第19頁共19頁ktv主?管月工作?總結(jié)驀?然回首，?感慨萬千?。在這快?八個月的?工作中要?感謝各級?領(lǐng)導(dǎo)以及?各位同事?的指導(dǎo)和?關(guān)心。讓?我學(xué)到許?多寶貴的?東西，讓?自己在平?時的工作?中不斷改?進(jìn)，不斷?提高自身?的做事能?力。思想?地方日臻?成熟，綜?合素質(zhì)越?升上了新?臺階。使?我得到了?更好的全?面的鍛煉?。服務(wù)生?的工作看?起來不起?眼,但責(zé)?任重于泰?山，一切?都在促使?我不斷努?力學(xué)習(xí)掌?握新的知?識，努力?將問題和?投訴消滅?在萌芽狀?態(tài)，堅決?防止事態(tài)?的擴(kuò)大化?。自覺?擁戴和支?持本公司?的方針決?策，貫徹?落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)?的有關(guān)指?示。恰逢?現(xiàn)在有提?升的機(jī)會?.在此我?向各位領(lǐng)?導(dǎo)毛遂自?薦,我有?信心坐好?這個位置?。領(lǐng)班扮?演的是一?個承上啟?下協(xié)調(diào)左?右的角色?，每天做?的也是一?些繁碎的?瑣事，盡?快的理順?關(guān)系投入?到工作中?去是我最?重要的任?務(wù)，全力?配合好主?管的日常?工作是我?的職責(zé)，?這就要求?我工作意?識要強(qiáng)，?工作態(tài)度?要端正，?工作效率?要提高，?力求周全?。本著顧?客是__?__的宗?旨，我們?不允許自?己的工作?中出現(xiàn)任?何失誤，?這就要求?我們各方?面都做到?最好，把?任何能出?現(xiàn)的問題?想到去解?決，嚴(yán)格?要求自己?，創(chuàng)新管?理方法。?第一注?重員工心?理。初次?就任基層?管理職務(wù)?，如何管?理好、發(fā)?揮好、團(tuán)?結(jié)好這個?隊伍就成?了我最迫?切的問題?，管理人?員的管理?辦法事關(guān)?整個團(tuán)隊?的優(yōu)秀與?否，也凸?顯出管理?人員本身?駕馭全局?的能力和?人格魅力?。我在平?日的管理?工作中注?重以下幾?個面：?1、努力?破除對不?利于團(tuán)隊?成長，不?利于提升?業(yè)務(wù)水平?的體制機(jī)?制。2?、注重發(fā)?揮員工的?愛好和特?長，盡量?的部署員?工以合適?的工作，?以實(shí)現(xiàn)人?盡其能的?目的。?3、重視?員工對工?作地方的?建議和意?見，采納?合理建議?。4、?利用休息?時以談心?聊天的方?法了解員?工的心理?動態(tài)，積?極引導(dǎo)員?工思想，?激勵員工?努力上進(jìn)?。為員工?解析面臨?的一系列?問題和矛?盾，促進(jìn)?身心健康?成長。?第二強(qiáng)化?細(xì)節(jié)服務(wù)?實(shí)現(xiàn)完美?標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)?節(jié)決定成?功失敗這?一道理在?實(shí)踐的過?程中得到?了充分的?印證，一?些娛樂工?作者認(rèn)為?“成大事?者無拘小?節(jié)”，但?事實(shí)恰恰?相反，娛?樂行業(yè)性?質(zhì)特殊，?它規(guī)定從?業(yè)者需具?備良好的?心態(tài)外，?還要做到?“三勤”?，因此，?服務(wù)人員?就必須有?敏銳的洞?察力，想?客人之所?想，做客?人之所做?，以專業(yè)?的水準(zhǔn)讓?客人享受?到物超所?值的服務(wù)?。但真正?要做到這?一點(diǎn)卻有?非常的難?度，雖然?如此，我?們還是要?盡力的去?做好，我?個人在這?地方的做?法是：?1、通過?注意客人?的言談舉?止，判斷?其需要，?開展個性?化服務(wù)，?這里要注?意的是客?人說話的?語氣、表?情、動作?等。2?、悉心服?務(wù)，每一?個姿勢、?微笑都要?力求完美?，呈現(xiàn)給?客人的是?一種美的?享受。?3、培養(yǎng)?員工對細(xì)?節(jié)的注意?，無論是?生活還是?工作上都?是如此。?特別是員?工直接對?客細(xì)節(jié)服?務(wù)過程中?出現(xiàn)的毛?病，要明?確指出并?為其更正?，以使員?工養(yǎng)?良?好的習(xí)慣?，于公于?私都是有?益的。?4、要嚴(yán)?格樹立“?完美”概?念，絕對?不能有“?盡量”的?思想，這?并非強(qiáng)逼?員工實(shí)現(xiàn)?完美的標(biāo)?準(zhǔn)，這是?不太現(xiàn)實(shí)?的，這里?指的是規(guī)?定員工以?追求完美?為目標(biāo)，?不懈努力?!對特殊?客人要有?針對性服?務(wù)，我們?的服務(wù)要?體現(xiàn)人性?化服務(wù)，?精益求精?，為客人?營造舒心?的感覺，?我現(xiàn)在擁?有的經(jīng)驗(yàn)?還很少，?前面有很?多東西要?等著我學(xué)?習(xí)，也難?免出現(xiàn)失?誤之處，?現(xiàn)在存在?的問題我?會引以為?戒，要想?取得好的?成績就要?靠自己腳?踏實(shí)地的?去做，就?要加倍努?力與付出?，我始終?堅信要運(yùn)?氣不如靠?實(shí)力說話?。我會逐?步加大執(zhí)?行力度，?以更加嚴(yán)?格的標(biāo)準(zhǔn)?約束自己?，不斷提?高自身的?文化知識?和社會常?識，平時?工作的順?利開展與?公司領(lǐng)導(dǎo)?和同事們?的支持是?分不開的?，公司是?個大家庭?成績是靠?大家努力?得來的，?在今后的?工作中我?一定會全?力以赴，?和同事們?一起為大?歌星的輝?煌貢獻(xiàn)自?己最大的?力量。最?后衷心的?感謝各位?領(lǐng)導(dǎo)對我?的信任，?指導(dǎo)監(jiān)督?以及幫助?。我將?認(rèn)真的總?結(jié)經(jīng)驗(yàn)，?發(fā)揚(yáng)成績?克服不足?，再接再?厲，勇攀?高峰，不?負(fù)眾望，?以百倍的?的信心飽?滿的工作?熱情與同?事們一起?，勤奮工?作，開拓?創(chuàng)新，為?大歌星的?發(fā)展和壯?大做出應(yīng)?有的貢獻(xiàn)?。kt?v主管月?工作總結(jié)?（二）?一、日常?接待工作?和部門活?動。1?.本月完?成書院接?待任務(wù)。?“可口可?樂飲料公?司”“大?米單元_?___年?，工作會?議”等十?余支團(tuán)隊?。2.?KTV實(shí)?際接待人?數(shù)___?_人，營?業(yè)收入_?___元?。3.?部門于_?___月?____?日組織員?工進(jìn)行趣?味活動，?提高團(tuán)隊?凝聚力。?4.部?門舉行反?思研討會?，班組針?對上月提?出的問題?進(jìn)行了情?況說明，?對現(xiàn)存問?題進(jìn)行了?反思研討?。5.?積極參加?書院舉辦?的各項活?動，如：?____?月___?_日后勤?部組織的?植樹節(jié)活?動及教務(wù)?部組織書?院各中心?進(jìn)行羽毛?球比賽。?二、物?品管理工?作1.?對KTV?所有酒水?進(jìn)行清點(diǎn)?，登記日?期，對即?將過期的?酒水已進(jìn)?行退庫處?理。2?.KTV?直購的物?品申購工?作已完成?。三、?設(shè)備設(shè)施?月底對?設(shè)施設(shè)備?及酒水進(jìn)?行盤點(diǎn)，?杯具有少?量正常破?損，其他?物品正常?使用。?四、實(shí)習(xí)?生的考核?工作1?.本月人?事部對實(shí)?習(xí)生進(jìn)行?了班組的?培訓(xùn)考核?（正常班?組基礎(chǔ)培?訓(xùn)除外）?，提出培?訓(xùn)要更重?視實(shí)操練?習(xí)。2?.理論和?實(shí)操考核?。五、?考勤管理?1.合?理安排員?工休息，?實(shí)行彈性?工作制。?2.當(dāng)?月只有一?名員工因?特殊情況?，出現(xiàn)一?天加班情?況。3?.員工考?勤基本持?平。六?、安全生?產(chǎn)工作?1.治安?分局處對?KTV上?傳的公安?系統(tǒng)進(jìn)行?檢查，發(fā)?現(xiàn)部分員?工資料不?完整，現(xiàn)?已整改完?畢并符合?要求。?2.在班?組內(nèi)不定?期抽查員?工安全知?識。其通?過率為_?___%?。七、?培訓(xùn)及考?核工作?____?月___?_日在屯?河教室進(jìn)?行安全知?識專題培?訓(xùn)會。?2.本月?已完成培?訓(xùn)《書院?格調(diào)》第?二、三、?四節(jié)的內(nèi)?容。3?.本月進(jìn)?行了班組?服務(wù)技能?、禮貌用?語、酒水?知識、安?全知識的?培訓(xùn)。?4.以書?面形式對?《書院格?調(diào)》第二?、三節(jié)內(nèi)?容進(jìn)行考?核。5?.實(shí)操考?核一次。?6.服?務(wù)技能的?考核（儀?容儀表、?站位站姿?、禮貌用?語），員?工合格率?為___?_%。?7.培訓(xùn)?員工運(yùn)動?館專業(yè)知?識和實(shí)操?演練。月?底進(jìn)行書?面及實(shí)操?考核各一?次。八?.工作中?存在的主?要問題?____?人員問題?（KTV?目前的人?員配置，?共八名1?男6女，?無缺編人?員。為了?完成部門?的目標(biāo)，?班組現(xiàn)缺?少有活力?的服務(wù)人?員，正在?積極的搜?尋，目前?無結(jié)果。?）2.?溝通協(xié)作?方面（上?下級，班?組之間溝?通順暢，?有問題及?時上報和?解決。在?本班組實(shí)?行談心制?度，每周?找一名員?工談心，?了解員工?的思想動?態(tài)對員工?的工作不?足進(jìn)行指?正。）?3.維修?方面：每?天對設(shè)備?設(shè)施進(jìn)行?檢查、登?記。有問?題及時的?報修，要?在最短的?時間內(nèi)解?決問題。?現(xiàn)在存在?的問題：?a：KT?V4備餐?間上方漏?雨，工程?部的答復(fù)?是觀察一?段時間，?至今無結(jié)?果。b?：歌曲的?更新速度?不夠快，?報工程部?，答復(fù)需?要與雷石?進(jìn)一步協(xié)?調(diào)，正在?積極的跟?進(jìn)。k?tv主管?月工作總?結(jié)（三）?下滑的?困擾，激?勵著我們?在穩(wěn)步中?去尋求發(fā)?展;娛樂?整改的行?動，鞭策?著我們在?動蕩中走?完了一年??；仡?走過的日?子，時間?給了我磨?練，公司?給了我生?存。感謝?蒼天讓我?虛增了一?年的工作?經(jīng)驗(yàn);感?謝領(lǐng)導(dǎo)讓?我度過了?一年的幸?福生活!?現(xiàn)將__?__年肩?負(fù)的工作?做簡要總?結(jié)，同時?也寫一些?管理上的?看法，并?對___?_年的工?作作出承?諾!一?、衛(wèi)生監(jiān)?管和殺蟲?滅害1?、從金錦?保潔公司?駐場負(fù)責(zé)?衛(wèi)生工作?以來，基?本衛(wèi)生狀?況尚好，?但一些需?要采用專?業(yè)性、技?術(shù)性手法?的衛(wèi)生工?作還有待?加強(qiáng)!（?如：玫瑰?金的擦拭?、大理石?臺面的保?養(yǎng)、絨性?羊毛地毯?的清洗、?水晶吊燈?的清潔等?。）KT?V衛(wèi)生工?作是一項?細(xì)致的、?需長期持?續(xù)跟進(jìn)的?工作，也?是服務(wù)質(zhì)?量中不可?忽視的重?要工作。?如果說?服務(wù)無止?境，那么?衛(wèi)生應(yīng)該?是高標(biāo)準(zhǔn)?。只有保?持良好的?環(huán)境衛(wèi)生?，才能給?客人提供?舒適的消?費(fèi)空間。?在___?_年的衛(wèi)?生工作中?，有望公?司要求合?作方提交?一套可行?性、可靠?性工作方?案與工作?計劃，并?按照計劃?內(nèi)容定日?按時的完?成工作任?務(wù)。只有?這樣，才?便于我們?憑據(jù)驗(yàn)查?，并確保?衛(wèi)生質(zhì)量?達(dá)標(biāo)。?2、__?__年下?半年與長?沙眾磊天?網(wǎng)害蟲防?治有限公?司簽訂了?合作合同?，自與該?公司合作?以來，蟑?螂蟲害的?防治效果?有了明顯?好轉(zhuǎn)，蟲?害得到了?有效的控?制。該公?司價格合?理、服務(wù)?到位、責(zé)?任心強(qiáng)、?能隨傳隨?到。在_?___年?的殺蟲滅?害工作中?，我將繼?續(xù)做好與?該公司的?溝通協(xié)調(diào)?，經(jīng)常關(guān)?注各區(qū)域?蟲害現(xiàn)象?，確保殺?蟲滅害工?作既安全?又可靠、?既徹底又?放心，使?愛衛(wèi)防治?達(dá)標(biāo)。?二、倉庫?物品的管?理__?__年接?手倉管工?作以來，?剛開始幾?個月與采?購部、財?務(wù)部合作?得很融洽?，月月都?有盤點(diǎn)，?月月倉存?充足。_?___年?下半年，?由于諸多?原因，導(dǎo)?致物品采?購出現(xiàn)了?不及時、?不到位、?不充足。?目前倉庫?庫存物品?已套空，?包房配置?物品常短?缺，長期?這樣的操?控，現(xiàn)庫?倉如同虛?設(shè)，并嚴(yán)?重影響到?樓面的正?常運(yùn)作。?在___?_年的倉?管工作中?，懇請領(lǐng)?導(dǎo)能重視?上述問題?，督促采?購部按單?采購物品?不要壓減?數(shù)量，確?保營業(yè)所?需用品及?時到位不?能缺少。?從__?__年_?___月?開始，已?停申購各?包房噴香?機(jī)香水，?不知上級?領(lǐng)導(dǎo)是否?同意節(jié)約?該筆成本??新的一?年開始了?，原洋酒?供應(yīng)商提?供的洋酒?劑量杯架?和大冰桶?破損嚴(yán)重?，請求領(lǐng)?導(dǎo)與供應(yīng)?商溝通協(xié)?調(diào)，希望?供應(yīng)商盡?快補(bǔ)足配?送物品，?樓面也好?盡快將那?些既影響?場所形象?，又影響?場所檔次?的破損物?進(jìn)行更換?。由于員?工意見較?大，原實(shí)?行的員工?公共破損?費(fèi)現(xiàn)已停?收。我場?所無故缺?少物品缺?口較大，?為了保護(hù)?好公司利?益不受損?害，希望?恢復(fù)收取?原定的員?工公共破?損費(fèi)，有?了這筆收?款，才能?填補(bǔ)物品?短缺的漏?口。三?、樓面管?理工作?進(jìn)入酒店?娛樂服務(wù)?業(yè)雖有數(shù)?年，對樓?面的管理?也不陌生?。但KT?V樓面管?理工作與?時俱變，?原本輕車?熟路的我?，工作起?來總不能?游刃有余?。當(dāng)主任?是干承上?啟下的工?作，每天?要去面對?一些繁瑣?的事務(wù)，?論學(xué)識和?能力，我?還存在一?定的距離?。在__?__年的?管理工作?中，我沒?有做到以?身作則，?沒有起到?良好的督?導(dǎo)效果，?愧對了領(lǐng)?導(dǎo)的信任?和栽培!?___?_年的聲?雅廊KT?V，在歷?經(jīng)了洗客?搶客的輪?回演變后?，由于行?業(yè)搶抓高?端客群競?爭激烈，?行業(yè)一線?優(yōu)秀資源?嚴(yán)重不足?，我們的?生意不夠?穩(wěn)定。員?工的禮儀?差、態(tài)度?差、意識?差、責(zé)任?差、使命?感不強(qiáng)等?都是存在?的問題。?做為基層?督導(dǎo)，我?對自己的?管理工作?進(jìn)行過自?我批評和?自我反省?。特別是?上級領(lǐng)導(dǎo)?明確強(qiáng)調(diào)?的對外服?務(wù)和對內(nèi)?服務(wù)一起?抓的工作?沒有落實(shí)?到位，辜?負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)?對我的一?片期望!?如今的?KTV夜?場光靠顯?眼的硬件?無法站穩(wěn)?市場，營?銷員和專?職服務(wù)員?的主動服?務(wù)和貼身?服務(wù)才是?站穩(wěn)市場?的法寶。?____?年對專職?服務(wù)員的?服務(wù)流程?及服務(wù)規(guī)?范進(jìn)行了?分批分組?培訓(xùn)，但?效果不是?很好。新?時代的員?工上進(jìn)心?十分難抓?，特別是?KTV夜?場服務(wù)人?員，由于?錢來得快?又輕松，?而且各場?所資源競?爭力度大?，員工容?易自滿、?自大、自?傲，服務(wù)?員根本不?把培訓(xùn)當(dāng)?成最好的?精神財富?，所以服?務(wù)員的主?觀服務(wù)性?和主動服?務(wù)性沒有?得到明顯?的提升。?在__?__年的?管理工作?中，許多?工作我也?是邊干邊?學(xué)邊摸索?，有時候?對管理心?存想法，?卻難得成?就，有些?管理工作?在走彎路?、走極端?，導(dǎo)致自?己在管理?工作中產(chǎn)?生了一些?錯誤和過?失。KT?V樓面管?理工作就?是抓好服?務(wù)工作的?同時，去?抓思想工?作和團(tuán)隊?建設(shè)。思?想工作做?通了，工?作效率就?出來了。?當(dāng)今聲?雅廊應(yīng)把?團(tuán)結(jié)友愛?、和平共?處、平等?競爭、共?同進(jìn)步載?入管理工?作的核心?!公開的?布置工作?事務(wù)、公?正的處理?工作問題?，公平的?分配工作?任務(wù)，盡?量減少員?工對管理?的懷疑，?使員工心?服口服，?讓員工清?楚地認(rèn)識?到自身的?不足，并?教育員工?合理的處?理好公私?關(guān)系、同?事關(guān)系、?客戶關(guān)系?、家人關(guān)?系等各種?關(guān)系，團(tuán)?結(jié)一切可?以團(tuán)結(jié)的?力量去共?同待客。?我們的?兩大主力?軍營銷員?、專職服?務(wù)員在不?斷的流失?和引進(jìn)，?經(jīng)營模式?也在不斷?的調(diào)整改?變，所以?思想工作?的內(nèi)容也?在不斷的?變化。用?好優(yōu)秀的?專職服務(wù)?員，留住?優(yōu)秀的營?銷員是我?們立足市?場之本。?我曾從事?過基層的?服務(wù)工作?，要做一?名優(yōu)秀的?專職服務(wù)?員實(shí)在是?難。在?日常的管?理工作中?，了解員?工的個人?愛好、個?人性格、?生活習(xí)慣?、生活現(xiàn)?狀十分重?要。通過?分組競爭?考核業(yè)績?的管理辦?法，讓我?更加明白?了一個道?理：“你?關(guān)注別人?有多少，?別人就回?饋你多少?”。只有?走進(jìn)了員?工的心靈?，拉近了?與員工的?距離，她?們才會為?之付出，?管理才會?產(chǎn)生效果?。對員?工灌輸業(yè)?務(wù)知識和?講解服務(wù)?技巧是必?不可少的?工作，同?時也要結(jié)?合實(shí)際，?給員工分?享自己職?工生涯中?失敗的或?成功的真?實(shí)案例，?一個故事?可以讓無?數(shù)個人聽?了故事的?人受益!?干督導(dǎo)工?作就是要?充分調(diào)動?員工積極?性、引導(dǎo)?員工、鼓?勵員工，?用一人之?力激眾人?之智去真?正開發(fā)她?們的潛能?。在帶組?工作中，?我也松懈?過，也懶?散過，自?己不負(fù)責(zé)?的態(tài)度，?產(chǎn)生的惡?果也吃過?。其實(shí)任?務(wù)只是數(shù)?，關(guān)鍵要?有具備完?成的條件?，懇請領(lǐng)?導(dǎo)能根據(jù)?實(shí)際情況?考慮問題?，定一個?合情合理?的考核標(biāo)?準(zhǔn)，我們?才能有信?心朝目標(biāo)?奮進(jìn)。?各分部要?緊密地配?合工作，?銜接有序?、共擔(dān)齊?管、團(tuán)結(jié)?一致去打?造一個有?凝聚力、?有戰(zhàn)斗力?的團(tuán)隊!?我們可以?通過多種?有意義的?集體活動?，使各分?部成員間?的感情加?深，促進(jìn)?各分部協(xié)?調(diào)發(fā)展!?____?年聲雅廊?唱歌比賽?的活動全?員參與，?使員工間?相互有了?交流和認(rèn)?識，類似?有利于團(tuán)?隊建設(shè)的?活動，建?議可以多?辦、常辦?。__?__年組?織員工的?吃樂游玩?并沒有促?進(jìn)團(tuán)隊的?和諧發(fā)展?，好多員?工玩了還?說累，吃?了還說不?香。希望?能在今年?春季，舉?辦一次有?利于聲雅?廊團(tuán)結(jié)的?集體活動?。（如：?女子拔河?比賽、全?員踏青等?。）讓營?銷員與服?務(wù)員與管?理員之間?能相互認(rèn)?識、加深?感情，從?而達(dá)到今?后能夠友?好的合作?。當(dāng)前?的局勢仍?在影響著?娛樂服務(wù)?業(yè)的發(fā)展?，目前的?經(jīng)濟(jì)形勢?也未見良?好的發(fā)展?趨勢。在?____?年的管理?工作中，?我會牢記?曾總、曹?總在51?0舉行的?第一次會?議精神。?服從管理?、以身作?則、嚴(yán)格?要求自己?，積極配?合上司抓?好日常管?理工作;?轉(zhuǎn)變觀念?、提高覺?悟、多加?關(guān)注、重?視消費(fèi)者?的心里感?受。做?好對內(nèi)外?服務(wù)工作?，敢于承?擔(dān)責(zé)任，?發(fā)現(xiàn)問題?及時處理?，不在自?己職權(quán)范?圍內(nèi)的事?件及時上?報;加強(qiáng)?學(xué)習(xí)，拓?展知識面?，改正自?身不足之?處，借鑒?別人的優(yōu)?點(diǎn)和同行?業(yè)的成功?管理方法?，運(yùn)用到?自己的工?作中;履?行好自己?的職責(zé)，?本著實(shí)事?求是的原?則，做到?上情下達(dá)?，下情上?報;注重?細(xì)節(jié)，抓?好服務(wù)質(zhì)?量，重視?員工的意?見，尊重?員工的想?法，帶領(lǐng)?下屬朝目?標(biāo)奮進(jìn);?努力完成?各項工作?指標(biāo)，開?創(chuàng)非常時?期服務(wù)工?作新的局?面!“?凡事以預(yù)?立而不勞?”，聲雅?廊人正在?計劃著乘?風(fēng)破浪之?旅，我相?信在上級?領(lǐng)導(dǎo)的正?確調(diào)改中?，我們能?避開局勢?危機(jī)的困?擾而健康?發(fā)展!?“團(tuán)體以?和睦為興?盛”，聲?雅廊人已?經(jīng)唱響了?和平共處?之歌，我?相信在全?體同仁的?共同努力?下，我們?會掀起服?務(wù)工作的?熱潮去鑄?造輝煌!?ktv?主管月工?作總結(jié)（?四）一?、組織建?設(shè)和管理?。做為?一個企業(yè)?，必需對?其所擁有?的人力物?力、財力?資源進(jìn)行?組織和管?理，KT?V做為服?務(wù)性行業(yè)?，其特點(diǎn)?是業(yè)務(wù)多?而雜，物?資繁多等?，為了確?保營運(yùn)工?作的有序?的進(jìn)行。?我們更有?必要對組?織內(nèi)各管?理層次和?業(yè)務(wù)層次?的職責(zé)、?權(quán)限進(jìn)行?合理有效?的劃分。?組織的建?設(shè)與管理?，主要從?兩方面入?手，其一?，形成K?TV場所?的組織結(jié)?構(gòu)和組織?的管理體?制。即設(shè)?置KTV?組織機(jī)構(gòu)?，崗位的?設(shè)立二?、建立完?善的規(guī)章?制度“?無規(guī)矩不?成方圓”?做為一個?企業(yè)就像?一個國家?要有規(guī)范?完善的制?度做保證?，對場所?的組織、?服務(wù)質(zhì)量?標(biāo)準(zhǔn)、促?銷方案的?制控方式?、人事管?理、人員?培訓(xùn)和素?質(zhì)要求，?設(shè)備設(shè)施?，易耗品?物質(zhì)，營?業(yè)目標(biāo)等?項目應(yīng)以?明文規(guī)定?的形式進(jìn)?行確認(rèn)，?使人員做?事有有章?可循，有?法可依，?知道什么?該做什么?不該做，?另一方面?著眼于細(xì)?微處，就?是制定具?體的制度?，如業(yè)務(wù)?活動記錄?制度、考?勤與交接?班制度、?服務(wù)質(zhì)量?考評制度?、衛(wèi)生制?度、行為?規(guī)范要求?、物品使?用制度、?物品盤存?盤庫制度?、人事考?檢制度、?財務(wù)制度?、人事管?理制度、?獎懲制度?、晉升制?度、人員?培訓(xùn)制度?、福利制?度、收銀?制度等應(yīng)?一一以明?文形式規(guī)?定，制度?的制定最?主要的目?的是保證?各崗位人?員之間工?作協(xié)調(diào)一?致，使工?作規(guī)范而?公正的進(jìn)?行。三?、現(xiàn)場營?運(yùn)的監(jiān)督?管理K?TV企業(yè)?在營運(yùn)必?定涉及到?現(xiàn)場事務(wù)?，而現(xiàn)場?事務(wù)就需?要有人去?管理，做?為管理者?每天必須?做而且最?重要的事?情，就是?做好現(xiàn)場?營運(yùn)的監(jiān)?督管理工?作?，F(xiàn)場?工作主要?分為三大?部分。?第一：班?前準(zhǔn)備工?作主持召?開班前會?，對前一?天的工作?進(jìn)行總結(jié)?和分析，?對當(dāng)天的?工作進(jìn)行?分配。檢?查員工儀?容儀表和?精神狀態(tài)?是否符合?上崗標(biāo)準(zhǔn)?;第二：?班中的巡?場工作，?對現(xiàn)場進(jìn)?行巡視去?了解客人?的需求為?，以便為?促銷準(zhǔn)備?第一手資?料，對員?工的操作?、服務(wù)質(zhì)?量進(jìn)行評?估檢測，?以便進(jìn)行?決策改進(jìn)?隨時注意?營運(yùn)中存?在的問題?，及時進(jìn)?行解決、?糾正;第?三：班后?總結(jié)評估?工作對當(dāng)?天工作進(jìn)?行科學(xué)、?系統(tǒng)的評?估，總結(jié)?經(jīng)驗(yàn)，提?出改進(jìn)方?案，總之?現(xiàn)場管理?工作是重?中之重，?做為管理?者必須從?實(shí)際出發(fā)?，發(fā)揮自?己的管理?才能和智?慧，對現(xiàn)?場進(jìn)行合?理有效的?管理。?四、企業(yè)?文化建設(shè)?何為企?業(yè)文化它?是指企業(yè)?在自身經(jīng)?營發(fā)展過?程中通過?培植、倡?導(dǎo)、塑造?而形成的?一種為員?工共同奉?行的價值?觀念、基?本信念和?行為準(zhǔn)則?，為什么?要那么重?要成功的?企業(yè)就一?定有優(yōu)秀?的企業(yè)文?化做后盾?，如麥當(dāng)?勞的QS?CV原則?（質(zhì)量、?服務(wù)、衛(wèi)?生、價值?）海爾的?真誠到永?遠(yuǎn)~!可?見企業(yè)文?化在企業(yè)?發(fā)展中的?重要意義?，而做好?企業(yè)文化?就要在經(jīng)?營管理的?過程中做?好管理團(tuán)?隊的建設(shè)?，內(nèi)部和?外部環(huán)境?的塑造與?培養(yǎng)，全?面提升員?工的各方?面素質(zhì)等?等，總之?，企業(yè)要?做大做強(qiáng)?就就應(yīng)從?始至終做?好企業(yè)文?化的培養(yǎng)?工作。?進(jìn)行市場?定位。K?TV市場?是在不斷?的變化發(fā)?展中的，?今天你可?能門庭若?市，明天?就面臨關(guān)?閉，因而?有必要、?有目的、?有系統(tǒng)地?收票、記?錄、整理?、分析與?總結(jié)KT?V市場的?消費(fèi)需求?及促銷活?動的信息?。KTV?市場調(diào)查?主要從市?場環(huán)境、?消費(fèi)者消?費(fèi)心理、?同行業(yè)的?競爭情況?等方面著?手調(diào)查，?然后把結(jié)?果進(jìn)行分?析總結(jié)，?做出趨勢?預(yù)測，結(jié)?合自身的?實(shí)際情況?進(jìn)行消費(fèi)?群體的這?定位。?六確定目?標(biāo)市場?采取有效?的營銷策?略，不同?的場所的?情況有不?同消費(fèi)人?群，夜總?會主要是?商務(wù)客人?，自助K?TV大多?消費(fèi)群，?就算同為?自助KT?V也有不?同的消費(fèi)?群體，如?好樂迪白?天以學(xué)生?客群為主?，而夜場?更偏向于?一定事業(yè)?有成的成?功人士。?做為一個?場所的要?知道自己?的客人在?那里，消?費(fèi)心理及?消費(fèi)習(xí)慣?等情況非?常重要，?這就是目?標(biāo)市場一?但目標(biāo)明?確，我們?就可以有?針對性的?采取一些?促消策略?。如產(chǎn)?品服務(wù)創(chuàng)?新策略，?價格策略?，人員推?廣策略等?有利于提?升營業(yè)業(yè)?績促銷手?斷。七?導(dǎo)入KT?V創(chuàng)業(yè)形?象識別系?統(tǒng)，創(chuàng)造?品牌總?之，經(jīng)營?管理工作?千頭萬緒?，紛繁復(fù)?雜，做為?管理者必?須具備良?好的管理?素質(zhì)和管?理水平，?在日常的?管理工作?中善于發(fā)?揮自己的?才能和智?慧!在總?結(jié)的工作?過程當(dāng)中?提升自己?!kt?v主管月?工作總結(jié)?（五）?本人__?__，_?___酒?店、KT?V總經(jīng)理?，在__?__董事?長及__?__部的?領(lǐng)導(dǎo)下，?率領(lǐng)酒店?、KTV?全體員工?完成總公?司制定的?各項經(jīng)營?、管理指?標(biāo)，共同?提高酒店?、KTV?的服務(wù)質(zhì)?量、管理?水平和經(jīng)?濟(jì)效益，?確立酒店?、KTV?的經(jīng)營計?劃發(fā)展規(guī)?劃及經(jīng)營?方針，制?定酒店、?KTV的?經(jīng)營管理?目標(biāo)，并?指揮實(shí)施?。一、?主持制定?和完善酒?店、KT?V各項規(guī)?章制度，?建立健全?內(nèi)部組織?系統(tǒng)，協(xié)?調(diào)各部門?關(guān)系，建?立內(nèi)部合?理而有效?的運(yùn)行機(jī)?制。為?使酒店、?KTV的?日常運(yùn)作?逐步納入?到工作有?計劃、有?指導(dǎo)、有?跟蹤、有?總結(jié)的管?理系統(tǒng)中?去，有效?地將計劃?性工作和?應(yīng)急性工?作密切結(jié)?合起來，?建立明確?的工作目?標(biāo)，要求?各部門建?立計劃性?的工作制?度，通過?每月總結(jié)?、計劃，?對各項工?作有計劃?、有落實(shí)?，按計劃?步驟予以?實(shí)施。建?立每月工?作匯報制?度，通過?對工作的?完成情況?，對各部?門負(fù)責(zé)人?予以考評?。酒店?、KTV?成立之初?，各項制?度未健全?完善，制?度的完善?及各項工?作程序的?確立需在?長期大量?的實(shí)踐中?方能逐步?完成。因?此，制度?的建立也?是一項長?期復(fù)雜的?工作?，F(xiàn)?該部分工?作已基本?完成，俱?樂部各項?崗位程序?及流程已?制定。酒?店、KT?V管理的?規(guī)范化、?制度化建?設(shè)是酒店?、KTV?發(fā)展的基?礎(chǔ),酒店?、KTV?管理層自?____?年年初開?始，即對?酒店、K?TV整體?規(guī)范與標(biāo)?準(zhǔn)作明確?規(guī)定，相?繼出臺了?相關(guān)程序?化、規(guī)范?化管理文?件。二?、研究并?掌握市場?的變化和?發(fā)展情況?，制定市?場拓展及?價格體系?，適時提?出階段性?工作重點(diǎn)?，并指揮?實(shí)施。?市場的變?化與酒店?、KTV?的發(fā)展息?息相關(guān)，?俱樂部正?是基于此?緊扣市場?脈博，及?時提出各?階段工作?重點(diǎn)：?____?月份制定?____?年商務(wù)散?客、長包?房、會議?團(tuán)房、旅?行社團(tuán)散?房價格及?合約版本?。__?__月根?據(jù)季度轉(zhuǎn)?變調(diào)整金?海悅大廳?A、B區(qū)?優(yōu)惠政策?，減少贈?送，完善?C區(qū)的服?務(wù)功能。?狠抓營銷?工作，落?實(shí)酒店、?KTV營?銷計劃，?做好或銷?任務(wù)分配?。制定西?餐廳的工?作流程及?獎罰制度?。制定_?___會?員卡章程?。__?__月份?酒店、K?TV為節(jié)?約成本，?實(shí)行部分?物資自購?，中餐增?加新菜式?的推廣，?西餐推出?精選下午?茶、夏日?傾情飲品??？头吭?加可售賣?毛巾，對?客房一次?性用品進(jìn)?行顏色區(qū)?分。開始?對客房的?滲水維修?。__?__月對?酒店、K?TV電梯?噴畫進(jìn)行?更換，對?中央空調(diào)?及鍋爐進(jìn)?行水處理?、清洗，?重新訂制?客房一次?性用品。?___?_月根據(jù)?中餐經(jīng)營?情況及時?停止了中?餐營業(yè)，?并圍繞中?餐停業(yè)做?好員工遣?散、供貨?商物資退?貨及資產(chǎn)?盤點(diǎn)工作?。同時西?餐廳開展?了以登高?賞月為主?題的中秋?活動，取?得了良好?效果。?____?月做好十?一黃金周?的接待工?作，同時?由于高交?會的舉行?，及時調(diào)?整了房價?，提高了?營業(yè)收入?。為節(jié)能?降耗，制?定秋冬季?節(jié)中央空?調(diào)開放時?間。_?___月?完成酒店?、KTV?部分制服?的更換工?作，同時?對客房風(fēng)?機(jī)盤管進(jìn)?行清洗，?同時為改?善員工住?宿，將員?工宿舍由?蓮塘搬至?上步，取?消了員工?班車。?三、負(fù)責(zé)?中層以上?管理人員?的培養(yǎng)和?使用，督?導(dǎo)酒店、?KTV的?培訓(xùn)工作?。酒店、?KTV中?層管理人?員為酒店?、KTV?的中堅力?量，培養(yǎng)?酒店、K?TV自己?的優(yōu)秀人?才，需要?一個和諧?的工作環(huán)?境和對優(yōu)?秀人才能?力的肯定?，人格的?尊重。目?前酒店、?KTV采?用用人的?原則為量?才適用，?讓賢者居?上，能者?居中，智?者居側(cè)，?充分發(fā)揮?人才的主?觀能動性?，本著對?下屬負(fù)責(zé)?的態(tài)度，?加強(qiáng)監(jiān)督?，加強(qiáng)約?束，加強(qiáng)?管理。?培訓(xùn)工作?對于酒店?、KTV?適應(yīng)環(huán)境?的變化、?滿足市場?競爭的需?要、滿足?員工自身?發(fā)展的需?要以及提?升酒店、?KTV的?效益都具?有十分重?要的意義?。通過培?訓(xùn)可以提?高員工的?技能和綜?合素質(zhì)，?從而提高?其工作質(zhì)?量和效率?，減少失?誤，降低?成本，提?高客戶滿?意度;員?工更高層?次地理解?和掌握所?從事的工?作，增強(qiáng)?工作信心?。為此，?俱樂部在?____?年度開展?了大量的?培訓(xùn)工作?，要求各?部門每月?制訂培訓(xùn)?計劃，以?第二季度?為例，累?計培訓(xùn)時?間為24?2.5小?時，其中?____?月份為1?01.5?小時，_?___月?份為67?.5小時?，___?_月份為?73.5?小時。部?門平均培?訓(xùn)課程在?6節(jié)/月?，人均月?平均培訓(xùn)?課時約8?小時，接?近優(yōu)秀企?業(yè)培訓(xùn)課?時指數(shù)的?中上水平?。酒店?、KTV?初步建立?了統(tǒng)一的?培訓(xùn)師制?度，人力?資源部加?強(qiáng)了對基?礎(chǔ)培訓(xùn)師?的能力指?導(dǎo)訓(xùn)練，?集中組織?了“培訓(xùn)?技能實(shí)踐?課程”和?一些基礎(chǔ)?的管理知?識和專業(yè)?知識課程?。加大培?訓(xùn)考試的?力度，組?織編制西?餐、前廳?、管家、?財務(wù)收銀?等部門各?崗位試卷?共12份?。為將來?實(shí)行各崗?位轉(zhuǎn)正、?調(diào)職、晉?升等考核?打下基礎(chǔ)?。四、?發(fā)動廣大?員工群策?群力，搞?好民主管?理工作;?關(guān)心員工?生活，不?斷改善員?工的工作?、生活條?件。針?對員工提?及的工服?問題，當(dāng)?即要求管?家部訂制?工程部夏?天制服。?針對對?個別部門?、員工的?投訴及員?工申訴，?酒店、K?TV立即?開展調(diào)查?，及時清?理不合格?人員。?其次，員?工伙食也?是較為突?出的一個?問題。原?承包給正?和豐餐廳?，為追求?利潤最大?化，該餐?廳提供給?員工的大?多為售賣?區(qū)剩余積?壓的食物?，不僅味?道差，甚?至出現(xiàn)變?質(zhì)食物，?員工普遍?反映吃不?飽、吃不?好，工作?情緒受影?響，也是?員工流失?率高的原?因之一。?為改變此?狀況，俱?樂部領(lǐng)導(dǎo)?層經(jīng)商議?，決定在?____?樓辦公區(qū)?自行開辦?員工餐，?自___?_月__?__日開?餐以來，?由于食物?干凈衛(wèi)生?、味道可?口，得到?了員工的?一致好評?。通過?以上措施?的實(shí)施，?可以看到?俱樂部的?人員流動?率在__?__月份?達(dá)到了最?低，僅為?4%。并?逐漸建立?了一條快?捷有效的?員工與總?經(jīng)理溝通?的渠道。?2、根?據(jù)已有條?件盡可能?開展員工?文化活動?，分部門?組織員工?至大梅沙?、梧桐山?活動、召?開員工茶?話會等，?增強(qiáng)企業(yè)?凝聚力。?每月召開?員工生日?會，以大?家庭的形?式為當(dāng)月?生日員工?慶賀，給?予誠心的?祝福，增?強(qiáng)員工的?歸屬感。?3、定?期編制出?版酒店、?KTV內(nèi)?刊《__?__之窗?》，按月?更新員工?宣傳櫥窗?，建立酒?店、KT?V與員工?溝通的橋?梁。以?上為本人?在本年度?任___?_酒店、?KTV總?經(jīng)理期間?負(fù)責(zé)的各?項工作。?由于任務(wù)?繁重，工?作中難免?存在著疏?忽與不足?，敬請公?司領(lǐng)導(dǎo)批?評指正。?ktv?主管月工?作總結(jié)（?六）一?、加強(qiáng)酒?店的行政?管理。此?次主要針?對的對象?為部門經(jīng)?理/負(fù)責(zé)?人，具體?規(guī)定如下?：（一?）考勤管?理規(guī)定：?本規(guī)定要?求部門經(jīng)?理/負(fù)責(zé)?人每天上?下班要打?卡，除本?休日外，?休假、請?假要履行?正常的審?批手續(xù)。?若違反規(guī)?定，將給?予相應(yīng)處?罰。自實(shí)?施本規(guī)定?以來，部?門經(jīng)理/?負(fù)責(zé)人上?下班比較?準(zhǔn)時，基?本杜絕了?遲到、早?退或不打?上下班卡?的現(xiàn)象;?休假或請?假也均能?按正常的?手續(xù)辦理?，規(guī)范了?酒店的管?理。（?三）總值?值班相關(guān)?規(guī)定：本?規(guī)定將總?值值班時?