zé)、懲處。重要的是對其進行訓(xùn)練，讓他們反省自己的錯誤在哪里.準時進行改正，同樣的錯誤下次一定不能重犯；多組織各類文體活動和培訓(xùn)課程，玩就玩?zhèn)€痛快，學(xué)就學(xué)個認真、踏實。在豐富職工文化生活的同時又能補充到學(xué)問能源，永葆公司活力。二、以銷售維系為根本，婚宴市場是先鋒。首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的客戶群，明白我們的服務(wù)對象，制定我們自己的服務(wù)模式，知道我們的客戶最重要的要求，恰到好處的進行銷售與維系，用心去感受，真誠去體驗。其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)服務(wù)工作，把平常的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們，并且能享受到家的感覺。三、五常管理為標準，持之以恒是關(guān)鍵。五常在我們的公司相對來說提的還是比較早的，但運用的怎么、施行的怎么，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系，我們的職工對此意識可能不強，但我們的管理人員務(wù)必?有灌輸、提倡、示范、檢查、監(jiān)督的意識，并對此有深刻的熟識與體會，把它作為一項管理工具運用到工作中去，并與大家共同研討此方式的好處，與以前的工作相比較，他們的思想就會慢慢轉(zhuǎn)變，使職工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識，提升工作效率，提升服務(wù)質(zhì)量，工作方案《酒店前廳年度工作方案》。四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松。在工作中我們每個人都需要新的能量補充，公司因職工的努力而發(fā)展，職工因公司的成長而進步。我們傾力為職工制造學(xué)習(xí)機會與氛圍，大力支持、關(guān)懷、督促職工不斷學(xué)習(xí)，成進步步。使每一位職工都有新的學(xué)問補充，新的活力和新的`激情，為我們公司發(fā)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎(chǔ)。五、安全時刻記，節(jié)約要認真。安全是經(jīng)營的基礎(chǔ)，是我們工作的前提，，每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執(zhí)行，水、電、液化氣、等檢查一定要落到實處，為公司承諾一份安全保障，把全部的易耗品歸類、量化，并認真妥當(dāng)保管，堅決抵制長流水、長明燈、物品鋪張，職工餐鋪張現(xiàn)象。六、硬件維護保養(yǎng)不落下。設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成較好的習(xí)慣，天天檢查，準時報修，準時進行處理，讓客戶每到一處感受到空氣的清爽、玻璃、餐具干凈光明，花草布滿生氣，關(guān)心設(shè)施整齊整潔，給客戶留下優(yōu)雅、溫馨、滿足的奇妙印象。在xx年的工作中，我們一定要依據(jù)工作方案嚴格認真執(zhí)行每一項工作，把創(chuàng)新經(jīng)營、創(chuàng)新管理、創(chuàng)新服務(wù)、創(chuàng)新出品，作為我們永恒的工作主題，讓我們攜手共進，再接再厲，再創(chuàng)新的輝煌！前廳工作方案2通過一個月時間同部門接觸與了解，發(fā)覺前廳部目前職工缺乏個性化服務(wù)意識、對客服務(wù)語言生硬、且多個服務(wù)環(huán)節(jié)未按標準化服務(wù)流程施行等一系列問題，針對目前存在的問題結(jié)合處理方案制訂20xx年下半年前廳部工作方案，具體如下：一、服務(wù)管理1、以金鑰匙服務(wù)內(nèi)容為標準，認真執(zhí)行前廳部管理手冊及各崗位服務(wù)質(zhì)量標準細則，對職工的工作及服務(wù)質(zhì)量賜予正確、公正的評價，在每日交班會及每日培訓(xùn)例會上做好總結(jié)和案例分析；2、各崗位管理人員強化現(xiàn)場管理與督導(dǎo)，做好現(xiàn)場培訓(xùn)工作，發(fā)覺職工服務(wù)工作中的不足之處立刻指出并訂正，落實各崗位管理人員的管理職能，從而提升職工對客服務(wù)技能及服務(wù)質(zhì)量；3、強化部門質(zhì)檢力度，連續(xù)施行部門每日質(zhì)量檢查工作，主要檢查各崗位職工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與綜合應(yīng)變力氣，并對檢查內(nèi)容進行每日總結(jié)；4、規(guī)范各部門對客服務(wù)程序，嚴格按星級評定時制訂的“管理手冊”內(nèi)容執(zhí)行，特別是酒店VIP接待程序、大堂副理處理投訴程序及禮賓員行李服務(wù)程序，進一步提升各部門工作效率及處理問題的力氣；5、做好與酒店各部門的溝通、協(xié)調(diào)工作，做好對客服務(wù)的連接工作，保證每一次VIP接待、會議團體接待等接待工作順當(dāng)進行；6、做好禮賓部及大堂副客人遺留物品及行李房長期寄存物品的管理工作，每日進行清點、核實，對于大堂副理處存放的超過一年未領(lǐng)取的客人遺留物品，以書面呈文報至總辦后轉(zhuǎn)交至財務(wù)部進行保管；7、連續(xù)由前臺及大堂副理做好客人看法反饋的搜集及整理工作，為酒店的經(jīng)營發(fā)展提出可行性建議；8、隨時與市場營銷部及高爾夫方面保持較好的溝通，做好會議團體及高爾夫客人的訂房工作，同時與管家部共同做好高峰期的房間控制工作。二、資產(chǎn)管理1、加大部門固定資產(chǎn)管理力度，對各區(qū)域固資產(chǎn)實行分區(qū)責(zé)任制，由各分部門負責(zé)人作為直接資產(chǎn)管理人，時刻關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管狀況，部門文員作為總資產(chǎn)管理員，以明確固定資產(chǎn)管理責(zé)任，保證酒店固定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失；2、每月由部門文員對固定資產(chǎn)損壞狀況進行統(tǒng)計，并按財務(wù)部要求準時進行報損及報廢處理；3、對各部門固定資產(chǎn)進行分類管理，明確資產(chǎn)存放地點，以備隨時查看固定資產(chǎn)的管理狀況，杜絕資產(chǎn)流失。三、能源管理1、做好各區(qū)域能源控制管理，對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制進行合理的調(diào)整與規(guī)劃；2、督促各部門做好辦公區(qū)域用電、前臺電腦、打印機等用電設(shè)備的管理，減少能源鋪張；3、同時督促住宿職工嚴格遵守酒店的規(guī)定，按時熄燈、不違規(guī)使用用電設(shè)備、節(jié)約用水，以最大限度的節(jié)約能源。四、成本費用控制及管理1、嚴格要求每位職工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張搜集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用，將過期作廢的報表等非機密文件供內(nèi)部文件流通使用；2、下半年將嚴格執(zhí)行部門新制訂的《前廳部物品領(lǐng)用管理制度》內(nèi)容，對部門辦公用品、對客服務(wù)用品的領(lǐng)用及使用進行嚴格管理，如發(fā)覺職工私自使用及私拿酒店物品將按職工手冊規(guī)定內(nèi)容進行嚴峻?處理；3、熟識酒店庫存物品狀況，減少選購物品次數(shù)，如本部門需使用固定資產(chǎn)等非緊急使用物品可采取出庫或從其他部門供用、調(diào)撥等形式，節(jié)省成本費用的消耗。五、衛(wèi)生管理1、由GRM每日對大堂、正門等區(qū)域衛(wèi)生進行巡視，如發(fā)覺問題準時進行清理；2、各分部門隨時保證衛(wèi)生狀態(tài)較好，臺面無灰塵、無雜物、無衛(wèi)生死角，并定期下PA清潔單對各區(qū)域地毯、地面等進行清潔處理；3、在夏季蚊蠅較多時，各部門夜班及早班對工作區(qū)域內(nèi)的蚊蠅進行清理。六、安全管理1、依據(jù)公安局的規(guī)定對每個進住的客人進行登記，并傳輸公安局身份證上傳系統(tǒng)，對于未攜帶身份證件的客人，由大堂副理關(guān)心客人進行拍照及信息上傳工作；2、對每位住客的珍貴物品進行提示寄存，并提示客人房間內(nèi)的保險箱及前臺免費寶貴物品寄存保險箱的使用方式，以保證客人物品的安全；3、協(xié)作保安部定期對部門使用設(shè)備及安全出口進行檢查，清除全部安全隱患，以確保酒店財產(chǎn)安全；七、培訓(xùn)管理1、對職工進行標準操作流程的培訓(xùn)，提升職工業(yè)務(wù)學(xué)問及服務(wù)技巧；2、對職工進行優(yōu)秀的服務(wù)案例分析培訓(xùn)，提升職工處理問題的靈敏性；3、對職工進行金鑰匙服務(wù)標準的培訓(xùn)，做到微小化服務(wù)，提升整體服務(wù)質(zhì)量；4、對職工進行日常常用英文培訓(xùn)，提升服務(wù)品質(zhì)；5、對預(yù)訂部及前臺職工進行賣房銷售技巧的培訓(xùn)，強調(diào)職工在接待過程中“只要是到前臺的客人我們都應(yīng)想方式把客人留下來”的理念，盡可能的為酒店爭取住客率，提升酒店的經(jīng)濟效益。6、組織職工進行部門內(nèi)部交叉培訓(xùn)，增加部門多面手，并培訓(xùn)儲備管理人才或資深職工；八、日常管理1、關(guān)懷職工，體恤冷暖，加大職工團體建設(shè)力度，穩(wěn)定職工隊伍，講究制度與人性相結(jié)合的管理方式，定期找一線部門職工進行談話，主要是圍繞工作與生活為重點，讓職工在自己所屬的”工作部門能找到傾訴對象，依據(jù)職工提出合理性的要求，將職工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心處理，做力所能及的（假如職能范圍處理不了的上報酒店管理層），讓職工真正感受到自己在部門、在酒店受到敬重與重視。2、規(guī)范程序，強化管理?，F(xiàn)前臺更換酒店管理系統(tǒng)不到三個月，職工在標準操作流程與系統(tǒng)相結(jié)合的操作中還存在一些不足，將逐步進行完善、調(diào)整，最終使職工更好的利用標準操作流程及系統(tǒng)操作為客人供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。要做好以上各項工作不簡潔，雖然工作不好做，但是會依據(jù)集團及酒店管理層指示的方針工作，協(xié)調(diào)、處理好每一項工作，把職工的事、客人的事、酒店的事、部門的事當(dāng)成自己的事去完成；視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任。我深信前廳部在全體職工的努力下，工作也會越來越順暢，能夠真正做到酒店的門面，呈現(xiàn)標準的五星級前廳服務(wù)。更深信在酒店管理層的領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、在酒店全體職工的共同努力下，金泰瓏悅海景大酒店的生意會越來越紅火，祝愿金泰酒店的明天會更加輝煌！前廳工作方案3一、強化職工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升職工的綜合素養(yǎng)前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，務(wù)必?抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很簡潔導(dǎo)致職工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職方案每月依據(jù)職工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的狀況進行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向講課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)方案進行監(jiān)督。二、強化職工的銷售意識和技巧，提升入住率酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時常消逝工程問題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的消逝而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是盈利最高的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職方案對前臺接待員進行培訓(xùn)售房方式方式與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強調(diào)職工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想方式把客人留下來”的理念，盡可能的為酒店爭取住客率，提升酒店的經(jīng)濟效益。三、強化各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“攻擊”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺依據(jù)公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)準時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M行報告，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號節(jié)能降耗是很多酒店始終在號召這個口號，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召，嚴格要求每位職工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張搜集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。五、保持與職工溝通溝通的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與施行方案每個月找部門各崗位的職工進行談話，主要是圍圍著工作與生活為重點，讓職工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，依據(jù)職工提出合理性的要求，本職將職工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心處理，做力所能及的。假如處理不了的將上報酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓職工真正感受到自己在部門、在酒店受到敬重與重視。六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作方案每個月對部門職工進行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位職工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變力氣。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。九月份的工作方案：1、關(guān)心營銷部做好團體接待、電話訂房等各項工作，完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作。2、依據(jù)職工的愛好愛好，本職方案在月中旬進行一個“粵語任憑說”的活動（以茶花會的形式），主要是為了增進職工之間的溝通與溝通。強化職工之間的分散力。3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職方案在這個月對職工進行全面性的培訓(xùn)，內(nèi)容有：禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位學(xué)問的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討（主要是互動式），主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn)。4、假如工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防學(xué)問培訓(xùn)，主要的目的是強化職工防火意識，并對“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹畢竟。十月份的工作方案：1、十月份是黃金周的旅游期，在月上、中旬，前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理支配好人力、物力，保證接待工作能達到一個新和高峰。2、做好十月份黃金周的銷售工作，依據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房猜想，合理性的控制客房的銷售，對部份房型價格建議調(diào)價政策。3、做好客房的預(yù)訂工作，屆時將合理支配專人跟進預(yù)訂工作，預(yù)防消逝超額預(yù)訂、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題。4、月下旬本職方案將支配職工進行合理的休息，黃金周大型接待過后，職工的心相對較疲乏，對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進行合理化休假。十一月份的工作方案：1、依據(jù)十月份接待的工作進行總結(jié)，依據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點與缺點在會議上與部門的職工共享，表楊表現(xiàn)優(yōu)秀的職工，鼓舞做得不夠的職工，同時擬定本月的培訓(xùn)方案，對部份在工作做得不夠的職工進行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)覺場模擬為主。目的是為了提升職工對客服務(wù)的嫻熟度。2、關(guān)心營銷部門做好會議與團體的接待。3、方案在本月下旬對全體部門職工進行一次“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的`相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部職工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務(wù)。由于人都是情感動物，有時很簡潔由于語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法，假如在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法，素養(yǎng)稍好的客人可能只是罵人，假如遇到部份素養(yǎng)較低的客人可能會消逝動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，很多的職工都是很難把握，依據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的職工進行“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓職工能更明確自己的責(zé)任。十二月份的工作方案：1、關(guān)心營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項工作。2、十二月份是接近春節(jié)的月份，酒店各部門都處于勞碌中，本職方案在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)留意散客的接待，因此，本職方案，大堂副理在每日都要定崗在大堂，依據(jù)客人的入住時間與退房時間要定崗在大堂關(guān)心處理部份突發(fā)大事。盡量減客人與酒店的誤會。3、依據(jù)天氣狀況，合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時間，將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃宦毠?，讓職工從?nèi)心深處有節(jié)能降耗意識。4、總結(jié)20xx年的工作，并在部門會議上與職工共享，對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營的狀況進行通報，對表現(xiàn)突出的建議進行表彰，對表現(xiàn)較平凡的進行鼓舞或懲處。5、依據(jù)20xx年的工作，擬定好20xx年的工作方案呈總辦。要做好以上各項工作不簡潔，雖然工作不好做，目前酒店各方面又有困難，但本職會依據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作，協(xié)調(diào)、處理好每一項工作，把職工的事、客人的事、酒店的事，部門的事當(dāng)成自己的事去完成；視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視職工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。同時本職更是深信酒店在當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、全體職工的努力下，酒店的生意會越來越紅火，酒店的明天也會更加輝煌!前廳工作方案420xx年是酒店進一步提升經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認真落實貫徹酒店年度工作的總體要求，結(jié)合前廳部工作特點，制定xx年度工作要點如下：第一季度（1—3月）：1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位學(xué)問培訓(xùn)，主要是針對新入職人員及在實際工作中消逝較弱的方面進行必要的培訓(xùn)，培訓(xùn)前廳部職工對客服務(wù)技巧，提升職工的對客服務(wù)意識，方式偏向模擬操作培訓(xùn)。2、關(guān)心營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接待工作。合理支配職工休假。3、2月中旬將對部門的職工進行一次筆試，主要是測試職工前期所接受崗位的學(xué)問面，刺激職工的神經(jīng)，提升職工對工作的主動性。4、預(yù)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對象是前廳部各崗位職工，內(nèi)容是各崗位職工的崗位技能競賽，針對各分部表現(xiàn)較好的職工作為部門重點的培訓(xùn)對象。5、3月中旬依據(jù)2月份的筆試，結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平常對客服務(wù)意識，綜合考量相關(guān)較弱的職工建議崗位變動處理。6、親熱合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，親熱合作，依據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門親熱聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，制造最佳效益。7、提升前臺職工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個好局。第二季度（4—6月）1、依據(jù)職工的愛好愛好，本職方案在4月中旬進行一個“野外拓展”的活動，主要是為了增進職工之間的溝通與溝通。強化職工之間的分散力。同時為營造一個和諧、主動的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提升團體的分散力。同時為五一節(jié)的接待做好精神預(yù)備。2、關(guān)心營銷部做好團體接待、散客預(yù)訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作，將合理支配人員上崗，爭取圓滿完成接待任務(wù)。3、假如工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防學(xué)問培訓(xùn)，主要的目的是強化職工防火意識，并對“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹畢竟。4、方案在6月中旬對全體部門職工進行一次“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部職工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務(wù)。由于人都是情感動物，有時很簡潔由于語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法，假如在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法，素養(yǎng)稍好的客人可能只是罵人，假如遇到部份素養(yǎng)較低的客人可能會消逝動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，很多的職工都是很難把握，依據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的職工進行“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓職工能更明確自己的`責(zé)任。進一步強化銷售職工培訓(xùn)、提升職工素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水平。5、定期與客房部召開協(xié)商溝通溝通分析會，做好部門之間的溝通，處理好工作中的沖突，并搜集客人看法，同時爭論客人的需求及消費心理，提升前臺銷售技巧力氣。第三季度（7—9月）1、七、8月份是步入秋涼季節(jié)的初期，也是旅游季節(jié)的啟動期，因此，為了更好的接待好每個團體，讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠意的服務(wù)，本職方案在月初對全體職工進行一次團體接待的培訓(xùn)，主要的目的是鞏固前廳部職工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感。讓團體客人也能感受到酒店工的努力，真正讓賓客體驗“家外之家”的溫和。2、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷，力爭完成任務(wù)。3、方案出臺一個“最佳職工”的評比活動，內(nèi)容由部門管理層商定，依據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)批閱，批閱通過后再呈總辦審批。如有問題，要主動協(xié)調(diào)相關(guān)部門處理，避開事態(tài)惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，假如不處理處理得當(dāng)，會給酒店帶來一定的負面影響。因此，工作聯(lián)系、信息溝通以及部門之間的團結(jié)協(xié)作尤為重要。前廳工作方案13在做這個所以前臺服務(wù)人員要對酒店的整體狀況了如指掌，細到”別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標間、每日房態(tài)怎么、內(nèi)線電話是多少”或是“餐廳全部包間的名字、及包間所能容納的就餐人數(shù)”，針對這個問題，對目前總臺全部作業(yè)人員進行一次考試，對于不過關(guān)的人員，我預(yù)備接受現(xiàn)場記憶，可利用不忙的時間去酒店的各個部門了解這些狀況，并要求記錄、然后記憶，最終達到“一問一答，脫口而出”的標準。2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓(xùn)，可以接受“互幫互學(xué)”的方式。依據(jù)酒店的基本狀況，著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的職工做此培訓(xùn)。3、前臺接待人員的標準化服務(wù)的規(guī)范。其中，包括基本的服務(wù)理念、服務(wù)動作、服務(wù)語言、溝通技巧和對職工責(zé)任感的訓(xùn)練。由于總臺人員較少，請培訓(xùn)老師的方案不夠現(xiàn)實。1、針對現(xiàn)有職工的自身特點，工作中存在的問題準時指出和訂正。2、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑，下載一部分有關(guān)服務(wù)方面的學(xué)問，在前臺的電視上循環(huán)播放，耳濡目染中灌輸學(xué)問。3、依據(jù)我之前加入過的培訓(xùn)，總結(jié)一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給職工。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實際狀況的前廳標準化服務(wù)規(guī)范。二、關(guān)于商場。1、做好物品回收。雖然年底這幾個月，物品回收做的不錯，但是，仍有一些漏洞存在，通過班前會等形式反復(fù)強調(diào)和抽查等方式來規(guī)范工作。避開鋪張。2、要求商場的兩個人都務(wù)必?會做報表。做到相互監(jiān)督、相互學(xué)習(xí)。3、為年度目標努力。在會議賬方面，商場的物品標價和總臺所收的金額，務(wù)必?與商品價目表上的價位一致，不允許職工私自減免或打折。最終由總臺統(tǒng)一交錢至財務(wù)。在上年的工作中未消逝職工私自減免價格的狀況。在肯定他們工作的同時，不忘叮囑，要求戒驕戒躁。爭取實現(xiàn)商場年度目標。以上是我針對xxxx年工作中消逝的問題，做出的改進工作方式，望各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督，多提寶貴看法!前廳工作方案14一、強化職工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升職工的綜合素養(yǎng)前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，務(wù)必?抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很簡潔導(dǎo)致職工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職方案每月依據(jù)職工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的狀況進行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向講課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)方案進行監(jiān)督。二、強化職工的銷售意識和技巧，提升入住率酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時常消逝工程問題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的消逝而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是盈利的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的客戶群，明白我們的服務(wù)對象，制定我們自己的服務(wù)模式，知道我們的客戶最重要的要求，恰到好處的進行銷售與維系，用心去感受，真誠去體驗。其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)服務(wù)工作，帶動我們的中餐零點穩(wěn)中攀升，并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去加入有關(guān)婚慶學(xué)問的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，使我們永發(fā)家園的婚禮做到，