金寶貝藝術(shù)幼兒園

11、召開(kāi)本次伙委會(huì)的

2、頒發(fā)證書(shū)

目的

3、伙委會(huì)成員職責(zé)

4、伙委會(huì)計(jì)劃

5、食堂管理

7、簽訂伙委會(huì)職責(zé)書(shū)

9、合影留念

25、膳食管理流程

6、家園溝通、提出寶貴

意見(jiàn)

8、品嘗菜品

1、通過(guò)活動(dòng)讓家長(zhǎng)走進(jìn)幼兒園、走進(jìn)廚房，了解幼兒園食堂的食品安全管理和幼兒就餐管理情況，進(jìn)一步促進(jìn)家園公育。

2、介紹幼兒的營(yíng)養(yǎng)食譜，膳食平衡的營(yíng)養(yǎng)分析，使家長(zhǎng)們對(duì)我園的伙食情況有進(jìn)一步的了解，達(dá)到向家長(zhǎng)宣傳幼兒營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的教育目的。

3、征求家長(zhǎng)對(duì)幼兒園食堂管理以及伙食質(zhì)量的意見(jiàn)和建議，以便進(jìn)一步提高幼兒伙食的服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)幼兒健康茁壯成長(zhǎng)。

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5一、伙食委員會(huì)代表要自覺(jué)遵守幼兒園有關(guān)伙食的規(guī)章制度，積極參與幼兒園的伙食管理。

二、關(guān)心和支持幼兒園伙食管理工作，支持班級(jí)工作，關(guān)心幼兒身心健康和諧發(fā)展。

三、按時(shí)參加幼兒園定期組織召開(kāi)的伙委會(huì)會(huì)議，掌握幼兒伙食情況，認(rèn)真聽(tīng)取幼兒園對(duì)幼兒飲食方面的匯報(bào)。

6四、當(dāng)好幼兒園伙食管理的助手和參謀，及時(shí)了解市場(chǎng)食品供應(yīng)情況，為確保幼兒的安全進(jìn)餐出謀劃策。

五、認(rèn)真聽(tīng)取家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議，及時(shí)反饋，提出切實(shí)可行的合理化建議，為廣大家長(zhǎng)服務(wù)。

六、能了解和代表廣大家長(zhǎng)的心聲，起到內(nèi)連外接的作用，發(fā)揮自己在幼兒園及家長(zhǎng)之間的橋梁作用。

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9膳食計(jì)劃：

1、食物多樣，谷物為主

2、多吃新鮮蔬菜水果

3、常吃適量的魚(yú)、禽、蛋、燒肉

4、每天飲奶，常吃大豆

5、膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料

6、食量與體力活動(dòng)要平衡，保證體重正常增長(zhǎng)

7、不挑食、不偏食，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

8、吃清潔衛(wèi)生，未變質(zhì)的食物

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11合理膳食、追求目標(biāo)

1-多樣化

2-平衡性

3-充分性

4-適度性

注重食物種食物應(yīng)具備食物不重復(fù)

類的平衡

充分的營(yíng)養(yǎng)素

食物中沒(méi)有過(guò)多的脂肪和鹽

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根據(jù)季節(jié)、食材、孩子的喜好、制作工藝、伙食費(fèi)用等制作多樣化的花樣食譜，每天所選擇的食物都有所不同。

13橫看：看每日花樣制定是否重復(fù)，食物是否多樣化，主副食物搭配是否合理，顏色是否豐富。

14縱看：一日早、中餐五大類食物是否涵蓋，是否米面，干稀、粗細(xì)糧食、葷素、色彩搭配事宜。

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16購(gòu)貨商證件、肉檢驗(yàn)證、合格證、小票、發(fā)票

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18水果、蔬菜、半成品采購(gòu)

無(wú)庫(kù)存，當(dāng)日進(jìn)貨

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21師傅們?cè)诮o幼兒準(zhǔn)備可口的飯菜

22干凈整潔的廚房

23餐點(diǎn)留樣

24監(jiān)督與檢查

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