慈姑運(yùn)用設(shè)施大棚薄水育苗的技術(shù)探討,園藝學(xué)論文長江流域及其以南地區(qū)，水資源相對(duì)豐富，很多地方適宜發(fā)展水生蔬菜種植，各地也有較多的地方水生蔬菜品種資源。慈姑作為水生蔬菜的一種，近年來越來越遭到消費(fèi)者的歡迎。長江中下游地區(qū)慈姑種植面積較廣，生產(chǎn)上慈姑主要采用育苗移栽，對(duì)育苗環(huán)境和育苗技術(shù)要求較高[1]。2020年3月中旬在如皋市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所蔬菜園區(qū)進(jìn)行了外架鋼架大棚、內(nèi)搭竹片拱棚的簡(jiǎn)易慈姑薄水育苗試驗(yàn)，結(jié)果表示清楚，與傳統(tǒng)育苗相比，慈姑設(shè)施大棚薄水育苗時(shí)間短，出苗早，是一套非常具有推廣價(jià)值的簡(jiǎn)便易行的育苗技術(shù)。1設(shè)施大棚育苗前準(zhǔn)備工作1.1品種選擇在長江中下游地區(qū)，慈姑品種較多，如寶應(yīng)紫圓慈姑、浙江海鹽沈蕩慈姑、蘇州地方品種蘇州黃等，都是生育期相比照較短、產(chǎn)量比擬高、市場(chǎng)銷路比擬好的品種。本次試驗(yàn)中選用的是蘇州當(dāng)?shù)仄贩N蘇州黃，因其抗黑粉病，產(chǎn)量較高，品質(zhì)較好，肉質(zhì)非常細(xì)膩。1.2頂芽準(zhǔn)備選用無病蟲斑點(diǎn)、無機(jī)械損傷、無凍害、整潔一致、肥大充實(shí)、頂芽飽滿的球莖作種，將球莖上部的頂芽摘下后，可稱量100根種芽的質(zhì)量，每根種芽基本上都會(huì)成為一棵幼苗，所以可根據(jù)種植面積、種植密度來計(jì)算需要多少根種芽，然后計(jì)算需要多少千克的種芽，為保證種芽的出苗率，能夠多加1倍種芽。1.3育苗池準(zhǔn)備以每1m2育1000株苗、每667m2栽種3000～3600株幼苗為宜來計(jì)算需要多大面積的育苗池，選擇在保溫性能非常好的鋼架大棚內(nèi)實(shí)行，平整土地作為畦面，四周筑田埂，構(gòu)成池狀，埂高25～30cm，然后在畦面和田埂上鋪設(shè)1~2層很厚的塑料薄膜〔塑料薄膜不能有漏洞〕，構(gòu)成一個(gè)貯水的水池，鋪好后注水檢查能否漏水，在平畦上架設(shè)竹片小拱棚。在育苗池注入水的同時(shí)能夠一并添加一定量50%多菌靈可濕性粉劑800～1500倍液，以防止慈姑黑粉病。2苗期管理2.1光照管理小拱棚應(yīng)選擇新、薄的薄膜，這樣的棚膜透光、采光性能非常好，能夠在白天很快地提高棚內(nèi)溫度，有助于頂芽內(nèi)葉片頂出，而且新薄膜對(duì)于后期幼苗的光合作用也有促進(jìn)作用。2.2溫度管理外設(shè)的鋼架大棚和內(nèi)搭的小拱棚在幼葉頂出頂芽前必須24h全封閉，等到出苗后，當(dāng)小拱棚內(nèi)溫度超過30℃后，白天揭開小拱棚薄膜通風(fēng)透氣，晚上要關(guān)閉。2.3水分管理將選好的慈姑頂芽倒入水池中，耙勻，使頂芽密集漂浮在水中[2]，讓每個(gè)頂芽既有部分沉入水中，又有部分露出水面即可。當(dāng)幼葉抽出后，適當(dāng)補(bǔ)水，保持淺水層10cm左右。后期葉片光合作用會(huì)加強(qiáng)，看水位補(bǔ)水，保持在10～15cm。2.4肥料管理慈姑幼苗所需要的養(yǎng)分，頂芽都能夠提供[3]，但設(shè)施大棚薄水育苗經(jīng)過中在幼苗后期，要捏一下頂芽基部，若空了或新葉發(fā)黃，講明養(yǎng)分消耗掉了，這時(shí)可適當(dāng)在育苗池中增加點(diǎn)易溶于水的水溶性混合肥或尿素等，以促進(jìn)植株生長。當(dāng)然這個(gè)時(shí)候若是慈姑移栽田塊準(zhǔn)備工作做好了，可以直接移栽。2.5病蟲害管理在4月時(shí)，溫濕度相對(duì)都比擬高，在這種溫濕度條件下，黑粉病易流行和蚜蟲易大量發(fā)生，需要十分注意和重點(diǎn)防治。之前在育苗池已經(jīng)添加50%的多菌靈可濕性粉劑，育苗時(shí)期就無需防治黑粉?。谎料x每667m2可用50%吡蚜酮可濕性粉劑20g。幼苗株高到達(dá)20～25cm，能夠移栽時(shí)，再防治下慈姑黑粉病，宜使用40%多菌靈800～1200倍液噴灑，使得慈姑幼苗帶藥下田移栽[4]。3傳統(tǒng)的慈姑育苗方式傳統(tǒng)的慈姑育苗采用頂芽扦插土壤的方式，即要平整土地，摘下球莖上的頂芽后，直接在泥土上按株行距6cm6cm或者7cm7cm進(jìn)行扦插，若是大面積的種植慈姑，所需要的育苗地塊面積非常大，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，并且同樣需要鋼架大棚和小拱棚的雙棚膜環(huán)境。4設(shè)施大棚慈姑薄水育苗的推廣前景與傳統(tǒng)的慈姑育苗相比，設(shè)施大棚薄水育苗推廣前景廣闊。①設(shè)施大棚薄水育苗進(jìn)行的是無土育苗，若是將頂芽直接扦插在土壤中所帶來的土傳病害非常多，薄水育苗采用的是灌清澈淺水〔井水或者河水〕，有力地切斷了土壤傳播病害的途徑，減少了土傳病害的發(fā)生，并且培育的幼苗株型矮健，根系發(fā)達(dá)，成活率高。移栽經(jīng)過中，直接用手分開互相纏繞的根系，不傷根，起苗很容易，移栽后成活率非常高；而傳統(tǒng)的育苗，由于根系直接扎入土壤中，需要人工用鐵鍬挖出，容易挖斷根系，毀壞了原來的根系，移栽后會(huì)有一定的折損。②設(shè)施大棚育苗方式在大面積推廣慈姑種植時(shí)，因667m2可選育66萬株幼苗〔可移栽13.3hm2田塊〕，所需要的土壤面積相對(duì)較少，這樣便于幼苗的集中管理，并且育苗池注入的是清澈的井水或者河水，池內(nèi)沒有病菌，有效減少了農(nóng)藥污染和肥料用量；而采用傳統(tǒng)的育苗方式，每667m2只能供給2.7hm2的田塊，相對(duì)來講育苗地塊面積就非常大，就會(huì)需要大量的生產(chǎn)資料、人工與時(shí)間。③在時(shí)間上設(shè)施大棚薄水育苗更具優(yōu)勢(shì)。傳統(tǒng)育苗需要60天以上才能到達(dá)移栽要求，薄水育苗的一般只需30天即可移栽。能夠靈敏地根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行茬口布局，更利于增收?？傊O(shè)施大棚薄水育苗方式比擬簡(jiǎn)單，不僅出苗齊勻、強(qiáng)健，最重要的是省地、省力、省時(shí)，大面積推廣慈姑的地方完全能夠?qū)崿F(xiàn)機(jī)械化方式育苗，慈姑設(shè)施大棚薄水育苗具有極廣闊的推廣前景。以下為參考文獻(xiàn)[1]李峰，彭靜，劉玉平，等.慈姑種植資源的品質(zhì)性狀分析[J].中國蔬菜，2020〔4〕：48-53.[2]朱紅蓮，柯衛(wèi)東，汪李平.慈姑莖尖組織培養(yǎng)與快速繁衍[J].中國蔬菜，2006〔3〕：15-17.[3]趙婷婷，徐文娟