本文格式為Word版，下載可任意編輯——咖啡廳工作職責(zé)(4篇)人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

咖啡廳工作職責(zé)篇一

2.加強(qiáng)對購買、驗(yàn)收和儲存的管理與控制，降低成本。

3.編制日常管理制度及督導(dǎo)層工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，審定操作層工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，參與咖啡廳工作計劃、經(jīng)營預(yù)算等，并督促和檢查員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

4.負(fù)責(zé)制定工作計劃，籌劃設(shè)計固定菜單和變動菜單，適時編制主題活動的計劃、運(yùn)作、推廣計劃書。

5.負(fù)責(zé)人員聘請，發(fā)揮全員積極性,監(jiān)視實(shí)施各項(xiàng)培訓(xùn)計劃，實(shí)施有效鼓舞手段。

6.負(fù)責(zé)定期對下屬進(jìn)行績效評估，按考核制度提出書面升降級建議。

7.與其他部門共同分析經(jīng)營成本,采取有效措施，加強(qiáng)成本控制。

8.制定和實(shí)施各項(xiàng)咖啡廳的推廣計劃，促進(jìn)宴會銷售，加強(qiáng)宴會組織管理，提高宴會服務(wù)質(zhì)量。

9.負(fù)責(zé)咖啡廳、酒吧、管事部等部門之間的協(xié)調(diào)工作,負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查咖啡廳服務(wù)質(zhì)量及各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。

10.負(fù)責(zé)廣泛征集客人看法和建議，合理處理客人投訴，組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實(shí)。

11.負(fù)責(zé)檢查員工儀表、儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的狀況，按獎懲制度實(shí)施獎懲。

12.負(fù)責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向客人提供安全的就餐環(huán)境、衛(wèi)生食品，向員工提供安全的工作環(huán)境，負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬對所轄范圍內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)管理。

13.按時參與上級組織的各種會議，并通過會議向下屬傳達(dá)、布置工作任務(wù)，確保政令傳達(dá)暢通和任務(wù)逐級落實(shí)。

14.把握員工思想動態(tài)，解決員工工作、生活問題。

咖啡廳工作職責(zé)篇二

1.協(xié)助咖啡廳完成銷售經(jīng)營冃標(biāo)。

2.督導(dǎo)員工工作。

3.做好各部門的溝通工作。

4.把客人對餐廳服務(wù)和食品的評價及時進(jìn)行研究。

5.調(diào)整相應(yīng)對策,以便為客人提供良好的消費(fèi)環(huán)境。

6.推廣銷售，根據(jù)市場狀況與不同時期的需要，組織探討制訂銷售計劃，制訂有特色的食品及時令飲品的推廣計劃。

7.參與例會，與各部門建立良好的溝通關(guān)系,相互協(xié)作、協(xié)同，保證營業(yè)工作順利進(jìn)行。

咖啡廳工作職責(zé)篇三

1.店長負(fù)責(zé)咖啡店的各項(xiàng)工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營計劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實(shí)制定的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。

2.分析并報告年度、季度和月度的經(jīng)營狀況。

3.推廣咖啡店產(chǎn)品，宣揚(yáng)咖啡店經(jīng)營理念和文化。

4.負(fù)責(zé)本地促銷計劃的制定和銷售過程

5.合理處理客人麵，收集顧客的信息反饋。

6.制定適合本店的各項(xiàng)考核制度。

7.抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉把握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。

8.定期收集處理各類數(shù)據(jù)，保持與投資人的良性溝通。

9.向上級提供合理建議。

10.處理客人投訴，調(diào)解員工糾紛。

咖啡廳工作職責(zé)篇四

1.參與例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點(diǎn),及時傳達(dá)上級指示。

2.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。

3.制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍灑員崗位描述，界定其工作范圍。

4.巡查、監(jiān)視、檢查咖啡廳所屬員工的各項(xiàng)工作。

5.定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其作出工作評定。

6.根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報咖啡廳經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。

7.把握咖啡廳工作狀況和有關(guān)數(shù)據(jù)。

8.搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。

9.填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。

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