知識回顧細胞膜的功能？1.將細胞與外界環(huán)境分隔開

3.控制物質(zhì)進出細胞2.進行細胞間的信息交流三大功能?4.1被動運輸學(xué)習(xí)目標(biāo)1.理解細胞吸水和失水的原理；2.學(xué)會分析植物細胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原現(xiàn)象；3.比較兩種被動運輸方式的異同？問題探討滲透作用半透膜：小分子能通過，大分子不能通過的多孔性薄膜。物質(zhì)能否通過與孔徑大小有關(guān)。玻璃紙

蛋殼膜

魚鰾(2）條件：水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜從相對含量高的一側(cè)向相對含量低的一側(cè)滲透的過程叫做滲透作用。（1）概念：①半透膜半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。一些物質(zhì)（一般是小分子）能透過，而另一些物質(zhì)不能透過的薄膜。②濃度差滲透作用漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？水分子通過半透膜向漏斗內(nèi)擴散的結(jié)果。水分子或其他溶劑分子從溶液濃度較低處向溶液濃度較高處進行的擴散叫作滲透作用外界溶液濃度小于細胞質(zhì)濃度細胞吸水膨脹外界溶液濃度等于細胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)外界溶液濃度大于細胞質(zhì)濃度細胞失水皺縮紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件？取決于外界溶液的濃度的大?。粷舛炔钤酱?，細胞吸水或失水越多其他動物細胞的吸水或失水與紅細胞相似，原理都是滲透作用。一、水進出細胞的原理1、水進出哺乳動物紅細胞2、水進出植物細胞植物細胞的細胞膜外面有一層細胞壁。研究表明，對于水分子來說，細胞壁是全透性的，即水分子可以自由地通過細胞壁，細胞壁的作用主要是保護和支持細胞，伸縮性比較小。成熟的植物細胞由于中央液泡占據(jù)了細胞的大部分空間，將細胞質(zhì)擠成一薄層，所以細胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細胞液。細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層。后文所說的水進出細胞，主要是指水經(jīng)過原生質(zhì)層進出液泡。正常的洋蔥外表皮細胞0.3g/mL的蔗糖溶液質(zhì)壁分離的洋蔥表皮細胞清水

質(zhì)壁分離復(fù)原的洋蔥表皮細胞三次觀察兩次對照2.所有質(zhì)壁分離的細胞都可以復(fù)原嗎？1.質(zhì)壁分離的細胞中“質(zhì)”和“壁”分別指什么？外界溶液濃度過高或失水時間過長會導(dǎo)致細胞死亡，無法質(zhì)壁分離復(fù)原。質(zhì)指原生質(zhì)層，壁指細胞壁

質(zhì)壁分離的原因內(nèi)因是：原生質(zhì)層的伸縮性>細胞壁外因是：外界溶液濃度>細胞液濃度滴加蔗糖溶液滴加清水質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原像水分子這樣，物質(zhì)以擴散方式進出細胞，不需要消耗細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種物質(zhì)跨膜運輸方式稱為被動運輸。被動運輸又分為自由擴散和協(xié)助擴散兩類。二、自由擴散和協(xié)助擴散1.實例：如氧氣、二氧化碳、水、乙醇、甘油、膽固醇、脂肪酸、苯等2.方向：低濃度高濃度3.特點：不需要載體蛋白、能量物質(zhì)通過簡單擴散作用進出細胞，叫做自由擴散。4.動力：濃度差5.曲線自由擴散（如圖）1.葡萄糖進入紅細胞2.方向：低濃度高濃度3.特點：需要轉(zhuǎn)運蛋白、不需要能量進出細胞的物質(zhì)借助載體蛋白質(zhì)的擴散，叫做協(xié)助擴散。4.動力：濃度差、載體蛋白的數(shù)量5.曲線運輸速率濃度差協(xié)助擴散轉(zhuǎn)運蛋白可以分為載體蛋白和通道蛋白兩種類型。載體蛋白只容許與自身結(jié)合部位相適應(yīng)的分子或離子通過，而且每次轉(zhuǎn)運時都會發(fā)生自身構(gòu)象的改變；通道蛋白只容許與自身通道的直徑和形狀相適配、大小和電荷相適宜的分子或離子通過。分子或離子通過通道蛋白時，不需要與通道蛋白結(jié)合。過去人們普遍認為，水分子都是通過自由擴散進出細胞的，但后來的研究表明，水分子更多的是借助細胞膜上的水通道蛋白以協(xié)助擴散方式進出細胞的。由于自由擴散與協(xié)助擴散都是順濃度梯度進行跨膜運輸?shù)模恍枰募毎麅?nèi)化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的能量，因此膜內(nèi)外物質(zhì)濃度梯度的大小會直接影響物質(zhì)運輸?shù)乃俾剩珔f(xié)助擴散需要轉(zhuǎn)運蛋白，因而某些物質(zhì)運輸?shù)乃俾蔬€與轉(zhuǎn)運蛋白的數(shù)量有關(guān)。一、滲透作用的原理條件：濃度差、半透膜二、水進出細胞的原理1.水進出動物細胞2.水進出植物細胞（質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離的復(fù)原）三、被動運輸1.自由擴散的概念、條件及舉例2.協(xié)助擴散的概念、條件及舉例小結(jié)課堂檢測1．將5塊去皮且體積相同的馬鈴薯條分別放在不同濃度的蔗糖溶液中，相同時間后，測定馬鈴薯條的長度并作圖。下列能代表本實驗結(jié)果的是(

)D2．下列現(xiàn)象屬于滲透作用的是(

)A．水分子通過細胞壁B．葡萄糖分子通過細胞膜C．K＋通過原生質(zhì)層D．水分子通過原生質(zhì)層3．下列有關(guān)