實驗二植物細(xì)胞的基本形態(tài)與結(jié)構(gòu)第1頁/共16頁實驗二植物細(xì)胞的基本形態(tài)與結(jié)構(gòu)

細(xì)胞是生物形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動的基本單位。在進(jìn)化過程中,植物細(xì)胞形成了特有的結(jié)構(gòu)。在光學(xué)顯微鏡下可以觀察到細(xì)胞的細(xì)胞壁、細(xì)胞核、質(zhì)體和液泡。在新陳代謝旺盛的細(xì)胞中可觀察到細(xì)胞原生質(zhì)運動。第2頁/共16頁一、實驗?zāi)康氖炀毷褂霉鈱W(xué)顯微鏡觀察植物的細(xì)胞，并能在顯微鏡下辨認(rèn)植物細(xì)胞的各部分顯微結(jié)構(gòu)，掌握細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。學(xué)會制作植物表皮、果肉等臨時裝片。認(rèn)識植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)運動現(xiàn)象。第3頁/共16頁二、實驗用品洋蔥鱗莖、紅辣椒果實、番茄果實、馬鈴薯塊莖；柿胚乳永久切片；輪藻小枝、紫竹梅或紫露草花。顯微鏡、載玻片、蓋玻片、解剖刀、培養(yǎng)皿、吸水紙、滴管、鑷子等。I2-KI水溶液、Janus綠水溶液。第4頁/共16頁三、實驗內(nèi)容洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞觀察紅辣椒果實表皮細(xì)胞觀察馬鈴薯塊莖淀粉粒觀察柿胚乳永久切片觀察植物細(xì)胞原生質(zhì)流動觀察第5頁/共16頁1.制作臨時裝片拭擦玻片載玻片中央加水滴材料放入水滴并展平蓋蓋玻片吸去多余水分顯微鏡下觀察用鑷子夾起蓋玻片，使蓋玻片一邊先放下，接觸到水，然后再輕輕放平，以免產(chǎn)生氣泡！第6頁/共16頁2.洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞觀察（1）洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞臨時裝片取洋蔥鱗葉的內(nèi)表皮約2mm×2mm制作臨時裝片。制片時，用刀片在鱗葉內(nèi)表面劃處一“井”字，用鑷子撕取中間方形部分，盡快放入水中展平。第7頁/共16頁126435第8頁/共16頁（2）細(xì)胞結(jié)構(gòu)觀察低倍鏡下觀察洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞及其表皮細(xì)胞的排列方式，高倍鏡下觀察細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、液泡、細(xì)胞核和白色體。細(xì)胞壁：無色，比較透明。細(xì)胞質(zhì)：呈淡黃色，為一薄層。細(xì)胞核：呈黃褐色，為扁圓形的小球體，被中央大液泡擠壓緊貼著細(xì)胞壁。液泡：無色，位于細(xì)胞中央，充滿細(xì)胞液。紫色品種洋蔥的材料中有些細(xì)胞液泡是紫色的，為什么？第9頁/共16頁洋蔥鱗葉表皮細(xì)胞第10頁/共16頁

（3）染色觀察將I2-KI染液滴在蓋玻片的一側(cè)，在另一側(cè)用吸水紙將染料吸入后，待表皮材料呈淡黃色時，觀察細(xì)胞核及核仁。注意觀察：細(xì)胞核的形狀和在細(xì)胞中的位置；細(xì)胞核中核仁數(shù)量；液泡與細(xì)胞質(zhì)之間的界限。在培養(yǎng)皿中，加入Janus綠水溶液（0.001%），將洋蔥鱗葉表皮放入，染色約15min后，制作臨時裝片，在高倍鏡下觀察線粒體是否呈藍(lán)紫色。第11頁/共16頁3.紅辣椒果實的表皮細(xì)胞

取紅辣椒果實的一塊果皮，將表皮向下放在載玻片上，用鑷子夾住材料，以解剖刀刮去果肉，刮至無色或半透明的淺橙色，這時僅留下表皮。將其制成臨時裝片，觀察細(xì)胞中的有色體，和細(xì)胞壁上的初生紋孔場。第12頁/共16頁4.馬鈴薯塊莖細(xì)胞用解剖針針尖刮取少許馬鈴薯塊莖細(xì)胞，涂抹在載玻片上，用I2-KI溶液染色片刻制作臨時裝片，置于顯微鏡下觀察細(xì)胞中的淀粉粒結(jié)構(gòu)。馬鈴薯塊莖中的淀粉粒A.單粒；B—D.復(fù)粒；E.半復(fù)粒第13頁/共16頁5.柿胚乳永久制片柿胚乳細(xì)胞壁較厚，在細(xì)胞壁上可見到橫貫細(xì)胞壁的細(xì)絲，即胞間連絲。第14頁/共16頁

6.植物細(xì)胞的原生質(zhì)運動

在新陳代謝旺盛的細(xì)胞中易觀察到原生質(zhì)運動現(xiàn)象。（1）采集輪藻，取其小枝制作臨時裝片，低倍鏡下觀察單細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中原生質(zhì)環(huán)流的現(xiàn)象。（2）采集紫竹梅或紫露草花，用鑷子剝開花冠，