《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》說課說課大綱

SHUOKEDAGANG課程設(shè)置教學(xué)內(nèi)容學(xué)情分析教學(xué)方法課程考核教學(xué)改革課程設(shè)置

KECHENGSHEZHI

《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》是高等職業(yè)教育市場(chǎng)營(yíng)銷、物流管理、電子商務(wù)等專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是綜合市場(chǎng)分析、計(jì)劃、執(zhí)行和控制的現(xiàn)代管理課程，經(jīng)驗(yàn)性、實(shí)踐性和綜合性極強(qiáng)。通過該課程的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生建立正確的職業(yè)道德觀，促使學(xué)生初步形成正確的營(yíng)銷思維方式和學(xué)習(xí)方法；要求學(xué)生基本掌握市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論、基本知識(shí)和基本技能；明確企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的程序，能進(jìn)行營(yíng)銷環(huán)境分析、市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)等實(shí)務(wù)操作，具備一定的實(shí)踐動(dòng)手能力，為后繼學(xué)習(xí)專業(yè)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一、課程簡(jiǎn)介課程設(shè)置

KECHENGSHEZHI

性質(zhì)：本課程是我系營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生的重要專業(yè)基礎(chǔ)課，開設(shè)于第二學(xué)期。學(xué)生在此之前已經(jīng)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了《口語交際與技巧》《商品學(xué)》《推銷原理與實(shí)務(wù)》等專業(yè)課程，掌握了一定的基礎(chǔ)知識(shí)。本課程既是對(duì)第一學(xué)年專業(yè)基礎(chǔ)課程的延伸和具體運(yùn)用，也為今后到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)作好鋪墊，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的提升和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)起著重要的作用。作用：使學(xué)生深刻理解現(xiàn)代企業(yè)如何進(jìn)入市場(chǎng)，學(xué)會(huì)分析市場(chǎng)的方法，掌握選擇目標(biāo)市場(chǎng)和策劃進(jìn)入的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)。增強(qiáng)學(xué)生對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)規(guī)律及市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)管理能力，并為今后工作打下一定的基礎(chǔ)。二、課程定位課程設(shè)置

KECHENGSHEZHI

課程設(shè)計(jì)，從“一證雙能力”出發(fā)。對(duì)于我們的學(xué)生，理論知識(shí)的掌握要以“必須、夠用”為標(biāo)準(zhǔn)，其內(nèi)容的安排是以學(xué)生參加“市場(chǎng)營(yíng)銷師資格考試”大綱為標(biāo)準(zhǔn)選擇的。該大綱基本包括了現(xiàn)行教材《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》的全部?jī)?nèi)容；但在具體實(shí)施時(shí)，則從企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的實(shí)際順序和高職學(xué)生的接受能力出發(fā)，對(duì)授課方式和內(nèi)容進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整。在理論知識(shí)方面，要求學(xué)生將市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)原理的基本理論應(yīng)用于企業(yè)領(lǐng)域；在實(shí)際能力方面，通過較多實(shí)例解剖，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)際問題的能力。三、課程設(shè)計(jì)課程設(shè)置

KECHENGSHEZHI市場(chǎng)營(yíng)銷師資格證市場(chǎng)信息分析能力營(yíng)銷活動(dòng)處理能力返回一證雙能力教學(xué)內(nèi)容

JIAOXUENEIRONG

本課程根據(jù)學(xué)生職業(yè)工作崗位、實(shí)際工作過程的需要，合理組織教學(xué)內(nèi)容，針對(duì)初學(xué)者對(duì)營(yíng)銷知識(shí)的缺乏，做到由理論到實(shí)踐，再由實(shí)踐到理論，在內(nèi)容安排上符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，由易到難，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜。特別是在實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的安排上要適應(yīng)高職高專人才培養(yǎng)的需要，突出“走向職業(yè)化”的特點(diǎn)。本課程教學(xué)內(nèi)容的組織與安排將圍繞企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的過程，嚴(yán)格按照職業(yè)崗位工作的需要去精選適合的專業(yè)理論知識(shí)，采取項(xiàng)目化、工作流程化教學(xué)。教學(xué)內(nèi)容

JIAOXUENEIRONG一、具體項(xiàng)目安排營(yíng)銷環(huán)境分析營(yíng)銷管理過程營(yíng)銷的實(shí)施與控制市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)購(gòu)買者行為分析市場(chǎng)細(xì)分與選擇產(chǎn)品策略價(jià)格策略分銷渠道策略促銷策略教學(xué)內(nèi)容

JIAOXUENEIRONG二、各項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容的選取依據(jù)以職業(yè)能力為核心，以理論夠用為度。三、各項(xiàng)目能力培養(yǎng)的目標(biāo)理論知識(shí)方面，要求學(xué)生將市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的基本理論應(yīng)用于企業(yè)領(lǐng)域，提高把握市場(chǎng)和分析市場(chǎng)的能力；實(shí)際能力方面，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問題的能力和崗位適應(yīng)能力。教學(xué)內(nèi)容

JIAOXUENEIRONG四、課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：市場(chǎng)調(diào)研、消費(fèi)者購(gòu)買過程及影響因素、市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇。難點(diǎn)：產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、分銷渠道策略、促銷策略。教學(xué)內(nèi)容

JIAOXUENEIRONG五、教材使用近幾年來，一直使用高職高專規(guī)劃教材，教師們?cè)诮虒W(xué)過程中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，有了成熟的思考。目前使用的教材是北京交通大學(xué)出版社2009年9月出版的由覃常員主編的《市場(chǎng)營(yíng)銷理論與實(shí)踐》。

教學(xué)內(nèi)容JIAOXUENEIRONG六、教學(xué)內(nèi)容課時(shí)的具體安排返回學(xué)情分析

XUEQINGFENXI基本情況：《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》是營(yíng)銷專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，理論性與技能操作性并重。其教學(xué)目的是使學(xué)生掌握市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論，切實(shí)提高分析、解決問題的能力。通過之前相關(guān)專業(yè)課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)課有一定的適應(yīng)能力，且培養(yǎng)了相對(duì)較好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，但仍未擺脫文化課學(xué)習(xí)的習(xí)慣和思維方式；同時(shí)，知識(shí)基礎(chǔ)的局限、對(duì)市場(chǎng)狀況了解的缺乏及實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的缺乏，阻礙學(xué)生對(duì)書本知識(shí)的理解與掌握。學(xué)情分析

XUEQINGFENXI應(yīng)對(duì)措施：針對(duì)該課程特點(diǎn)與學(xué)生學(xué)習(xí)困難，應(yīng)該：1.突出理論教學(xué)的基礎(chǔ)性作用；2.堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方法，增加案例教學(xué)；3.加強(qiáng)模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與熱情；4.組織學(xué)生到企業(yè)、公司參觀，與行業(yè)專家座談；5.定期請(qǐng)行業(yè)專家為學(xué)生答疑，排憂解難。返回教學(xué)方法

JIAOXUEFAGNFA

啟發(fā)式的互動(dòng)教學(xué)法

案例教學(xué)法

多媒體教學(xué)法

項(xiàng)目教學(xué)法

合作教學(xué)法

模擬教學(xué)法教學(xué)方法教學(xué)方法

JIAOXUEFAGNFA一、啟發(fā)式的互動(dòng)教學(xué)法

《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》課程作為經(jīng)濟(jì)、管理類多數(shù)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是為了讓學(xué)生掌握營(yíng)銷學(xué)基本理論基本技能。因此，教師在授課時(shí)，應(yīng)以學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。注重教與學(xué)的互動(dòng)，重在培養(yǎng)學(xué)生自主探究、自主發(fā)展的綜合素質(zhì)。把“積極調(diào)動(dòng)學(xué)生主觀能動(dòng)性”和“充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用”相結(jié)合，循循善誘，啟發(fā)學(xué)生。在這個(gè)過程中，教師給予組織、引導(dǎo)、點(diǎn)撥，學(xué)生共同參與。注意培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用理論分析各種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象能力，提高教學(xué)效果。教學(xué)方法

JIAOXUEFAGNFA二、案例教學(xué)法案例的著眼點(diǎn)在于學(xué)生創(chuàng)造能力、自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)際解決問題的能力以及邏輯思辨能力的發(fā)展，它不僅僅是對(duì)固有理論知識(shí)、原理的獲取和掌握。借助于案例，可以提高學(xué)生的表達(dá)和討論技能，提升學(xué)生將思想及時(shí)、準(zhǔn)確地對(duì)外表述的能力。教學(xué)方法

JIAOXUEFAGNFA三、多媒體教學(xué)法承擔(dān)《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》課程教學(xué)的教師根據(jù)《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)教學(xué)大綱》的內(nèi)容要求，制作了教學(xué)課件，并運(yùn)用于課堂教學(xué)實(shí)踐?，F(xiàn)代化信息教學(xué)技術(shù)手段的運(yùn)用，快捷地提供給了學(xué)生豐富的課程教學(xué)內(nèi)容，生動(dòng)地演示了市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)規(guī)律和企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的過程，加大了課堂教學(xué)的信息量，取得了良好效果。教學(xué)方法

JIAOXUEFAGNFA四、項(xiàng)目教學(xué)法在項(xiàng)目教學(xué)中，學(xué)習(xí)成為一個(gè)人人參與的創(chuàng)造實(shí)踐活動(dòng)，不僅注重最終的結(jié)果，更要關(guān)注完成項(xiàng)目的過程和注重綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐過程中，理解和把握課程要求的知識(shí)和技能，體驗(yàn)創(chuàng)新的艱辛與樂趣。培養(yǎng)了分析問題和解決問題的能力、學(xué)習(xí)能力、工作能力、創(chuàng)新思維能力，即職業(yè)的關(guān)鍵能力。教學(xué)方法

JIAOXUEFAGNFA五、合作教學(xué)法

開展合作教學(xué)法，一般分小組進(jìn)行，小組成員之間各有分工，要求成員之間要有團(tuán)隊(duì)合作精神。這種集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神是營(yíng)銷人員的必備素質(zhì)，也是學(xué)生工作后在任何工作崗位上都不可缺少的。

通過組內(nèi)合作、組間競(jìng)爭(zhēng)的方式，讓學(xué)生在合作中溝通，培養(yǎng)學(xué)生尊重他人、關(guān)心他人；同時(shí)，對(duì)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)的培養(yǎng)和綜合表達(dá)能力的提升均有良好的效果。教學(xué)方法

JIAOXUEFAGNFA六、模擬教學(xué)法

利用EPR沙盤系統(tǒng)，讓學(xué)生在分析市場(chǎng)、制定戰(zhàn)略、組織生產(chǎn)、整體營(yíng)銷和財(cái)務(wù)結(jié)算等一系列活動(dòng)中體會(huì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的全過程。深刻理解管理思想，領(lǐng)悟科學(xué)的管理規(guī)律，提升管理能力。返回課程考核

KECHENGKAOHE期末考試成績(jī)70%平時(shí)成績(jī)30%課程考核辦法課堂考勤返回回答問題課堂討論案例分析實(shí)訓(xùn)作業(yè)教學(xué)改革

JIAOXUEGAIGE教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)模式教學(xué)方法教學(xué)資源考核方式教學(xué)改革

JIAOXUEGAIGE營(yíng)銷理論教學(xué)過程營(yíng)銷模擬實(shí)訓(xùn)室營(yíng)銷操作模擬實(shí)訓(xùn)一、教學(xué)環(huán)節(jié)（實(shí)現(xiàn)學(xué)做合一）教學(xué)改革

JIAOXUEGAIGE沙盤模擬對(duì)抗課程體悟式學(xué)習(xí)看得見，摸得著想得到，做得到做得來，學(xué)得到體驗(yàn)實(shí)戰(zhàn)團(tuán)隊(duì)合作二、教學(xué)方法的嘗試生動(dòng)有趣教學(xué)改革

JIAOXUEGAIGE

學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)企業(yè)的職業(yè)崗位工學(xué)結(jié)合加強(qiáng)畢業(yè)生回訪制度三、教學(xué)模式的強(qiáng)化教學(xué)改革

JIAOXUEGAIGE資源共享營(yíng)銷教學(xué)案例庫市場(chǎng)營(yíng)銷師資格證考試題庫編寫教材與理論課教學(xué)平行的實(shí)訓(xùn)課教材（使實(shí)訓(xùn)課有獨(dú)立的教學(xué)大綱、獨(dú)立的教材、獨(dú)立的地點(diǎn)、獨(dú)立的考核方法）實(shí)訓(xùn)室建立沙盤系統(tǒng)，讓學(xué)生在“體悟式教學(xué)”中深刻理解、靈活運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題。四、教學(xué)資源的豐富教學(xué)改革

JIAOXUEGAIGE理論考核50%實(shí)踐考核50%加強(qiáng)基礎(chǔ)訓(xùn)練重視應(yīng)用能力五、考核方式的建議《促銷策略》說課說課大綱

SHUOKEDAGANG教材分析教法分析學(xué)法分析教學(xué)過程

實(shí)訓(xùn)課：模擬經(jīng)營(yíng)中式餐館。實(shí)訓(xùn)目的：學(xué)習(xí)促銷組合的策劃、掌握人員推銷的技術(shù)要領(lǐng)、學(xué)會(huì)對(duì)促銷過程進(jìn)行控制。

重點(diǎn)：促銷組合的策劃；難點(diǎn)：促銷過程控制。

1、教材的地位和作用。本課程所用教材為《市場(chǎng)營(yíng)銷理論與實(shí)踐》第十章《促銷策略》。根據(jù)“職業(yè)能力導(dǎo)向”的指導(dǎo)思想，我將教學(xué)過程重新整合。本課為模塊二，即要銜接模塊一，對(duì)學(xué)生進(jìn)行促銷理念的進(jìn)一步強(qiáng)化；又要引領(lǐng)模塊二，啟發(fā)學(xué)生發(fā)掘促銷機(jī)會(huì)的興趣與靈感。

2、學(xué)情分析學(xué)生熟悉中式餐館且比較感興趣。指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷的相關(guān)知識(shí)經(jīng)營(yíng)中式餐館，具有一定的應(yīng)用價(jià)值；在教師的指導(dǎo)、協(xié)助下，學(xué)生有能力完成。一、教材分析

教材分析JIAOCAIFENXI教學(xué)方法JIAOXUEFAGNFA1、項(xiàng)目教學(xué)法餐館經(jīng)理營(yíng)銷員采購(gòu)員供應(yīng)者服務(wù)員代表匯報(bào)交流討論教師總結(jié)思考教學(xué)方法JIAOXUEFAGNFA分組實(shí)訓(xùn)在小組內(nèi)模擬設(shè)置不同的崗位餐廳經(jīng)理營(yíng)銷員采購(gòu)員服務(wù)員2、分組和分層次教學(xué)法學(xué)法分析

XUEFAFENXI從“學(xué)會(huì)”提高到“會(huì)學(xué)”和“樂學(xué)”。

1、自主探索，合作學(xué)習(xí)。對(duì)學(xué)生進(jìn)行以交流與合作能力為目的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

2、聯(lián)系實(shí)際，掌握技能。融理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)為一體，使同學(xué)們?cè)谏鷦?dòng)、活潑的氛圍中掌握技能。三、學(xué)法分析教學(xué)過程

JIAOXUEGUOCHENG實(shí)訓(xùn)課課前準(zhǔn)備

1、學(xué)生對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷觀念、市場(chǎng)定位、促銷策略等市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)有一定程度的理解。

2、分4組，每組成立一家模擬餐館，設(shè)置餐館經(jīng)理、營(yíng)銷員、服務(wù)員、采購(gòu)員等四個(gè)崗位職業(yè)角色，明確各角色的職責(zé)。

3、對(duì)中式餐館作市場(chǎng)調(diào)查。

4、每組準(zhǔn)備3張顏色不同的卡紙，展示成果時(shí)使用。四、教學(xué)過程教學(xué)過程

JIAOXUEGUOCHENG實(shí)訓(xùn)課內(nèi)容

（一）教師布置崗位任務(wù)（5分鐘）餐館經(jīng)理、營(yíng)銷員、采購(gòu)員、服務(wù)員（二）各組按崗位完成任務(wù)（45分鐘）教學(xué)過程

JIAOXUEGUOCHENG1.設(shè)計(jì)餐館名稱、經(jīng)營(yíng)口號(hào)2.確定目標(biāo)顧客，店鋪地址3.配備餐具，選用餐飲材料

4.設(shè)計(jì)菜式品種、價(jià)格

5.制定促銷策略6.設(shè)計(jì)餐館裝飾

（選做）各組任務(wù)教學(xué)過程

JIAOXUEGUOCHENG（三）成果展示（20分鐘）各小組派代表上講臺(tái)演講，匯報(bào)模擬餐館經(jīng)營(yíng)策略，用彩色卡紙展示菜牌、餐館名稱、餐館經(jīng)營(yíng)口號(hào)；選做任務(wù)六的小組展示服務(wù)員的服飾、餐館的環(huán)境布置。（四）結(jié)果評(píng)價(jià)（20分鐘）

1、小組間相互點(diǎn)評(píng)，教師總結(jié)；

2、發(fā)放“各小組綜合表現(xiàn)評(píng)價(jià)表”供學(xué)生自評(píng)、互評(píng)和教師評(píng)價(jià)。對(duì)各組展示的成果、團(tuán)結(jié)合作