——2———1—食品、藥械化、特種設(shè)備安全隱患大排查工作方案依據(jù)全國市場監(jiān)管部門安全監(jiān)管工作電視會(huì)議精神和一、工作目標(biāo)突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段，全面排查隱患，嚴(yán)懲重處違法犯罪行為，標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營使用主體，推動(dòng)建設(shè)備安全。二、組織領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織部署、指揮協(xié)調(diào)和催促檢查工作。組長：俞曉紅副組長：烏建國、高吾名、傅榮軍成員：食品科、藥化科、醫(yī)械科、特種科、綜合執(zhí)法大隊(duì)、各市場監(jiān)管所主要負(fù)責(zé)人。三、工作舉措〔一〕全面發(fā)動(dòng)，組織開展企業(yè)安全自查查驗(yàn)追溯狀況，不合格產(chǎn)品銷毀處置狀況等內(nèi)容進(jìn)展自查自糾，〔附件，藥械化生產(chǎn)經(jīng)營單位填寫《徐匯區(qū)藥品、醫(yī)療器械、化裝品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查自查表〔附件2；二是要相關(guān)企業(yè)要主動(dòng)落實(shí)安全主體責(zé)任，全面排查本單位的安全隱患，對于排查出的隱患，要制定整改打算和措施，確保隱患整改完畢?！捕惩怀鲋攸c(diǎn)，組織開展隱患排查整治結(jié)合各條線年度監(jiān)管工作打算，比照上半年監(jiān)管工作狀況，對和防范工作。食品安全隱患排查整治排查整治。〔或用餐配送單位、的進(jìn)貨查驗(yàn)、溫度掌握、穿插污染、餐具和工用具消毒、從業(yè)人符合要求；對于保健食品和嬰幼兒配方乳粉及關(guān)心食品經(jīng)營單位，要重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、信息追溯、保質(zhì)期限、?；寂挪橐罁?jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營SOP知曉并簽字。藥品、醫(yī)療器械和化裝品安全隱患排查整治在藥品、醫(yī)療器械、化裝品方面，重點(diǎn)圍繞自制藥酒，中藥材、中藥飲片，特別藥品、疫苗、血液制品，無菌和植入性醫(yī)療器械，注射用透亮質(zhì)酸鈉、避孕套、隱形眼鏡，化裝品非法添加等流通、使用環(huán)節(jié)安全隱患，全掩蓋開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治。良大事的收集、上報(bào)工作。隱患排查依據(jù)《徐匯區(qū)藥品、醫(yī)療器械、化裝品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查檢查表〔附件3〕的內(nèi)容開展，檢查結(jié)果企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)知曉并簽字。特種設(shè)備安全隱患排查治理的建檔問題電梯和鍋爐安裝、改造環(huán)節(jié)；認(rèn)真分析暑期、汛期和整治。要將本次特種設(shè)備安全隱患排查治理工作與日常監(jiān)視檢查自查狀況要逐一進(jìn)展監(jiān)視檢查，組織開展保障性檢驗(yàn)和應(yīng)急演練，全面排查和消退特種設(shè)備安全隱患。本次食品、藥械化、特種設(shè)備安全隱患大排查要突出重點(diǎn)，100%進(jìn)展排查。四、工作要求〔一〕加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任此次區(qū)局食品、藥械化、特種設(shè)備安全隱患大排查工作，是查中覺察的突出問題，準(zhǔn)時(shí)作出安排部署，確保食品、藥械化、特種設(shè)備安全隱患大排查工作和監(jiān)管措施落實(shí)到位?！捕硡^(qū)分不同狀況，堅(jiān)持分類處置響的，應(yīng)做好工作預(yù)案，樂觀、穩(wěn)妥地予以解決；對可能存在區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)隱患的，要準(zhǔn)時(shí)開展分析評估，超前防范，嚴(yán)防重大安全問題的發(fā)生。〔三〕加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營造良好氣氛各所隊(duì)要利用“進(jìn)商圈、進(jìn)社區(qū)”等方式和時(shí)機(jī)，對社會(huì)大，保障群眾出行安全?！菜摹臣訌?qiáng)催促指導(dǎo)，準(zhǔn)時(shí)報(bào)送信息隊(duì)落實(shí)整改，并予以通報(bào)。各所隊(duì)?wèi)?yīng)于62812〔附件4〕報(bào)送至食品科公務(wù)郵箱，將《徐匯區(qū)特種設(shè)備使用單位現(xiàn)場〔5〕報(bào)送至特種科公務(wù)郵箱，在排查整治過程中遇到重要狀況要準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。聯(lián)系人與聯(lián)系：翟恒曜〔食品〕64415400〔藥化〕64415409；晏煥〔醫(yī)械〕64415413；魏寧〔特種〕64395263。附件：1.徐匯區(qū)藥品、醫(yī)療器械、化裝品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查自查表徐匯區(qū)藥品、醫(yī)療器械、化裝品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查排查表徐匯區(qū)食品、藥械化安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作狀況報(bào)告徐匯區(qū)特種設(shè)備使用單位現(xiàn)場監(jiān)視檢查狀況統(tǒng)計(jì)表1徐匯區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全自查表單位名稱： 地址：法定代表人〔或〕業(yè)主姓名： 許可證號： 產(chǎn)經(jīng)營方式和范圍：自查時(shí)間：年月日時(shí)分不是否檢查內(nèi)容 檢查工程 適符合用依據(jù)有效的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營地址、許可類別、備注工程加工供給食品?！镌S可管理人員治理場所環(huán)境設(shè)施設(shè)備選購與儲(chǔ)存

食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證和量化等級公示牌懸掛或擺放醒目處。核定的加工經(jīng)營場所面積、布局流程和使用功能等生產(chǎn)經(jīng)營條件未發(fā)生變化。★按規(guī)定配有專職或兼職食品安全治理人員，未聘用禁聘人員從事食品安全治理工作。按規(guī)定取得考核合格證。建有從業(yè)人員培訓(xùn)和安康檔案，未安排患有有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員取得安康證明上崗?！锛庸そ?jīng)營過程中從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生符合衛(wèi)生要求。加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境干凈；墻壁、天花板、門窗、地面保持清潔，排水通暢。消退了老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲及其孳生條件。餐廚廢棄物和廢棄油脂處置是否符合要求。定期維護(hù)食品加工、貯存、陳設(shè)等設(shè)施設(shè)備，能正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。定期清洗、校驗(yàn)、準(zhǔn)時(shí)清理清洗保溫、冷藏和冷凍等設(shè)施設(shè)備，能正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用?！锒ㄎ淮娣牛煤笙磧?，保持清潔?！锝佑|直接入口食品工具設(shè)備使用前消毒。抽檢合格?！锇匆?guī)定索取、留存、整理供貨者的許可證、產(chǎn)品合格證明等文件和進(jìn)貨票據(jù)。★照實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨和查驗(yàn)記錄，記錄保存不少于二年。使用信息化追溯系統(tǒng)。不是否檢查內(nèi)容 檢查工程 適符合用不選購經(jīng)營國家及地方法律法規(guī)規(guī)定的制止生產(chǎn)經(jīng)營的食品及原料。食品和原料抽檢合格★保持貯存食品原料的場所、設(shè)備清潔；未存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品；食品原料分類、分架、隔墻、離地存放于適宜的溫度環(huán)境內(nèi)；定期檢查、清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。貯存散裝食品的位置或容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者及聯(lián)系方式等。粗加工水池有標(biāo)識(shí)，植物性和動(dòng)物性食品分類清洗。加工制作餐具安全

直接入口食品與食品原料、半成品分開存放?！镄枰熘萍庸な称窡熘笸福恍枰洳氐氖熘破防鋮s后準(zhǔn)時(shí)冷藏。儲(chǔ)存設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，儲(chǔ)存溫度和時(shí)間符合要求?！?.1餐飲具按要求清洗、消毒和保潔。對集中消毒企業(yè)供給的餐飲具，查驗(yàn)其企業(yè)經(jīng)營資質(zhì)和索取消毒合格憑證。抽檢合格。★食品添8.1食品添加劑使用符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，到達(dá)專人選購、專人保管、專人領(lǐng)加劑 用、專人登記、專柜保存、備案公示要求。★9.1洗手消毒設(shè)施、空氣消毒設(shè)施、空調(diào)設(shè)施、冷藏設(shè)施、凈水設(shè)施等專間操25℃以下?！镒餍l(wèi)生 9.2專人加工制作，非專間人員不得擅自進(jìn)入專間。專間內(nèi)未存放非直接入口食品、未經(jīng)清洗處理的水果蔬菜、雜物等。留樣

按規(guī)定進(jìn)展食品留樣，留樣設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。其他

依據(jù)要求安裝油水分別器，并能正常運(yùn)轉(zhuǎn)★依據(jù)要求安裝廚房視頻監(jiān)控系統(tǒng)，并能正常運(yùn)轉(zhuǎn)★1、帶★工程為關(guān)鍵工程；隱患排查狀況隱患排查狀況整改狀況自查單位〔蓋章：——10———11—2

年 月 日企業(yè)根本狀況企業(yè)名稱企業(yè)根本狀況企業(yè)名稱許可證/備案憑證編號法定代表人檢查日期檢查地址企業(yè)涉及領(lǐng)域□藥品□醫(yī)療器械□化裝品企業(yè)涉及環(huán)節(jié)□生產(chǎn)□流通□使用企業(yè)自查狀況無□品□疫苗□血液制品〔□中藥材□中藥飲片□特別藥□其他〕藥品有無自制藥酒行為：無□有□〔有無從非法渠道購進(jìn)：無□有□〔〕〕有無違規(guī)生產(chǎn)：無□有□〔 〕有無違規(guī)經(jīng)營：無□有□〔 〕有無違規(guī)使用：無□有□〔 〕有無涉及重點(diǎn)品種：無□有〔□無菌醫(yī)療器械□植入性醫(yī)療排查重點(diǎn)醫(yī)療器械有無存在非法添加：無□有□〔化裝品〕〕不良反響/大事有無藥械化不良反響或不良大事：無□有□風(fēng)險(xiǎn)隱患自查狀況整改措施器械□注射用透亮質(zhì)酸鈉□避孕套□隱形眼鏡□其他〕有無從非法渠道購進(jìn)：無□有□〔〕有無違規(guī)生產(chǎn)：無□有□〔〕有無違規(guī)經(jīng)營：無□有□〔〕有無違規(guī)使用：無□有□〔〕有無按要求索證索票：無□有□〔有無違規(guī)經(jīng)營：無□有□〔〕有無違規(guī)使用：無□有□〔〕自查人簽名自查人簽名〔單位加蓋公章〕年月日3企業(yè)根本狀況企業(yè)名稱企業(yè)根本狀況企業(yè)名稱許可證/備案憑證編號法定代表人檢查日期檢查地址企業(yè)涉及領(lǐng)域□藥品□醫(yī)療器械□化裝品企業(yè)涉及環(huán)節(jié)□生產(chǎn)□流通□使用現(xiàn)場排查狀況有無涉及重點(diǎn)品種：無□品□疫苗□血液制品有〔□中藥材□中藥飲片□特別藥□其他〕藥品有無自制藥酒行為：無□〔無□有□〔〕〕有無違規(guī)生產(chǎn)：無□ 有□〔 〕有無違規(guī)經(jīng)營：無□ 有□〔 〕有無違規(guī)使用：無□ 有□〔 〕有無涉及重點(diǎn)品種：無□有〔□無菌醫(yī)療器械□植入性醫(yī)療排查重點(diǎn)有無存在非法添加：無□有□〔化裝品〕〕不良反響/大事有無藥械化不良反響或不良大事：無□有□風(fēng)險(xiǎn)隱患排查狀況器械□注射用透亮質(zhì)酸鈉□避孕套□隱形眼鏡□其他〕醫(yī)療器有無從非法渠道購進(jìn)：無□有□〔〕械有無違規(guī)生產(chǎn)：無□有□有無違規(guī)經(jīng)營：無□有□有無違規(guī)使用：無□有□〔〔〔〕〕〕有無按要求索證索票：無□有□〔有無違規(guī)經(jīng)營：無□有□〔〕有無違規(guī)使用：無□有□〔〕意見4

被檢查人簽名： 檢查員〔單位加蓋公章〕 簽名年 月 日 年 月 日徐匯區(qū)食品、藥械化安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作狀況報(bào)告一、根本狀況202366，××××××〔所隊(duì)單位名稱〕認(rèn)真部署并做好為期2本生產(chǎn)企業(yè)×家，化裝品流通企業(yè)×家。二、排查狀況及覺察的問題家，化裝品流通企業(yè)×家，醫(yī)療機(jī)構(gòu)×家。覺察安全隱患X機(jī)構(gòu)×家。三、整改措施上述隱患，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位：責(zé)令整改×家，發(fā)出監(jiān)視家，立案查處×起。5

徐匯區(qū)特種設(shè)備使用單位現(xiàn)場監(jiān)視檢查狀況統(tǒng)〔2023〕監(jiān)管部門名稱〔蓋章：出動(dòng)檢查人員覺察安全隱患數(shù)量安全隱患安全隱患安全監(jiān)察指〔人次〕出動(dòng)檢查人員覺察安全隱患數(shù)量安全隱患安全隱患安全監(jiān)察指〔人次〕合計(jì)人員方面設(shè)備方面其它方面整改數(shù)量整改率〔%〕〔份〕22023116