1a.1μm3比6ⅹ104b.吸收多轉(zhuǎn)化快發(fā)酵乳糖細(xì)1時(shí)可剖析其自重1000-10000乳糖長(zhǎng)旺繁殖快腸桿112.5-20.0中724722366500。適應(yīng)強(qiáng)易變異某些硫細(xì)250℃300℃高溫下生存。漫衍廣種類多人100-400個(gè)數(shù)100。試述G+G-細(xì)胞壁并革蘭氏染重？2、 試述G+和G-細(xì)胞壁并革蘭氏染重？G細(xì)胞壁G多聚糖m，G+。溶與復(fù)合G+交聯(lián)致密，遇脫劑乙醇處置懲罰因失水而使網(wǎng)孔縮再加上它乙醇處置懲罰會(huì)溶出漏洞因此能把復(fù)合牢牢留保而G-脂含量，遇脫劑乙醇迅速溶解而松散能阻復(fù)合溶出因此退成無(wú)再經(jīng)沙黃等赤料復(fù)就使G-呈赤而G+仍。歷程把險(xiǎn)GG-疏散判定指標(biāo)GG-學(xué)身而引起了能力正由才決定了最終反響力GG系列學(xué)性上。3、 力G+和G-系列學(xué)性上。力項(xiàng)目 G+細(xì)菌 G-細(xì)菌革蘭氏染反響 能阻留而染成色 可經(jīng)脫而復(fù)染成赤色聚糖 多 般單層磷壁酸 多數(shù)含有 外膜 無(wú) 有脂多糖LP） 無(wú) 有類脂和脂卵白含量 低抗酸性細(xì)含有類脂） 高鞭毛結(jié)構(gòu)基體上著生兩個(gè)環(huán)基體上著生4個(gè)環(huán)產(chǎn)毒素以外毒素為主以內(nèi)毒素為主對(duì)機(jī)器力的抗性強(qiáng)弱細(xì)胞壁抗溶菌酶弱強(qiáng)對(duì)青霉素和磺胺敏感不敏感對(duì)鏈霉素、氯霉素、四環(huán)素 不敏感 敏感堿性染料的抑菌作用 強(qiáng) 弱對(duì)陰離子去污劑敏感不敏感對(duì)疊氮化鈉敏感不敏感對(duì)干燥抗性強(qiáng)抗性弱產(chǎn)芽孢有的產(chǎn)不產(chǎn)細(xì)胞芽孢有何實(shí)踐重要性，產(chǎn)芽孢的細(xì)菌有哪幾類？4、 細(xì)胞芽孢有何實(shí)踐重要性，產(chǎn)芽孢的細(xì)菌有哪幾類？含水量低、抗屈性強(qiáng)的休眠結(jié)構(gòu)。無(wú)繁殖功效，芽孢有極強(qiáng)的抗熱抗輻射，抗化學(xué)藥物和抗靜水壓等特性。芽孢具有極強(qiáng)的休眠能力，可以生存幾年至幾十年而不死，芽孢的有無(wú)、形，在細(xì)菌類和是重要的形，實(shí)踐上芽孢的存在的等。產(chǎn)芽孢的菌有性菌芽孢，芽孢屬陰性菌菌屬7力細(xì)菌、菌、霉菌、菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)、體特繁殖異。細(xì)胞結(jié)構(gòu) 體特征 繁殖細(xì)菌 細(xì)胞生物，細(xì)胞細(xì)胞壁，細(xì)胞。細(xì)胞和內(nèi)含物，成，含有特結(jié)構(gòu)，鞭毛、等。染有G+、菌一，，，，菌一致 主要為殖為殖菌 細(xì)胞生物，染性，細(xì)胞壁的主要為，細(xì)胞，形成基內(nèi)菌，生菌絲 干燥、不、外的，上有一干，菌不一致 孢子繁殖，以基內(nèi)菌，形成孢子細(xì)胞進(jìn)繁殖霉菌 菌成，3-10μm，菌細(xì)胞類似，細(xì)胞壁主要有幾丁成，含有維生素 菌的形大，疏松，外觀、絨毛、棉絮與培養(yǎng)基結(jié)合密，易挑起 氣生菌絲轉(zhuǎn)化成種種子實(shí)體子實(shí)體上里面產(chǎn)生無(wú)性或有性孢子進(jìn)行繁殖。酵母菌 細(xì)胞直徑為細(xì)菌10倍是典范真核微生物細(xì)胞主要由細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核組成細(xì)胞壁分為三層身分為酵母維生素 。 產(chǎn)生子囊孢子（G+、G-）GG型 源 體 源 實(shí)例無(wú)養(yǎng)型（養(yǎng)） 光 無(wú)機(jī)物 CO2 細(xì)菌、細(xì)菌、細(xì)菌、有養(yǎng)型（養(yǎng)） 光 有物 CO2及有物 螺菌科細(xì)菌（即色無(wú)細(xì)菌）化無(wú)養(yǎng)型（化養(yǎng)） 無(wú)物 無(wú)機(jī)物 CO2 硝化細(xì)菌、化細(xì)菌、鐵細(xì)菌、細(xì)菌、細(xì)菌等化有養(yǎng)（化養(yǎng)） 有物 有物 有機(jī)物 絕大多數(shù)細(xì)菌和全部真核生物試闡發(fā)麥康開(kāi)培養(yǎng)基各組分主要作用是什么？該培養(yǎng)基屬于什么培養(yǎng)基？A 功效卵白胨 氮源乳糖 碳源NaCl 無(wú)機(jī)物牛膽酸鹽 生長(zhǎng)因子PH7.4 適宜菌生長(zhǎng)1%中性紅 指示劑發(fā)酵管 判斷是否產(chǎn)氣屬于半組合培養(yǎng)基是否所有的微生物都需要生長(zhǎng)因子？如何滿足微生物對(duì)生長(zhǎng)因子的需要？生長(zhǎng)因子是一類調(diào)治微生物正常代謝所必須，但不能用簡(jiǎn)樸的碳源、氮源自行合成的有機(jī)物。但并非任何微生物都需要從外界吸收生長(zhǎng)因子。如：多數(shù)真菌、放線菌和不少細(xì)菌。oi等都是不需要外界提供生長(zhǎng)因子的生長(zhǎng)因子自養(yǎng)微生物。生長(zhǎng)因子異養(yǎng)微生物，如乳酸菌，種種動(dòng)物致病菌、原生動(dòng)物、支原體等。——。微生物的數(shù)常用要？的？：在數(shù)的要，所的細(xì)。有一。

數(shù)：的要領(lǐng)：可菌和菌的數(shù)，但、數(shù)：菌數(shù)法體N：菌數(shù)：不能中的菌數(shù)，能要求較高。微生物的生長(zhǎng)有要？？一、：a.的要，用于用。b.稱干重：可用。、：濁目未知濃度濃度崎嶇低方便精確分光度隨出情況。生理指標(biāo)：含氮量，含碳量等，精確度很高，但技能要求高。列表比力有氧呼吸、無(wú)氧呼吸、發(fā)酵的異同點(diǎn)。呼吸類型呼吸類型物有氧呼吸產(chǎn)能氧化機(jī)制有機(jī)物呼吸鏈最終電子受體O2 CO2、H2O多完整無(wú)氧呼吸有機(jī)物無(wú)機(jī)氧化物延胡索酸CO2、H2ONO、N2次之不完整發(fā)酵有機(jī)物氧化型中間代謝產(chǎn)物醛酮 還原型中間代謝產(chǎn)物 少 無(wú)，底物水平磷酸化誘變育種的根本環(huán)節(jié)有那些？整個(gè)事情的要害是什么？事情要害：①選擇輕便有效的誘變劑 ②挑選優(yōu)良的出發(fā)菌株③處置懲罰單孢子懸液 ④選用最適誘變劑量⑤充實(shí)利用復(fù)合處置懲罰的協(xié)同效應(yīng)⑥利用和創(chuàng)造形態(tài)，生理和產(chǎn)量相關(guān)指標(biāo)⑦設(shè)計(jì)和接納效的選要。創(chuàng)造型選要。Ame劑的理，要和優(yōu)點(diǎn)。菌的酸型菌株根本的平不能生，產(chǎn)生復(fù)原型能生。要是“三”物例中，肝液，，吸中，經(jīng)種情量菌產(chǎn)生，中不誘變劑；量菌中有誘變劑量菌中有的誘變劑。優(yōu)點(diǎn)：和用。DNADNA芽。法 伐 種 期 ） 溫 大類 約月 輕便半固體） 避氧 酵母菌 約月 輕便石蠟油封法 阻氧 大類 約年 輕便甘油法 掩護(hù)劑干燥營(yíng)養(yǎng) 酵母菌 約10年 輕便砂土法 干燥營(yíng)養(yǎng) 物 約1-10年 輕便效冷凍干燥法 干燥氧掩護(hù)劑 類 >5-15年 繁而高效氮法 超掩護(hù)劑 類 >15年 繁而高效叫退化如何區(qū)別衰退飾與雜污染？退退原。衰退指自發(fā)結(jié)果而使原系列學(xué)量或質(zhì)象。飾指外修飾改即涉及及遺質(zhì)結(jié)構(gòu)改而轉(zhuǎn)錄轉(zhuǎn)譯水平革。雜污染指混入其它何謂菌種的復(fù)壯？如何到達(dá)菌種復(fù)壯？復(fù)壯：狹義指在菌種已產(chǎn)生衰退的情況下通過(guò)純種疏散和測(cè)定典范性狀、生產(chǎn)性能等指標(biāo)，從衰退的群體中找出少數(shù)尚未退化的個(gè)別，以到達(dá)規(guī)復(fù)菌株固有性狀的相應(yīng)步伐。而廣義的復(fù)壯則應(yīng)是一項(xiàng)積極的步伐，即在菌種的典范特征或生產(chǎn)性狀尚未衰退前，就經(jīng)常有意識(shí)的接納純種疏散和生產(chǎn)性狀的測(cè)定事情，以期從中選擇到自發(fā)的正變個(gè)別。到達(dá)菌種復(fù)壯的要領(lǐng)：a.純種疏散 b.通過(guò)宿主體內(nèi)生上進(jìn)行復(fù)壯 c.淘汰衰退個(gè)別什么是微生物的正常菌群？試闡發(fā)腸道正常菌群和人體的干系。生活在康健動(dòng)物各部位、數(shù)量大、種類較穩(wěn)定，一般能發(fā)揮有益的微生物種群。干系：在一般情況下，正常菌群人體一個(gè)和的干系。腸道正常菌群宿主有有益菌，生等，產(chǎn)生等有化的類，有或物，產(chǎn)生有，腸道PH和進(jìn)的動(dòng)，體的系，以在一定的固等。中測(cè)大腸菌群的意義：1、 測(cè)定中接或接。2、 測(cè)定腸道菌的能性。從微生物闡發(fā)性的如要?jiǎng)e接納什么溫菌？什么？性121℃因所有微生物均能生長(zhǎng)芽孢的耐熱是120℃沸90-100℃性中酵母菌、霉菌的孢子95℃以上均死。引起以下變的微生物類群是什么？什么？A：牛奶：細(xì)菌，因細(xì)菌貌積大，生長(zhǎng)速最快。B裝蜜餞產(chǎn)物：酵母菌，在滲情況下，Aw〈0.85厭氧酵母菌以活。C面，干霉菌，因干性霉引起面霉Aw。D碳飲料酵母菌，PH=4性，霉酵母以生長(zhǎng)COE1、 來(lái)源紡織廠糜爛漿料面廠垃圾堆中收羅樣。2、 富集作為唯一C源培養(yǎng)基中培養(yǎng)。3、 疏散依據(jù)平板落周圍、水解全巨進(jìn)行疏散。4、 誘變用化學(xué)或物理領(lǐng)。5、 初篩6、 復(fù)篩7、下述微物態(tài)情況如何？想如何疏散。噬鹽海灘鹽情況如食品淹廠鹽廠等在培養(yǎng)基中有一定鹽等 中 況ph等 為C金黃色葡萄球膿傷口藏原特點(diǎn)優(yōu)良最好是他們休眠體人工創(chuàng)造適合休眠即干燥缺乏使其代謝運(yùn)動(dòng)處于最低狀但又至于從而到達(dá)冷凍干燥藏法歷程原理123、制各菌懸液及疏散4、-40~-705、抽真空完成時(shí)有塊6、抽真空，封口7、冰箱原理結(jié)，形成的冰晶小，細(xì)胞質(zhì)濃縮現(xiàn)象淘汰，防備細(xì)胞損傷；0從微生物角度闡發(fā)酸奶生產(chǎn)的要害及原因。酸奶制作：123、4.5，份高度。如何？添加ft鉀腐面心粘變情況。加ft鉀腐面抑了霉酵母但能還存淀粉歷程面烘水壓殺性罐頭檢測(cè)明其革蘭陰性桿-桿耐熱殺后仍存則說(shuō)明密嚴(yán)外界進(jìn)G-桿密歷程應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)。把釀酒酵母接糯米得酒釀。酵母酵單能酵糯米淀粉故能得酒釀。領(lǐng)參加淀粉酶淀粉剖析為類酵母剖析類酒釀?！獦?biāo)然第四（完全入鋪開(kāi)來(lái)