【課題】第3講生活中兩種常見的有機(jī)物第5課時(shí)乙醇【課標(biāo)要求】知識(shí)與技能要求：（1）了解乙醇分子的結(jié)構(gòu)，了解羥基的結(jié)構(gòu)特征。（2）了解乙醇的化學(xué)性質(zhì)（跟鈉等金屬反應(yīng)、催化氧化、消去反應(yīng)）過程與方法要求（1）通過乙醇結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，提高根據(jù)有機(jī)物結(jié)構(gòu)分析有機(jī)物性質(zhì)的能力。（2）通過乙醇的化學(xué)性質(zhì)跟乙醇分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系的學(xué)習(xí)，提高分析有機(jī)物結(jié)構(gòu)跟有機(jī)物性質(zhì)的分析研究能力。（3）通過乙醇的催化氧化的學(xué)習(xí)，加深理解催化劑對(duì)化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理的認(rèn)識(shí)。情感與價(jià)值觀要求：乙醇的性質(zhì)由乙醇的結(jié)構(gòu)，從中理解事物的因果關(guān)系。通過乙醇不同條件下的脫水方式的差異的學(xué)習(xí)，加深外界條件對(duì)化學(xué)反應(yīng)的影響的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)具體事物要具體分析的思想觀念。【教學(xué)重點(diǎn)】乙醇的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。【教學(xué)過程設(shè)計(jì)】［創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景］1、白日放歌須縱，青春作伴好還鄉(xiāng)。2、明月幾時(shí)有，把問青天。3、借問何處有，牧童遙指杏花村。古往今來無數(shù)詠嘆酒的詩篇都證明酒是一種奇特而富有魅力的飲料。那么你知道酒的主要成分是什么？其性質(zhì)知多少？［自主學(xué)習(xí)］閱讀教材第66頁第二自然段，歸納總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)。一、乙醇的物理性質(zhì)：［探究練習(xí)］某有機(jī)物中只含C、H、O三種元素，其蒸氣的是同溫同壓下氫氣的23倍，2.3g該物質(zhì)完全燃燒后生成二氧化碳和27g水，求該化合物的分子式。［問題探究］根據(jù)C、H、O三種元素在有機(jī)物中的價(jià)鍵特征，你能否推測乙醇具有的可能的結(jié)構(gòu)簡式？可能的結(jié)構(gòu)簡式：可能的結(jié)構(gòu)簡式：［實(shí)驗(yàn)探究1］請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明乙醇分子可能是哪一種結(jié)構(gòu)？實(shí)驗(yàn)藥品和儀器實(shí)驗(yàn)裝置實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象反應(yīng)化學(xué)方程式實(shí)驗(yàn)結(jié)論（參考教材第66頁實(shí)驗(yàn)3－2）［歸納小結(jié)1］二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡式：三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1、乙醇能與金屬鈉（活潑的金屬）反應(yīng)：［思考與交流］比較前面做過的水與鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，并完成下表。質(zhì)物目項(xiàng)質(zhì)物目項(xiàng)金屬鈉的變化氣體燃燒現(xiàn)象檢驗(yàn)產(chǎn)物水乙醇2、乙醇的氧化反應(yīng)乙醇燃燒化學(xué)反應(yīng)方程式：［思考］在乙醇的燃燒反應(yīng)中乙醇被氧化，若條件改變，有催化劑銅或銀參加，產(chǎn)物還是二氧化碳和水嗎？［實(shí)驗(yàn)探究2］教材第68頁實(shí)驗(yàn)3－3［歸納小結(jié)2］乙醇的催化氧化化學(xué)反應(yīng)方程式：［知識(shí)拓展1］（3）乙醇還可以與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)，被直接氧化成乙酸。［知識(shí)拓展2］乙醇的脫水反應(yīng)（1）分子內(nèi)脫水，生成乙烯化學(xué)反應(yīng)方程式：（2）分子間脫水，生成乙醚化學(xué)反應(yīng)方程式：［典型例題］△【例1】實(shí)驗(yàn)室常用NaBr、濃H2SO4與CH3CH2OH共熱來制取溴乙烷，其反應(yīng)的化學(xué)方程△式如下：NaBr+H2SO4===NaHSO4+HBr，C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O。試回答：（1）第二步反應(yīng)實(shí)際上是一個(gè)可逆反應(yīng)，在實(shí)驗(yàn)室可采取和的措施，以提高溴乙烷的產(chǎn)率。（2）濃H2SO4在實(shí)驗(yàn)中的作用是，其用量（物質(zhì)的量）應(yīng)（填“大”“小”或“等”）于溴化鈉的用量。（3）實(shí)驗(yàn)中可能發(fā)生的有機(jī)副反應(yīng)（用化學(xué)方程式表示）是和。【例2】乙醇分子中不同的化學(xué)鍵，如右圖：關(guān)于乙醇在各種反應(yīng)中斷裂鍵的說法不正確的是（）乙醇和鈉反應(yīng)，鍵①斷裂在Ag催化下和O2反應(yīng)，鍵=1\*GB3①=3\*GB3③斷裂乙醇完全燃燒時(shí)鍵①②斷裂。乙醇和濃H2SO4共熱，在1400C時(shí)，鍵①或鍵②斷裂；在1700C時(shí)，鍵【課時(shí)作業(yè)】班級(jí)姓名學(xué)號(hào)1——8題答題處：題號(hào)12345678答案1．若要檢驗(yàn)酒精中是否含有少量水，可選用的試劑是（）（A）生石灰（B）金屬鈉（C）濃硫酸（D）無水硫酸銅2．制取無水酒精時(shí)，通常需向工業(yè)酒精中加入下列物質(zhì)，并加熱蒸餾，該物質(zhì)是（）（A）無水硫酸銅（B）濃硫酸（C）新制的生石灰（D）碳化鈣3．下列物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其化學(xué)反應(yīng)類型屬于加成反應(yīng)又叫還原反應(yīng)的是（）（A）氫氣和苯（B）乙炔和氯化氫（C）乙醇和濃硫酸（D）甲烷和氯氣4．不能用加氫還原的方法得到的醇是（）（A）C2H5OH（B）(CH3)3COH（C）(CH3)2CHOH（D）CH3OH5．用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其顏色會(huì)從紅色變?yōu)樗{(lán)綠色，用這個(gè)現(xiàn)象可以測得汽車司機(jī)是否酒后駕車。反應(yīng)的化學(xué)方程式如下：2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4==Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2此反應(yīng)的氧化劑是（）（A）H2SO4（B）CrO3（C）Cr2(SO4)3（D）C2H5OH6．將W1g光亮的銅絲在空氣中加熱一段時(shí)間后，迅速插入下列物質(zhì)中，取出干燥，如此反復(fù)幾次，最后取出銅絲用蒸餾水洗滌、干燥、稱得其質(zhì)量為W（A）石灰水W1<W2（B）COW1=W2（C）NaHSO4W1>W2（D）乙醇溶液W1<W27．禁止用工業(yè)酒精配制飲料酒，這是因?yàn)楣I(yè)酒精中常含有會(huì)使人中毒的（）（A）乙醚（B）乙二醇（C）丙三醇（D）甲醇8．現(xiàn)有一瓶乙二醇和丙三醇的混和物，已知它們的性質(zhì)如下表，據(jù)此，將乙二醇和丙三醇互相分離的最佳方法是（）物質(zhì)分子式熔點(diǎn)℃沸點(diǎn)℃密度（g/cm3）溶解性乙二醇C2H6O2198易溶于水和乙醇丙三醇C3H8O3290能跟水、酒精以任意比互溶（A）萃取法 （B）結(jié)晶法 （C）分液法 （D）分餾法9．某烴A與Br2發(fā)生加成反應(yīng)，產(chǎn)生二溴衍生物B，B用熱的NaOH-乙醇溶液處理得到化合物C，經(jīng)測試知C的分子式中含二個(gè)雙鍵，分子式是C5H6，將C催化加氫生成環(huán)戊烷。寫出A、B、C的結(jié)構(gòu)簡式。10．一氯甲烷，也叫甲基氯，常溫下是無色氣體，密度為0.9159克/厘米3，熔點(diǎn)為-97.73℃，沸點(diǎn)為-24.2℃，18℃時(shí)在水中的溶解度為

制備裝置的分液漏斗和燒瓶中分別盛有甲醇和濃鹽酸。

試填寫下列空白：（1）制備一氯甲烷的化學(xué)方程式：_________，其反應(yīng)類型屬于_____反應(yīng)。（2）裝置b的作用是____________________。（3）已知鹵代烴能發(fā)生堿性水解，轉(zhuǎn)化為醇。裝置e中可能發(fā)生的反應(yīng)方程式為_____。（4）檢驗(yàn)氣體產(chǎn)物CH3Cl的方法是：在e的逸出口點(diǎn)燃CH3Cl氣體，火焰呈藍(lán)綠色（與其它烴燃燒現(xiàn)象有明顯區(qū)別）。CH3Cl燃燒的化學(xué)方程式是____________________。（5）實(shí)驗(yàn)中實(shí)際按甲醇和濃鹽酸1：2（物質(zhì)量之比）進(jìn)行反應(yīng)的理由是________。（6）某學(xué)生在關(guān)閉活塞x的情況下做此實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，收集到一定體積的氣體產(chǎn)物所消耗的甲醇～濃鹽酸的混和液的量比正常情況下多（裝置的氣密性沒有問題），其原因是：________________________________________________。（7）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，d中收集到的液體中含有____________________________