本文格式為Word版，下載可任意編輯——飯店服務(wù)禮儀試題及答案服務(wù)禮儀試題doc服務(wù)禮儀PK賽試題第一環(huán)節(jié)：必答題第一組：

1、吧臺接待員侯賓應(yīng)在距來賓（）米處行鞠躬禮A、1B、1.5C、2D、32、商品標(biāo)價簽要求放置在（）A、統(tǒng)一右側(cè)B、統(tǒng)一左側(cè)C、統(tǒng)一中間D、無所謂3、學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀的目的是（）A、提高個人素質(zhì)B、便于更好的為游客服務(wù)C、有利于交往應(yīng)酬D、維護(hù)企業(yè)形象4、對于座次的描述正確的有（）A、后排高于前排B、兩側(cè)高于中央C、中央高于兩側(cè)D、內(nèi)側(cè)高于外側(cè)5、某員工在開晨會時，坐在自己的位上，一邊看別的資料，一邊看別人開晨會（）6、有游客向你問路可以用手指指示方向()第一組答案：BAABDACD╳╳其次組：

1、當(dāng)你的同事不在，你代他接聽電話時，理應(yīng)（）A、先問清對方是誰B、先報告對方他找的人不在C、先問對方有什么事D、先記錄下對方的重要內(nèi)容，待同事回來后報告他處理2、在游客游玩過程中對其奇怪處境舉行勸阻時的標(biāo)準(zhǔn)容貌是，走進(jìn)游客，俯身()度向游客輕聲提示，游客聽清即可。

A、5-15B、15-30C、30-45D、45以上3、雙方通電話，應(yīng)由誰掛斷電話（）A、主叫先掛電話B、被叫先掛電話C、尊者先掛電話D、不做要求，誰先講完誰先掛，最好同時掛4、員工上班期間需穿著工服，對于工服的要求以下正確的是（）A、著裝符合模范，胸前佩戴工牌B、不能自行修改制服C、保持工服清潔整齊，穿著得體D、上班只要穿工服即可，鞋襪配什么無所謂5、就餐中，一位女客人不提防把菜汁灑到衣服上時，男服務(wù)員急速用濕毛巾給女客人擦明凈衣服（）6、每日晨會前需要舉行儀容儀表的自檢、互檢（）其次組答案：CBACABC╳√第三組：

1、禮儀的根本是什么？()A.形象B.交流C.崇敬D.自信2、一般最正確的握手時間是()秒A、10秒B、3－5秒C、5－6秒D、30秒3、在日常禮儀中，有些時候，不要因公事打?qū)Ψ诫娫挘@些時候通常是指（）A、星期一早上10:00以前的時段B、周末的16:00以后時段C、對方休假時段D、平常22:00-6:00這個時段4、以下說法正確的是()A.出入有人操縱的電梯，應(yīng)讓客人先進(jìn)先出B.出入無人操縱的電梯，應(yīng)讓陪伴人員先進(jìn)后出C.出入有人操縱的電梯，應(yīng)讓陪伴人員先進(jìn)先出D.出入無人操縱的電梯，應(yīng)讓客人先進(jìn)先出5、遏止展現(xiàn)與游客交流時完全不凝望客戶，或凝望游客面部以下部位。遏止與游客接觸時展現(xiàn)瞟視、白眼、游離等眼神。（）6、某部門員工在收到整改通知后，當(dāng)場態(tài)度表現(xiàn)良好，事后并沒有舉行改正（）第三組答案：CBABCDAB√╳第四組：

1、播送系統(tǒng)音量標(biāo)準(zhǔn)為（）A、2刻度B、3刻度C、4刻度D、5刻度2、當(dāng)向游客致接待詞介紹工程時，用時不超過（）秒A、15B、20C、30D、403、關(guān)于握手的禮儀，描述正確的有()A、忌用左手，握手時不能戴墨鏡B、男士與女士握手，男士理應(yīng)在女士伸手之后再伸手C、先伸手者為地位低者D、客人到來之時，理應(yīng)仆人先伸手客人離開時，客人先握手4、待客三聲()A、來有迎聲B、答有笑聲C、去有送聲D、問有答聲E、熱心接待5、服務(wù)人員能留長指甲、涂抹秀美指甲油。（）6、男士站立時理應(yīng)兩腿直立，兩腳并攏，兩手自然下垂。（）第四組答案：BCABDACD╳╳第五組：

1、交往中的禮儀距離為（）。它適用于會議、演講、慶典、儀式以及接見，意在向交往對象表示敬意，所以又稱“敬人距離“。

A、大于1米，小于2.5米B、大于1.5米，小于3米C、大于0.5米，小于1.5米D、大于1.5米，小于2.5米2、在臺面貨品少于（）時理應(yīng)舉行補(bǔ)貨A、40%B、50%C、60%D、70%3、“三先原那么”是指什么？（）A、先凝望B、先接待C、先微笑D、先問好4、在言談時，我們理應(yīng)要留神的禮儀是（）A、聲調(diào)要平和B、手勢要適當(dāng)C、表情要自然D、談話要有思想E、自己對什么感興趣就說什么5、女士短發(fā)要合攏在耳后，可佩帶色調(diào)秀美的飾物（）6、擴(kuò)音器理應(yīng)要掛于前腰右側(cè)（）第五組答案：BCACDABCDХ√第六組：

1、假設(shè)仆人親自駕駛汽車，()應(yīng)為首位？A、后排左側(cè)B、副駕駛座C、后排右側(cè)D、司機(jī)后排對角線2、面對上級和下級長輩和晚輩嘉賓和仆人，先介紹誰()A、上級、晚輩、嘉賓B、下級、晚輩、仆人C、上級、長輩、嘉賓D、下級、長輩、仆人3、交談三忌()A、大聲喧嘩B、惡語傷人C、三心二意D、肅穆表情4、打電話時，以下表述正確的是()A、掛電話時，地位高者先掛電話B、拔電話時為了不影響周邊的人工作，不要使用免提方式拔電話C、通話時聲音以對方能夠聽領(lǐng)會為原那么，盡量壓低聲音D、無人接聽電話時理應(yīng)一向反復(fù)撥打，知道有人接聽為止5、在迎賓時，商品部營業(yè)員要站立于柜臺中間位置，距離柜臺0.1米（）6、當(dāng)你有很急的事情需要去處理時，可以在公園內(nèi)跑（）第六組答案：BDABCABC√Х備用題：

第一組：

1、在對游客投訴舉行回訪時，理應(yīng)在游客離開方特（）給游客打電話回訪或者當(dāng)面訪問。

A、一天內(nèi)B、兩天內(nèi)C、三天內(nèi)D、五天內(nèi)2、在提示游客出示門票和證件時的用時不得超過（）A、10秒B、20秒C、30秒D、40秒3、社交場合自我介紹的內(nèi)容大體上由四個要素構(gòu)成，即()A、本人姓名B、個人體驗(yàn)C、職業(yè)或職務(wù)D、工作單位E、部門4、儀表禮儀應(yīng)把握的原那么是()A、自然B、感激C、協(xié)調(diào)D、互動5、由于心情不好，員工小王在接聽客戶電話時態(tài)度惡劣，并與客戶發(fā)生口角。

（）6、見到本部門同事熱心打招呼，不熟悉的其他部門同事可以不用打招呼（）備選題第一組：CCACDEABCХХ其次組：

1、餐飲營業(yè)員的物資打定時間為（）A、10分鐘B、15分鐘C、20分鐘D、30分鐘2、每日開園前（）分鐘完成清潔工作？A、10B、15C、20D、303、以下哪些不符合員工在工作中的禮儀模范（）A、按規(guī)定著裝上崗，佩戴工作牌，服裝平整，紐扣系齊B、卷褲腳、穿背心拖鞋上崗C、在工作時修指甲、挖鼻挖耳、伸懶腰D、迎客人在前，送客走在后4、對迎面而來的客人，我們理應(yīng)（）A、微笑點(diǎn)頭致意B、主動讓道，讓客人先行C、對客人說：“您好，您請”D、低頭匆促離去5、女士須化淡妝，不宜濃妝艷抹（）6、在指引游客進(jìn)入工程時，保持站姿位于游客側(cè)面，指引游客經(jīng)由正確通道進(jìn)入（）備選題其次組：BCBCABC√√第三組：

1、我們在發(fā)生一些服務(wù)沖突時，應(yīng)實(shí)時解決，錯誤的選項(xiàng)是（）A、找出沖突癥結(jié)，實(shí)時解決B、多從自己身上找理由，然后解決C、務(wù)必討論誰是誰非，然后在解決D、切記不能和游客發(fā)生沖突2、接聽電話時，假設(shè)對方在介紹自己的時候你沒有聽清對方的名字，理應(yīng)（）A、持續(xù)說其他事情B、等下次來電再說C、說對不起，并請教對方的名字D、“你是誰，請?jiān)僬f一遍”3、以下座次安置錯誤的是：（）A、領(lǐng)導(dǎo)面向會場時：右為上，左為下B、賓主相對而坐，仆人面向正門，客人占背門一側(cè)C、簽字雙方仆人在左邊，客人在仆人的右邊D、宴請時，主賓在仆人右手，副主賓在仆人左手4、在跟別人閑聊時，個人隱私五不問，是指不問()A、個人收入B、健康狀況C、婚姻家庭D、年齡問題E、個人體驗(yàn)F、工作單位5、某部門員工在收到整改通知后，當(dāng)場態(tài)度表現(xiàn)良好，事后并沒有舉行改正（）6、接待服務(wù)做到三到是指：顧客到，微笑到，接待到（）備選題第三組：CCABABCDE╳╳其次環(huán)節(jié)：搶答環(huán)節(jié)1、在給客人奉茶水時，假設(shè)從后面送入，理應(yīng)從（）遞給客人。

A、客人的頭頂B、客人的左后面C、任意位置D、客人的右后面2、在引導(dǎo)客人時，手部動作應(yīng)為（）A、手指半握B、手指并攏，與小臂在一條線C、手指并攏，手掌凹下，整個手臂伸張伸直D、手指微張，與手臂形成鈍角3、我們在為客人處理服務(wù)上的問題時，假設(shè)客人提出某些問題超越了自己的權(quán)限，我們理應(yīng)說（）A、“不行”B、“對不起，我沒有權(quán)利做主，我去請示一下領(lǐng)導(dǎo)，您看行嗎？”C、“我不知道怎么辦”D、“這個事情我沒手段解決，你找別人吧”4、假設(shè)男士在途中遇見相識的女士，假若她不打招呼（）A、你要主動向她打招呼B、隨意C、不要去擾亂她D、由她抉擇5、服務(wù)人員招呼別人時，理應(yīng)（）A、掌心向下B、掌心向上C、手掌直立D、無所謂6、與人相處時，凝望對方雙眼的時間應(yīng)不少于相處總時間的()A、三分之一B、一半C、五分之一D、特別之一7、服務(wù)人員與他人一起出入房門理