TCL電腦店鋪管理手冊及咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書_第1頁
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TCL電腦店鋪管理手冊目錄銷售員基本行為規(guī)范TCL電腦賣場展示規(guī)范店鋪銷售技巧服務(wù)為王----關(guān)于服務(wù)意識終端賣場銷售員基本行為規(guī)范終端賣場促銷員崗位職責(zé)以飽滿的精神狀態(tài)、豐富的專業(yè)知識、熟練的演示技能對顧客進(jìn)行售前服務(wù)保持展臺、樣機(jī)、POP的整齊、干凈、有序、完好了解行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢,各競爭品牌的優(yōu)劣勢,熟悉本企業(yè)各種產(chǎn)品的賣點特點,并熟練操作樹立企業(yè)“窗口”形象,廣泛傳播企業(yè)文化樹立“敬業(yè)、團(tuán)隊、創(chuàng)新”的意識,培養(yǎng)積極主動的學(xué)習(xí)習(xí)慣,及時了解公司的各種新品知識、特點及時準(zhǔn)確的匯總每日銷售信息并填報“銷售周報表”關(guān)注、收集各品牌好的措施,競爭品牌各類促銷活動的內(nèi)容及動向遵守公司的各項規(guī)章制度,服從商家的管理,如有疑異,可向該區(qū)域的家電化營銷專員提出,不得自行草率解決促銷員基本行為規(guī)范服裝儀容頭發(fā)要勤清洗、梳整齊男士胡子每日刮修指甲應(yīng)常修剪,不可留太長必須著統(tǒng)一服裝,服裝要洗凈,并且要燙平皮鞋常注意有無泥土,每日擦拭一次工作時間內(nèi),必須佩帶工作牌(胸卡)行為工作時間不得擅自離崗在工作區(qū)域,5米范圍內(nèi)的顧客,必須主動以目光或POP單長向顧客打招呼工作時間內(nèi)不得背靠墻壁、展臺,不得坐在展臺上工作時間內(nèi)不得在展臺附近扣鼻孔或隨地吐痰不得對用戶的詢問漠不關(guān)心或無精打采工作時間不在展臺附近大聲喧嘩、嬉笑打鬧除為顧客做現(xiàn)場演示外,不得在上班時間玩游戲保持展臺清潔、整齊、有序,樣機(jī)清潔(清潔標(biāo)準(zhǔn)參照VI考核標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行)對用戶的機(jī)器要輕拿輕放10.協(xié)助顧客細(xì)致、詳盡、準(zhǔn)確的填寫(顧客回執(zhí)單)11.不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)其他盡量搞好同一賣場內(nèi)不同競爭品牌促銷員之間的關(guān)系,嚴(yán)禁發(fā)生正面沖突。與商家的銷售人員建立良好的合作關(guān)系,營造有利于銷售的外部氛圍不主動攻擊、詆毀同行業(yè)競爭品牌,遇到消費者有針對性的提問,可以采取“合理避讓”轉(zhuǎn)移消費者的注意點,突出自我,較客觀的強(qiáng)調(diào)自己產(chǎn)品的優(yōu)點;或者對用戶說明“本公司規(guī)定不對競爭對手的產(chǎn)品做過多的評價。”注意:在比較產(chǎn)品時,可對產(chǎn)品配置進(jìn)行客觀說明,切勿詆毀對手促銷員抽樣考核表賣場名稱:被考核人:日期:考核項目應(yīng)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)實際情況扣分得分出勤情況(10分)不無故離開工作區(qū)域著裝(10分)整潔、干凈著工作服、關(guān)注顧客展臺、燈箱POP、樣機(jī)(10分)擺放整齊、燈箱明亮、POP擺放有序、樣機(jī)無灰塵有無違規(guī)(15分)不玩游戲不串崗、聊天不背靠展臺工作記錄(10分)銷售報表填寫清楚促銷員每周自檢表完備銷售技巧(25分)1)5米之內(nèi)的顧客主動打招呼較好與顧客溝通,了解需求較好解答顧客疑問果斷建議顧客購買裝機(jī)、試機(jī)及服務(wù)周到技術(shù)賣點講解能力(20分)對TCL電腦產(chǎn)品熟悉對TCL電腦產(chǎn)品賣點講解正確得分注:1、此表考核為定期隨機(jī)考核,考核采用非公開方式進(jìn)行;此表考核為各地家電化營銷專員考核促銷員基本情況使用,平均每兩周考核一次,考核結(jié)果與促銷員工資掛鉤,具體辦法由各地制定;此表格亦為總部人員隨機(jī)至各地考核,考核結(jié)果作為評比優(yōu)秀家電化營銷單位及家電化營銷專員的依據(jù)??己朔?jǐn)?shù)低于70分的人員基本不予上崗TCL電腦賣場展示規(guī)范及考核標(biāo)準(zhǔn)樣機(jī)展示樣機(jī)展示必須完全展示主機(jī)、顯示器、音箱、鍵盤、鼠標(biāo)。主機(jī)、顯示器、音箱的擺放主機(jī)、顯示器、音箱放置于寬度90公分范圍內(nèi),不得擺放過于松散;左音箱、顯示器、主機(jī)、右音箱可按順序由左至右或由右至左擺放;特例:音箱過寬時(如圓形音箱),位于主機(jī)與顯示器之間的音箱可面向顯示器方向斜放45度角放于主機(jī)上后半部;音箱、顯示器、主機(jī)之間的距離保持在5公分左右,顯示器與主機(jī)之間無音箱時,顯示器與主機(jī)之間距離可保持在7-9公分;顯示器投影邊緣線與主機(jī)投影邊緣線保持平齊,顯示器正面擺放,保持15度仰角;音箱放置于邊緣線后8公分處,正面擺放;鍵盤、鼠標(biāo)擺放桌面擺放:鍵盤放于顯示器正前方,后邊緣線緊貼顯示器前投影線,鼠標(biāo)至于鍵盤右側(cè),45度角指向鍵盤與主機(jī)的縫隙或與右音箱保持45度斜角;抽屜式擺放:鍵盤放置于抽屜中,鼠標(biāo)放置于桌面,45度斜放指向顯示器與主機(jī)縫隙或與右音箱保持45度斜角;關(guān)于連線擺放機(jī)器正面正視時,僅允許看見鍵盤鼠標(biāo)及音箱的較短連線,其他連接線隱藏于機(jī)身背后,不得在正視視線內(nèi)看見。價格牌及單頁盒擺放價格牌或POP單頁盒擺放于主機(jī)(主機(jī)右擺放)或右音箱(主機(jī)左擺放)5公分處,斜角45度擺放。示意圖見附頁:電腦城布置規(guī)范玻璃櫥窗通透,可見內(nèi)部形象板和海報板形象板制作符合規(guī)范服務(wù)宣傳板及有關(guān)證書宣傳板放置于形象板左側(cè)或右側(cè)墻面,墻面不得張貼促銷或產(chǎn)品海報,海報統(tǒng)一粘貼至海報板上貨物存放空間放置于賣場人流方向死角處,貨物堆放整齊,由高到低由小到大排列,并且要求外露箱面統(tǒng)一且按統(tǒng)一順序排列;樣機(jī)展示參照樣機(jī)擺放規(guī)范擺放,樣機(jī)保持清潔無灰塵,顯示器正面死角無灰塵,顯示器后蓋無灰塵,光驅(qū)死角無灰塵;燈箱、人形牌放置于店鋪外兩側(cè)海報板放置于內(nèi)部展臺旁邊,海報板粘貼規(guī)整,嚴(yán)禁貼有非TCL產(chǎn)品海報;POP放置于固定的POP盒內(nèi),多余的POP存放于抽屜內(nèi),不得擺放在視線可見地方;展臺、樣機(jī)、收銀臺上不得擺放雜物(如抹布、工具、軟件等)櫥窗、燈箱、海報板保持清潔;店鋪周圍燈箱、海報板、人形牌無法同時放置時,至少出現(xiàn)兩件用品,多余展示用具收藏好,不得在賣場中雜亂擺放;價格牌、吊旗、海報條幅隨時更換,非此期間售賣的產(chǎn)品的價格、海報、POP嚴(yán)禁在賣場出現(xiàn);三、臨街店鋪1、店內(nèi)必須保證充足照明,一般為周邊店鋪兩倍的照明亮度2、店內(nèi)必須有TCL電腦形象展示板、服務(wù)宣傳板、TCL電腦相關(guān)證書宣傳板、海報板、吊旗、貨物存放空間樣機(jī)展臺盡量靠近形象展示板,樣機(jī)展臺以最多放置2臺樣機(jī)為宜,展臺高度在75-85公分,寬度為70-85公分為宜在TCL電腦形象板、服務(wù)宣傳板的墻面不得張貼海報或其他廠家經(jīng)營的產(chǎn)品廣告,臨街店鋪空間狹小,展臺空間切忌過多(切忌兩面墻均為展臺)貨物存放空間可堆放于形象展示板下或死角處,但切不可高于形象板底邊,貨物堆放整齊,由高到低由小到大排列,并且要求外露箱面統(tǒng)一且按統(tǒng)一順序排列;7、展臺、樣機(jī)清潔,嚴(yán)禁擺放雜物,宣傳單頁放于固定的POP盒內(nèi)8、燈箱、人形牌放置于店鋪外兩側(cè)9、海報板放置于內(nèi)部展臺旁邊,海報板粘貼規(guī)整,嚴(yán)禁貼有非TCL產(chǎn)品海報;10、價格牌、吊旗、海報條幅隨時更換,非此期間售賣的產(chǎn)品的價格、海報、POP嚴(yán)禁在賣場出現(xiàn);11、打包臺、收銀臺根據(jù)賣場實際情況放置12、吊旗分別有次序的貼放于房屋吊頂之下TCL電腦代表處賣場檢查評分表代表處:檢查時間:賣場名稱整體印象35分櫥窗通透5分布局合理20分照明充足10分樣機(jī)擺放15分?jǐn)[放符合規(guī)范9分有演示6分清潔20分樣機(jī)5分展臺5分燈箱5分海報板等其他(5分)POP擺放30分單頁6分吊旗不過時6分三證6分立體POP6分海報6分小計總計達(dá)成銷售的技巧達(dá)成銷售的技巧前言引起注意(Attention)引人注目的店面形象統(tǒng)一、簡潔的店面裝飾整齊、錯落有致的商品陳列良好的個人形象良好的個人形象,瞬間給人予專家的感覺,給客戶一種信賴感,為接下來的良好溝通作好鋪墊親切、有理的招呼你的銷售從這兒開始,輕松、自然的切入銷售就是一個美麗的開始激發(fā)興趣(Interest)了解客戶需求察言觀色詢問仔細(xì)聆聽聆聽的訣竅:給客戶說話的機(jī)會集中注意力不要隨意打斷客戶的話給客戶以思考的時間對客戶的話有即時的反應(yīng)聽重點切忌主觀猜測介紹產(chǎn)品FAB產(chǎn)品介紹法F—Feature(產(chǎn)品本身具有的特性)A—Advantage(產(chǎn)品特性所引出的優(yōu)點)B—Benefit(產(chǎn)品能給顧客帶來的好處)摸準(zhǔn)顧客心理需求,有的放矢客戶所注重的,就是你銷售的突破口,形成固定有效的產(chǎn)品講解模式為什么不熟讀每一個產(chǎn)品的銷售手冊呢?你對產(chǎn)品的背景、企業(yè)的背景熟悉嗎?你能否告訴客戶,他(她)為什么要在你這里買這個產(chǎn)品?(你的店有何優(yōu)勢)如果這些問題你答不出來,你又如何讓客戶從你這兒獲得他(她)所關(guān)心的信息?激起欲望(Desire),留下記憶(Memory)鼓勵試用引人注目的演示讓客戶親手操作人們對聽到的事情只能記住10%;對看到的事情能記住50%;而對親身經(jīng)歷過的事情能記住90%解答疑問解答用戶的疑問是一場交鋒,是說服客戶最佳的機(jī)會自信—源于對產(chǎn)品的了如指掌般的熟悉耐心----保持良好的態(tài)度踏實----引用數(shù)字或事實證據(jù)解答,多進(jìn)行比較達(dá)成購買FILENAME達(dá)成銷售的技巧把握客戶動心的時刻突然不再發(fā)問時話題集中在某個產(chǎn)品上時不講話而若有所思時不斷點頭時開始注意價錢時尋求隨行人或他人看法時關(guān)心售后服務(wù)問題時不斷反復(fù)問同一個問題時臨門一腳,促成銷售建議購買的方式:直接式想當(dāng)然式選擇式建議式進(jìn)行美程服務(wù)附加推銷辦手續(xù).試機(jī).送貨附:《終端銷售指南》終端銷售環(huán)節(jié)行為指南賣場銷售過程一般分為以下幾個環(huán)節(jié),當(dāng)然每個階段并非完全按照順序進(jìn)行,但每個環(huán)節(jié)中均有基本的行為規(guī)范:等待階段此階段是指每天早晨一上班,促銷人員擦凈展臺、樣機(jī)整理好POP,穿上工作服,以飽滿、自信的面貌等待顧客到來的階段。這個階段的準(zhǔn)備工作大致需要5-15分鐘,建議各賣場促銷人員比規(guī)定的作息時間早到10分鐘。這樣可以有條不紊的做準(zhǔn)備工作,不至于太匆忙,也不至于顧客到來時,展臺凌亂或正在收拾展臺。要知道凡事“預(yù)則立,不預(yù)則廢”就是說做好了全面的準(zhǔn)備工作,才有可能抓住身邊的每一個機(jī)會,不會讓機(jī)會從手中溜走。這既是人們常說的:“機(jī)會只垂青那些有準(zhǔn)備的人?!痹谧龊昧虽N售前期的準(zhǔn)備工作的硬件方面外,如果還沒有顧客到來,促銷員還應(yīng)該做以下幾件事:統(tǒng)計昨日的總銷量,填銷售周報表,并進(jìn)行銷售分析清理庫存、查看流水帳(是否帳實相符)現(xiàn)有貨物能夠銷售多長時間,是否需要進(jìn)貨、補(bǔ)充貨品,確定大概在什么時間需要什么品種的貨物,向公司填報銷售計劃計算本月已完成的、未完成的銷量及比例,預(yù)測本月的銷售結(jié)果、分析原因、總結(jié)經(jīng)驗或找出辦法回顧昨天所發(fā)生的事情,總結(jié)哪些作對了,哪些做錯了,錯在哪里?如何改正,彌補(bǔ)?調(diào)整自己的心情狀態(tài),調(diào)整至最佳狀態(tài),制定近日的工作重點及實施辦法這些事情,如果能夠長期持之以恒的去做,一定會收到意想不到的效果,無論是對個人還是對工作都會有一個明顯的改變接近顧客根據(jù)臺灣《管理》雜志報道,顧客進(jìn)門后的十秒中內(nèi),尤其重要,在顧客到來的十秒中之內(nèi),應(yīng)該向顧客打招呼或以眼神注視顧客,表達(dá)竭誠的歡迎之意,這樣做能夠減輕顧客進(jìn)入一個陌生環(huán)境所感受的壓力、讓顧客覺得自己挺重要的。這是一個通用的原則,在這個原則基礎(chǔ)上,還有許多細(xì)分的情況需要區(qū)別對待:當(dāng)顧客看上去是有目的的尋找時,你可以很直接的上前去詢問當(dāng)顧客只是隨便瀏覽時,你需要和他保持一定的距離,讓顧客隨意、輕松的看,但你一定不能不關(guān)注顧客,注意觀察他是否需要你的幫助當(dāng)顧客瀏覽后,停留在某一個位置時,一定要抓住機(jī)會向顧客介紹產(chǎn)品當(dāng)有顧客直奔產(chǎn)品而來時,你必須以飽滿的精神、專業(yè)的口吻將產(chǎn)品的主要性能和產(chǎn)品的賣點向顧客介紹了解需求了解顧客的需求,進(jìn)行有針對性的介紹,有的放矢,無疑是個“事半功倍”的途徑,在了解顧客需求的過程后,可以通過以下幾個途徑來完成,但我們首先要了解現(xiàn)在消費者的消費心理特點:從家用機(jī)的消費群中,我們可以大致總結(jié)、歸納幾種消費動機(jī):1)處理資料、文案處理2)游戲上網(wǎng)3)學(xué)習(xí)第一類消費者一般為工薪一族,為年齡在20-30歲之間的消費者或年齡較大的中老年知識分子。這一類消費者一般以“實用為主,追求性價比較優(yōu)的,服務(wù)有保障的中檔機(jī)型,對外觀沒有太多的關(guān)注第二類消費者大多為年青代,年齡一般在28歲以下,他們對電腦行業(yè)的動態(tài)及電腦的產(chǎn)品知識了解較多,對配置的要求也相對較高:要能夠支持高速的游戲軟件,但因進(jìn)口品牌的電腦價位較高,所以他們的注意力一般放在國產(chǎn)的品牌機(jī)中的中高擋機(jī)型,也因為年青人青春和燥動,他們追求個性化的,時尚的外觀。對時尚的追求超過了對服務(wù)的要求。第三類消費者一般為家中的父母,爺爺、奶奶為下一化購置的做為輔助學(xué)習(xí)的工具電腦。和第一類消費者一樣,他們追求性價比較優(yōu)的配置的產(chǎn)品,一方面由于中年人現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)較重并且消費習(xí)慣較為保守,另一方面害怕游戲會分散孩子的學(xué)習(xí)精力,三則是想買個低價機(jī)用來學(xué)習(xí),等孩子完全熟練和應(yīng)用自如后再更新?lián)Q代,所以這一類消費者一般選擇中,低檔(中低價位)的產(chǎn)品,他們對于服務(wù)較看重。這類消費群是一批數(shù)量需求較大,而且對品牌建設(shè)有深遠(yuǎn)影響的消費群。大致了解了消費者的需求消費特點,在銷售環(huán)節(jié)中,我們就要認(rèn)真地觀察,找出特點,“對號入座”,給予針對性的講解,這樣促成銷售的概率會較高一些。在識別我們面對的消費者時,我們務(wù)必要做到“準(zhǔn)確”,在了解和判斷消費者的消費者的類型時,有幾種方式:直接判斷式。如父母帶著孩子來,夫妻倆一起來,一般都屬于第三類消費群;而年輕的小伙子結(jié)伙而來,一般是第二類消費群。詢問式:當(dāng)你對來的顧客不能準(zhǔn)確判斷時,如一個單身老人走進(jìn)店內(nèi),可采取詢問式(在適當(dāng)?shù)臋C(jī)會)。比如說:“您是不是打算買一臺電腦”得到肯定后,再逐步縮小范圍:“您是打算給自己買,還是給孩子買?”“你給自已買,我建議您看一下地718A,這款機(jī)性價比較高,可以使用若干年不落后,可滿足您的不同需求,無論是學(xué)習(xí)、娛樂還是電子商務(wù)”“您給孩子買,我建議您買600A,孩子主要是用于學(xué)習(xí),不需上網(wǎng),不需太高的配置,買高價位的機(jī)器,是種浪費?!痹谶@里請注意問話的方式和自己的體態(tài),語言簡練當(dāng)你看到一位顧客駐留在718A的擇機(jī)前時,您可以采用這種判斷式“您是不是對這款機(jī)比較感興趣?”或者“您是不是想買一臺配置較高的電腦?”這種問話省略了前面的“應(yīng)酬”步驟。在這里有兩個通用原則要提請大家注意:一是對顧客問話設(shè)計要合理,盡力能減少顧客的回答字?jǐn)?shù),如“您想買臺什么樣的電腦?”和“您想買臺電腦嗎?”后者的問話設(shè)計更合理,因為消費者在沒有看好機(jī)型前,是會抱一種“防衛(wèi)”的態(tài)度,避免過早的陷入商家的“溫柔陷井”,所以他不會明確地告訴你他的目標(biāo),但你可以用“旁敲側(cè)擊”推斷出他的要求,在似“漫不經(jīng)心”中切入“主題”。2)體態(tài)問題言語神態(tài),忌過急過激。形體語言應(yīng)是開放的熱性的,有的銷售人員喜歡雙手雙抱胸或者背著手聽顧客講話或向顧客。而這種抱胸的形體語言定保守的,拒絕的,防衛(wèi)的姿態(tài),背手是一種居高臨下的姿態(tài),這又怎么能夠達(dá)到一個良好的詢通呢?較好的姿式是雙手自然交叉放在小腹前,跟顧客的距離保持在1米左右的距離,太近容易侵犯顧客的私人空間,太遠(yuǎn)則容易產(chǎn)生距離,不利溝通。形體語言雖然無聲,但作用非常大,要銷售人員平時多學(xué)、多看、多研究。四.產(chǎn)品介紹我們的銷售人員要有“不僅是賣品,更是賣服務(wù)”的意識,賣服務(wù)一是賣“放心”,二是賣“開心”,圍繞這兩點展開我們的產(chǎn)品介紹。也就是說,在我們了解顧客需求的基礎(chǔ)上,朝著讓顧客“放心,開心”的目標(biāo),展開我們的介紹,只要能達(dá)到這個目標(biāo),銷售成交是一定的。在產(chǎn)品介紹這個環(huán)節(jié),需要有銷售人員的幾點基本內(nèi)功做保證:行業(yè)知識;產(chǎn)品知識;賣點提煉;操作演示能力;語言表達(dá)能力。這些都需要銷售員平日一點一滴的積累、總結(jié)和學(xué)習(xí),這不是一朝一夕可以達(dá)到的。2、在產(chǎn)品介紹中,我們應(yīng)該注意的是要實事求是、不夸大其辭,不承諾不可兌現(xiàn)的事情。對于不同的消費者,要能從不同的角度,用不同的方式和語言來打動消費者。鼓勵顧客實際地上機(jī)操作,演示顧客所關(guān)注的軟件,肯定和贊揚(yáng)顧客的操作演示能力,適當(dāng)?shù)纳倭康慕o予幫助。五.處理異議當(dāng)進(jìn)入這個環(huán)節(jié)時,只要你堅持的住,離最終銷售就很近了,這是顧客的最后一道心理防線,也是最堅固的一道防線,只有清晰、肯定、明確的“炮彈”才能“摧毀”這個堡壘。只要有絲毫的不清晰、模糊、莫能兩可,顧客一定會揚(yáng)長而去的,這種對顧客疑問的解答,我們應(yīng)遵守幾個標(biāo)準(zhǔn):如果是針對產(chǎn)品的。我們可以按照(也必須按照)公司制定的關(guān)于各類產(chǎn)品的答疑規(guī)范來回答,對于未知的部分不要不懂裝懂,以免“貽笑大方”或者告訴顧客:“您說的這個問題我研究的還不夠透徹,要不您留個,明天我請教有關(guān)專家研究清楚了打告訴您,好嗎?”如果是針對可能影響顧客購買的技術(shù)話題,可以轉(zhuǎn)換成其他話題,例如品牌、質(zhì)量保證體系的話題來回答。例如顧客問到有關(guān)機(jī)器的主板問題可以回答如下:“我沒有打開過機(jī)器,我也不知道是什么主板,但請您相信,我們用的一定是一流的主板,因為我TCL公司有個習(xí)慣,要做就做最好,做為這么大的集團(tuán),我們不會干‘搬石頭砸自己腳的事’不會為了節(jié)約一點成本,毀掉我們來之不易的56個億的品牌價值的。我已經(jīng)銷售了X臺,還沒有發(fā)現(xiàn)很明顯的機(jī)器本身的故障。大多是軟件使用過程出的毛病,我們的故障機(jī)比率是很低的?!贬槍ζ放频摹1热缯f顧客問:TCL718A和海爾的配置一樣,為什么便宜近2021元,是不是海爾的質(zhì)量比你們的好!在回答類似問題時,我們的原則:不攻擊競爭品牌;揚(yáng)長避短,宣傳我們的優(yōu)勢;用我們的營銷策略,企業(yè)文化說服顧客。所以在回答類似問題時,我們可以說:在科學(xué)技術(shù)已經(jīng)極大發(fā)展的現(xiàn)階段,各個廠家的生產(chǎn)技術(shù)及能力應(yīng)該說差別不大,上游芯片供應(yīng)商又是一致的,都是英特的CPU不存在誰比誰領(lǐng)先多少的問題,而產(chǎn)品的價格差異是因為各個品牌廠家的市場定位不一樣?!本拖衽_灣同一家OEM廠同一條生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的電腦有的叫“康柏”有的叫“惠普”,而在市場上這兩種產(chǎn)品的售價是不一樣的。TCL做為一個國有企業(yè),我們提出了要做“讓老百姓買的起,用的好”的電腦,目的是為了更快速的讓中國老百姓進(jìn)入信息化生活的新時代,同時我們做為一個新興的企業(yè),我們的管理成本低,可以使我們的價格比競爭對手降低幾百元;我們借助TCL彩電全國性的銷售網(wǎng)絡(luò),可以使我們建立營銷網(wǎng)絡(luò)的銷售成本比其他品牌低幾百元;我們的集團(tuán)化采購,降低了我們幾百元的生產(chǎn)成本;我們資金的高速運轉(zhuǎn),又降低了我們的運營成本,所以說,我們的低價位是靠我們的實力,我們優(yōu)秀的管理得來的。六、嘗試結(jié)案銷售到了這個環(huán)節(jié),也就是到了實質(zhì)性的階段,當(dāng)你看到顧客對你介紹沒有異議,或比較滿意時,你可以試操性的詢問“要不要我現(xiàn)在給您開票?”“您想好了,我現(xiàn)在就給您開票,行嗎?”盡可能地設(shè)計讓顧客說“好!行!”的答案句。如果消費者表示還要再比較、比較,無論是出于職業(yè)道德,還是最終銷售的需要,一定要笑臉相送, 絕對不允許惡言惡語,對顧客橫眉冷對的態(tài)度一下來一個180度的大轉(zhuǎn)變。對于顧客的拒絕,要表示表示良好的態(tài)度,例如對顧客說:“您慢走!歡迎您再來!”實際證明,很多的顧客都是被銷售人員的良好服務(wù)態(tài)度所吸引回來,他們不僅自己購買,還推薦其親朋好友到他感覺滿意的賣場購買,而且一但在使用中出現(xiàn)故障,也能較理智的看待和對待。最容易投訴的顧客往往是在心理感覺不平衡,有“受騙上當(dāng)”之感的人,這種感覺就源于銷售人員為了銷售,隨意承諾,死纏硬拉。七、產(chǎn)品檢驗當(dāng)顧客交完款后,機(jī)器就是顧客的了,在這個環(huán)節(jié)中你一定要做好,讓顧客真正的滿意而歸。此階段注意以下幾個問題:注意拿放機(jī)器,輕拿輕放;試機(jī)仔細(xì)認(rèn)真,講解清楚;裝機(jī)時裝一樣配件讓客戶看一下,避免遺漏;仔細(xì)、認(rèn)真、準(zhǔn)確地填寫保修卡,回執(zhí),告訴顧客有問題,打什么號碼;稱贊顧客有眼光;感謝顧客,笑臉相送。八、保養(yǎng)顧客在銷售后三天內(nèi)按顧客留下的號碼進(jìn)行回訪。征求使用感覺;解決用戶使用中的疑問;告訴顧客一些維護(hù)常識;再次告之遇到問題找什么服務(wù)的號碼;感謝顧客的購買。服務(wù)為王——關(guān)于服務(wù)意識服務(wù)為王—關(guān)于服務(wù)意識前言服務(wù)的要素服務(wù)文化基因—→載體服務(wù)是文化的載體,文化的種子,必須迅速的擴(kuò)展至別人具備了服務(wù)文化的基因,還必須具有一定的文化輸出能力文化輸出能力—→服務(wù)意識服務(wù)技巧---服務(wù)無技巧,最高.最基本的技巧即心到手到服務(wù)策略服務(wù)的性價比服務(wù)包(服務(wù)的組合)為顧客創(chuàng)造價值基本價值安心:即可靠可信←→方便易得(問題解決)高技能高責(zé)任服務(wù)設(shè)計附加值可心←→態(tài)度親和貼近服務(wù)主張在于服務(wù)承諾基礎(chǔ)上的宣言,是一種個性定位服務(wù)推廣全媒體的概念與用戶有關(guān)的一切都是媒體服務(wù)的管理(將銷售視為服務(wù))服務(wù)輸出以身作則,弘揚(yáng)大法服務(wù)的規(guī)范服務(wù)是無形的把不規(guī)范變?yōu)橐?guī)范進(jìn)行工業(yè)化管理:細(xì)化規(guī)程--→可檢驗可復(fù)制服務(wù)的互動真實的瞬間能讓顧客產(chǎn)生強(qiáng)烈感覺的時空點用敏銳的感覺把握對細(xì)節(jié)進(jìn)行管理(管理水平越高.控制真實瞬間的能力越強(qiáng))

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下??Х葯C(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機(jī),價格在330―480元之間。冰砂機(jī),價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用??傊陨纤械牧椈居媱?營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店

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