第一章水生環(huán)節(jié)動物培養(yǎng)

在水生環(huán)節(jié)動物中，具有較大開發(fā)和利用價值的生物餌料種類主要有兩大類：

一類俗稱絲蚯蚓又稱水蚯蚓或紅蟲，寡毛綱(O1igochaeta)，常見培養(yǎng)種類有蘇氏尾鰓蚓(L.gotoii)和霍甫水絲蚓(L．hoffmeistteri)等；另一類是沙蠶，屬多毛綱（Polychaeta）如雙齒圍沙蠶（Perinereisaibuhitensis）和日本刺沙蠶（Neanthesjaponica）。第一節(jié)絲蚯蚓的培養(yǎng)一、絲蚯蚓的生物學(xué)形態(tài)特征繁殖習(xí)性生長與壽命生態(tài)條件二、絲蚯蚓的培養(yǎng)土池小型培養(yǎng)大田培養(yǎng)1、常見養(yǎng)殖種類及形態(tài)特征一、絲蚯蚓的生物學(xué)

水蚯蚓是水棲寡毛類中的一大類群。俗稱紅線蟲、沙蟲子、絲蚯蚓等。應(yīng)當(dāng)選擇當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢種類作為人工養(yǎng)殖的對象，一般選用的有蘇氏尾鰓蚓、霍甫水絲蚓、指鰓尾盤蟲、叉形管盤蟲及深棲水絲蚓等5種。常見養(yǎng)殖種類蘇氏尾鰓蚓

活體長達(dá)150毫米以上，這是水蚯蚓家庭中個體最大的一種。寬1~1.25毫米，體重50.55毫克。體色淡紅至深紫色，尾部每個體節(jié)有1對絲狀鰓（整條蚓至少有60對以上）口前葉錐形，背剛毛自第2節(jié)開始，環(huán)帶在第9~12節(jié)上，呈隆腫狀。本種在群體中所占年總產(chǎn)量不足5%

。蘇氏尾鰓蚓和霍甫水絲蚓的區(qū)別有無尾鰓。顫蚓主要特征在于尾部每個體節(jié)上有一對絲狀的鰓。尾部常露出泥外，隨水?dāng)[動呼吸，缺氧時顫動加快；絲蚓主要特征在于陰莖鞘的鞘口擴(kuò)張，邊緣翻轉(zhuǎn)似喇叭花形，沒有尾鰓。蟲體粗細(xì)。顫蚓蟲體較粗，成體直徑約1.2～2.2mm。易卷曲，活體伸延時長度達(dá)100mm以上。紫紅色，體節(jié)可達(dá)185，每節(jié)背腹均有剛毛。性成熟個體頭后體節(jié)上有一明顯的環(huán)帶，呈灰白色隆腫狀。絲蚓，蟲體較細(xì)長，體直徑約0.5～1.2mm，無鰓。體褐紅色而后部略呈黃綠色，環(huán)帶似戒指狀、較小。耗氧需求。顫蚓，多分布在流水兩側(cè)3～5cm泥層中，屬于喜氧種類。在高溫或少氧時，尾鰓伸出更長且鰓絲伸展更開，甚似微小的紅色羽毛在水中不停蕩漾。絲蚓，分布在腐植質(zhì)豐富的泥中，深度可達(dá)20cm以下，較耐低氧，水中氧足時蟲體紅褐色，氧少時泥揭?guī)S色，缺氧時常群裹一團(tuán)停在泥表近水面或深藏泥中。此品種適宜人工高產(chǎn)養(yǎng)殖。指鰓尾盤蟲

單體長約5毫米，能行無性分裂繁殖。體重5.06毫克。蚓體分9~26節(jié)，無吻，身體大部分呈血紅色。背剛毛自第11節(jié)開始，每束針狀、發(fā)狀各一條。具鰓4對，環(huán)帶在第5節(jié)上。本種在高溫的7、8、9這3個月的生長與繁殖速度最快，產(chǎn)量所占的比例也大，而在其他月份則較低?？烧J(rèn)為它偏愛高溫的種類，生產(chǎn)中有重要的接茬互補(bǔ)作用。其群體產(chǎn)量約占全年總產(chǎn)量的10%上下。深棲水絲蚓

口前葉呈圓錐形，活體長約10~15毫米，體寬0.75毫米，體重5.78毫克。蚓體由50~70個體節(jié)組成。全身只有鉤狀剛毛，體前端7~8條一束，中部減為3~4條一束，最末端1~2條一束。生殖環(huán)帶在第11~12節(jié)。本種對生活環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng)，其產(chǎn)量居上述5種之首，秋、冬、春3季均能高產(chǎn)，僅高溫季節(jié)的7、8、9月份稍差。深棲水絲蚓的群體產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的60%以上，一個最適合人工養(yǎng)殖的品種。

2、繁殖習(xí)性絲蚯蚓雌雄同體，一年四季均可產(chǎn)卵繁殖溫度高則繁殖快，25～28℃為最適溫度生殖常有群聚現(xiàn)象，群體產(chǎn)量高

3、生長與壽命

絲蚯蚓生命力很強(qiáng)，能再生，身體被切斷后能分化出組織補(bǔ)充被切掉的部分，再生為完整的個體。人工培育的絲蚯蚓壽命較短，一般只有80-100d，體長大多在50-60mm左右。

二、絲蚯蚓的培養(yǎng)（一）土池小型培養(yǎng)1、建池2、培池3、引種與接種4、飼料與投料5、擂池6、管水7、采收8、提純9、暫養(yǎng)與外運(yùn)10、保存1、建池

建池地點(diǎn)要求：水源充足、排灌方便、坐北朝南。培育池的規(guī)格：長10～30米、寬1～1.2米、深0.2～0.25米。池底敷三合土，池兩端設(shè)排水口、進(jìn)水口各一個。

2、培池

培養(yǎng)期的原材料可選用魚塘淤泥、稻田肥泥、污水溝邊的黑泥等富含有機(jī)質(zhì)的污泥、甘蔗渣等疏松劑和牛糞、雞糞等有機(jī)糞肥這三類物質(zhì)。先在池底鋪墊一層甘蔗渣或其他疏松劑，用量為2～3公斤/平方米，隨即鋪上一層污泥，使甘蔗渣或其他疏松劑與污泥的總厚度達(dá)到10～12厘米，加水淹沒基面，浸泡2～3天后，每平方米施牛、雞、豬糞10公斤左右。接蚓種前再在表面敷一層污泥，厚3～5厘米，同時在泥面上薄撒一層經(jīng)發(fā)酵處理的麩皮與米糠、玉米粉等的混合飼料150～250克/平方米。最后加水，使培養(yǎng)基面上有3～5厘米深的水層。這時就可引進(jìn)水蚯蚓種。4、飼料與投料

水蚯蚓特別愛吃具有甜味的糧食類飼料，畜禽糞肥、生活污水、農(nóng)副產(chǎn)品加工后的廢棄物也是它們的優(yōu)質(zhì)飼料。所投飼料（尤其是糞肥）應(yīng)充分腐熟、發(fā)酵。室溫在20℃以下時需加酵母片促其發(fā)酵，用量是每1～2千克干飼料加1片左右。接種后至采收前每隔10～15天，每667平方米追施腐熟的糞肥200～250千克；自采收開始，每次收后即可追施糞肥300千克左右，糧食類飼料適量，以促進(jìn)水蚯蚓快繁速長。5、擂池擂池的作用：

1）、能防止培養(yǎng)基板結(jié)；2）、能將水蚯蚓的代謝廢物、飼（肥）料分解產(chǎn)生的有害

氣體驅(qū)除；3）、能有效地抑制青苔、浮萍、雜草的繁生；4）、能經(jīng)常保持培養(yǎng)基表面平整，有利于水流平穩(wěn)暢通。

6、管水

水深調(diào)控在3～5厘米比較適宜。早春的晴好天氣，白天池水可淺些，以利用太陽能提高池溫，夜晚則適當(dāng)加深，以保溫防凍；盛夏高溫期池水宜深些，以減少陽光輻射，最好預(yù)先在蚓池上空搭架種植藤蔓類作物遮蔭。太大的水流不僅會帶走培養(yǎng)基面上的營養(yǎng)物質(zhì)和細(xì)菌，還會加劇水蚯蚓自身的體能消耗，對增產(chǎn)不利，但過小的流速甚至長時間的靜水狀態(tài)又不利于溶氧的供給和代謝廢物等有害物質(zhì)的排除，從而導(dǎo)致水質(zhì)惡化，蚓體大量死亡。8、提純

可將一桶蚓團(tuán)先倒入方形濾布中在水中淘洗，除去大部分泥沙，再倒入大盆攤平，使其厚度不超過10厘米，表面鋪一塊羅紋紗布淹水1.5～2厘米深，用盆蓋蓋嚴(yán)，密封約2小時后（氣溫超過28℃時，密閉的時間要縮短，否則會悶死水蚯蚓），水蚯蚓會從紗布眼里鉆上來，揭開盆蓋，提起紗布四角，即能得到與渣滓完全分離的干凈水蚯蚓。

9、暫養(yǎng)與外運(yùn)

若當(dāng)天無法用完或售盡，應(yīng)進(jìn)行暫養(yǎng)。每平方米池面暫養(yǎng)水蚯蚓10～20千克，每3～4小時定時攪動分散一次，以防結(jié)集成團(tuán)缺氧死亡。需長途運(yùn)輸時，途中時間超出3小時以上，應(yīng)用雙層塑料膜氧氣袋包裝，每袋裝水蚯蚓不超過10千克，加清水2～3千克，充足氧氣，氣溫較高時袋內(nèi)還需加適量冰塊，確保安全運(yùn)抵目的地。10、保存水蚯蚓的保存有帶水保存法和脫水保存法：

帶水保存法就是將干凈的蟲置入淺水容器中，水位約10~20cm，每日換水3~4次。最好的方法是采用流水法或滴水法進(jìn)行增氧，每天洗蟲2~3次，可保存較長時間。

脫水保存法就是將干凈的蟲體鋪放在玻璃板或光滑的地坪上，注意陰涼通風(fēng)，不要太陽直曬，每天向蟲體表層噴水?dāng)?shù)次，可保蟲2~3天。注意投喂前要再在水中清洗。

（二）大田培養(yǎng)1、培養(yǎng)田的選擇與耕耘2、引種與接種

3、飼料與投料4、采收1、田塊準(zhǔn)備

土質(zhì)較肥，水源有保證，水質(zhì)良好，管理方便，每塊稻田2000-3300平方米為宜。田塊改造：在離稻田田埂1米處四周或?qū)峭趯?.5-2米、深1-1.5米的集魚溝和魚溜，在田中間隔1.5-2米開挖一條溝寬40-50厘米（用于排水和操作）的排水溝，畦面用于培育水絲蚓和栽培水稻。選擇田塊：2、蚓種放養(yǎng)

施足基肥；準(zhǔn)備基料。在稻田底土中加入稻草或麥秸，或在池底鋪墊一層甘蔗渣、玉米秸稈做疏松劑，然后鋪上一層污泥，加水浸泡2-3天后再施雞糞、豬糞等，讓其腐爛發(fā)酵。養(yǎng)殖稻田在備好基肥及培養(yǎng)基后，田中會自然繁殖大量水絲蚓，不須進(jìn)行水絲蚓接種。但如田中原本沒有水絲蚓，則一般每667平方米稻田可放水絲蚓種50-60千克（含蚓土等雜物）。水絲蚓種可到含有機(jī)質(zhì)、腐殖質(zhì)較多的污水溝收集。3、日常管理（1）水位調(diào)控。水絲蚓種放養(yǎng)后，培育池或培育床的水深保持3-5厘米即可。水溫偏低時，水位可淺一些；水溫偏高時，可將水加深10厘米左右。同時，在整個培育期，培育池最好保持微流水狀態(tài)。

（2）添加餌料。及時補(bǔ)投飼料。水絲蚓餌料既有青糠、麩皮、玉米粉組成的精料，又有畜禽糞肥經(jīng)發(fā)酵形成的粗料（也可用于培育泥鰍）。水絲蚓每次取食后，要適當(dāng)追施混合料，每667平方米100-150千克。

（3）敵害清除。水絲蚓養(yǎng)殖期間，培養(yǎng)基質(zhì)表面經(jīng)常會生長一層青泥苔，這些須定期人工刮除，同時還要防止青蛙、老鼠、水蛇等生物敵害進(jìn)入。

絲蚯蚓生活于有機(jī)質(zhì)豐富的污泥水中，必須嚴(yán)格地漂洗、消毒，以清除污泥、細(xì)菌和寄生蟲等。可用10mg/kgKMnO4消毒10min，或碘消毒劑2mg/kg消毒30min，也可用二氧化氯等含氯消毒劑消毒。若絲蚯蚓活力差，可加入5g/kg漁用多維拌入投喂，會提高水產(chǎn)動物的攝食量。4、漂洗吐污與消毒方法第二節(jié)沙蠶的培養(yǎng)

沙蠶是潮間帶環(huán)節(jié)動物生物類群的主要組成部分，我國沿海均有分布，天然資源相當(dāng)豐富，品種繁多沙蠶的生長迅速，營養(yǎng)豐富如雙齒圍沙蠶，粗蛋白為60.33%~65.92%；粗脂肪為8.23%~13.61%；糖為3.42%~5.20%，不飽和脂肪酸占總脂肪酸的26.18%~29.56%，富含EPA(6.89%~12.28%)，魚蝦蟹等特別喜愛攝食沙蠶，被游釣愛好者廣為采用，人稱“萬能釣餌”。沙蠶的概述1、沙蠶味道鮮美，人可食用；2、沙蠶還有一定的藥用價值，提取物治療惡性腫瘤，補(bǔ)陰虛、平喘止咳有較好效果；3、其體腔液是一種天然的殺蟲劑，特別對昆蟲類有劇毒，而對人類無毒無害；4、可作為鰻魚以及其他特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的配合餌料添加劑。

沙蠶還具有多種功用：

黃河文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)集團(tuán)“沙蠶系列生物制品提取技術(shù)研究”項(xiàng)目順利通過省專家鑒定驗(yàn)收全球最大的沙蠶毒素類殺蟲劑生產(chǎn)基地

（安徽）一、雙齒圍沙蠶的生物學(xué)

1、外部形態(tài)2、生態(tài)習(xí)性3、繁殖習(xí)性二、雙齒圍沙蠶的人工育苗三、沙蠶的養(yǎng)殖一、雙齒圍沙蠶的生物學(xué)沙蠶在分類學(xué)上屬于環(huán)節(jié)動物門、多毛綱、游走目、沙蠶科，俗稱海蟲、海蛆、海蜈蚣、海螞蝗。我國的沙蠶種類有約80多種，經(jīng)濟(jì)種類和用于養(yǎng)殖的品種主要有：日本刺沙蠶、多刺圍沙蠶、雙齒圍沙蠶等。喜棲息于有淡水流入的沿海灘涂、潮間帶中區(qū)到潮下帶的沙泥中，幼蟲食浮游生物，成蟲以腐植質(zhì)為食。沙蠶有很高的營養(yǎng)價值，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到廣泛應(yīng)用。出口沙蠶的商品名黃金蟲沙蟲青蟲金蟲本蟲水蟲石蟲黃金蟲沙蟲青蟲金蟲本蟲1、外部形態(tài)可分為頭部、軀干部和尾部三部分。（一）頭部多由口前葉和圍口節(jié)組成。（二）軀干部由頭后數(shù)個或數(shù)百個環(huán)節(jié)(體節(jié))組成，是蟲體的主要體區(qū)。（三）尾部位于身體的最后一節(jié)或數(shù)節(jié)，又稱肛部。肛門開口于最末節(jié)的后端，并具有１─２對細(xì)長的肛須，有觸覺的功能。2、繁殖習(xí)性

雌雄異體，平時很難區(qū)分，到了繁殖季節(jié)，其體形發(fā)生變化（生殖態(tài)），且有特殊的群浮和婚舞生殖的現(xiàn)象。1）、生殖態(tài)2）、異沙蠶體3）、群浮和婚舞4）、胚胎發(fā)育和變態(tài)1）生殖態(tài)

生殖態(tài)（epitoky）是沙蠶科為代表的一種特有的生殖現(xiàn)象，由無性個體或非生殖個體向有性個體或生殖個體轉(zhuǎn)變的過程。

2）異沙蠶體

在產(chǎn)卵排精前夕，沙蠶體形發(fā)生變化，生活方式由底棲爬行轉(zhuǎn)為浮游生活，這種具有生殖態(tài)的蟲體又稱為異沙蠶體。雌雄異沙蠶體既有共同特征，又有不同特征。雌雄異沙蠶體的共同特征：身體顯著縮短、變寬、變扁平、眼變大、變黑；

身體分成2個不同形態(tài)的前區(qū)和后區(qū)，前區(qū)疣足不變形，后區(qū)疣足變形，疣足上的剛毛成漿狀，是游泳器官從底棲爬行改為漂浮游泳生活。雌雄異沙蠶體的不同特征：雌性個體稍大于雄性個體。雄蟲體長30~65mm，具116~186個剛節(jié)；雌蟲體長60~102mm，具168~210個剛節(jié)，體背面具棕色色斑

雌性個體背部呈濃綠色，雄性個體背部呈乳白色，

雄性個體變形疣足具乳狀突起，雌性缺，雄性個體肛門周圍具有菊花狀乳突。3）、群浮和婚舞群?。╯warming）：性成熟時，分散而居的雌雄沙蠶在一定時期同步離開棲息地，由底棲浮于海面，成為漂浮于水面的異沙蠶體，此生殖習(xí)性稱為群浮。

雙齒圍沙蠶的群浮周期明顯表現(xiàn)為每月2次峰值，每次群浮都在小潮汐過后的次日出現(xiàn)，至大潮汐結(jié)束，持續(xù)8~9d，最高峰都在大潮汐來臨前2~4d，即新月和滿月之間，屬典型的半月相型群浮。

婚舞（nuptialdance）：

雌雄異沙蠶體相伴作卷曲狀、圓形的游動，開始速度較慢，以后加快，可持續(xù)數(shù)小時，當(dāng)追逐游動達(dá)到高峰時，雄體先排精，雌體產(chǎn)卵，此時水體呈淡綠色且混濁不清，此為婚舞。

沙蠶產(chǎn)卵排精后，游泳一段時間后匍匐于水底，大部分24h內(nèi)相繼死亡！

雙齒圍沙蠶繁殖習(xí)性懷卵量為191900粒左右。異沙蠶體漂浮于水面，作卷曲狀的游動，沙蠶產(chǎn)卵排精后，游泳一段時間后匍匐于水底，大部分24h內(nèi)相繼死亡。雙齒圍沙蠶屬典型的半月相型群浮。卵子為沉性，圓球形，成熟的卵徑195~205μm，平均202μm，卵膜外有一透明的膠質(zhì)膜，厚約291μm，具粘性。精子為鞭毛蟲型，全長35~53μm。

4）、胚胎發(fā)育和變態(tài)

雙齒圍沙蠶的胚胎、幼體發(fā)育經(jīng)歷受精卵、卵裂期、囊胚期、原腸期、擔(dān)輪幼蟲前期、擔(dān)輪幼蟲后期、疣足幼蟲期（3剛節(jié)~10剛節(jié)疣足幼蟲）

從受精卵發(fā)育至4剛節(jié)疣足幼蟲所歷經(jīng)的時間因水溫而變化。

3、生態(tài)習(xí)性

營鉆洞穴居生活，喜棲息于中、高潮帶海灘，以泥、泥沙相底質(zhì)為主溫度與鹽度。成體適合的水溫為0-37℃，鹽度為5-35，幼蟲適宜的溫度為18-33℃，最適24-26℃；鹽度的適合范圍為15.0-34.8，最適21.6。餌料

個體較小的沙蠶主要攝食微藻，以底棲硅藻、扁藻等為佳。長到3~4cm后，以雜食性為主，能攝食動、植物碎片、腐屑，還能有效利用污泥中的蛋白質(zhì)成體沙蠶主要攝食軟體動物、甲殼動物、其它小型動物、有機(jī)碎屑或海藻。攝食強(qiáng)度與季節(jié)有關(guān)，水溫較低時攝食量少，隨著溫度升高逐漸加大，但產(chǎn)卵群體不攝食或很少攝食。（二）、沙蠶的人工育苗1、親體的采捕2、親體的包裝與運(yùn)輸3、親體培育條件4、催產(chǎn)與孵化5、幼體培育6、出苗與運(yùn)輸1、親體的采捕時間：4~10月，大潮汛來臨前2~3d。方法：異沙蠶體或個體較大的沙蠶,挑選體健無傷殘的個體作為親體。2、親體的包裝及運(yùn)輸反復(fù)淘洗，直到無泥漿水為止用木架篩絹框分裝，每框底部放少量支石，以吸水保溫；沙蠶1.5~2.5kg5~10框疊在一起，中間放冰袋,外套紙箱或泡沫箱；采用低溫（10~15℃）干法運(yùn)輸。3、親體培育條件

水溫20-29℃鹽度10-25，充氣，氣石1個/m2

2~3d換水1次，換水量為100%，干露1~2h換水后投喂扁藻、球等鞭金藻、魚粉、豆餅粉等鋪設(shè)泥沙等底質(zhì)，沙厚10~20cm4、催產(chǎn)與孵化

原池孵化法：1)用30~50m3水泥池催產(chǎn)，孵化前放滿過濾海水。2）池中布2~4只網(wǎng)箱（8~10目）。3）當(dāng)親體培育池發(fā)現(xiàn)有異沙蠶群浮，立即用網(wǎng)勺撈起。4）按雌雄比例3:1，放在網(wǎng)箱中，讓異沙蠶快速游動、自然產(chǎn)卵排精。5）經(jīng)6~12h產(chǎn)卵排精后，將匍匐于箱底的異沙蠶體和網(wǎng)箱移去，進(jìn)行原池孵化。6）次日當(dāng)發(fā)育至單輪幼蟲期時，用2