海底撈店長(zhǎng)日記讀后感6篇讀后感是指讀了一本書(shū)，一篇文章，一段話，幾句名言，一段音樂(lè)，然后將得到的感受和啟示寫成的文章叫做讀后感。以下是我收集整理的海底撈店長(zhǎng)日記讀后感6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

海底撈店長(zhǎng)日記讀后感1

我第一天接觸《海底撈·店長(zhǎng)日記》這本書(shū)是在我入職的第一天，人事部全哥給我這本書(shū)的時(shí)候，我很納悶，要學(xué)習(xí)怎么會(huì)給我看這本書(shū)？接著剛打開(kāi)書(shū)看了開(kāi)頭，這本書(shū)就深深的把我吸引住了。

從一開(kāi)頭看的時(shí)候，就覺(jué)得這本書(shū)像是為我寫的一樣，主人公李順軍在日記中的那些感想，對(duì)生活的態(tài)度，還有自己的反省，對(duì)自己性格的分析解剖等等，這些直接都寫到了我的內(nèi)心深處?？吹胶５讚茖?duì)李順軍這么大的影響，我深深感受到了海底撈的企業(yè)文化是多么的神圣。讀書(shū)的過(guò)程中，我深刻的投入到了李順軍的世界了，同文字感受海底撈的文化，用思維想象著海底撈的一切，幾次都熱淚滿眶，心情特殊的激動(dòng)。我非常喜歡，也非常認(rèn)可海底撈的這種企業(yè)文化。

從店長(zhǎng)日記看自己

書(shū)中多是以李順軍的心理歷程和海底撈對(duì)他的身心影響做了全面又深刻的描述，并表達(dá)了主人公自己對(duì)海底撈真實(shí)的情感。

李順軍在日記中寫到了自己的情緒、心態(tài)，和在工作中的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)，這讓我也看到了我很多的不足之處，而我卻很少想他這樣每日做到三省。我偶爾會(huì)在晚上睡覺(jué)之前想想自己今日都做了什么，都做的怎么樣，可是慚愧的是我沒(méi)有堅(jiān)持每日這樣去自我反省。書(shū)中講到“人有兩難：惰性和超越自我”回想我來(lái)勝業(yè)之前的日子里，這兩難我都占著！我深有感受，假如我想要成長(zhǎng)，就必必要克服自己的惰性，有句老話說(shuō)的好“越吃越饞，越睡越懶”足以證明，一旦有了惰性是會(huì)上癮的，我不能讓惰性成為我超越自我的絆腳石?！吧崦毓ぷ骺梢阅ゾ氺`魂?！薄懊咳辗词∫材苣ゾ氺`魂、提升人格。為了獲得美妙的人生，通過(guò)每日的反省來(lái)磨練自己的靈魂和心智是非常重要的?！薄敖弑M全力舍命工作，再加上‘每日反省’，我們的靈魂就會(huì)被凈化，就會(huì)變得更加美麗、更加高尚?！边@三句話是李順軍最喜歡的三句話，來(lái)激勵(lì)自己的，是出自稻盛和夫的《活法》，同樣我也很喜歡這三句話，目前我的狀態(tài)就只停留在了第一個(gè)層面上，漸漸的我要進(jìn)行第二個(gè)層面，漸漸的做到第三個(gè)層面的時(shí)候，信任我自己會(huì)有很大的提升的。信任我的心態(tài)也會(huì)隨之淡去浮躁，變得平和起來(lái)。

從海底撈看企業(yè)

我從網(wǎng)絡(luò)上搜尋到了海底撈的服務(wù)理念：熱忱、細(xì)致、耐心、周到，把顧客的每件小事當(dāng)成自己的大事來(lái)完成。作為同為服務(wù)業(yè)的我們，我們也可以加以借鑒海底撈的服務(wù)理念，這樣可以從一線的員工中更能看出，適合我們的企業(yè)的潛力人才。

海底撈人的精神品德：提倡傳統(tǒng)美德、孝敬父母、忠于愛(ài)情、愛(ài)惜員工、知恩圖報(bào)。書(shū)中所將的海底撈的“家訪”對(duì)我感受很深，在現(xiàn)在的企業(yè)中，為了考察后備管理人員的人品，能做到專門派人家訪的企業(yè)，很少。家訪，聽(tīng)起來(lái)像是一件很平淡的事情，可就是這樣小小的舉動(dòng)，能讓員工感覺(jué)到自己在企業(yè)中的價(jià)值坐在，能建立起企業(yè)與員工的親密關(guān)系，讓員工盡心盡力、盡職盡責(zé)。也讓員工的父母為自己的兒女感到自豪。能做好服務(wù)行業(yè)的必定是人品優(yōu)秀的人才！

還有最值得一提的就是海底撈的增值服務(wù)。我自己的感覺(jué)是，最不喜歡浪費(fèi)于公司的人*化關(guān)懷與充分信任之下的授權(quán)！在探究創(chuàng)新服務(wù)的同時(shí)，專心思考更深層次的原因與措施也許效益更立竿見(jiàn)影！畢竟，創(chuàng)新靠的也是人！

海底撈店長(zhǎng)日記讀后感5

最近借公司福利，半個(gè)月體驗(yàn)了4次海底撈，記得之前在別的城市就吃過(guò)海底撈，對(duì)海底撈還算是有一個(gè)大概的認(rèn)知，但是真正對(duì)“海底撈”有點(diǎn)了解是由于看了《海底撈店長(zhǎng)日記》這本書(shū)，看完之后還是覺(jué)得意猶未盡，還上網(wǎng)查查關(guān)于“海底撈”的事情。所以，基本上到目前為止，我對(duì)“海底撈”的了解僅僅限于那本書(shū)和網(wǎng)絡(luò)上的介紹，我覺(jué)得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我也會(huì)抽空看看另外的關(guān)于“海底撈”的書(shū)，像《海底撈你學(xué)不會(huì)》《海底撈的管理才智》。我想這兩本書(shū)對(duì)我更深了解海底撈會(huì)有一定的幫助。

讀這本書(shū)我覺(jué)得也許李順軍是幸運(yùn)的，由于他來(lái)到了“海底撈”。這個(gè)有賞識(shí)他的人，有的讓他熬煉的平臺(tái)，有跌倒后爬起的時(shí)候其他人扶助的雙手。我一直都記得一句話“千里馬常有，而伯樂(lè)不常有”。并不是每匹“千里馬”都有機(jī)會(huì)可以遇見(jiàn)“伯樂(lè)”，所以，相對(duì)而言，我信任李是幸運(yùn)的~

看完整本書(shū)，最讓我感愛(ài)好的是“海底撈”的企業(yè)文化，貫穿于服務(wù)中，位于食物之上的企業(yè)文化。很多企業(yè)在做管理的時(shí)候，常常強(qiáng)調(diào)要做好“企業(yè)文化”，做“企業(yè)文化”不是一朝一夕的事情，是一點(diǎn)一滴漸漸的凝聚起來(lái)的，成功的企業(yè)文化是每個(gè)員工都打從心里去維護(hù)、去推崇的。我想，海底撈確實(shí)是成功的。

看完《海底撈店長(zhǎng)日記》，最大的感受是管理工作真的很重要，目前我作為管家主管，也要開(kāi)頭接觸管理的工作，所以，對(duì)于書(shū)中很多關(guān)于管理的事情頗有感受，實(shí)際的管理絕對(duì)不是書(shū)上看到的那一套那么簡(jiǎn)潔，沒(méi)有一套理論可以一成不變的應(yīng)用到另一個(gè)模式上去。所以，管理真的是需要從實(shí)際動(dòng)身，一點(diǎn)點(diǎn)去探究出適合本企業(yè)的管理套路，事情是死的，人是活的。所以，固定不變的思維會(huì)讓事情走進(jìn)一個(gè)無(wú)法回頭的死胡同。

看到網(wǎng)絡(luò)上很多關(guān)于海底撈企業(yè)文化的討論，我想我應(yīng)該好好去了解一下，我很認(rèn)同書(shū)里面所說(shuō)的，管理人員要從基層做起，由于只有從基層做起，管理人員才可以真真正正的體會(huì)到員工的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感同身受才可以在以后的管理工作中處理好各種與員工利益相關(guān)的事情。

要想自己的團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀，就要讓自己團(tuán)隊(duì)中的全部?jī)?yōu)秀員工承擔(dān)起責(zé)任，每個(gè)人都像房東一樣去對(duì)待我們的顧客，把思想從要我干，轉(zhuǎn)變?yōu)槲乙?，那還有什么問(wèn)題解決不了呢

所以，從現(xiàn)在開(kāi)頭要好好繼續(xù)努力，只有足夠完善，才可以追求心里所想要的

海底撈店長(zhǎng)日記讀后感6

海底撈成功了，海底撈火了。很多人在討論海底撈，探究他的成功原因。以便向他學(xué)習(xí)，復(fù)制他的模式。黃鐵鷹老師說(shuō)了，你學(xué)不會(huì)。

海底撈成功的奧秘，在哪里?黃鐵鷹老師的總結(jié)重點(diǎn)在一段話。孟子曰：“食而弗愛(ài)，豕交之也；愛(ài)而不敬，獸畜之也?！保献诱f(shuō)：“養(yǎng)而不愛(ài)如養(yǎng)豬，愛(ài)而不敬如養(yǎng)狗。”）而人呢，只給吃和愛(ài)是不夠的，還需要尊敬。對(duì)人的尊敬是信任，信任你的操守，就不會(huì)把你當(dāng)賊防；信任你的能力，就會(huì)把重要的事情委托給你，人被信任了，才會(huì)有責(zé)任感。于是士為知己者死，才能把公司的事當(dāng)成家里的事。管理就事半功倍。

我認(rèn)為海底撈的成功主要體現(xiàn)在：

一、以人為本。

xx認(rèn)為，海底撈的全部做法別人都可復(fù)制，只有海底撈的人是沒(méi)法復(fù)制的，而這恰恰是海底撈的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

為了達(dá)到讓客人滿意，xx在選人和管人上有自己的一套。

xx說(shuō)：“海底撈的火鍋店必須由符合海底撈標(biāo)準(zhǔn)的人管，才能有這樣高的回報(bào)?！?/p>

“海底撈的員工要誠(chéng)懇肯干，要能快速正確和禮貌地對(duì)客人服務(wù)，要能發(fā)現(xiàn)顧客的潛在需求，不僅會(huì)用手，還要用腦去服務(wù)，不能賭博，還要孝順?！?/p>

xx管人的方法，就是對(duì)人充分信任。而信任的唯一標(biāo)志就是授權(quán)。

海底撈給予火鍋店的一般員工物質(zhì)回報(bào)，還給他們信任與授權(quán)，讓他們一同收獲幸福感和成就感。信任不是說(shuō)出來(lái)的，而是做出來(lái)的。（1）基層員工有免單權(quán)；（2）中層員工有開(kāi)店權(quán)；（3）高層員工有決策權(quán)；

在海底撈的管理體系中，每一個(gè)基層服務(wù)員都是一個(gè)“管理者”。對(duì)服務(wù)品質(zhì)起到關(guān)鍵的影響，對(duì)公司的進(jìn)展至關(guān)重要。

把人當(dāng)人看待說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難。xx真正做到把人當(dāng)人看待。

對(duì)于員工的信任，又有幾個(gè)企業(yè)家能充分做到用人不疑，疑人不用。

二、以情做人。

很多企業(yè)提出要員工以廠為家。但有幾家能做到讓企業(yè)象家一樣。

子游問(wèn)孝。子曰：“今之孝者，是謂能養(yǎng)，至于犬馬，皆能有養(yǎng)，不敬，何以別乎?”（子游問(wèn)什么是孝?？鬃诱f(shuō)：.現(xiàn)在所稱為孝的，只是說(shuō)能夠奉養(yǎng)父母。跟犬馬一樣，人都能豢養(yǎng)他們，假如沒(méi)有敬重之心，那跟圈養(yǎng)犬馬有什么區(qū)分呢?）。

xx不一定討論過(guò)孔孟之道，但他受儒家思想的影響是非常大的。他在選擇員工的標(biāo)準(zhǔn)中就有一條，要孝順?！靶⌒⒅渭?、中孝治企、大孝治國(guó)，再孝治天下。”一個(gè)假如連父母、家人都相處不好的人，怎能想象他會(huì)把員工當(dāng)家里人。中國(guó)人歷來(lái)講究投之以桃，報(bào)之以李，知恩圖報(bào)。你想別人怎樣對(duì)你，你就怎樣對(duì)待別人。一個(gè)企業(yè)對(duì)員工好，員工自然對(duì)企業(yè)好。海底撈的員工，為了保護(hù)海底撈，他們敢于和黑暗勢(shì)力面對(duì)面的斗爭(zhēng)。

xx說(shuō)：“你對(duì)人家好，人家也就對(duì)你好，只要想方法讓員工把公司當(dāng)成家，員工就會(huì)把心放在顧客上?！?/p>

家最能觸動(dòng)中國(guó)人的神經(jīng)，家是感情的港灣，家是成長(zhǎng)的搖籃，家是一個(gè)靈魂的棲息地。家是絕大多數(shù)中國(guó)人的精神樂(lè)園和歸宿。

他是這樣說(shuō)的也是這樣做的。

作為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，有幾個(gè)能真正把員工當(dāng)家里人看待。xx做到了，海底撈做到了，并把它作為企業(yè)文化。全部的管理者，都把員工當(dāng)家里人，員工不住地下室，宿舍離餐館的距離不超過(guò)步行20分鐘；每個(gè)宿舍安排年齡較大的女同志擔(dān)任宿舍長(zhǎng)，宿舍長(zhǎng)晚上給員工灌好暖水袋放到被窩里；對(duì)優(yōu)秀員工和管理干部進(jìn)行不定期家訪；給一定級(jí)別以上員工的父母發(fā)補(bǔ)助……

員工自然把公司當(dāng)家。員工思想有波動(dòng)，員工的父母幫做工作。為解決員工的后顧之憂，海底撈在x簡(jiǎn)陽(yáng)建了一所寄宿學(xué)校，海底撈員工的孩子可以在哪里就讀。

每種做法看起來(lái)都不是什么驚天動(dòng)地的大動(dòng)作，但是能夠做到其中一點(diǎn)的企業(yè)又有多少?何況是全部呢！

海底撈把員工視為姐妹弟兄，員工自然把海底撈當(dāng)作心肝來(lái)呵護(hù)。

人給家干活兒，自然不偷懶，不計(jì)較酬勞，還要挖空心思干好，哪些把海底撈員工挖過(guò)去的老板很快就發(fā)現(xiàn)，海底撈的員工在他們那兒不好使，原來(lái)這些員工在他們那兒沒(méi)有找到家的感覺(jué)。

三、以誠(chéng)做事。

一個(gè)企業(yè)要成功，首先要培育出一批忠實(shí)的消費(fèi)者，同時(shí)要有一群忠誠(chéng)度高的員工。要培育顧客的忠誠(chéng)度，你所提供的產(chǎn)品或服務(wù)必須超出顧客的預(yù)期。合理的員工流淌性，對(duì)企業(yè)的活力是有好處的，但員工離職率高，對(duì)企業(yè)的進(jìn)展就有一定的影響，員工離職高的原因：工作缺乏成就感，看不到職業(yè)進(jìn)展方向；物質(zhì)回報(bào)不盡如人意，看不到將來(lái)富足的道路。xx很清晰員工的需求。建立了企業(yè)長(zhǎng)中短期薪酬激勵(lì)體系

（1）短期工資水平處于同行中上游；

（2）中期獎(jiǎng)金與分紅；

（3）長(zhǎng)期股權(quán)激勵(lì)；

說(shuō)明：20xx年7月公司推出《員工嘉獎(jiǎng)計(jì)劃》給優(yōu)秀員工配股

x四店張x：海底撈的本質(zhì)不是那么容易學(xué)的，他們可以學(xué)我們的服務(wù)細(xì)節(jié)，但他們不行能真正學(xué)到“想顧客之所想，急顧客之所急?！彼麄兊男θ莶恍心鼙任覀冋嬲\(chéng)，由于他們公司對(duì)他們不會(huì)像我們公司對(duì)我們這樣好。

xx知道要想讓服務(wù)員對(duì)客人好，就必須讓服務(wù)員感到幸福，讓服務(wù)員感到幸福，不僅是吃飽住好，還要公平。

公平為什么重要?由于公平不僅是分蛋糕，還涉及人的希望和尊嚴(yán)。

xx要求工會(huì)不僅要關(guān)心員工的傷風(fēng)感冒，更重要的是為他們提供轉(zhuǎn)變命運(yùn)的平臺(tái)，那就是舍命吸引更多的顧客來(lái)海底撈吃飯，不斷開(kāi)分店，提供足夠的職位來(lái)轉(zhuǎn)變海底撈人的命運(yùn)，這才是對(duì)員工真正的關(guān)心。更重要的關(guān)心是教會(huì)他們獨(dú)立生活，承擔(dān)責(zé)任，不斷進(jìn)步。xx讓海底撈的員工們信任了，雙手能轉(zhuǎn)變命運(yùn)。假如我干得好，楊xx、袁xx、林x等人的今日，就是我的明天。他建立了公平的晉升機(jī)制。榜樣的力氣是無(wú)窮的。

相由心生

服務(wù)員幸福才能讓客人幸福，公平地對(duì)待員工，提供好的住宿條件，給員工公平的晉升機(jī)會(huì)等，都會(huì)讓員工的幸福指數(shù)提高。員工只有幸福了，發(fā)自內(nèi)心的，笑出來(lái)才會(huì)真誠(chéng)。

追求公平從來(lái)就是窮人的dna，由于窮人認(rèn)為世界對(duì)他們不公平，海底撈員工的主體是農(nóng)夫工，自然是最渴望公平的群體，海底撈追求公平的企業(yè)文化正確地打中了他們這一精神訴求。

三、以信經(jīng)商。

海底撈有許多別的火鍋店沒(méi)有的服務(wù)，在客人等候時(shí)，可以享受店內(nèi)提供哦的擦皮鞋和修指甲服務(wù)，不僅如此，客人等候時(shí)還可以免費(fèi)地享受水果拼盤、飲料、上網(wǎng)，玩撲克和象棋。為了保證雞精的質(zhì)量，海底撈后來(lái)用的雞精都是自己生產(chǎn)的。

為了提供超出顧客預(yù)期的服務(wù)，讓顧客感動(dòng)，信任海底撈絕不會(huì)使用地溝油等假冒偽劣產(chǎn)品。為確保選購(gòu)食品的質(zhì)量，選購(gòu)大主管楊濱在20xx年365天沒(méi)有休過(guò)一天假，每日早上4點(diǎn)起床開(kāi)頭干活，直到晚上七八點(diǎn)才開(kāi)頭做帳。每日只休息四五個(gè)小時(shí)。

施xx有時(shí)早上2點(diǎn)鐘起床，跟蹤供給鴨血的小販進(jìn)的貨是否新鮮，為檢驗(yàn)供給商說(shuō)的是否真實(shí)，他會(huì)把手伸到鴨肚子，去試試?guó)喌捏w溫。

x五店的黃xx，她利用自己的假期，花自己的錢，為一個(gè)服務(wù)過(guò)一次的生小孩的顧客送養(yǎng)分品。就為當(dāng)時(shí)的一句“你生小孩時(shí)我去看你?！毙∪氐南敕ň褪?，假如我不去，顧客就會(huì)想是海底撈失信于她。多好的員工，時(shí)時(shí)想著自已代表著公司，時(shí)刻維護(hù)著公司的形象。利潤(rùn)永久是商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的行為目標(biāo)，沒(méi)有足夠的利潤(rùn)，企業(yè)就無(wú)法繼續(xù)生存和擴(kuò)大進(jìn)展?？梢?jiàn)利潤(rùn)對(duì)于企業(yè)的重要性。但為了不因利潤(rùn)指標(biāo)而影響到顧客的滿意度，海底撈對(duì)單個(gè)火鍋店不考核利潤(rùn)。他們的目標(biāo)是“不求每一桌賺錢，但求每一桌滿意。”

海底撈管理的精髓恰恰是為了讓客人滿意，員工可以超越流程和制度對(duì)不同的客人執(zhí)行差異化服務(wù)。

張x：我們現(xiàn)在對(duì)每個(gè)火鍋店的考核只有三類指標(biāo)，一是