細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)本節(jié)聚焦:1.細(xì)胞中的糖類主要有哪幾類?在細(xì)胞中起什么作用？2.細(xì)胞中的脂質(zhì)主要有哪幾類？在細(xì)胞中起什么作用?3.生物大分子以什么結(jié)構(gòu)為骨架？問(wèn)題探討討論:1．這些食物含有的熱量一樣嗎？2．當(dāng)你因劇烈運(yùn)動(dòng)消耗大量能量時(shí)，你選何種食物才能盡快補(bǔ)充能量？為什么？不一樣多喲一、細(xì)胞中的糖類：

1、元素組成：C、H、O因多數(shù)糖類分子中Ｈ：Ｏ為２：１,如:葡萄糖C6H12O6,故糖類又稱為“碳水化合物”.

2、種類：?jiǎn)翁?、二糖、多糖?qǐng)同學(xué)們看書(shū)了解單糖、二糖、多糖的分子式，種類、分布及功能。種類分布功能單糖五碳糖六碳糖淀粉纖維素糖原肝糖原肌糖原核糖脫氧核糖葡萄糖麥芽糖果糖半乳糖蔗糖

乳糖植物細(xì)胞中細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分細(xì)胞的主要能源物質(zhì)提供能源提供能源都能提供能源發(fā)芽小麥谷粒中甘蔗甜菜中豐富人和動(dòng)物乳汁中種子變態(tài)莖或根植物細(xì)胞壁動(dòng)物的肝臟中肌肉組織中植物細(xì)胞儲(chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲(chǔ)存能量動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)存能量調(diào)節(jié)血糖二糖多糖細(xì)胞中的脂質(zhì)動(dòng)物脂肪細(xì)胞中貯存的脂肪其他細(xì)胞中有沒(méi)有脂肪呢?洋蔥根尖細(xì)胞中脂肪顆粒被蘇丹III染液染成橘黃色脂肪顆粒脂質(zhì)存在所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要的有機(jī)化合物．脂質(zhì)的組成元素：Ｃ、Ｈ、Ｏ磷脂還有ＮＰ脂質(zhì)的分類儲(chǔ)能物質(zhì)／保溫／緩沖／減壓皮下／大網(wǎng)膜／腸系膜作用：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分分布：腦／卵細(xì)胞／肝臟／大豆種子膽固醇性激素維生素Ｄ固醇:脂肪磷脂分布：作用：三、生物大分子以碳鏈為骨架多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的,這些基本單位稱為單體。這些生物大分子又稱為單體的多聚體。

每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。碳是生命的核心元素，沒(méi)有碳就沒(méi)有生命。單體和多聚體單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸單體多聚體脫水縮合評(píng)價(jià)反饋1.蘋果細(xì)胞中含量最豐富的多糖是……….()A.蔗糖麥芽糖Ｂ．淀粉糖原Ｃ.淀粉纖維素Ｄ．糖原纖維素2.下列既存在于植物體內(nèi),又存在于動(dòng)物體內(nèi)的單糖是(多選)……..()A.淀粉B.葡萄糖C.核糖D.脫氧核糖3.上題中屬于植物細(xì)胞特有的糖是()CBCDA麥芽糖蔗糖乳糖動(dòng)物特有喲構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取，為什么？甜味食品含有糖，米飯和饅頭含有的淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄糖思考題小資料成年人體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原只有幾百克，而脂肪的儲(chǔ)存量高達(dá)數(shù)千克甚至十幾千克．１克脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)存所占的體積是１克糖元體積的１／５，但是１克脂肪氧化分解時(shí)所釋放