食品安全相關(guān)信息報告食品安全相關(guān)信息報告食品安全相關(guān)信息報告食品安全相關(guān)信息報告1、服務(wù)對象衛(wèi)生所、服務(wù)站分管轄區(qū)內(nèi)2、收集食品中毒、食源性疾病(包括疑似病例）以及食品污染的相關(guān)信息①信息主要根源.診斷醫(yī)生接診報告的信息。要求初診醫(yī)生在診斷過程中咨詢進食情況，發(fā)現(xiàn)食源性疾病病人或疑似病人后，通知衛(wèi)生監(jiān)察協(xié)管員；Ⅱ.發(fā)生單位與食品生產(chǎn)經(jīng)營單位報告的信息；Ⅲ.民眾檢舉信息；媒體報告信息②信息收集方式與內(nèi)容Ⅰ發(fā)生食品安全事故的單位、地點；電話：Ⅱ事故發(fā)生或食品安全事故病人發(fā)病時間、發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)；Ⅲ可疑引舉事故的食品品種及進食時間、進食人數(shù)；Ⅳ病人主要癥狀表現(xiàn)、就診或所處地點、救治舉措及病人情況；Ⅴ信息報告人員和衛(wèi)生協(xié)管員通訊的聯(lián)系方式。（2）對民眾檢舉信息和媒體顯露與報道信息進行現(xiàn)場核實。食品安全相關(guān)信息報告對事故進行初步核實后，應(yīng)在2小時內(nèi)將事故信息經(jīng)過電話等方式報告給屬地的衛(wèi)生行政部門，同時填寫《衛(wèi)生監(jiān)察協(xié)管信息報告登記表》（附表1）。對需緊迫報告的要求以下：（1）緊迫報告范圍、標準及方式①凡中毒人數(shù)高出30人及以上或死亡1人及以上的②凡中毒事件發(fā)生在學校、幼兒園、建筑工地等集體單位及地域性或全國性重要活動時期且一次中毒人數(shù)5人以上的。2）緊迫報告的方式實時限在對事件初步核實后，立刻采用電話和傳真形式報告轄區(qū)衛(wèi)生監(jiān)察機構(gòu)。3）緊迫報告內(nèi)容發(fā)生時間、發(fā)生地點、裸露人數(shù)、發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)、主要的臨床癥狀及嚴重程度、可能惹起原因、已采用的舉措、報告單位、報告人員及聯(lián)系方式等。輔助檢查幫助食品安全事故檢查辦理部門查找波及食品安全事故的相關(guān)人員及可疑闖事單位的地理地點，并做好以下工作：1）輔助張開事故現(xiàn)場流行病學檢查；2）輔助對可疑食品生產(chǎn)經(jīng)營情況張開現(xiàn)場衛(wèi)生學檢查；3）輔助監(jiān)控食品控制舉措履行情況，發(fā)現(xiàn)異樣實時報告，5、掌握本轄區(qū)內(nèi)食品加工單位填寫附表3一式兩份上報一份食品安全事故防范知識的咨詢、宣傳和培訓依照轄區(qū)易發(fā)生的食品安全事故的性質(zhì)和特點，張開轄區(qū)內(nèi)相關(guān)食品安全知識、法律法例的宣傳咨詢活動，成立食品安