中國人健康調(diào)查報告中國人健康調(diào)查報告精選八篇

篇一：中國健康調(diào)查報告動物蛋白助長癌癥！坎貝爾教授《中國研究》的發(fā)現(xiàn)美國康奈爾大學(xué)終身教授、被譽(yù)為“世界營養(yǎng)學(xué)界愛因斯坦”的柯林·坎貝爾教授，在一項(xiàng)歷時27年的系列動物實(shí)驗(yàn)中，得出了一個石破天驚的結(jié)論?？藏悹柦淌诘闹饕^點(diǎn)，日前在《中國健康調(diào)查報告》中被披露?？铝帧た藏悹柌┦浚好绹的螤柎髮W(xué)終身教授，19xx年，他為美國國家科學(xué)院撰寫的報告《膳食、營養(yǎng)與癌癥》發(fā)表后，震驚了全美國。接著，他又組織了膳食與疾病發(fā)病率的大規(guī)模調(diào)查研究。這次研究被《紐約時報》稱為“世界流行病學(xué)研究的巔峰之作”。閱讀提示：美國康奈爾大學(xué)終身教授柯林·坎貝爾主持的一項(xiàng)長達(dá)27年的動物實(shí)驗(yàn)表明，占牛奶蛋白87%的酪蛋白可以促發(fā)癌癥。此外，牛奶還會引發(fā)心臟病、糖尿病、骨質(zhì)疏松癥等慢性病。安全的蛋白質(zhì)則來自植物，包括小麥和豆類——這類蛋白質(zhì)即使攝入量很高，也不會誘發(fā)癌癥。因此他發(fā)出呼吁，中國以植物性食物為主的傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)才是健康的，應(yīng)該控制牛奶和肉制品的攝入。“大鼠實(shí)驗(yàn)”得出驚人結(jié)論坎貝爾教授圍繞這一研究成果進(jìn)行的一系列動物實(shí)驗(yàn)，前后開展了27年，其中最重要的是“大鼠實(shí)驗(yàn)”。黃曲霉素是一種高致癌物，坎貝爾教授讓實(shí)驗(yàn)老鼠全部接觸同等劑量的黃曲霉素，在體內(nèi)產(chǎn)生腫瘤病灶細(xì)胞。然后，他用含不同蛋白質(zhì)的飼料喂養(yǎng)大鼠。一組大鼠的飼料中含20%的谷蛋白(植物蛋白)，一組大鼠的飼料中含20%的酪蛋白(動物蛋白，牛奶中87%的蛋白質(zhì)都是酪蛋白)。經(jīng)過一段時間后，吃飼料中含20%谷蛋白的大鼠，體內(nèi)腫瘤病灶細(xì)胞沒有什么增加；吃飼料中含20%酪蛋白的大鼠，體內(nèi)腫瘤病灶細(xì)胞則呈斜線顯著上升。這一實(shí)驗(yàn)最重要的發(fā)現(xiàn)是：當(dāng)攝入的酪蛋白水平達(dá)到或者超過大鼠生長所需要的正常水平時，就會促進(jìn)癌的發(fā)生。實(shí)驗(yàn)證明：低蛋白膳食(植物蛋白)能抑制黃曲霉毒素誘發(fā)癌癥，而且，即使癌癥已經(jīng)發(fā)生，低蛋白膳食也能顯著地遏制癌癥病情的惡化。而高蛋白膳食(動物蛋白)則能對黃曲霉毒素誘發(fā)癌癥起到“推波助瀾”的作用。事實(shí)上，膳食蛋白質(zhì)對癌癥的影響是非常顯著的，只需要調(diào)整蛋白質(zhì)的攝入量，就可以激活或者抑制癌癥的發(fā)生和發(fā)展。…………篇二：關(guān)于中國人健康問題的調(diào)查報告關(guān)于中國人健康問題的調(diào)查報告工商管理0703班何曄平20xx年09月12調(diào)查主題:中國營養(yǎng)保健機(jī)構(gòu)項(xiàng)目實(shí)施的調(diào)查報告暨市場分析調(diào)查時間：20xx年09月調(diào)查對象：餐飲機(jī)構(gòu),學(xué)校醫(yī)院等公共機(jī)構(gòu),以及食品制造工廠和市場中的消費(fèi)者個體調(diào)查方法:借鑒和查詢相關(guān)書籍,相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)以及相關(guān)新聞資料和網(wǎng)絡(luò)信息資料調(diào)查人：何曄平調(diào)查內(nèi)容總結(jié):中國飲食文化一直是中國人引以為豪的亮點(diǎn)。然而，當(dāng)人們的生存環(huán)境由于人們自身的行為受到威脅的時候。我們又不得不對這種常見的飲食習(xí)慣和飲食文化進(jìn)行深刻的反思。據(jù)權(quán)威調(diào)查，中國人的死亡原因中，因生活方式而導(dǎo)致死亡的將近50％，其中“不良的飲食消費(fèi)”就占九成。我們不得不大聲呼吁：中國人的飲食有問題。在科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步、物質(zhì)財富日益增加、生活水平顯著提高的今天，雖然我國還有相當(dāng)一部分人口處于貧困狀態(tài)，但大部分人已由過去的“饑餓型”向“溫飽型”、“小康型”轉(zhuǎn)化，開始漸漸注重飲食營養(yǎng)。但是人們對“營養(yǎng)”二字的認(rèn)識多數(shù)只停留在“吃多”、“吃好”和“美食”上，造成很多人膳食中熱量和脂肪含量過高，而某些維生素、礦物質(zhì)缺乏，導(dǎo)致中國人膳食結(jié)構(gòu)不合理。營養(yǎng)攝入不均衡或嚴(yán)重過剩，從而產(chǎn)生營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)缺乏并存的嚴(yán)重飲食問題。這也可能說明為什么現(xiàn)在外面的人都是挺著大肚子走路的原因吧。中國人的飲食問題還表現(xiàn)在營養(yǎng)知識缺乏、飲食不衛(wèi)生、飲食習(xí)慣不良、烹調(diào)加工不科學(xué)等等。不知你是否有過這樣的經(jīng)歷，當(dāng)你出差或者旅行到一個地方去需要在餐廳飯店就餐的時候總會為點(diǎn)菜犯愁。因?yàn)椴恢滥闼c(diǎn)得每道飯菜口味能否適合自己的胃口？飯菜衛(wèi)不衛(wèi)生？不管你是否在意這些是當(dāng)今雖然大小飯店比比皆是，但飯菜的質(zhì)量問題是一個不爭的事實(shí)。如果你沒有為此擔(dān)心過什么那么我就用我觀察到的和查閱到的事實(shí)告訴你。我國剛剛解決了溫飽正在向健康方面轉(zhuǎn)向，在幾十年前我國很大面積的人們連溫飽都解決不了所以養(yǎng)成了一個習(xí)慣見面時的問候語－－“吃了嗎？”所以那時人們把能否吃飯當(dāng)作了當(dāng)務(wù)之急。隨著社會的飛速發(fā)展眼下吃飯已經(jīng)不成問題，可是從那時延續(xù)下來的習(xí)慣還沒有徹底改變，那就是大吃大喝的喜食雞鴨魚肉。然而隨著雞鴨魚肉的需求量不斷的增大，聰明的中國人開始了在怎樣提高產(chǎn)…………篇三：中國健康調(diào)查報告中國健康調(diào)查報告中國健康>調(diào)查報告1983～19xx年間，在美國康奈爾大學(xué)坎貝爾教授、英國牛津大學(xué)理查德·佩托教授、中國疾病預(yù)防控制中心（原中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院）陳君石、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤研究所黎均耀和劉伯齊教授的共同主持下，于中國的24個省、市、自治區(qū)的69個縣開展了3次關(guān)于膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病學(xué)研究。這也是有史以來規(guī)模最龐大的關(guān)于膳食、生活方式與疾病死亡率的流行病學(xué)研究。在這項(xiàng)研究的基礎(chǔ)上，坎貝爾父子著就了這本《救命飲食：中國健康調(diào)查報告》。這是一本真正能挽救你生命的書，對因經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展而飲食習(xí)慣發(fā)生巨變的中國人來說，必須加以關(guān)注！科學(xué)證據(jù)確鑿無疑，研究結(jié)論令人震驚：動物蛋白（尤其是牛奶蛋白）能顯著增加癌癥、心臟病、糖尿病、多發(fā)性硬化病、腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松癥、高血壓、白內(nèi)障和老年癡呆癥等的患病概率。而更令人震驚的是：所有這些疾病都可以通過調(diào)整飲食來進(jìn)行控制和治療?？藏悹柦淌谡J(rèn)為：以動物性食物為主的飲食會導(dǎo)致慢性疾病的發(fā)生（如肥胖、冠心病、腫瘤、骨質(zhì)疏松等）；以植物性食物為主的飲食最有利于健康，也最能有效地預(yù)防和控制慢性疾病，即多吃糧食、蔬菜和水果，少吃雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等?？藏悹柌┦堪l(fā)自良心建言“死亡，是食物造成的！”那么，到底要怎么做才能保持健康呢？《中國健康調(diào)查報告》…………篇四：中國人飲奶調(diào)查報告中國人飲奶調(diào)查報告世界牛奶日特別策劃：伊利聯(lián)合十三大權(quán)威媒體發(fā)布中國人首份健康飲奶調(diào)查報告【調(diào)查背景】中國人的人均飲奶量有多少？如何喝奶才是健康的？你知道喝奶當(dāng)中的誤區(qū)嗎？??今年6月1日是第七屆“世界牛奶日”，由伊利集團(tuán)發(fā)起，廣州日報、中華工商時報、新京報、新聞晚報、華西都市報、新安晚報、華商晨報、長沙晚報、三秦都市報、北方新報、內(nèi)蒙古晨報、新浪、搜狐等十三家媒體聯(lián)合發(fā)布，北京數(shù)字100市場咨詢公司調(diào)查，共同推出了《20xx年中國人健康飲奶調(diào)查報告》（以下簡稱《報告》）。此報告針對國內(nèi)25個大中小城市11000人，采取電話訪問、定點(diǎn)訪問、入戶訪問的調(diào)查后完成。這是中國歷史上第一份專業(yè)的乳制品消費(fèi)報告，也是對中國人健康飲奶狀況的一次大摸底?！秷蟾妗返拿媸?，對于整個乳品行業(yè)的健康發(fā)展極具參考價值；同時，對幫助中國消費(fèi)者健康飲奶極具實(shí)用價值。以下《報告》中精選的部分問題及專家建議。【調(diào)查內(nèi)容及問題分析】1：過去三個月內(nèi)，您的家庭中是否食用過乳制品A，食用過B，未食用結(jié)果：過去三個月內(nèi)食用乳制品者占被訪者家庭成員數(shù)的88.2％，乳制品消費(fèi)已經(jīng)成為中國家庭普遍性的日常消費(fèi)。分析：隨著人們生活水平的上升和對健康、營養(yǎng)等各方面重視程度越來越高，乳制品消費(fèi)已經(jīng)成為中國家庭普遍性的日常消費(fèi)。其中，北部城市與東中部城市乳制品的食用率均低于全國平均線，華南、西南城市乳制品食用率相對較高，西北城市西安乳品食用率也較高。三、四線城市乳制品食用率較低，尤其是四線城市。2，家庭中哪些人員是乳制品的消費(fèi)者A，兒童（0-10歲）B，青少年（11-30歲）C，中年（31-50歲）D，老年（51歲以上）E，女性結(jié)果：青少年市場與中老年市場發(fā)展不均衡。分析：處在生長發(fā)育期的少年兒童乳制品的食用率最高，但中年以上群體乳制品食用率明顯降低。乳制品在中老年市場仍有較大的發(fā)展空間。女性食用乳制品的比例要明顯高于男性?！澹?0xx中國健康調(diào)查報告2016中國健康調(diào)查報告中國健康調(diào)查報告1983～19xx年間，在美國康奈爾大學(xué)坎貝爾教授、英國牛津大學(xué)理查德·佩托教授、中國疾病預(yù)防控制中心（原中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院）陳君石、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤研究所黎均耀和劉伯齊教授的共同主持下，于中國的24個省、市、自治區(qū)的69個縣開展了3次關(guān)于膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病學(xué)研究。這也是有史以來規(guī)模最龐大的關(guān)于膳食、生活方式與疾病死亡率的流行病學(xué)研究。在這項(xiàng)研究的基礎(chǔ)上，坎貝爾父子著就了這本《救命飲食：中國健康調(diào)查報告》。這是一本真正能挽救你生命的書，對因經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展而飲食習(xí)慣發(fā)生巨變的中國人來說，必須加以關(guān)注！科學(xué)證據(jù)確鑿無疑，研究結(jié)論令人震驚：動物蛋白（尤其是牛奶蛋白）能顯著增加癌癥、心臟病、糖尿病、多發(fā)性硬化病、腎結(jié)石、()骨質(zhì)疏松癥、高血壓、白內(nèi)障和老年癡呆癥等的患病概率。而更令人震驚的是：所有這些疾病都可以通過調(diào)整飲食來進(jìn)行控制和治療?？藏悹柦淌谡J(rèn)為：以動物性食物為主的飲食會導(dǎo)致慢性疾病的發(fā)生（如肥胖、冠心病、腫瘤、骨質(zhì)疏松等）；以植物性食物為主的飲食最有利于健康，也最能有效地預(yù)防和控制慢性疾病，即多吃糧食、蔬菜和水果，少吃雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等?？藏悹柌┦堪l(fā)自良心建言“死亡，是食物造成的！”那么，到底要怎么做才能保持健康呢？…………篇六：救命飲食中國健康調(diào)查報告救命飲食中國健康調(diào)查報告作者：[美]T?柯林?坎貝爾圖書簡介這是一本中國疾病預(yù)防控制中心、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、美國康奈爾大學(xué)、英國牛津大學(xué)20年流行病學(xué)研究的巔峰之作。這是一本真正能挽救你生命的書，對于正處于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展而導(dǎo)致飲食習(xí)慣發(fā)生巨變的中國人來說，必須加以關(guān)注！在1983到19xx年間，美國康奈爾大學(xué)坎貝爾教授、英國牛津大學(xué)理查德?佩托教授、陳君石、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤研究所黎均耀和劉伯齊教授的共同主持下，在中國的24個省、市、自治區(qū)的69個縣開展了三次關(guān)于膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病學(xué)研究。這也是有史以來規(guī)模最龐大的關(guān)于膳食、生活方式與疾病死亡率的流行病學(xué)研究。在這項(xiàng)研究的基礎(chǔ)上，坎貝爾父子寫就了這本《救命飲食：中國健康調(diào)查報告》?？茖W(xué)證據(jù)確鑿無疑，研究結(jié)論令人震驚：動物蛋白(尤其是牛奶蛋白)能顯著增加癌癥、心臟病、糖尿病、多發(fā)性硬化病、腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松癥、高血壓，自內(nèi)障和老年癡呆癥等的患病幾率。而更令人震驚的是：所有這些疾病都可以通過調(diào)整膳食來進(jìn)行控制和治療?？藏悹柦淌谡J(rèn)為：以動物性食物為主的膳食會導(dǎo)致慢性疾病的發(fā)生（如肥胖、冠心病、腫瘤、骨質(zhì)疏松等）；以植物性食物為主的膳食最有利于健康，也最能有效地預(yù)防和控制慢性疾病。即多吃糧食、蔬菜和水果，少吃雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等。坎貝爾博士發(fā)自良心建言：“死亡，是食物造成的！”連載第1部分序言中國是人口大國，百姓膳食結(jié)構(gòu)的優(yōu)化所帶來的健康面貌的改善，不但會大大降低全社會的醫(yī)療負(fù)擔(dān)，而且必將對生態(tài)環(huán)境的改善起到重要作用。1.勇氣挑戰(zhàn)2.勇氣與正直3.他讓我們活得更健康第2部分引言即使在我全力投入關(guān)于營養(yǎng)學(xué)和健康方面的實(shí)驗(yàn)性研究之后，社會大眾對于營養(yǎng)資訊的強(qiáng)烈求知欲，仍然讓我嘖嘖稱奇。1.引言(1)2.引言(2)3.引言(3)4.引言(4)5.引言(5)第3部分什么問題？如何解答？…………篇七：大學(xué)生生活健康狀況調(diào)查報告毛概實(shí)踐報告調(diào)查問題：大學(xué)生生活健康狀態(tài)學(xué)院班級：材料學(xué)院11建材一班小組成員：20113490殷貴坤20113528周代興實(shí)踐時間：11周——13周大學(xué)生生活健康狀況調(diào)查報告學(xué)院班級：11建材一班小組成員學(xué)號：姓名:20114390殷貴坤20113528周代興實(shí)踐時間：11周至13周一．調(diào)查目的及范圍本次調(diào)查的原因是出于大學(xué)沒有中學(xué)一樣嚴(yán)格的紀(jì)律，很多大學(xué)生往往無法嚴(yán)格的控制自己的作息時間及生活習(xí)慣，從而出現(xiàn)了很多大學(xué)生身體體質(zhì)較中學(xué)時代不但沒有得到提高反而呈現(xiàn)出下降的現(xiàn)象。目的是通過此次調(diào)查希望對大學(xué)生的生活狀態(tài)有一個大致的了解，能夠引起同學(xué)們對于自深身體的關(guān)心，給一部分人敲響警鐘，并希望借此機(jī)會給出一些建設(shè)性的意見。調(diào)查范圍為建材系同學(xué)男女均有二．實(shí)踐內(nèi)容（一）實(shí)踐安排11周發(fā)放調(diào)查問卷并對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，12周編寫實(shí)踐報告（二)具體實(shí)踐流程與實(shí)踐工作內(nèi)容經(jīng)過小組討論，覺得實(shí)踐問題應(yīng)該從與自己最精密的問題這首，通過探討提出對大學(xué)生生活質(zhì)量的問題，覺得該問題與每個人嘻嘻相關(guān)并且比較重要，故決定以此為中心展開相應(yīng)的調(diào)查分析。小組成員集體思考提出相關(guān)的問題，并確定相應(yīng)的分工。對發(fā)放的問卷驚醒回收后，每一項(xiàng)問題進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計，展開分析。得出了一系列結(jié)果，發(fā)現(xiàn)大學(xué)生大多數(shù)同學(xué)覺得自己生活并不是很健康，并且發(fā)現(xiàn)相應(yīng)的一系列影響因素，改善方法等。撰寫報告時查閱了相關(guān)的資料，了解了報告的格式。3.重點(diǎn)研究的問題對自己生活狀態(tài)的感覺是否健康，那些因素對自己打的生活影響較大，以及如何改善現(xiàn)有的不良狀況等?！耍褐袊私】抵笖?shù)歲，男性9.1歲，女性好于男性。健康指數(shù)：1、血壓指數(shù)：我國健康人群的最適宜血壓水平為收縮壓（俗稱高壓）110mmHg，舒張壓（俗稱低壓）75mmHg，而西方的標(biāo)準(zhǔn)為收縮壓120mmHg，舒張壓80mmHg。阜外醫(yī)院經(jīng)過對2萬多人長達(dá)15年的調(diào)查隨訪首次行出了上述中國人最適宜血壓水平參數(shù)，它傳達(dá)給我們這樣一個科學(xué)信息，當(dāng)一個人的血壓值處于110/75mmHg這個范圍，他患冠心病、腦卒中的幾率最低，壽命最長