第第頁生物類實習報告模板集錦九篇生物類實習報告篇1

一：實習時間：

十七。十八周

二：實習地點：

2號試驗樓302教室

三：實習目的：

為了更好的適應以后的學習和工作，在本學期末，由學校統(tǒng)一支配利用浙科物流管理軟件進行實習。我們將所學到的專業(yè)學問和詳細實踐相結合，以提高我們的專業(yè)綜合素養(yǎng)和力量，當然也為了讓我們對物流公司的運營狀況有一個整體的了解，物流的特點，主要設備和作業(yè)流程，運營管理，增添同學們對所學專業(yè)的熟悉，提高學習專業(yè)學問的愛好，深化對所學學問的理解，以便即將邁入社會的我們能夠更好的適應以后的學習和工作，為以后的學習和工作打下堅實的基礎

四：實習內容

“物流”作為國民經濟進展的動脈和基礎產業(yè)，是一種新的生產力，是新的經濟增長點。針對對這一物流形式學校利用浙科物流管理軟件給我們一個更廣泛的了解機會，軟件中分公司總經理、調度中心、倉庫中心、運輸中心、四個角色來模擬現(xiàn)實的物流公司在一個模擬的市場環(huán)境中的實際操作。同學成立物流單位，各單位在同一市場下競爭來完成訂單。通過路線優(yōu)化、運輸陪送、倉儲規(guī)劃、危急處理，加強實際業(yè)務操作力量。由老師掌握和調整市場環(huán)境的各種因素來增加各物流公司操作難易度來增添同學試驗愛好，使同學增添市場應變力量，同時也使同學能更好的在試驗的過程當中與實際所學的物流學問相結合。

1。系統(tǒng)基礎學問了解：

通過對機房里計算機中物流實訓上機手冊的閱讀，基本了解上機模擬實訓的步驟，流程，各個只能部門的業(yè)務范圍與操作。

2。業(yè)務流程：

公司總經理：合同管理、總經理通過系統(tǒng)中合同的招標進行報價，若中標可對合同簽訂。訂單的受理;針對系統(tǒng)發(fā)放的訂單(托運單，發(fā)運單)進行接受或拒絕處理，并把信息發(fā)給調度中心，由調度中心對訂單進行處理。物流設備管理;首先要租借，自建，購置倉庫將信息發(fā)于倉庫中心進行倉庫安排，購置或租借卡車，聘請司機，*車，搬運工等。還要開通各種運輸路線。進行財務管理。

調度中心：對總經理發(fā)送過來的貨運單，托運單進行處理，對貨運單進行補貨將貨源信息發(fā)布于倉庫中心進行補貨，對托運單進行暫存入庫或直接生成運輸單將信息發(fā)送至運輸中心，另外調度中心還擔有信息查詢、風險管理、報表、財務結算等職能。

倉庫中心：首先對總經理發(fā)送來的倉庫信息進行倉庫設定、對調度中心發(fā)送過來的信息進行入庫操作(入庫通知-運輸單確認-入庫卸貨-開具入庫單)、出庫操作(出庫通知-出庫備貨-運輸單確認-出庫裝貨-開具出庫單-發(fā)貨)、另外還但當這貨物存放、揀貨裝配、貨物移庫、庫存查詢、倉庫盤點、增值業(yè)務、財務結算、報表統(tǒng)計等工作。

運輸中心：對調度中心發(fā)送的運輸單處理、車輛管理(是否要采納其他公司的回程車)、當所用的車源缺乏時向總經理懇求購置或轉變運輸方式。對司機管理的要認清是否有相匹配的司機，車輛提示、風險管理、報表等。

五。實訓小結：

經過這幾天對物流管理上機模擬軟件的學習，我們了解到物流工作的冗雜性，但在在此實習中充分了解物流企業(yè)相關的運營操作程序，增添感性熟悉，并可從中進一步了解、穩(wěn)固與深化已經學過的理論學問了解運作方式，將我們所學到的專業(yè)學問和詳細實踐相結合，以提高我們的專業(yè)綜合素養(yǎng)和力量，當然也為了讓我們對物流公司的運營狀況有一個整體的了解，對中國物流行業(yè)的進展狀況有一個比較全面的熟悉，增添我們對所學專業(yè)的熟悉，提高學習專業(yè)學問的愛好，切身體會到工作中不同當事人面臨的詳細工作與他們之間的互動關系，對針對這些操作每天都有不同的心得體會，而且發(fā)覺了不同的問題，使我們在實習中充分發(fā)揮主觀能動性，真正理解并汲取課堂中所學到的學問，為將來走上工作崗位打下良好基礎。

六：實訓感受

以往對于物流管理概念的熟悉，僅僅是停留在淺顯的書本學問。對于物流的本身感到很神奇，不可思議現(xiàn)實中的物流業(yè)和心目中的物流業(yè)有那些不同之處。對于物流，知道它是集：運輸、儲存、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施的有機結合。但在實際操作中卻沒有想象的那么的簡潔。通過這幾天上機實習的簡潔了解，使我對于物流企業(yè)運營管理有了更加深刻的熟悉。突破于書本上固定的理論學問充分熟悉到實際操作中的繁瑣步驟，一個企業(yè)的運營所包含的諸多部門和所發(fā)揮的職能作用之間互相緊密聯(lián)系著。作為一名物流管理專業(yè)的大二同學，在就業(yè)競爭與學習中我們應當多學學以致用服務于社會。平常我們在學習中更多的是學習和專業(yè)有關的理論學問，然而今日在經濟全球化的形勢下，特殊的今年的金融危機在就業(yè)形式極具尖銳的時期，我們不僅要學會課本上的理論學問，更多的是要把理論與實踐相結合，把握更多的閱歷，不至于到以后才感嘆“書到用時方恨少”。今日我們有機會在實訓課上接處了浙科軟件，它把我們日常學習的與專業(yè)有關的學問緊密的接合了起來，這讓我們深刻明白學習是一個環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)。，以便即將邁入社會的我們能夠更好的適應以后的學習和工作。

總而言之，在上機實習的這幾天時間里，使我學到了書本上無法到的東西。是課本學問的再度升華，是從感性熟悉上升為理性熟悉的過程。感謝學校賜予我們的這次實習機會和老師們的實習教育。

生物類實習報告篇2

實習公司：德化縣自來水公司

實習時間：20xx-3-2—20xx-6-5

實習目的：實習是學習的一種方式，應用所學學問到生產生活平臺。通過實習可以發(fā)覺問題。完善自我好機會。同時也為自己積累工作閱歷，更好適應布滿機遇和挑戰(zhàn)社會。

實習內容：自來水生產工藝自來水檢測項目及方法自來水生物監(jiān)測

(一)自來水生產工藝

(1)混凝反應處理

原水經取水泵房提升后，首先經過混凝工藝處理，即：

原水+水處理劑→混合→反應→礬花水

自藥劑與水勻稱混合起直到大顆粒絮凝體形成為止，整個稱混凝過程。常用的水處理劑有聚合氯化鋁、硫酸鋁、三氯化鐵等。汕頭市使用的是堿式氯化鋁。依據鋁元素的化學性質可知，投入藥劑后水中存在電離出來的鋁離子，它與水分子存在以下的可逆反應：

Al3++3H2O←→Al(OH)3+3H+

氫氧化鋁具有吸附作用，可把水中不易沉淀的膠粒及微小懸浮物脫穩(wěn)、互相聚結，再被吸附架橋，從而形成較大的絮粒，以利于從水中分別、沉降下來。

混合過程要求在加藥后快速完成?；旌系哪康氖峭ㄟ^水力、機械的猛烈攪拌，使藥劑快速勻稱地散于水中。

經混凝反應處理過的水通過道管流入沉淀池，進入凈水其次階段。

(2)沉淀處理

混凝階段形成的絮狀體依靠重力作用從水中分別出來的過程稱為沉淀，這個過程在沉淀池中進行。水流入沉淀區(qū)后，沿水區(qū)整個截面進行安排，進入沉淀區(qū)，然后緩慢地流向出口區(qū)。水中的顆粒沉于池底，污泥不斷積累并濃縮，定期排出池外。

(3)過濾處理

過濾一般是指以石英砂等有空隙的粒狀濾料層通過黏附作用截留水中懸浮顆粒，從而進一步除去水中細小懸浮雜質、有機物、細菌、病毒等，使水澄清的過程。

(4)濾后消毒處理

水經過濾后，濁度進一步降低，同時亦使殘留細菌、病毒等失去渾濁物愛護或依附，為濾后消毒制造良好條件。消毒并非把微生物全部毀滅，只要求毀滅致病微生物。雖然水經混凝、沉淀和過濾，可以除去大多數(shù)細菌和病毒，但消毒則起了保證飲用到達飲用水細菌學指標的作用，同時它使城市水管末梢保持肯定余氯量，以掌握細菌繁殖且預防污染。消毒的加氯量(液氯)在1.0-2.5g/m3之間。主要是通過氯與水反應生成的次氯酸在細菌內部起氧化作用，破壞細菌的酶系統(tǒng)而使細菌死亡。消毒后的水由清水池經送水泵房提升到達肯定的水壓，在通過輸、配水管網送給千家萬戶。

自來水制水工藝流程圖

(二)自來水檢測

總大腸菌群、糞大腸菌群測定：采納有酶底物的“紙片培育基測定快速法的靈敏度及檢測結果的可信性與標準的多管發(fā)酵法相全都，該方法快速、簡便、敏感、經濟，具有實際推廣應用價值?？偞竽c菌群是飲用水微生物平安性指標，飲用水總大腸菌群未檢出，說明飲用水無腸道致病菌存在。國家飲用水衛(wèi)生標準(國標GB5749-85)規(guī)定每升水中總大腸菌群小于3個。

沙門氏菌測定：采納的MM培育基具有熒光檢測。當1L水中含105個沙門氏菌時，有100%截留效果，從而為污染不體中沙門氏菌的檢測供應了有效途徑。

渾濁度測定：簡稱濁度，渾濁的自然?水在一般狀況下對人體沒有多大影響，但受污染的水濁度中含有肯定污染物質，自來水濁度越低，水中污染物含量越低，水質越好。國家飲用水衛(wèi)生標準(國標GB5749-85)規(guī)定濁度不得大于3NTU，20xx年衛(wèi)生部“衛(wèi)生規(guī)范”飲用水濁度標準為1NTU，現(xiàn)采納較為嚴格的衛(wèi)生部“衛(wèi)生規(guī)范”濁度標準考核。

余氯測定：自來水出廠前經過加氯消毒，出廠后應有適量的剩余氯氣存在于水保證具有持續(xù)的殺菌力量，掌握水中細菌繁殖。國家飲用水衛(wèi)生標準(國標GB5749-85)規(guī)定管網末稍水中余氯不應低于0.05毫克/升。

細菌總數(shù)測定：細菌總數(shù)是微生物指標，水中細菌總數(shù)肯定程度可指示微生物污染程度，水中大多數(shù)細菌并不致病，但自來水消毒后水中細菌總數(shù)越少越好。國家飲用水衛(wèi)生標準(國標GB5749-85)規(guī)定每毫升水樣細菌總數(shù)不得大于100個。

水的pH值測定：pH對有機物去除效果的影響，主要是由于氫離子與金屬離子水解產物對有機配位體的競爭或者羥基與有機陰離子對金屬離子水解產物的競爭造成。在較低的pH下，有機物質子化程度增加，因此削減了混凝劑的需求量，混凝劑水解后的形態(tài)帶更多的正電，這樣，便利于吸附，所需求的混凝劑量也削減;另外，可能電性中和和吸附其沉淀機理得以加強，腐殖酸和富里酸聚合體的沉淀作用減弱。因此，通常認為，通過混凝去除NOM的最正確pH范圍是在5～66之間。

水的堿度測定：堿度對去除有機物是一個重要參數(shù)。水中堿度高，投加同樣量混凝劑對pH影響小，要使混凝劑到達最正確去除有機物的pH，需要大量增加混凝劑投加量。因此，當水中堿度高時，就需要考慮用酸來調整水的pH值。

原水水質測定：原水水質對混凝效果的影響很大，當原水中的有機物主要由有機顆粒和大分子有機物組成時，混凝可以有效地去除水中的TOC。水源水的腐殖質含量極大地影響到TOC的降低。生物技術專業(yè)實習報告格式范文

紫外分光光度法直接測定：飲用水中硝酸鹽氮、二氧化硅、硅鉬含量

氣相色譜法測定：有機磷農藥的含量

液相色譜法測定：揮發(fā)性有機物、酚類化合物、多環(huán)芳烴、糞性鏈球菌

還原厭氧菌(梭狀芽胞桿菌)孢子的測定：亞硫酸鹽

致突變物的測定：鼠傷寒沙門氏菌/哺乳動物微粒體酶試驗

生物類實習報告篇3

姓名：初旭

班級：食品12-3班

學號：120424301

指導老師：歐陽杰

實習一牛欄山酒廠

一．實習目的

1.了解牛欄山酒廠的歷史和酒文化

2.通過參觀了解白酒的制作工藝流程

二．實習地點

北京市順義區(qū)牛欄山酒廠

三．相關企業(yè)介紹

牛欄山酒廠，中國歷史悠久的釀酒廠之一。根據現(xiàn)保存在順義檔案館的《順義縣志》記載，從有具體釀酒歷史記載的康熙五十八年〔1719〕年算起，釀酒古鎮(zhèn)牛欄山的“酒齡”已近300年。據民國20年《順義縣志·實業(yè)志》載：“牛欄山鎮(zhèn)造酒工作是工者約百余人〔受雇于治內十一家燒鍋〕，所釀之酒甘冽異樣為北平特產，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山之酒為最著”。

牛欄山酒廠自1952年在“公利號”、“富順成”、“魁勝號”、“義信號”四家老燒鍋的基礎上成立建廠，現(xiàn)已進展成為國有大型企業(yè)，總資產達5.1億元，是北京市年產白酒5萬噸以上的生產廠家之一。企業(yè)現(xiàn)有干部職工1500余人，主要生產以“牛欄山”牌二鍋頭等共計170余種酒類產品，產品深受消費者青瞇。

四．牛欄山二鍋頭基本概述

牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取其次鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，于20xx年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產地認證”。

二鍋頭酒選用高粱為主要原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采納傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。

由于二鍋頭酒的酒液清亮透亮，香氣芳香，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，后勁綿長，回味悠長，因此備受廣闊消費者的認可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。

牛欄山二鍋頭的發(fā)酵，仍沿用古老的“地缸”發(fā)酵法，恪守傳統(tǒng)的“清蒸清燒”釀造工藝。從潤料、糊化到入池發(fā)酵，十多道傳統(tǒng)工藝，下足精致工夫。充分保證，地道二鍋頭之清、香、爽、凈。

五．生產原料和設備

主料：高粱〔東北高粱〕、玉米、大麥、水〔深層地下水〕

輔料：豌豆、酒曲

設備：主要有發(fā)酵設備、釀造設備、蒸餾設備、灌裝設備等。

六．生產工藝和流程

1.生產工藝

采納續(xù)碴芳香型曲酒生產工藝。

所謂續(xù)碴法是將米碴子(指粉碎后的生原科)蒸料后,取出酒醅(又稱母糟,指已發(fā)酵的固態(tài)醅,將米碴子和酒醅混合后,在甑桶內同時進行蒸酒和蒸料(這種操作稱混燒),然后加曲連續(xù)發(fā)酵,如此反復進行。由于生產過程始終在加入新料及曲,故稱續(xù)碴發(fā)酵法。

其詳細工藝流程如下：

工藝流程圖

2.發(fā)酵類型

采納的是固態(tài)發(fā)酵法：其工藝特點是全部釀酒過程的物料流轉都在固體狀態(tài)下進行，發(fā)酵容器主要采納地缸、窖池、大木桶等發(fā)酵設備，多采納甑桶蒸餾。固態(tài)發(fā)酵的酒質較好。

3.過程掌握

①對原料的掌握:高粱是二鍋頭的主要生產原料,酒廠擇優(yōu)于我國高粱主產區(qū)的東北地區(qū),特地建立了優(yōu)質原料供應基地,并對原料實行嚴格收購、多次檢測、達標入庫、出庫在檢測等掌握方法，保證全部原料均達工藝要求標準。

②對水源掌握：釀造二鍋頭使用的是地下三百米處的優(yōu)質地下水。按工藝要求。酒廠定期對水質進行化驗和檢測，進行反滲透處理。使水質到達國家生活飲用水標準，在此基礎上，水中的一些無機鹽以及電導率等指標也要到達釀酒的要求，才能成為合格的釀酒

用水。

③對勾調工藝的質量掌握：目前酒廠盛原酒的容器是陶壇和不銹鋼桶，有效地保證了原酒的長期存放；其勾調用水需經反滲透處理，以保證牛欄山二鍋頭酒的封為特點和優(yōu)良品質。

七．實地參觀照片

包裝生產線陳年窖藏

發(fā)酵車間傳統(tǒng)蒸餾工具——“天鍋”

八．實習思索題

1.二鍋頭主要是什么香型？

答：芳香型

2.酒的起源有哪幾種有意思的傳奇？

儀狄造酒說

○相傳夏禹時期的儀狄創(chuàng)造了釀酒。

史籍中有多處提到儀狄“作酒而美”、“始作酒醪”的記載，好像儀狄乃制酒之始祖。公元前二世紀史書《《呂氏春秋》》云：儀狄作酒。漢代《戰(zhàn)國策》則進一步說明：昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，日：‘后世必有飲酒而之國者。'遂疏儀狄而絕旨酒〔禹乃夏朝帝王〕。

[4]2杜康造酒：關于杜康造酒，歷史文獻多有記載，如《世本》云：“杜康作酒。少康作○

秫酒?！睆埲A《博物志》云：“杜康作酒?！鳖櫼巴酢队衿吩疲骸熬?，杜康所作?！崩铄睹汕蟆吩疲骸岸趴翟炀疲瑐}頡制字?！敝祀拧毒平洝吩疲骸熬浦魃幸?。儀狄作酒醪，杜

康作秫酒。豈以善釀得名，蓋抑始于此耶？”《類書纂要》云：“儀狄作。杜康造?！?猿猴造酒：○當猿猴采集的花果及谷物，食后剩余而殘留或者散落在石巖中，日久由于微生物侵入，遂自然發(fā)酵成酒。

3.牛欄山二鍋頭酒蒸餾時“掐頭去尾”的道理？

蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，由于第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經其次次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。

生物類實習報告篇4

一、實習地點介紹：

紫溪山位于楚雄市西南20多公里，離昆明約200公里，是國家級森林公園省級自然愛護區(qū)和省級風景名勝區(qū)和國家AA級旅游景區(qū)，面積4萬多畝，景區(qū)內森林掩蓋率達96％，海拔19000米至25