切花周年生產(chǎn)技術(shù)第1頁/共213頁6.1鮮切花周年生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)一、鮮切花概念及特點(diǎn)鮮切花是指剪切下來有觀賞價(jià)值的新鮮的用于花卉裝飾的莖、葉、花、果等植物材料。切花栽培的特點(diǎn)：產(chǎn)量高，收益大可周年生產(chǎn)產(chǎn)品需要貯存、包裝投入大，效益高第2頁/共213頁切花類型一、根據(jù)切取部位分1、切花類，如月季、香石竹、菊花、百合等。2、切葉類，如腎蕨、天門冬、文竹、魚尾葵等。3、切枝類，如銀芽柳、梅花等。4、切果類，如南天竹、火棘、柿子等。（如圖1-4)

第3頁/共213頁圖一切花類第4頁/共213頁圖二切葉類第5頁/共213頁圖三切枝類第6頁/共213頁圖四切果類第7頁/共213頁二、根據(jù)切花花材形態(tài)分1、線形切花，如唐菖蒲、腎蕨、銀芽柳等。2、團(tuán)塊狀切花，如月季、香石竹、菊花。3、散狀切花，如絲石竹、勿忘我、補(bǔ)血草等。4、特殊狀切花，如鶴望蘭、紅掌等。(如圖7-8）第8頁/共213頁圖五線形切花第9頁/共213頁圖六團(tuán)塊狀切花第10頁/共213頁圖七散狀切花第11頁/共213頁圖八特殊狀切花第12頁/共213頁二、影響鮮切花質(zhì)量的因素切花質(zhì)量包括：觀賞壽命、花資、花朵的大小、小花發(fā)育狀況、鮮度、顏色、莖和花梗的支撐力、葉色和質(zhì)地等。對切花質(zhì)量影響最大的因素有：第13頁/共213頁（一）切花種類和品種不同種類、不同品種的切花，花色、花形、產(chǎn)量、抗性、生產(chǎn)周期、采后壽命差別都很大。（二）光照1、光照強(qiáng)度影響植株的光合作用。2、光照強(qiáng)度影響花瓣的色澤。（三）溫度栽培期間溫度過高，會(huì)使花朵小，縮短切花的貨架壽命。第14頁/共213頁（四）施肥為了生產(chǎn)出高質(zhì)量的切花，應(yīng)合理施肥，維持氮、磷、鉀和其他營養(yǎng)元素的適宜數(shù)量和比例，不要過量施肥。（五）灌水土壤水分過多或過少，均會(huì)引起植株的生理危害，最終縮短切花的瓶插壽命。（六）空氣濕度空氣濕度太高會(huì)給細(xì)菌和真菌的發(fā)生和發(fā)展創(chuàng)造有利條件，所以應(yīng)注意栽培環(huán)境的通風(fēng)透氣。第15頁/共213頁（七）病蟲害防治在切花栽培過程中，應(yīng)嚴(yán)格控制病蟲害的發(fā)生，這對生產(chǎn)高品質(zhì)的切花至關(guān)重要。病蟲害損傷植株的器官和組織，降低切花外觀質(zhì)量，使組織脫水，加速切花萎蔫，刺激內(nèi)源乙烯生成，從而加快切花老化。（八）空氣污染在切花溫室生產(chǎn)中，應(yīng)注意避免空氣污染。污染的主要來源是燃?xì)?，如?nèi)燃機(jī)、燒油器和煤氣爐產(chǎn)生的廢氣。這些廢氣中含有大量的乙烯和其他有害物質(zhì)，它們會(huì)加快切花的衰老，造成生理傷害。第16頁/共213頁三、鮮切花周年生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)1、根據(jù)栽培基質(zhì)的不同可分為有土栽培和無土栽培。土壤栽培成本低，技術(shù)容易掌握。2、根據(jù)是否采用溫室栽培分為露地栽培和溫室栽培。第17頁/共213頁溫室栽培優(yōu)點(diǎn)：1、管理方便，防病蟲害蔓延，節(jié)水。2、溫度濕度容易控制，苗木生長整齊，生長周期短，花葉質(zhì)量好。3、可周年生產(chǎn)，全年為市場提供鮮切花，滿足市場需求。第18頁/共213頁（一）采用保護(hù)栽培1、溫室或塑料大棚2、冷涼栽培室和冷藏庫3、光、溫、水、氣調(diào)節(jié)設(shè)施4、其他設(shè)施第19頁/共213頁（二）土壤改良和消毒一般需排水良好、疏松肥沃的土壤，即含60-70%的沙粒和30-40%粉粒和黏粒。近年來，使用人工配置的營養(yǎng)土。（1）土壤消毒管道蒸汽消毒和化學(xué)藥劑消毒。（2）改良土壤采用輪作和多施基肥。第20頁/共213頁（三）對花期進(jìn)行調(diào)控要實(shí)現(xiàn)鮮切花周年切花生產(chǎn)，常年供花，就必須利用切花栽培的各個(gè)環(huán)節(jié)，根據(jù)栽培種類的生物學(xué)特性，采取相應(yīng)的技術(shù)措施，進(jìn)行花期調(diào)節(jié)，使植物提前或延遲開花。第21頁/共213頁6.2鮮切花的采收、貯存和保鮮鮮切花是從活體植株上切取下來的，雖然脫離六母本，但還具有一定的生活力，含有大量水分、呼吸作用旺盛，需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要靠自身貯存供給。要延長其觀賞期及要做好采收、分級(jí)、包裝到貯存和運(yùn)輸?shù)拿總€(gè)環(huán)節(jié)。第22頁/共213頁一、鮮切花的采收切取原則：保證在切花使用時(shí)剛剛開放，并使未開放的花蕾能夠繼續(xù)開放，爭取有最長的觀賞期和最好的觀賞效果。第23頁/共213頁根據(jù)花朵在開放時(shí)對養(yǎng)分來源的依賴，可分為：1、正常開放型此類花卉開花所需的養(yǎng)分主要依賴母體，他們必須要在植株上正常開放后再采收，若在花蕾期采收，及不能正常開放。如：大麗花、非洲菊、一品紅等。2、離體開放型這類花卉咋愛花蕾期采切后，花蕾能夠繼續(xù)生長、開放。如百合、唐菖蒲、翠菊等。3、居間開放型這類花在單花微綻，或花絮上的小花部分開放后，其單花或花序上的其他小花才能正常開放，屬于居間開放型。如馬蹄蓮、滿天星、月季等。第24頁/共213頁（二）采收部位和方法切花的采后壽命與花枝剪取的部位和方法關(guān)系密切。在商品切花的生產(chǎn)中：月季一般要求花枝長40~60cm，在花枝基部留一個(gè)葉芽剪取。燈燭花、非洲菊則要從基部連整個(gè)花柄采下，只取花枝。月季、百合、香石竹、晚香玉和勿忘我等，要帶有一部分葉片切取。除木本花卉要用剪刀剪取外，對于枝條發(fā)脆的花卉宜輕輕折斷，以免壓傷莖稈導(dǎo)管，影響水分、養(yǎng)分輸送。第25頁/共213頁（三）切葉的采收切葉主要用作插花、裝飾的輔助材料。當(dāng)葉色由淺綠色轉(zhuǎn)為深綠色，葉柄堅(jiān)挺而具有韌性，葉片已經(jīng)充分發(fā)育完成時(shí)，可進(jìn)行采收。剪葉片時(shí)，將整個(gè)葉片從葉柄基部取下，不能撕傷皮層，損傷嫩葉。只能采收已經(jīng)發(fā)育完成的部分葉片。切下的葉片要擺平相疊，分束綁扎。包裝運(yùn)輸時(shí)要注意保濕、透氣、防止折損和扭曲。第26頁/共213頁第27頁/共213頁二、鮮切花采后處理（一）預(yù)冷去除所帶田間熱。水冷：讓冷水流過包裝箱而直接吸收產(chǎn)品的熱量，達(dá)到冷卻的目的，最好在水中加入殺菌劑。氣冷：讓冷氣通過為封蓋的包裝箱以降低溫度，遇冷后在封蓋，以色列廣泛應(yīng)用此法。第28頁/共213頁（二）切花分級(jí)切花采切時(shí)質(zhì)量參差不齊，因此在包裝前必須按照花莖長度、花朵質(zhì)量和大小、葉片狀況及品種等分級(jí)，以提高其均一性、方便包裝。根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行切花分級(jí)。第29頁/共213頁一般根據(jù)花枝長短、花朵直徑、色澤、整體感、成熟度、病蟲害等，按品種分為3~4個(gè)等級(jí)。切花分級(jí)后，進(jìn)行計(jì)數(shù)，按10枝或20枝一束進(jìn)行綁扎，以便包裝和運(yùn)輸。第30頁/共213頁第31頁/共213頁（三）保鮮劑處理先進(jìn)行吸水處理，對乙烯敏感的切花應(yīng)進(jìn)行硫代硫酸銀（STS）脈沖處理或1-甲基環(huán)丙烯（1-MCP）處理，防止貯運(yùn)過程中失水過程。第32頁/共213頁（四）切花包裝切花包裝前，應(yīng)按一定的枝數(shù)捆成束，每束用塑料袋包裹。，根據(jù)切花的特性，選擇透明薄膜袋、帶孔塑料袋，也可放在塑料托盤或紙托盤上，再用透明薄膜包裹。第33頁/共213頁切花裝箱時(shí)花朵不能置于箱子中間，而應(yīng)靠近箱子兩頭。切花在箱內(nèi)分層交替放置，層與層之間填放襯墊(包裝常用的各種襯墊材料見表5)。有些切花在貯運(yùn)過程中若水平放置，花莖會(huì)因生長、重力的影響而發(fā)生莖部彎曲，導(dǎo)致切花質(zhì)量的降低。所以必須豎直放置第34頁/共213頁切花采收的工藝流程采收預(yù)冷分級(jí)分檢保鮮內(nèi)包裝冷卻冷藏裝箱第35頁/共213頁①采收：近各類花卉的采收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采收。凡采后切花應(yīng)立即放入水桶。

②預(yù)冷：凡采后不能在0.5小時(shí)內(nèi)完成分級(jí)、分檢、進(jìn)入保鮮劑工序的

切花，應(yīng)立即進(jìn)行預(yù)冷處理。

③分級(jí)、分檢：對切花按品種、級(jí)別、花蕾開放度等情況進(jìn)行修枝、打

葉和分級(jí)、分檢工序處理。

④保鮮：根據(jù)不同花卉品種，對切花進(jìn)保鮮劑處理。

第36頁/共213頁⑤內(nèi)包裝：對分級(jí)后的切花，按銷售地要求及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行切枝、捆扎、裝入保鮮內(nèi)袋。⑥冷卻、冷藏：切花裝入包裝后的切花按品種送入相應(yīng)溫度的冷庫內(nèi)進(jìn)

行冷藏。

⑦裝箱：將待出貨已包好的切花裝入外包裝箱（也為運(yùn)輸專用箱），對

包裝箱進(jìn)行打包、捆扎、封簽等工作。第37頁/共213頁作業(yè)1、什么是鮮切花？它可以分為哪幾類？每類各舉5例代表植物。2、影響鮮切花質(zhì)量的因素有哪些？第38頁/共213頁三、鮮切花的貯藏和運(yùn)輸貯藏運(yùn)輸?shù)年P(guān)鍵是低溫、高濕、通氣、快速。第39頁/共213頁（一）貯藏和運(yùn)輸過程中的環(huán)境影響因子1、溫度2、空氣濕度3、光照4、糖類供應(yīng)5、外源乙烯6、病害第40頁/共213頁（二）貯藏方法1、濕藏2、干藏3、氣體調(diào)節(jié)貯藏4、低壓貯藏第41頁/共213頁（三）鮮切花運(yùn)輸運(yùn)輸過程是流動(dòng)的貯藏，除了做好運(yùn)輸前的預(yù)冷、分級(jí)包裝工作，還要提供低溫、高溫和通氣的環(huán)境條件，防止風(fēng)吹、日曬、雨淋和溫度的劇烈變化，盡可能縮短運(yùn)輸時(shí)間。運(yùn)輸方法：卡車運(yùn)輸、飛機(jī)運(yùn)輸、輪船運(yùn)輸。一般都有冷藏設(shè)備或隔熱設(shè)備。第42頁/共213頁四、鮮切花的保鮮切花保鮮技術(shù)主要從水分平衡、抑制乙烯生產(chǎn)和減低乙烯含量等方面進(jìn)行了一系列研究。第43頁/共213頁（一）保鮮原理控制環(huán)境溫度，抑制呼吸作用延長鮮切花壽命。生長好，組織充實(shí)的鮮切花，碳水化合物多，能維持較長時(shí)間的呼吸作用，鮮切花的壽命長。補(bǔ)充碳水化合物，如糖，延長呼吸作用時(shí)間，從而延長鮮切花壽命。采用殺菌劑、濕潤劑、有機(jī)酸作為保鮮劑成分，或在水中剪切花枝，提高鮮切花的吸水能力。抑制乙烯的產(chǎn)生和蔓延，是鮮切花保鮮的重要內(nèi)容之一。第44頁/共213頁（二）保鮮方法1、硅窗氣調(diào)法2、冷藏法3、應(yīng)用花卉保鮮劑4、輻射保鮮5、植物基因工程保鮮技術(shù)第45頁/共213頁五、鮮切花保鮮劑切花產(chǎn)品不同于其他園藝產(chǎn)品，它是以觀賞為目的的，在不造成環(huán)境污染的前提下，可通過莖基或其他部位吸收保鮮劑，以調(diào)節(jié)生理代謝機(jī)能，抑制微生物的繁殖，防止莖稈導(dǎo)管生理堵塞，便于水分運(yùn)輸，抑制植物體內(nèi)乙烯的生產(chǎn)，延緩切花衰老的進(jìn)程，延長插瓶壽命。第46頁/共213頁（一）保鮮劑類型1、預(yù)處液2、催花液3、瓶插液第47頁/共213頁（二）保鮮劑的主要成分和作用1、水（1）自來水

（2）去離子水或蒸餾水（3）微孔濾膜過濾水影響水質(zhì)的因素：（1）酸度

（2）可溶性物質(zhì)的總量（3）特殊離子第48頁/共213頁2、糖類3、殺菌劑（1）8-羥基喹啉（2）季胺化合物（3）噻苯咪唑4、表面活性劑5、植物生長調(diào)節(jié)劑6、金屬離子和可溶性無機(jī)鹽第49頁/共213頁（四）保鮮劑處理1、鮮切花的預(yù)處理（1）吸水處理（2）脈沖處理2、催花處理3、瓶插保持處理第50頁/共213頁作業(yè)P183簡答題8、9兩題。第51頁/共213頁切花生產(chǎn)技術(shù)第52頁/共213頁

四大切花是指月季、香石竹、菊花、唐菖蒲。這四種切花的產(chǎn)量和銷量在世界上占據(jù)了很大的比例，因此稱為世界四大切花。第53頁/共213頁切花月季

月季是薔薇科灌木植物，與菊花、香石竹、唐菖蒲被稱為世界四大切花，是市場銷量最大的鮮切花之一?，F(xiàn)代月季花色、花型豐富、香味濃郁、周年開花，深受人們喜愛。第54頁/共213頁常見月季品種紅色系粉色系黃色系白色系其他系紅成功薩蒙莎莎莎卡羅拉唐紅尼地金徽章金皇后黃金時(shí)代白成功坦尼克野營第55頁/共213頁品種

目前，常見的現(xiàn)代月季紅色系莎莎、紅成功、薩蒙莎等粉色系卡羅拉、唐紅、尼地等黃色系金徽章、金皇后、黃金時(shí)代等白色系白成功、坦尼克等其它品系野營（如圖1）由于市場需要紅色月季居多，通常栽培時(shí)紅色與黃色及其它色系的品種的數(shù)量比3：1：1。第56頁/共213頁來新尼地大豐收唐紅白玫瑰莫尼卡金皇后圖一第57頁/共213頁1、月季對環(huán)境條件的要求月季喜向陽、背風(fēng)、空氣流通的環(huán)境，每天需要接受5-8小時(shí)以上的陽光直射才能生長良好。最適溫度白天為18-25℃，夜間為15.5-16.5℃，雖能在35℃以上的高溫生存，但易發(fā)病害。第58頁/共213頁

最適宜生長的相對濕度為75-80％，如果相對濕度過大，則容易生黑斑病和白霉病。土壤要求排水良好、在氣，具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的壤土，PH值6-7。睡美人第59頁/共213頁2、月季繁殖

切花月季一般采用扦插和嫁接繁殖法。莎莎薩莎第60頁/共213頁①扦插繁殖嫩枝扦插于6-7月剪取花后半成熟枝條，每3芽為一段；花枝扦插于9-10月剪成熟枝條，每3-4芽為一段。保留插條頂部2片小葉，基部用400mg/LIBA速蘸。第61頁/共213頁

扦插深度2cm，扦插后扣塑料小拱棚保濕，溫室用草簾或遮陽網(wǎng)遮蔭。保持床溫20℃左右，氣溫15℃左右。插后25天左右視生根情況逐步去掉遮蔭，并適度增加通風(fēng)，插后約35天即可除掉小拱棚。第62頁/共213頁

②嫁接繁殖砧木多用野生薔薇的扦插苗或?qū)嵣纭Ｑ拷釉?-8月進(jìn)行，嫁接前1天，采取花后的充實(shí)枝條，長約30cm，留葉柄剪去葉片，剪掉皮刺，浸泡于水中備用。第63頁/共213頁

一般采用“Т”字形芽接法，芽接部位應(yīng)當(dāng)朝同一方向，以便進(jìn)行檢查。枝接在2-3月進(jìn)行，主要采用切接，一般砧木粗9-13mm，接穗3-8mm時(shí)，便可嫁接。德克薩斯第64頁/共213頁

3、月季切花栽培技術(shù)

①土壤要求透氣性強(qiáng)、排水性能好，能保持水分和養(yǎng)分，無病蟲害的土壤?？梢杂幂^好的壤土加泥炭和沙以2:1:1的體積比進(jìn)行配制，用石膏或石灰調(diào)整PH值至6-6.5配制好土壤，并進(jìn)行消毒、殺菌。第65頁/共213頁

②栽植

新栽的植株要修剪，留15厘米高，尤其是折斷的、傷殘的根與枝要剪掉，頂芽一定要飽滿。栽植深度決定于表面用不用覆蓋，如將芽接的接口部分離土面5厘米，土面蓋8厘米厚的覆蓋材料（如腐葉、木屑之類的有機(jī)物）第66頁/共213頁

以后這8厘米逐漸沉降為5厘米，恰好在按口下面。如不加覆蓋物，則可栽培深一點(diǎn)。切花月季行株距常用30×30厘米。剛栽下去的一段時(shí)間里，一天要噴霧幾次，保持地上部枝葉的濕潤狀態(tài)。第67頁/共213頁③追肥月季在生長過程中需要比較均衡的肥料，既不能生長過緩，也不能形成徒長，通常是把月季所需的大量元素或微量元素配成綜合肥料施用。第68頁/共213頁

④修剪與摘心修剪的方式，一種是逐漸更替的修剪法，即春季第一次采切后，全株留高60厘米左右，一部分使它再開一次花，一部分短剪，等短剪的新枝開花后，原來開花的一部分再剪短，輪流開花，終年開花不絕。第69頁/共213頁

另一種是一次性統(tǒng)剪法，即5月份采切第一批后，全部短剪成一樣高的灌木狀。如果是第一年新栽的幼株，留長45厘米，第二年以后的留60厘米。但這種剪法有5-6周基本停產(chǎn)，之后切花可以連續(xù)不斷，直到翌年5月再平茬。第70頁/共213頁

月季的摘心是在新梢生長到15-20厘米時(shí)，將頂部去掉3厘米左右，從而促進(jìn)側(cè)芽生長成為側(cè)枝，到一定長度仍要摘心1-2次，直到全株的主枝、側(cè)枝的數(shù)量足以產(chǎn)生大量的花朵為止。第71頁/共213頁

摘心在初期是為了調(diào)整株形，但在開花以后，則是為了控制花期。當(dāng)花芽直徑達(dá)10-13毫米時(shí)，摘掉枝頂達(dá)到第二片葉的地方，可促進(jìn)花期7天左右。拉巴達(dá)尼地第72頁/共213頁4、月季采切與保鮮

月季應(yīng)在溫度低、濕度大時(shí)采切。一般是在開花前1-2天采切。剪切的枝條要有5個(gè)節(jié)間距或更長一些的長度。切下1小時(shí)后，插入水中吸水，然后按長度分級(jí)，10枝一束捆好，用玻璃紙包裝。第73頁/共213頁

月季切花保鮮期短，不耐長途運(yùn)輸。采切后月季如果不上市銷售，應(yīng)立即入低溫庫儲(chǔ)藏，儲(chǔ)藏的溫度1-2℃，最好是插入水中進(jìn)行溫儲(chǔ)。溫儲(chǔ)的水質(zhì)很重要，PH值低對月季切花有利。盛花容器中的保鮮劑是由硫代硫酸銀和硫酸鋁組成的混合液。第74頁/共213頁切花香石竹

香石竹為石竹科石竹屬多年生宿根草木，是原產(chǎn)于歐洲南部地中海沿岸的著名花卉，現(xiàn)各國也普遍栽培。品種較多，花色有黃、紅兩大系列，還有單瓣、重瓣之分。第75頁/共213頁

香石竹為偉大母愛的象征，按照歐美的習(xí)慣，母親節(jié)這天，要把紅色的香石竹獻(xiàn)給健康的母親在，把白色的獻(xiàn)給已故的母親。第76頁/共213頁1、香石竹習(xí)性

香石竹原產(chǎn)歐洲南部、地中海北岸的法國到希臘一帶。喜涼爽，不耐炎熱。理想的栽培環(huán)境是夏季涼爽、濕度低，冬季溫暖的地區(qū)。第77頁/共213頁

生長適溫14～21℃，白天溫度20℃左右，晚間溫度15℃左右。在14℃以下，溫度越低，生長越慢，甚至不開花。對白天25℃以上的高溫適應(yīng)性差，溫度過高時(shí)，則生長快，莖稈細(xì)弱，花小。日溫差要控制在12℃以內(nèi)，否則容易造成花萼開裂。第78頁/共213頁

香石竹適宜在空氣相對干燥、通風(fēng)的環(huán)境中生長。因此，多雨高溫季節(jié)要減少灌溉次數(shù)和降低室溫。第79頁/共213頁

2、香石竹繁殖一般以組織培養(yǎng)方法獲得脫毒苗，然后用扦插法繁殖。插穗選取母株下部側(cè)枝，于節(jié)處掰下，并除去基部葉片。扦插適期為12月至翌年2月，也可于秋季扦插。扦插深度1.0cm，株距1.2cm。插后壓緊澆足水分。第80頁/共213頁3、香石竹栽培

a、選擇種苗康乃馨有扦插苗和組培苗兩種，以脫毒的組培苗為佳。種苗的質(zhì)量要求：4葉1心，莖葉完整，莖粗節(jié)密，葉片厚實(shí)濃綠、密被臘質(zhì)，具發(fā)達(dá)完整根系，無病蟲，不帶病毒。第81頁/共213頁

b、定植栽植前1個(gè)月畝施2000－2500公斤腐熟畜禽肥和100公斤磷肥，深翻；定植前3天，再翻地作畦，畦寬1-1.2米、高25~30cm，溝寬50cm左右。第82頁/共213頁

種植密度為每平方米25－30株，種植后1-2天用尼龍繩編織的網(wǎng)絡(luò)架設(shè)支撐網(wǎng)，共安3-4層網(wǎng)，以后隨植株長高，順序拉上各層，并經(jīng)常把莖稈攏到網(wǎng)格中。通常第一層網(wǎng)離畦面約15cm，其它各層網(wǎng)之間相距約20cm。定植時(shí)間10-11月。注意冬季加蓋2-3道塑料膜或其他加溫措施。第83頁/共213頁C、人工除草，不宜使用除草劑。植前畝用過磷酸鈣5-7kg，加2-3倍的細(xì)土，加水混成泥漿狀，沾根后再栽植。定植以淺栽不倒為準(zhǔn)，澆足定根水。

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4、管理基肥占總肥量的1/3，追肥則要薄肥勤施，以氮磷鉀三元復(fù)合肥為主。定植初期每周施肥1次，生長旺期每周2次。定植后25-30天，植株基部2-3個(gè)側(cè)芽生長出明顯的葉片時(shí)進(jìn)行一次摘心，摘心后葉片不得少于4對。第85頁/共213頁1個(gè)月后，對第一次摘心后長出的全部側(cè)枝進(jìn)行摘心，留下3~4對葉。對第一次摘心后長出的一半側(cè)枝進(jìn)行再摘心。摘心于晴天進(jìn)行。生長過程中葉腋間不斷生出側(cè)芽，必須及時(shí)除去。如果是大花品種則只留中間1個(gè)花蕾。病蟲防治按常規(guī)進(jìn)行。

第86頁/共213頁菊花喜陽光充足、氣候涼爽、地勢高燥、通風(fēng)良好的環(huán)境。要求疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)，排水良好的沙質(zhì)土壤。忌重茬，連作。耐寒，適溫18~21℃。短日照植物。第87頁/共213頁①綠化菊第88頁/共213頁②塔菊：又稱什錦菊。主要通過嫁接枝法完成，選用中花品種或小菊品種用黃蒿作砧木，主枝不截頂，自6月上旬至7月下旬自下而上在各側(cè)枝上分層嫁接菊花嫩芽，最后嫁接主枝頂部的枝莖。插入竹竿，以中間竹竿為軸心分層綁扎竹圈。竹圈的直徑由下向上漸小，最后將花蕾引至竹圈上綁扎，使其遮住竹圈加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)管理，待花蕾開放后形如花塔。塔菊造型時(shí)菊花接穗宜。當(dāng)采用幾個(gè)品種的接穗時(shí)，應(yīng)注意選用花形大小相近，花期一致，色彩和諧的品種。第89頁/共213頁在第一次換盆和摘心時(shí)用3根竹片作支架捆縛引導(dǎo)主枝，并使主枝與地面呈45°角傾斜延伸，同時(shí)用橫向捆縛的竹片綁扎側(cè)枝?，F(xiàn)蕾后便可拆除綁扎的竹片支架，將植株放置在高處，枝干自然懸垂呈懸崖狀。第90頁/共213頁③懸崖菊：選用枝條細(xì)軟多分枝，花朵較密的小菊品種。秋冬季始扦插腳芽，春季定植于大盆之中。當(dāng)苗高15~24cm時(shí)進(jìn)行輕摘心，促進(jìn)側(cè)枝發(fā)生。選留3個(gè)健壯而又長勢均勻的側(cè)枝作為養(yǎng)成懸崖菊的主枝。當(dāng)主枝上的側(cè)枝長出3~4枚葉片時(shí)進(jìn)行摘心，再發(fā)生的側(cè)枝長出2~3枚葉片時(shí)再摘心，對側(cè)枝如此反復(fù)摘心，直至孕蕾期，而主枝的先端不摘心，任其生長。第91頁/共213頁懸崖菊第92頁/共213頁盆景菊第93頁/共213頁④盆景菊：盆景菊中有附石、附樹樁式盆景菊、山水盆景菊和樹狀盆景菊等多種形式。盆景菊宜選用莖桿粗壯、堅(jiān)韌、節(jié)間密集、葉片小巧、花朵稀疏淡雅的小菊品種。經(jīng)多次摘心，促發(fā)分枝、側(cè)枝及輔助枝，結(jié)合扭、彎、剪、扎等枝法，使枝條按照設(shè)計(jì)意圖定向生長。10月下旬現(xiàn)蕾，去掉鉛絲，便形成一盆自然蒼勁的菊花盆景。第94頁/共213頁“賞菊樓”：

江濱公園，整個(gè)構(gòu)造仿武漢黃鶴樓模樣造景，共五層，樓高22.8m，平臺(tái)下四周鋪裝菊花，造景占地面積為1015m2。全造景以53648盆菊花扎作，是目前世界上最高的菊藝砌扎造型?！凹崴埂惫绢C證。扎菊第95頁/共213頁⑤扎菊：先用竹片或鋼筋扎成各種動(dòng)物、亭、榭、臺(tái)、閣以及車、船、花籃等形狀的骨架，然后將莖桿細(xì)長、韌性較強(qiáng)的品種的滿天星小菊連盆一起扎在架子上。待菊枝伸長后，經(jīng)不斷摘心促發(fā)側(cè)枝，再將枝條誘引于架子上加以綁扎，最后使整個(gè)架子被小菊的花葉遮滿，便形成了以菊花為材料的各種造型。第96頁/共213頁標(biāo)準(zhǔn)型切花大菊第97頁/共213頁3、切花菊栽培技術(shù)要點(diǎn)：①定植：切花秋菊以5月中旬至6月初定植，寒菊在7月上旬至8月上旬定植。定植株行距為15×20cm。第98頁/共213頁②摘心：定植緩苗后，大花品種應(yīng)及時(shí)進(jìn)行第一次摘心，保留基部5~6枚葉片，以保證每株能抽生5~6個(gè)分枝，除去多余的側(cè)枝，便可形成5~6枝切花。多花型小菊品種，下部及時(shí)打杈，上部保留全部側(cè)枝和側(cè)蕾，有利于形成豐滿的花枝。第99頁/共213頁③肥水管理：初期，應(yīng)追施含氮量高的肥料，如尿素、麻醬渣等，以促進(jìn)植株的營養(yǎng)生長。生長后期，尤其在孕蕾期間，增施磷鉀肥，同時(shí)每周噴施1次0.2~0.5%的磷酸二氫鉀水溶液。掌握薄肥勤施的原則。第100頁/共213頁④張網(wǎng)：及時(shí)加設(shè)支撐網(wǎng)。第一層網(wǎng)距地面約20cm高；第二層網(wǎng)距第一層網(wǎng)30~40cm。⑤剝蕾：當(dāng)花蕾長到黃豆粒大小時(shí)，應(yīng)及時(shí)剝蕾。標(biāo)準(zhǔn)型大花保留主蕾，剝除側(cè)蕾。多花型小菊應(yīng)剝除頂蕾，保留側(cè)蕾，可使整株花蕾發(fā)育一致。第101頁/共213頁⑥周年切花生產(chǎn)：切花菊按其不同栽培類型的自然花期，夏菊5~7月開花，八月菊和九月菊，8~9月開花；秋菊10~11月開花；寒菊12~1月開花。利用光周期反應(yīng)特性，通過電燈照明進(jìn)行抑制栽培，可使秋菊12~3月開花；通過遮光處理促成栽培，可使秋菊5~9月開花。利用不同品種，采取抑制或促成栽培手段，可達(dá)到周年切花生產(chǎn)。第102頁/共213頁⑦切花采收、分級(jí)及保鮮：標(biāo)準(zhǔn)型大花品種花開6~7成時(shí)采收，多花型小菊當(dāng)有2~3朵小花全開，大部分花蕾現(xiàn)色時(shí)采收。采收時(shí)，剪取的位置應(yīng)距離床面10cm左右，以保證地下部分更好地生長，抽生腳芽。切花采收后，去掉花枝下部1/3處的葉片，并盡快將花枝插入含有殺菌劑的清水中。第103頁/共213頁4、綠化菊的栽培：綠化菊主要指用于花壇、花境的地栽菊花，又稱花壇菊。綠化菊應(yīng)選用植株低矮、枝條粗壯、花形整齊、抗性強(qiáng)、開花持久的菊花品種，地被菊及早小菊便是常用的綠化菊類型。綠化菊管理粗放，但生長期間要進(jìn)行多次摘心修剪，以控制株高并使株形緊湊，花朵繁密。第104頁/共213頁食用菊花第105頁/共213頁組織培養(yǎng)可以用莖尖、嫩葉、莖段、花瓣等部位作為外植體。經(jīng)1-2個(gè)月培養(yǎng)可誘導(dǎo)出愈傷組織。再經(jīng)1~2個(gè)月培養(yǎng)便可誘導(dǎo)生出不定芽，對不定芽經(jīng)反復(fù)多次繼代培養(yǎng)而增殖。將試管芽苗在1/2Ms+NAA1-2mgL-1生根培養(yǎng)基上培養(yǎng)，2周后生根。根長1-2cm的生根苗進(jìn)行煉苗后，即可進(jìn)行常規(guī)栽培。播種繁殖雜交育種第106頁/共213頁（四）繁殖方法

分株繁殖

可分割菊花萌蘗栽植即可。扦插繁殖嫩枝頂梢或中部，截成8~10cm插穗，插于插床。嫁接繁殖以抗性強(qiáng)的菊花或黃花蒿、青蒿為砧木，1~3月劈接。第107頁/共213頁唐菖蒲

唐菖蒲為鳶尾科唐菖蒲屬多年生草本，為世界著名切花之一，其品種繁多，花色艷麗，花期長，花姿極富裝飾性。主要用于瓶插或制作花束、花藍(lán)。

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1、唐菖蒲習(xí)性

唐菖蒲喜溫暖，并具一定耐寒性，不耐高溫，尤忌悶熱，以冬季溫暖、夏季涼爽的氣候最為適宜。生長臨界低溫為3℃，4～5℃時(shí)，球莖即可萌動(dòng)生長；生長適溫，白天為20～25℃，夜間為10～15℃。一年中只要有4～5個(gè)月時(shí)間適宜生長的地區(qū)，均可栽培。第109頁/共213頁

唐菖蒲性喜深厚肥沃且排水良好的沙質(zhì)壤土，不宜在粘重土壤或低洼積水處生長，土壤ph值以５.6～6.5為佳，要求陽光充足。唐菖蒲屬長日照花卉，在長日照下有利于花芽分化，而短日照下則促進(jìn)開花。（如圖2）第110頁/共213頁圖二第111頁/共213頁2、唐菖蒲繁殖

唐菖蒲的繁殖以分球?yàn)橹鳎瑢⒛盖蛏献匀环稚男虑蚝妥忧蛉∠聛?，另行種植。通常新球第2年可

正常開花；子球需培養(yǎng)1～2年才能達(dá)到所需標(biāo)準(zhǔn)，作培養(yǎng)切花用。第112頁/共213頁

3、唐菖蒲的切花栽培通常用畦栽或溝栽。溝栽時(shí)大球的溝距40厘米～60厘米，株距10厘米～15厘米；畦栽時(shí)，大球行距20厘米～30厘米，株距10厘米～15厘米。栽培前，每0.1公頃地施入腐熟堆肥1500千克～2250千克、餅肥300千克、過磷酸鈣120千克、草木灰120千克作為基肥。第113頁/共213頁

種球在使用前最好進(jìn)行消毒，可除去皮膜浸入清水中，5分鐘后再浸入1000倍的升汞稀釋液或80倍的福爾馬林液內(nèi)，浸30分鐘。在有保溫設(shè)施的條件下進(jìn)行栽培時(shí)，應(yīng)注意保持空氣清新、干燥通風(fēng)，尤其在花芽分化及花序生長時(shí)更為重要。第114頁/共213頁

苗期溫度應(yīng)保持10℃～15℃，以后隨植株生長應(yīng)加溫至20℃～25℃，夜間應(yīng)相應(yīng)低些。必須保持陽光充足及每天14小時(shí)的日照；不足時(shí)，應(yīng)另人工照明，否則易出現(xiàn)盲花現(xiàn)象。第115頁/共213頁

4、切花的采切與保鮮

唐菖蒲的采切最合適時(shí)期為穗基部有一兩朵小花顯露顏色、欲放未放時(shí)。過早采切，植株自身糖分低，影響切花質(zhì)量，致使全株小花不能從下而上全部開放；過遲，花已開放，影響貯藏運(yùn)輸，也影響觀賞壽命。一天中，以上午10時(shí)前采切為宜。。第116頁/共213頁

為了養(yǎng)球，切后要保留2～3片完好葉片。采切后的花枝按品種、顏色和等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)包裝，10~12枝一束，再用紙箱或草包裝包上市。在運(yùn)輸前用4%的蔗糖溶液處理24小時(shí)，或用硝酸銀溶液處理10分鐘，以增加花枝自身的糖分積累和控制乙烯的產(chǎn)生第117頁/共213頁

切花種類很多，除四大切花外，還有許多花卉可做切花栽培應(yīng)用。如百合、非洲菊、紅掌、馬蹄蓮等第118頁/共213頁非洲菊

非洲菊又名扶郎花,菊科大丁草屬多年生草本花卉，是現(xiàn)代切花中的重要材料。非洲菊花朵碩大，花色豐富，管理省工，在溫暖地區(qū)能常年供應(yīng)鮮切花。

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非洲菊能耐長途運(yùn)輸，切花供養(yǎng)時(shí)間長；如栽培方法得當(dāng)，每株一年可切取30枝切花。非洲菊的品種可分為三個(gè)類別：窄花瓣型、寬花瓣型和重瓣型第120頁/共213頁非洲菊圖片欣賞第121頁/共213頁

1、非洲菊習(xí)性非洲菊喜溫暖、陽光充足和空氣流通的環(huán)境。生長適溫20～25℃，冬季適溫12℃～15℃，低于10℃時(shí)則停止生長，屬半耐寒性花卉，可忍受短期的0℃低溫。

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非洲菊喜肥沃疏松、排水良好、富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土，忌粘重土壤，宜微酸性土壤，在中性和微酸性土壤中也能生長，但在堿性土中，葉片易產(chǎn)生缺癥狀。非洲菊的花期調(diào)控非常容易，只要保持室溫在12℃以上，就可使植株不進(jìn)入休眠，繼續(xù)生長和開花。

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2、非洲菊繁殖

由于非洲菊為異花傳粉植物，自交不孕，因此非洲菊必須采用無性方式加以繁殖。通常采用分株繁殖，每年每株僅可分出5～6個(gè)新株。為了加速繁殖，還可采用扦插和組織培養(yǎng)。第124頁/共213頁分株：一般在4～5月進(jìn)行。將老株掘起切分，每個(gè)新株應(yīng)帶4～5片葉，另行栽植。栽時(shí)不可過深，以根頸部略露出土為宜。第125頁/共213頁

3、非洲菊栽培

應(yīng)選擇至少具有25cm以上深厚土層壤土進(jìn)行定植。定植前應(yīng)施足基肥，一般每畝施畜牧肥5噸，雞糞600kg，過磷酸鈣100kg，草木灰300kg，有機(jī)肥要充分腐熟。第126頁/共213頁

所有肥料要和定植床的土壤充分混勻翻耕，做成一壟一溝形式，壟寬40cm，溝寬30cm，植株定植于壟上，雙行交錯(cuò)栽植。株距25cm。栽植時(shí)應(yīng)注意將根莖部位略顯露于土壤，防止根基腐爛。定植后在溝內(nèi)灌水。第127頁/共213頁

溫度管理：應(yīng)用栽培設(shè)施，盡量滿足非洲菊苗期、生長期和開花期對溫度的要求，以利正常生長和開花。在夏季，棚頂需覆蓋遮蔭網(wǎng)，并掀開大棚兩側(cè)塑料薄膜降溫。冬季外界夜溫接近0℃時(shí)，封緊塑料薄膜降，棚內(nèi)一定需增蓋塑料薄膜。光照管理：非洲菊為喜光花卉，冬季需全光照，但夏季應(yīng)注意適當(dāng)遮蔭，并加強(qiáng)通風(fēng)，以降低溫度，防止高溫引起休眠。

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灌水：定植后苗期應(yīng)保持適當(dāng)濕潤并蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育，迅速成苗。生長旺盛應(yīng)保持期應(yīng)保持供水充足，夏季每3-4天澆一次，冬季約半個(gè)月一次?；ㄆ诠嗨⒁獠灰谷~叢中心沾水，防止花芽腐爛。露地栽培要注意防澇。另外，灌水時(shí)可結(jié)合施肥。第129頁/共213頁

追肥：非洲菊為喜肥宿根花卉，對肥料需求大，施肥氮、磷、鉀的比例為15：18：25。追肥時(shí)應(yīng)特別注意補(bǔ)充鉀肥。一般每畝施銷酸鉀2.5公斤，硝酸銨或磷酸銨1.2公斤，春秋季每5-6天一次，冬夏季每10天一次。若高溫或偏低溫引起植株半休眠狀態(tài)，則停止施肥。

第130頁/共213頁清除殘葉：非洲菊基生葉叢下部葉片易枯黃衰老，應(yīng)及時(shí)清除，既有利于新葉與新花芽的萌生，又有利于通風(fēng)，增強(qiáng)植株長勢。第131頁/共213頁

4、非洲菊切花采收當(dāng)外輪花的花粉開始散出時(shí)采收。采收時(shí)要求植株生長旺盛，花葶直立，花朵開展。切花質(zhì)量的優(yōu)劣極大影響切花的瓶插壽命，切忌在植株萎蔫或夜間花朵半閉合狀態(tài)時(shí)剪取花枝。采后進(jìn)行分級(jí)、保鮮處理包裝上市。第132頁/共213頁馬蹄蓮

馬蹄蓮是天南星科馬蹄蓮屬多年生草本球根花卉。作切花栽培的馬蹄蓮主要有紅色馬蹄蓮、黃色馬蹄蓮、白色馬蹄蓮。第133頁/共213頁

1、馬蹄蓮習(xí)性

馬蹄蓮喜溫暖濕潤陰蔽的環(huán)境，不耐寒。生長期適溫為白天15－24℃，夜溫不低于12℃，30℃以上高溫易造成軟腐病的流行。喜排水好，富含有機(jī)質(zhì)，pH值在7左右的沙質(zhì)土壤。不耐強(qiáng)光直射，需半陰栽培。第134頁/共213頁

２、馬蹄蓮栽培

①種球的選擇及處理用于生產(chǎn)切花的種球，要選擇健壯無病、色澤光亮、芽眼飽滿的種球。球莖大小以直徑約為3-5厘米為宜，種球太小開花少或不開花。第135頁/共213頁

應(yīng)選抗病性強(qiáng)，花色艷麗，花色變化對光照不敏感，切花產(chǎn)量高，在市場上占有較大的比率的品種。馬蹄蓮的種球經(jīng)赤霉素處理，可促進(jìn)開花，增加切花產(chǎn)量。第136頁/共213頁

②種植

種植時(shí)間應(yīng)根據(jù)切花和種球的需求而定。但以春季種植的彩色馬蹄蓮切花品質(zhì)和產(chǎn)量最高；對促成和延后栽培，要注意種球的開花處理及其栽培環(huán)境的有效控制，才能獲利成功。播種前進(jìn)行催芽，新芽萌動(dòng)再進(jìn)行種植。第137頁/共213頁

種植深度一般3－4cm的種球種植深度為10cm，對于超過5cm的種球，深度以15cm為宜。種植后澆足水，在地面蓋上小麥秸稈，以提高濕度并降低土溫，促進(jìn)種球萌發(fā)和生根。第138頁/共213頁

③水肥管理馬蹄蓮在生長期水分的管理相當(dāng)重要，一般情況是生長初期宜濕。開花后期適當(dāng)控制水量，花后養(yǎng)球期宜干燥的環(huán)境充實(shí)種球并強(qiáng)迫休眠。在施足基肥的情況下，只要適當(dāng)追肥即可。通黨在開花前用1000倍硝酸鈣、葉面噴肥2次，間隔時(shí)間為7天，以促進(jìn)開花，花后需施復(fù)合肥促進(jìn)種球充實(shí)成熟。第139頁/共213頁④切花的采收及采后處理馬蹄蓮從種植到開花約需60－70天。采花時(shí)應(yīng)在早晨或傍晚溫度較低時(shí)時(shí)行，采用拔取的方法進(jìn)行。采花后可用1000倍的農(nóng)用鏈霉素噴施、殺菌消毒。切花時(shí)要注意切花工具的消毒，以避免不同植株間病毒的傳染。對于采下的花枝應(yīng)盡快放入保鮮劑或3-5℃清水中浸泡，然后包裝上市出售。第140頁/共213頁⑤種球的采收及貯藏馬蹄蓮是多年生球根花卉，切花采收后，種球下一年還可利用，種球收獲的最佳時(shí)間是地上葉片枯黃以后進(jìn)行，先將種球從土中挖出，將泥土清除干凈，不要強(qiáng)行將根剝離，讓其自然脫落，放在通風(fēng)處。有條件時(shí)應(yīng)將晾干的種球消毒，放入冷庫貯藏，適宜溫度為8-10℃，貯藏3個(gè)月即可種植，貯藏期每周用硫磺熏蒸冷庫，以減少病害的發(fā)生。第141頁/共213頁馬蹄蓮圖片欣賞第142頁/共213頁?dān)Q望蘭

鶴望蘭別名天堂鳥花、極樂鳥之花。原產(chǎn)南部非洲，現(xiàn)在世界上許多亞熱帶和暖溫帶地區(qū)均有栽培。此花素有鮮切花之王的美譽(yù)，在國內(nèi)外很受歡迎，是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的花卉。

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1、鶴望蘭習(xí)性鶴望蘭性喜陽光充足、溫暖濕潤的氣候。生長適溫18～24℃，不耐寒，雖耐旱，但亦不可過分干燥，持續(xù)高溫會(huì)導(dǎo)致其生理障礙和花芽枯死。土壤以土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)土為佳，PH值為5.5～6.5。在堿性土壤中栽培該花，易黃葉直至爛根而死。第144頁/共213頁

2、植后管理定植后澆足定根水，第一周每天澆水一次，以后見干就澆，應(yīng)視氣候和土壤情況而定，保持土壤微濕，不宜過分干燥。鶴望蘭生長期較喜肥，植前應(yīng)施足基肥，開花前后需經(jīng)常澆施肥料，以“勤施薄施”為原則，切忌幾種肥料一并施用。第145頁/共213頁

光照和溫度對鶴望蘭的生長和開花影響很大，光照越強(qiáng)越有利于生長開花，但在烈日暴曬下葉片易黃，應(yīng)注意在夏季遮蔭降溫和通風(fēng)透氣?；ㄆ谟绕湟刂坪脺囟?，夜間溫度過高會(huì)抑制花芽的形成，應(yīng)掌握在15～24℃之間。低于5℃時(shí)植株將停止發(fā)育，冬季蓋膜防凍也很有必要。第146頁/共213頁

鶴望蘭栽培容易，很少發(fā)生病蟲害。但排水不良，梅雨季節(jié)和植株過大都易導(dǎo)致病害發(fā)生。開好排水溝，摘除病葉，抽取清潔的水灌溉均可減少或避免病害感染。害蟲主要有金龜子、介殼蟲、袋蛾等，可用人工捕捉或藥劑防治。第147頁/共213頁?dān)Q望蘭圖片欣賞第148頁/共213頁

紅掌第149頁/共213頁別名：花燭、安祖花。

科屬：天南星科花燭屬。第150頁/共213頁產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)地南美洲熱帶雨林中，現(xiàn)用有光、濕、水調(diào)節(jié)系統(tǒng)的大棚作切花栽培。云南無霜熱區(qū)用簡易蔭棚也栽培出了很好的切花和盆花。第151頁/共213頁

生態(tài)習(xí)性：喜空氣濕度高而又排水通暢的環(huán)境，喜陰、喜溫?zé)帷Ｔ诎滋鞙囟炔桓哂?80C，夜間不低于200C的環(huán)境中可終年開花良好，高于350C將產(chǎn)生日灼，低于140C則生長受影響，低于00C的持續(xù)低溫將凍死植株。要求空氣溫度達(dá)80%，土壤pH值為5.5，Ec值在1.2為宜。要求土壤疏松、肥沃，最好進(jìn)行無土栽培。

第152頁/共213頁繁殖技術(shù)：用組培和分株繁殖，也可用扦插繁殖.第153頁/共213頁

紅掌是一種高檔切花，對環(huán)境和技術(shù)要求較高，投入大，并且對溫度的要求高，在南方熱區(qū)可用遮陰保護(hù)地栽培

(1)栽培基質(zhì)：在國外，紅掌栽培多采用無土基質(zhì)。夏威夷采用火山灰加蔗渣做成商業(yè)栽培介質(zhì)；荷蘭多使用2－3厘米粒徑規(guī)格為栽培介質(zhì)并配以科學(xué)滴灌營養(yǎng)液，生產(chǎn)的切花品質(zhì)優(yōu)良。栽培技術(shù)：第154頁/共213頁在南方終年無霜的熱地栽培，只要有遮陽網(wǎng)和通風(fēng)降溫設(shè)備即可，成本較低，這是南方熱地發(fā)展紅掌的優(yōu)勢。(2)栽培設(shè)施：第155頁/共213頁

種植床寬120厘米，并按“既保水又不積水，同時(shí)有良好的通透性”的要求進(jìn)行整理，或全部填入人工基質(zhì)，若為無土栽培床，可制成床深60厘米，底部中央較低，放入排水裝置管，兩側(cè)成一斜面，使在管理中澆入的水或營養(yǎng)液多余的部分沿斜面流入底部排水管，最終排出栽植床外。建好栽植床后，底部設(shè)隔水裝置，然后床內(nèi)放入無土基質(zhì)。(3)種植床及灌溉：第156頁/共213頁

種植密度決定于品種和氣候條件。一般每平方米種6-7株，或株行距為30×35厘米。以土地利用面積為80%計(jì)，每畝栽苗達(dá)3000多株。第157頁/共213頁紅掌的灌溉可用滴灌和低位微噴方式。低位微噴是在栽植床兩邊設(shè)微噴頭，在葉下微噴，噴頭方向向床中，肥料可溶于水中，濃度0.2%，水肥同施。另在大棚頂設(shè)噴霧設(shè)備，保持空氣濕度。第158頁/共213頁

(4)施肥：多采用顆粒性緩效肥料，無肥害，每3個(gè)月施用一次，再配合液體肥料施于葉面，每月1－2次。

(5)主要病蟲害：根腐病、炭疽病、線蟲與蛞蝓等，要注意防治。第159頁/共213頁

(6)切花采收：當(dāng)佛焰苞下的花梗足夠硬，并有2/3長的佛焰苞內(nèi)肉穗花序成熟時(shí)，即可切花上市。并在切口附帶保鮮管，可在管中裝上新鮮的水或保鮮劑以延長其壽命.第160頁/共213頁紅掌的花朵形狀獨(dú)特（心形），是婚慶插花的重要花材．第161頁/共213頁

應(yīng)用：隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，紅掌作為一種高檔花卉的應(yīng)用前景良好。紅掌的花朵獨(dú)特，佛焰苞明艷華麗，色彩豐富，極富變化，且花期長，四季開花不斷，瓶插壽命很長，水養(yǎng)期可達(dá)1個(gè)月，盆栽單朵花期可達(dá)4-6個(gè)月。是一種有較大發(fā)展前景的名優(yōu)花卉。第162頁/共213頁滿天星

別名：絲石竹、霞草。

科屬：石竹科絲石竹屬。第163頁/共213頁第164頁/共213頁

產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)地中海沿岸、高加索一帶。在昆明栽培長勢良好，質(zhì)量高。第165頁/共213頁

滿天星分枝繁茂，富立體感，在插花藝術(shù)中作配花使用，具有很好的應(yīng)用前景，被譽(yù)為插花“伴娘”。

第166頁/共213頁生態(tài)習(xí)性：性喜干燥，忌高溫多濕環(huán)境。最適生長溫度為15—25℃，夜間10—15℃，白天為25℃左右為宜。對光瓜繁感，基本屬于長日照植物，以日照16小時(shí)為佳。短日、低溫易引起叢生，影響抽苔和開花。喜中性至微堿性、略含石灰質(zhì)、肥沃而排水良好的沙質(zhì)壤土。第167頁/共213頁

用播種、扦插和組培繁殖。單瓣滿天星是一二年生草本植物，主要用種子繁殖。種子千粒重1.2克，溫度22-26℃條件下約10余天發(fā)芽，可分期播種。當(dāng)前市場上受歡迎的是重瓣品種，主要是用組培繁殖。也可生產(chǎn)出無病苗，然后再進(jìn)行扦插繁殖。

繁殖方法：第168頁/共213頁(1)土壤準(zhǔn)備：選擇高燥不積水的地塊，土壤深耕，多施有機(jī)肥，調(diào)整土壤酸堿變?yōu)閜H值6.8-7.2左右，進(jìn)行嚴(yán)格的土壤消毒，一般以塑料棚作保護(hù)地栽培。(2)作墑和定植：墑寬0.9-1米，墑間人行道45-50厘米。每墑種2行，株距35-50厘米，行距60厘米，交叉栽種。定植前，植床要充分灌水，種植時(shí)以土濕而不過分潮濕為好。要適當(dāng)淺植。

栽培技術(shù)：第169頁/共213頁

基肥每畝可施5-10噸，并混合磷、鉀肥100-200千克施用。在定植后1個(gè)月就可追肥，前期追肥成分以氮、磷、鉀的比例為5：4：5為宜，中后期比例為1：2：4，可利用1%-2%復(fù)合肥液即可，每2周追施1次或與灌溉相結(jié)合施用，至開花前20天停止施肥。生長初期水分略多一些，植株長到30厘米控制水分，以防徒長，現(xiàn)蕾開花期應(yīng)保持土壤略為干燥為宜。(3)肥水管理：第170頁/共213頁(4)抹芽和摘心：定植后約1個(gè)月，通常在苗長出7—8對葉時(shí)，摘掉頂芽，保留下部葉腋發(fā)出的側(cè)枝。當(dāng)側(cè)枝長至5－10厘米左右時(shí)，一般保留4－5個(gè)健壯的側(cè)枝，其余的摘去，使之在土地平面上均勻分布。(5)溫度：滿天星既怕熱又怕冷，有些品種(如完美)白天溫度超過30℃，夜間溫度在5℃以下都會(huì)產(chǎn)生蓮座狀叢生。因此，周年生產(chǎn)切花，要注意升溫和降溫、保濕和通風(fēng)。第171頁/共213頁

(6)光照：滿天星喜光，但光太強(qiáng)時(shí)可用50%遮陽網(wǎng)遮光，冬季要進(jìn)行加光。加電光方法有：①延長光照，使每晝夜的光照時(shí)間達(dá)到16小時(shí)；②間隙光照，在夜里22點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)，每隔30分鐘加光半小時(shí)；③中斷光照，在夜間22點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)，連續(xù)光照4小時(shí)。

(7)拉網(wǎng)及立支柱：植株生長旺盛時(shí)，株叢大，易倒伏，可用拉網(wǎng)固定或用竹竿支撐，防止倒伏。第172頁/共213頁

(8)主要病蟲害：疫病、根腐病、斑潛蠅、蚜蟲、紅蜘蛛等，要加強(qiáng)防治。

(9)切花采收：滿天星一般是上部花枝先開，下部花枝后開，應(yīng)分2-4次分批采收。在主花枝花朵有半數(shù)開放時(shí)可以采花。采收花枝在4℃條件下可貯藏1-2天。瓶插壽命1周左右。也可自然干燥，成為干花。第173頁/共213頁第174頁/共213頁百合

別名：百合蒜、中逢花等。

科屬：百合科百合屬。第175頁/共213頁第176頁/共213頁

中國、日本、北美和歐洲等溫帶地區(qū)。百合花姿雅致，葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立，是名貴的切花新秀。在昆明、玉溪、楚雄、曲靖等地用大棚栽培都獲得了好效果，其應(yīng)用前景廣闊。產(chǎn)地及分布：第177頁/共213頁第178頁/共213頁第179頁/共213頁姬百合橙多朵姬百合三多朵第180頁/共213頁阿卡波克紅多朵索邦妮多朵東方型百合(香水百合類)東方型百合(葵百合類)第181頁/共213頁馬可波羅粉多朵東方型百合(香水百合類)吾愛粉三朵東方型百合(香水百合類)第182頁/共213頁西伯利亞百合鐵炮百合單朵第183頁/共213頁辛普隆多朵臺(tái)灣百合蕾山1號(hào)第184頁/共213頁生境及習(xí)性：百合耐寒，但最適生長溫度在15-250C之間，低于100C或高于300C均生長不良。百合一般喜pH值為5.5-6.5的偏酸性土壤富含腐殖質(zhì)的土壤。忌水淹，喜半陰環(huán)境，但過度蔭蔽會(huì)引起花莖徒長和花蕾脫落。

第185頁/共213頁繁殖方法：一是種子繁殖，一般在雜交育種中應(yīng)用；二是仔球繁殖，小心摘下百合地下部或近地面莖節(jié)上的小仔球，單獨(dú)種植可成為新植株；三是珠芽繁殖，一些品種葉腋能自生珠芽，待生長成熟，可收集作繁殖用；四是莖段和葉片扦插繁殖；第186頁/共213頁五是鱗片扦插繁殖，春秋用健壯肥大無病的鱗片，經(jīng)1：500-800倍多菌靈浸泡20-30分鐘，陰干后用生根劑處理，插于粗砂、珍珠巖或顆粒泥炭中，在15-200C條件下，月余在傷口處產(chǎn)生帶根子球，掰下栽培可作獨(dú)立植株；第187頁/共213頁六是鱗莖自然分割繁殖；七是鱗莖中心繁殖；八是組培繁殖，作為種用鱗莖的質(zhì)量是非常重要的，一般由專門的企業(yè)生產(chǎn)。第188頁/共213頁

栽培技術(shù)：(1)栽植地選擇：栽植地應(yīng)選地?zé)岣咚?、排水良好、土質(zhì)疏松、富含腐殖質(zhì)、土層深厚疏松的土壤。多數(shù)種類喜微酸性土壤。忌連作，否則病蟲害嚴(yán)重。第189頁/共213頁

近幾年，福建省、云南大理州及我省邵東縣的藥用百合因百合灰霉病而大量減產(chǎn)；最為普遍而嚴(yán)重的有百合葉枯病、疫病、鱗莖基腐病、病毒病等病害的嚴(yán)重威脅，有的地塊發(fā)病相當(dāng)嚴(yán)重，甚至毀產(chǎn)。

鱗莖基腐病葉枯病第190頁/共213頁病毒病炭疽病第191頁/共213頁

由于培育百合花卉不像大田作物占地廣闊，可以用局部換土的辦法改良土壤環(huán)境。先在準(zhǔn)備種植百合的行上挖去原有土壤，用腐葉土、泥炭、發(fā)酵過的木屑、蛭石、珍珠巖等介質(zhì)與土壤按一定比例混合并填入種植百合的行溝中?；蛞陨鲜鑫镔|(zhì)1/3至1/2的比例與一般土壤混合后，栽種百合，這也是非常理想的土壤介質(zhì)。(2)土壤處理：第192頁/共213頁

百合對鹽類敏感，高鹽分會(huì)阻礙生長，總鹽量不可太高，若施太多鹽性有機(jī)肥或化學(xué)肥料，很容易超過限度。因此，至少在種植前6周，就應(yīng)進(jìn)行土壤分析，鹽分太高的要進(jìn)行沖洗。

土壤應(yīng)無病蟲害，可用蒸汽或敵克松、辛硫磷等殺菌及殺蟲劑進(jìn)行土壤消毒。第193頁/共213頁

種植前3天，土壤應(yīng)充分澆水，有利于百合長根。若土溫較高，以澆冷水為佳。栽植時(shí)間以春植或秋植。怕熱百合應(yīng)考慮避開炎夏，怕冷的百合不能在嚴(yán)寒的露地上越冬，應(yīng)建蓋塑料大棚或溫室作保護(hù)地栽培。種植時(shí)在床上開15厘米深的小溝，與床的長方向垂直?；驈埦W(wǎng)后按株行距挖洞栽植。(3)種植：第194頁/共213頁

以多菌靈等殺菌劑用500-800倍溶液浸泡半小時(shí)后晾干種植。株行距依品種和種球大小而異，一般為15厘米×15厘米或15厘米×20厘米，深度以溝底為準(zhǔn)，種后覆土8-10厘米栽后灌水待水落下后，用松針、稻草、杉葉或泥炭等物復(fù)蓋土面，以保溫保濕，等芽出齊后將覆蓋物揭掉。在國外，為節(jié)省勞力，常用播種機(jī)播種。種球消毒第195頁/共213頁

百合種植后的3-4周不施肥，鱗莖發(fā)芽出土后要及時(shí)追肥，每10平方米的土壤加入1000克硝酸鈣。若栽植后期有輕微黃化，乃是缺氮引起，可每100平方米施用