第3頁共3頁食品安?全工作?總結(jié)報?告_?___?年，我?鎮(zhèn)食安?辦和全?體食品?安全協(xié)?管員在?上級的?指導(dǎo)下?，在鎮(zhèn)?黨委、?政府的?領(lǐng)導(dǎo)下?，切實?抓好安?全工作?，確保?食品衛(wèi)?生安全?事故零?發(fā)生。?現(xiàn)將全?年食品?安全工?作總結(jié)?如下：?一、?強(qiáng)化領(lǐng)?導(dǎo)、明?確責(zé)任?嚴(yán)格?按照縣?級部門?的安排?部署，?結(jié)合我?鎮(zhèn)實際?，成立?了以鎮(zhèn)?長胡浩?為組長?，副鎮(zhèn)?長劉兵?為副組?長，各?單位負(fù)?責(zé)人、?各村（?社區(qū)）?主任和?食品安?全協(xié)管?員為成?員的食?品安全?領(lǐng)導(dǎo)小?組，下?設(shè)辦公?室在鎮(zhèn)?食安辦?，由代?成友同?志負(fù)責(zé)?日常事?務(wù)。落?實人員?進(jìn)行專?項檢查?整治，?制定了?工作責(zé)?任分工?和時間?安排。?除五一?、中秋?、國慶?和春節(jié)?等節(jié)假?日開展?全面檢?查外，?每月定?期或不?定期至?少檢查?___?_次，?每季度?執(zhí)行一?次全面?摸底排?查，每?次檢查?都由兩?名以上?安全員?負(fù)責(zé)，?確保有?序按期?檢查和?及時整?改。截?至目前?，我鎮(zhèn)?已進(jìn)行?食品安?全檢查?___?_余次?，出動?人次_?___?余次，?全面摸?底排查?___?_次，?簽訂食?品安全?責(zé)任書?16份?。二?、嚴(yán)格?監(jiān)管、?確保安?全按?照縣級?部門指?示，切?實抓好?食品安?全工作?，結(jié)合?《食品?安全法?》和《?沐川縣?群體性?聚餐食?品安全?監(jiān)督管?理辦法?》的宣?傳，全?面開展?食品安?全檢查?大整治?。主要?有以下?幾個方?面：?（一）?嚴(yán)格做?好群體?性聚餐?監(jiān)管工?作。今?年以來?，我鎮(zhèn)?共有_?___?次群體?性聚餐?，每次?聚餐均?經(jīng)過了?申報備?案、協(xié)?管員現(xiàn)?場指導(dǎo)?等程序?。一是?鎮(zhèn)政府?對此高?度重視?，委派?食品安?全協(xié)管?員及村?干部，?對群體?性聚餐?進(jìn)行監(jiān)?督指導(dǎo)?，確保?每次群?體性聚?餐都能?在安全?可靠的?環(huán)境中?進(jìn)行，?保護(hù)好?村民的?生命財?產(chǎn)安全?。二是?不斷加?強(qiáng)宣傳?培訓(xùn)。?除組織?全鎮(zhèn)_?___?名協(xié)管?員全部?參加縣?級組織?的培訓(xùn)?會外，?還利用?逢場天?在農(nóng)貿(mào)?市場循?環(huán)播放?宣傳片?、發(fā)放?宣傳資?料等方?式，加?強(qiáng)群眾?的安全?意識，?做到群?防群管?。三是?將群體?性聚餐?監(jiān)廚工?作作為?食品安?全協(xié)管?員年度?考核的?主要指?標(biāo)，在?縣下發(fā)?的考核?辦法的?基礎(chǔ)上?，根據(jù)?實際作?了修改?，明確?凡是沒?有申報?或者申?報了沒?有現(xiàn)場?監(jiān)廚的?，一次?扣1分?，直到?扣完為?止。?（二）?加強(qiáng)對?鄉(xiāng)廚管?理。對?全鎮(zhèn)鄉(xiāng)?廚進(jìn)行?了摸底?、審查?和登記?工作，?并組織?參加學(xué)?習(xí)培訓(xùn)?。本鎮(zhèn)?共有鄉(xiāng)?廚團(tuán)隊?___?_支，?其中D?類__?__支?，C類?___?_支。?并對鄉(xiāng)?廚實行?定期檢?查和流?動管理?，符合?要求的?鄉(xiāng)廚及?時登記?入冊，?對違反?規(guī)定的?人員則?取消其?鄉(xiāng)廚資?格并勒?令其不?得參與?群體性?聚餐工?作。?（三）?抓好食?品安全?責(zé)任保?險試點?工作。?根據(jù)縣?食品安?全責(zé)任?保險試?點工作?推進(jìn)會?會議精?神，我?鎮(zhèn)組織?相關(guān)工?作人員?對食品?安全責(zé)?任保險?進(jìn)行了?全面的?學(xué)習(xí)，?在充分?認(rèn)識和?了解該?險種之?后，工?作人員?對全鎮(zhèn)?餐飲行?業(yè)__?__家?其中_?___?家飯店?，__?__家?酒店，?進(jìn)行了?兩次大?規(guī)模的?宣傳，?在宣傳?中強(qiáng)調(diào)?該險旨?在切實?維護(hù)廣?大人民?群眾利?益，鼓?勵大家?積極購?買。?三、存?在的問?題及原?因（?一）村?級食品?安全協(xié)?管員激?情不高?。大部?分村級?食品安?全協(xié)管?員都由?當(dāng)?shù)卮?委會主?任擔(dān)任?，首先?協(xié)管員?對食品?衛(wèi)生安?全工作?性質(zhì)了?解不足?，其次?他們平?時忙于?其他工?作和家?中生產(chǎn)?，常常?忽視食?品衛(wèi)生?協(xié)管工?作。?（二）?協(xié)管員?考核機(jī)?制不完?善。針?對食品?安全協(xié)?管員的?考核機(jī)?制以及?獎懲制?度還不?夠完善?。對于?工作不?到位的?協(xié)管員?沒有嚴(yán)?厲的處?罰機(jī)制?。四?、__?__年?工作計?劃（?一）進(jìn)?一步細(xì)?化考核?機(jī)制。?對各村?協(xié)管員?實行年?終考核?機(jī)制，?細(xì)化各?項考核?標(biāo)準(zhǔn)及?相關(guān)分?值，對?考核不?達(dá)標(biāo)的?協(xié)管員?進(jìn)行取?消協(xié)管?員身份?，扣除?相關(guān)津?貼的處?分。對?考核中?優(yōu)秀的?協(xié)管員?進(jìn)行表?彰并發(fā)?放一定?的獎金?予以肯?定，解?決食品?安全協(xié)?管員在?工作中?積極性?不足的?問題。?（二?）強(qiáng)化?小餐館?管理。?聯(lián)合食?監(jiān)所和?各村食?品安全?協(xié)管員?加強(qiáng)對?全鎮(zhèn)無?證經(jīng)營?小餐館?的檢查?力度和?懲處力?度。對?無證經(jīng)?營者進(jìn)?行食品?安全和?法律法?規(guī)的相?關(guān)教育?，鼓勵?和指導(dǎo)?他們到?有關(guān)部?門申請?經(jīng)營許?可證和?個人健?康證，?確保經(jīng)?營的合?法化，?營造全?鎮(zhèn)合法?化經(jīng)營?的良好?氛圍。?（三?）加強(qiáng)?群體性?聚餐的?管理。?結(jié)合各?村食品?安全協(xié)?管員加?強(qiáng)對各?村群體?性聚餐?相關(guān)要?求的宣?傳工作?，加強(qiáng)?對鄉(xiāng)廚?的摸底?工作，?嚴(yán)格執(zhí)?行規(guī)模?聚餐上?報機(jī)制?，對未?經(jīng)上報?的規(guī)模?聚餐所?在村的?食品安?