安全衛(wèi)生管理制度（通用6篇）（1）辦公室負(fù)責(zé)對(duì)衛(wèi)生、安全、防火工作進(jìn)展檢查、監(jiān)視、治理。

（2）各部室要保證室內(nèi)清潔，物品擺放整齊；每天上班前10分鐘要完成清掃、整理工作，并留意衛(wèi)生保持；室內(nèi)不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品，不得在室內(nèi)張貼懸掛各種物品。

（3）主席辦公室衛(wèi)生由辦公室指派專人負(fù)責(zé)。責(zé)任人每天上班前10分鐘完成清掃，室內(nèi)物品擺放整齊，飲用水保證供給。如責(zé)任人有事，應(yīng)提前向辦公室主任報(bào)告，避開消失漏崗。

（4）要增加安全意識(shí)，嚴(yán)禁在走廊及辦公室私接電源、使用明火。

（5）最終一個(gè)離開機(jī)關(guān)辦公室的工作人員必需隨時(shí)負(fù)責(zé)關(guān)閉全部機(jī)器設(shè)備，鎖好門窗，關(guān)閉電源。

（6）上班期間，室內(nèi)存放的公務(wù)用現(xiàn)金及珍貴物品要設(shè)專人、專柜保管；下班及節(jié)假日不得在辦公室內(nèi)存放錢款及珍貴物品。如有喪失自行負(fù)責(zé)。

安全衛(wèi)生治理制度2

為切實(shí)搞好學(xué)校衛(wèi)生治理工作，從源頭防止食物中毒，食源性疾病、傳染病等突發(fā)公共衛(wèi)生大事的發(fā)生，為學(xué)校師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生的環(huán)境，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》等上級(jí)有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本治理制度。

一、總則

（一）積極協(xié)作、主動(dòng)承受衛(wèi)生行政部門對(duì)學(xué)校衛(wèi)生的監(jiān)視檢查，對(duì)衛(wèi)生行政部門提出的意見和建議，準(zhǔn)時(shí)實(shí)行措施進(jìn)展整改。

（二）建立食品中毒或其它食源性疾患、傳染病流行等突發(fā)大事應(yīng)急處理機(jī)制，如發(fā)生上述大事，馬上停頓經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向?qū)W校和教育行政部門、衛(wèi)生部門報(bào)告，不得緩報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)。

（三）實(shí)行事故責(zé)任追查制度。事故責(zé)任追查做到“四不放過”，即事故緣由未查清不放過，事故整改措施未落實(shí)不放過，事故責(zé)任人未受處理不放過，教師、學(xué)生未受教育不放過。

二、學(xué)校衛(wèi)生治理要求

1、成立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

2、食品衛(wèi)生治理員：

3、飲用水、傳染病崗位責(zé)任人：

4、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)選擇配備專職或者兼職的衛(wèi)生治理人員，負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生安全治理。

（2）負(fù)責(zé)建立健全學(xué)校衛(wèi)生安全治理制度。

（3）負(fù)責(zé)建立學(xué)校食堂、飲用水、傳染病衛(wèi)生治理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度，相關(guān)的衛(wèi)生治理?xiàng)l款應(yīng)公示，并承受監(jiān)視。

（4）催促學(xué)校建立嚴(yán)格的食堂、自備水、二次供水安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨便進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間、自備水、二次供水場(chǎng)所，防止投毒大事的發(fā)生，確保師生用餐、飲用水衛(wèi)生與安全。

（5）負(fù)責(zé)制定從業(yè)人員培訓(xùn)規(guī)劃，并定期進(jìn)展培訓(xùn)，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生飲食衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生教育，進(jìn)展科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買街頭無(wú)照（證）商販出售的盒飯、食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物，不喝生水等。

（6）學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病治理的催促檢查，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必需定時(shí)深入食堂、自備供水場(chǎng)所檢查，詳細(xì)負(fù)責(zé)人要餐餐檢查，確保師生用餐、飲用水衛(wèi)生安全。

（7）學(xué)校要積極協(xié)作，主動(dòng)承受衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)視。三、衛(wèi)生治理員職責(zé)

1、組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)；

2、擬定本單位的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病治理制度，并對(duì)治理制度的執(zhí)行狀況進(jìn)展日常催促檢查；

3、每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生狀況，準(zhǔn)時(shí)訂正不符合衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)的行為，并提出處理意見；

4、每天抽查原料或成品索證狀況，查驗(yàn)標(biāo)簽與貨物是否相符，并提出是否需要進(jìn)一步檢驗(yàn)確證，每天對(duì)飲用水水質(zhì)、消毒狀況進(jìn)展檢查并作好紀(jì)錄；

5、對(duì)學(xué)校食堂的食品留樣工作進(jìn)展常常性檢查；

6、對(duì)收回、退還的不合格食品進(jìn)展記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時(shí)間、方式和流向等；

7、對(duì)從業(yè)人員的安康狀況進(jìn)展登記和治理，組織從業(yè)人員進(jìn)展安康檢查，落實(shí)患有有礙食品衛(wèi)生的疾病或病癥者調(diào)離相關(guān)崗位；

8、向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育主管部門報(bào)告該單位存在的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病治理問題及改良狀況，負(fù)責(zé)按要求報(bào)告食物中毒、食品污染、飲用水污染事故、傳染病流行狀況，并幫助調(diào)查處理；

9、建立食品、飲用水衛(wèi)生治理檔案，保存各種檢查記錄；

10、承受和協(xié)作衛(wèi)生監(jiān)視員對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)展監(jiān)視檢查，供應(yīng)有關(guān)食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病治理的狀況，并催促落實(shí)衛(wèi)生監(jiān)視意見；

11、發(fā)覺生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)過程中存在影響食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生安全問題時(shí)，應(yīng)當(dāng)馬上向負(fù)責(zé)人報(bào)告，并提出改良措施、實(shí)施時(shí)間和完成時(shí)限等意見；

12、依據(jù)食品從業(yè)人員落實(shí)衛(wèi)生治理制度、操作規(guī)程等狀況向負(fù)責(zé)人提出嘉獎(jiǎng)和懲辦建議；

13、其他衛(wèi)生治理職責(zé)。

三、治理人員職責(zé)

1、組織本崗位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)

2、對(duì)治理制度的執(zhí)行狀況進(jìn)展日常催促檢查；

3、每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程和飲用水衛(wèi)生狀況，準(zhǔn)時(shí)訂正不符合衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)的行為，并提出處理意見；

4、承受和協(xié)作衛(wèi)生治理員對(duì)本崗位的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病治理進(jìn)展監(jiān)視檢查，供應(yīng)有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生治理的狀況，并催促落實(shí)衛(wèi)生監(jiān)視意見；

5、依據(jù)食品從業(yè)人員落實(shí)衛(wèi)生治理制度、操作規(guī)程等狀況向負(fù)責(zé)人提出嘉獎(jiǎng)和懲辦建議。

安全衛(wèi)生治理制度3

為防止食物中毒事故的發(fā)生，保障學(xué)生的身體安康，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，制定本制度。

一、嚴(yán)格把好食品的選購(gòu)關(guān)，選購(gòu)員必需到持有衛(wèi)生許可證或持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的單位選購(gòu)食品，并按規(guī)定索證。

二、保管員對(duì)選購(gòu)的食品要仔細(xì)驗(yàn)收，對(duì)不符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品或原料有權(quán)拒收。食品和原料貯存應(yīng)當(dāng)分類分架，隔墻離地存放，定期檢查，準(zhǔn)時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。

三、食堂炊事員必需采納新奇干凈的原料制作食品，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品或原料有權(quán)拒絕加工。

四、加工食品必需做到燒熟煮透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與原料或半成品分開存放，防止穿插污染。

五、效勞員有權(quán)拒售腐爛變質(zhì)或者感官性狀特別，可能影響學(xué)生安康的食品。

六、不提倡加工涼菜出售，如加工必需具備符合安全衛(wèi)生條件的專用加工間，由專人標(biāo)準(zhǔn)操作，加工涼菜用具、容器必需專用，使用前必需消毒，用后洗凈并存放保潔柜。

七、當(dāng)餐剩余食品必需冷藏，在確認(rèn)未變質(zhì)的狀況下，必需經(jīng)高溫徹底加熱后，方可出售。

八、用于原料、成品、半成品的刀、板、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需標(biāo)志明顯，做到分開使用，用后洗凈、消毒定位存放。

九、每餐食品應(yīng)各取規(guī)定數(shù)量的樣品留置冷藏四十八小時(shí)，以備查驗(yàn)。

十、公用餐具使用前必需洗凈消毒后存放于專用保潔柜。

十一、仔細(xì)做好環(huán)境衛(wèi)生工作，毀滅老鼠、蒼蠅、蟑螂等害蟲、去除衛(wèi)生死角。劃定衛(wèi)生包干區(qū)，責(zé)任到人。

十二、準(zhǔn)時(shí)清運(yùn)垃圾，泔水容器必需加蓋。

十三、切實(shí)做好安全防范工作，制止非工作人員進(jìn)入操作區(qū)域，準(zhǔn)時(shí)做好監(jiān)控系統(tǒng)的布防和撤防工作。

十四、食堂從業(yè)人員每年必需進(jìn)展安康檢查和食品安全衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)，待取得有效安康證明和安全衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)合格證前方可上崗。

十五、從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。必需做到：

1、工作前、便后用洗手液及流淌清水洗手。

2、穿戴清潔的工作衣帽及口罩。

3、不留長(zhǎng)指甲，涂指甲油、戴戒指加工食品。

4、制止在食品加工場(chǎng)所和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。

十六、食堂治理人員必需常常對(duì)員工進(jìn)展高校食堂“7S”標(biāo)準(zhǔn)化治理培訓(xùn)和考核，各種治理制度、操作規(guī)程及應(yīng)急預(yù)案必需上墻，確保師生就餐安全。

安全衛(wèi)生治理制度4

一、食堂（餐廳）是滿意師生生活需要、事關(guān)師生飲食衛(wèi)生和身體安康的重要場(chǎng)所，必需依照國(guó)家《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生治理規(guī)定》，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)治理，努力提高效勞質(zhì)量，確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕食物中毒大事發(fā)生，園內(nèi)食堂治理制度。

二、食堂從業(yè)人員每年必需進(jìn)展安康檢查，無(wú)安康許可證者不準(zhǔn)上崗。從業(yè)人員消失各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，必需馬上離開工作崗位。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，要常常洗澡、理發(fā)、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。

三、食堂要有布局合理、相對(duì)獨(dú)立的更衣室、操作間、售菜間、貯存室、清洗池和餐廳，并保持內(nèi)外環(huán)境干凈，實(shí)行有效措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。

四、用于原料、半成品、成品的.刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需標(biāo)志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設(shè)置和設(shè)施做到“三分開、一便利”，即生熟分開、副食品與調(diào)味品分開貯存、烹飪間與燒火間分開，炊事員流水操作比擬便利，園長(zhǎng)之友《園內(nèi)食堂治理制度》。

五、食堂操作間要有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置，有符合衛(wèi)生要求的有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。

六、食堂貯存間要做到防潮、防蛀、防霉，物品分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、準(zhǔn)時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。制止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。

七、餐廳內(nèi)要做到紗門、紗窗齊備，餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時(shí)清洗清掃，確保通風(fēng)透光，空氣新奇無(wú)異味。餐飲具使用前必需洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，制止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

八、食堂要嚴(yán)把食品選購(gòu)關(guān)，必需到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位選購(gòu)食品并索要證明，主副食品要有質(zhì)量安全標(biāo)志，嚴(yán)禁選購(gòu)過期、變質(zhì)食品。

九、食堂必需采納新奇干凈的原料制作食品，加工食品必需做到熟透，熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放，防止穿插污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴(yán)禁向?qū)W生出售污染、腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和可能影響師生安康的食物。食品要24小時(shí)留樣，以便查驗(yàn)。

十、食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到養(yǎng)分搭協(xié)作理，飯菜品種齊全，確保飯菜質(zhì)優(yōu)價(jià)宜，味道鮮美可口。

十一、食堂要嚴(yán)格財(cái)務(wù)治理，選購(gòu)食品要驗(yàn)收登記，師生購(gòu)置飯菜票要出具票據(jù)，要每天公布菜單和價(jià)格，每月公布一次伙食收支賬目，自覺承受師生監(jiān)視。

十二、學(xué)生用餐要自覺遵守紀(jì)律，購(gòu)置飯菜有序排隊(duì)。疼惜糧食，愛惜環(huán)境衛(wèi)生。

十三、學(xué)校應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨便進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒大事的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)大事的應(yīng)急處理機(jī)制，一旦發(fā)生食物中毒事故，馬上實(shí)行措施。

安全衛(wèi)生治理制度5

1、勞技教室是為勞技教學(xué)效勞的，由專人治理，非本專業(yè)教學(xué)未經(jīng)批準(zhǔn)不得使用。

2、定期保養(yǎng)、準(zhǔn)時(shí)修理。如有損壞應(yīng)準(zhǔn)時(shí)填寫“勞技室器材損壞報(bào)告單”，按有關(guān)規(guī)定報(bào)損。保持常用器材、設(shè)備完好無(wú)損。

3、全部實(shí)踐必需在教師指導(dǎo)下進(jìn)展，如有不正常狀況應(yīng)馬上報(bào)告教師。

4、實(shí)踐后應(yīng)將用具擦洗潔凈，放回原位，盡量延長(zhǎng)器具的使用壽命。

5、室內(nèi)操作應(yīng)保持寧?kù)o、不得大聲喧嘩交談，不得隨便走動(dòng)或外出。

6、室內(nèi)物品未經(jīng)教師允許不準(zhǔn)帶出室外，與課程無(wú)關(guān)的物品不能帶進(jìn)室內(nèi)。

7、要留意室內(nèi)衛(wèi)生，每天應(yīng)由當(dāng)天上課班級(jí)的學(xué)生輪番清掃，或?qū)Ｈ谓處熤付ò嗉?jí)清潔。

8、保持室內(nèi)物品擺放整齊，干凈有序，不準(zhǔn)存放其它無(wú)關(guān)物品。

9、做好安全防范工作，定期檢查漏電愛護(hù)器、滅火器等安全設(shè)施，下班前關(guān)閉水、電總開關(guān)和門窗。

安全衛(wèi)生治理制度6

一、試驗(yàn)室是教學(xué)、科研的重要場(chǎng)所，必需加強(qiáng)科學(xué)治理，留意安全工作，建立和健全各項(xiàng)規(guī)章制度。

二、落實(shí)定期與不定期的試驗(yàn)室安全衛(wèi)生檢查工作，并有檢查記錄。

三、試驗(yàn)室內(nèi)不準(zhǔn)高聲談笑，不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟紙屑雜物。

四、試驗(yàn)時(shí)要留意安全，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，不準(zhǔn)動(dòng)用與本試驗(yàn)無(wú)關(guān)的其它儀器設(shè)備，常常做好事故應(yīng)