烏鱧（黑魚(yú)）苗種培育技術(shù)新疆烏鱧養(yǎng)殖剛剛起步還未成規(guī)模，苗種主要來(lái)自內(nèi)地。為了滿足新疆烏鱧養(yǎng)殖業(yè)苗種的需求，我們于1999年5、6月間做了烏鱧魚(yú)苗早繁苗種培育試驗(yàn)。試驗(yàn)在新疆五家渠猛進(jìn)水庫(kù)上漁場(chǎng)的兵團(tuán)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站塑料溫棚的水泥池里進(jìn)行。催產(chǎn)親魚(yú)12組，分4批。第一批4月30日催產(chǎn)。孵出水花2.5萬(wàn)尾，6月10日育成6?8厘米長(zhǎng)的魚(yú)種1.4萬(wàn)尾，成活率56%,這是最好的一批。最差的是第三批，于6月4日催產(chǎn)，孵出水花魚(yú)苗4萬(wàn)尾，7月10日育成6?8厘米長(zhǎng)魚(yú)種0.5萬(wàn)尾，成活率12.5%。平均成活率28.5%?，F(xiàn)將本次試驗(yàn)的進(jìn)行情況總結(jié)如下：1親魚(yú)培育1.1親魚(yú)來(lái)源：選擇我站試驗(yàn)基地池塘自育個(gè)體1kg以上達(dá)性成熟的親魚(yú)。1.2親魚(yú)培育：催產(chǎn)前1個(gè)月左右（即3月底）將親魚(yú)放在15m2的水泥池里進(jìn)行強(qiáng)化培育。放魚(yú)前用漂白粉徹底消毒。然后加1m深的水。每平方米水面放魚(yú)2尾（1?Zkg/尾）。親魚(yú)進(jìn)池前用4%食鹽溶液浸泡魚(yú)體10min左右。先讓魚(yú)適應(yīng)小水體的環(huán)境。第三天投喂新鮮的魚(yú)肉塊，大小以魚(yú)能一口吞吃為度。分上、下午各喂1次。池水溫度控制在20?25°C之間，臨產(chǎn)前一星期提高到26?28°C。每2?3天換水1次，同時(shí)清除池底沉淀的廢棄物。水源是經(jīng)過(guò)曝氣預(yù)熱的深井水。池內(nèi)放置占水面積1/4的水葫蘆遮陰。2人工催產(chǎn)2.1親魚(yú)選擇：雌親魚(yú)要選擇腹部膨大、用手輕壓腹部感覺(jué)柔軟且有彈性，肛門(mén)微突且呈紅色。雄親魚(yú)則選擇腹部稍大、肛門(mén)微紅、體兩側(cè)有明顯的暗紅色條紋。臨產(chǎn)時(shí)雌、雄魚(yú)很易區(qū)別。一般雄魚(yú)個(gè)體比雌魚(yú)大。雌、雄以1：1配對(duì)。但雌雄魚(yú)個(gè)體之間配對(duì)時(shí)不要懸殊太大，以利發(fā)情產(chǎn)卵受精。2.2催產(chǎn)劑種類(lèi)和單位劑量：催產(chǎn)劑采用促黃體生成素釋放激素類(lèi)似物(LRH-A2)、高效催產(chǎn)合劑(RES)和地歐酮(DOM)三種。其匹配形式及單位劑量如(1)LRH-A2.2ug+RES.5mg/kg魚(yú)；(2)LRH-A2.2ug+DOM.2mg/kg魚(yú)。作胸鰭基部腹腔1次注射。雄魚(yú)劑量減半?？傆昧咳绫硭?。2.3產(chǎn)卵效果：雌、雄按1:1配對(duì)、置于約1?0.5m2小水體中產(chǎn)卵。當(dāng)水溫在26?30°C時(shí)，效應(yīng)時(shí)間為30?36小時(shí)，其產(chǎn)卵結(jié)果如下表所示。2.4孵化結(jié)果：我們采用“靜水法”孵化。即將產(chǎn)卵時(shí)段相隔4小時(shí)以內(nèi)的卵收集放在水泥池中。水泥池15m2，水深25?30厘米。放卵完畢后直到魚(yú)出膜不要去攪動(dòng)池水。水溫在30°C左右時(shí)，36小時(shí)左右魚(yú)苗就可孵出。放卵密度以2?3萬(wàn)粒/m3，溶氧5mg/L以上。3苗種培育3.1魚(yú)種發(fā)苗塘：魚(yú)苗孵出3天后自身的卵黃囊已吸收完畢，長(zhǎng)了鰾能平游時(shí)發(fā)塘。發(fā)塘池大小以15m2為宜。放魚(yú)前3天，即魚(yú)苗孵出時(shí)就準(zhǔn)備發(fā)塘池。經(jīng)10mg/L漂白粉全池消毒并清洗干凈，排去舊水灌進(jìn)新水，水深30厘米。孵化池與發(fā)塘池溫差要＜2C，放苗密度2000尾血2。3.2開(kāi)口餌料：發(fā)塘后頭兩天以60目篩絹過(guò)篩擠壓制成的雞蛋黃漿灑喂。第3天投喂雞蛋黃和瓊脂配合料。配合料的配方為：水4000g、雞蛋黃10個(gè)、魚(yú)粉275g、豆餅粉25g、棉籽餅粉25g、瓊脂50g、明膠10g、酵母粉25g、多維素1g、礦物添加劑5g（供參考）。其制作方法如：熟雞蛋黃在4000g水中擠壓成漿，放入魚(yú)粉、豆餅粉、棉仔餅粉攪勻，在爐火上煮沸2分鐘后加入化過(guò)水的瓊脂、明膠，再煮沸，提下來(lái)不停地?cái)嚢?，待其溫度降?0?50C時(shí)再加入酵母粉、多維素和礦物添加劑，攪勻后靜置4小時(shí)即凝成膠狀物。投喂時(shí)取適量膠狀物配合料，在盛有3?5kg水的盆或桶中用50?60目篩絹擠壓過(guò)濾即可投喂。4000g水配制的配合料可供3萬(wàn)尾魚(yú)苗食兩天。日投3?4次，連喂一星期就可以開(kāi)始投喂小型浮游動(dòng)物。也是日喂3?4次。3.3魚(yú)苗體長(zhǎng)1.5?3厘米階段的飼養(yǎng)：魚(yú)苗在這個(gè)階段的投餌順序是：自制配合料（粒徑40?50目篩絹過(guò)篩）。小型浮游動(dòng)物、大型浮游動(dòng)物、新鮮魚(yú)肉漿。喂魚(yú)肉漿做到少量多次的原則。3.4魚(yú)苗體長(zhǎng)3厘米以上的飼養(yǎng)方法：進(jìn)入3厘米體長(zhǎng)的魚(yú)苗就開(kāi)始訓(xùn)吃魚(yú)肉漿，待其已適應(yīng)吃魚(yú)肉時(shí)，逐漸增大魚(yú)肉粒徑。即從投喂魚(yú)肉漿到攪肉機(jī)攪過(guò)的碎魚(yú)肉塊設(shè)餌料臺(tái)。在喂魚(yú)肉塊時(shí)適當(dāng)摻進(jìn)酵母粉和多維添加劑。目的是讓餌料所含各營(yíng)養(yǎng)成分較全面、促進(jìn)魚(yú)苗快速生長(zhǎng)。否則易患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥相繼死亡。其癥狀為魚(yú)苗體色發(fā)黑，頭大身小，軀干彎成曲線形、游動(dòng)緩慢、不久即死亡。3.5苗種分篩：烏鱧是肉食性魚(yú)類(lèi)、在苗種階段，當(dāng)體長(zhǎng)出現(xiàn)懸殊分化時(shí)，在魚(yú)群中較大的魚(yú)可以殘吃體長(zhǎng)比它小1/3的魚(yú)。自相殘食影響苗種成活率。為了保證較高的成活率，當(dāng)魚(yú)群中有明顯的體長(zhǎng)懸殊時(shí)，要立即分篩，大小魚(yú)分池培育。這一工作在培育肉食性魚(yú)類(lèi)苗種時(shí)尤為重要，一定疏忽不得。3.6水質(zhì)管理：苗種是在水泥池高密度情況下培育，魚(yú)的排泄物和殘餌最易污染水質(zhì)，水泥池自凈能力差。所以在飼養(yǎng)過(guò)程中要勤換水，每2?3天就要換一次水，池底沉積物要徹底排掉，保持池水清新。溶氧保持在5mg/L以上，pH值在8?9之間為宜。4魚(yú)病防治根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，烏鱧苗種在培育過(guò)程中先后出現(xiàn)車(chē)輪蟲(chóng)病和小瓜蟲(chóng)病。下面介紹我們治療這兩種病的方法。4.1車(chē)輪蟲(chóng)?。夯架?chē)輪蟲(chóng)病的魚(yú)嚴(yán)重時(shí)體色發(fā)黑，離群獨(dú)游，反應(yīng)遲鈍。鏡檢魚(yú)體表面尤其鰭條上布滿了活動(dòng)的蟲(chóng)體，鰓上也被車(chē)輪蟲(chóng)侵襲。治這種病我們采用0.7x10-6的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑(5:2),全池潑灑。頭次用藥后結(jié)合換水，排去全部池水，脫落的蟲(chóng)體也跟排去的水排出池外。然后再注入新水。連續(xù)2次就可治愈。4.2小瓜蟲(chóng)?。盒」舷x(chóng)病是一種較難治的魚(yú)病。單用某種藥物，對(duì)它無(wú)可奈何。我們經(jīng)過(guò)試驗(yàn)，總結(jié)出一套綜合治療法。此法是，第一天全池潑灑0.2?0.3x10-6的孔雀石綠。施藥后8?12小時(shí)排干池水，掃凈池底，另加新水；第二天全池潑灑2.5x10-6硫酸銅。施藥后8?12小時(shí)再排干池水掃凈，另加新水；第三天全池潑灑30?40x10-6的辣子粉、姜粉合劑(1：1),將合劑熬成湯，連汁帶渣潑灑。施藥后12小時(shí)左右排凈池水，另加新水；第4天再全池潑灑30?40x10-6的生石灰水。到第5天觀察魚(yú)體小瓜蟲(chóng)全部脫落。魚(yú)吃食正常、游動(dòng)活潑，說(shuō)明已治愈。有關(guān)治這種病在本刊99年第11期上已詳細(xì)報(bào)道。5討論和結(jié)語(yǔ)5.1苗種的各批成活率相差較大，主要有二方面的原因：一是餌料，二是病害。在以人工配合飼料、魚(yú)肉喂養(yǎng)的情況之下，若能配以適量的天然餌料，成活率就高。如第一批，否則就低，如第三、四批。所以全價(jià)的人工配合飼料尚待進(jìn)一步研究開(kāi)發(fā)。水泥池自身自凈能力差，所以即時(shí)換水、消毒、防病、防止各池水互流，工具用完后消毒是防病的重要手段。5.2小瓜蟲(chóng)病是烏鱧苗種培育中危害極大的一種病，稍有不慎單池可全軍覆沒(méi)。我們經(jīng)過(guò)小樣試驗(yàn)后，采取綜合治療法，才把這種病治愈。這種病要早發(fā)現(xiàn)、早治療，才能使死亡率降到最低限度。5.3烏鱧苗種繁殖在可控的溫棚中進(jìn)行時(shí)，催產(chǎn)、孵化的溫度可以控制在25?30°C之間。新疆的北疆地區(qū)5、6月的室外池塘水溫是達(dá)不到這樣高的溫度的，一般只能達(dá)到18?22C之間。本次試驗(yàn)我們進(jìn)行的比較晚，以后可以提前到4月