文檔來源為從絡(luò)收集整.版可編輯歡下載支持合理膳食培總結(jié)篇一：合理膳食講座結(jié)合理膳食講座總結(jié)XX10月11日村和聯(lián)合村聯(lián)手在村民家開展了一期關(guān)于“合理膳食”知識講座，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：次講座由薛模英主講

此1首先介紹了以及營的原則通俗易懂的食譜口訣即：“一二三四五，紅黃白黑2.重為村民們介了合理飲食的核心信息（每日需求的食物攝入量）3.哪些食物是禁忌攝的。共發(fā)放宣傳手冊45份本次講座提高了村民營養(yǎng)知識的缺乏，從而在飲食上改善了他們的一些不行，從某種程度上預(yù)防控制了我鄉(xiāng)的疾病，提高了我鄉(xiāng)人的身體健康養(yǎng)成合理的膳食習(xí)慣。本次講座后大家一致認(rèn)受益匪淺。某某衛(wèi)生室XX10月日篇二：合理飲食與健課程總結(jié)《合理飲食與健康》程總結(jié)第一課：①用好蛋白質(zhì)的互作用，由于植物所含蛋白質(zhì)與米

文檔來源為從絡(luò)收集整.版可編輯歡下載支持的蛋白質(zhì)可以互補(bǔ)，以在蛋白質(zhì)上，黃豆=肉。②蛋白質(zhì)的營養(yǎng)利率，雞蛋的蛋白與人體最接近，而豆制品（非黃豆）利用率超過90%③大蒜應(yīng)該搗碎后置幾分鐘，此時的大蒜素含量最高。④合理攝入飽和脂動物油大腦血管有好處，但過多對心血管不好且因?yàn)榉€(wěn)定，這類油適合油而不產(chǎn)生過多致癌物；不飽和脂肪酸（植物油）可以低心血管疾病，但對大腦血管不好，且高溫下容易轉(zhuǎn)化，適合油炸。⑤多糖（如淀粉、維素）以及抗性淀粉對身體很有好處，含有抗性淀粉高的食物有，土豆、香蕉等，米或者冷飯里就有很多的抗性淀粉。早中晚餐的能量本文來：草范文網(wǎng)理膳食培訓(xùn)總結(jié))比例最合的是30%40%30%

蛋白質(zhì)所占比例應(yīng)該為—15%脂20糖55%—65%

最后兩句話“減肥就要管住嘴，開腿“我們吃的不應(yīng)該是營養(yǎng)素，而應(yīng)該是食物食里面不光有幾大類營養(yǎng)素，更有很多

文檔來源為從絡(luò)收集整.版可編輯歡下載支持的植物活性成分二課：①人體中的水大多瘦肉當(dāng)中，每天至少喝六杯水，還是喝白開水最好，為礦泉水中的礦物質(zhì)因廠家不而不平衡。②國內(nèi)骨質(zhì)疏松的病率在45歲后接近100%好的補(bǔ)鈣食品還是奶制。最好保證一天有奶可以滿足除食物之外所需要的鈣的量。草酸鹽會降鈣的吸收，因此要控制每周吃筍的次數(shù)。維生素D可以促鈣的吸收，而人體通過曬太陽就可以自己產(chǎn)生維生素D。蝦皮中鈣的含量最高，但要注意每周的攝入量，因?yàn)槲r皮含太多。③缺鐵是富貴的營不良，因?yàn)槿粢贼~蝦為肉食的主要成分，就會鐵攝入足。鐵的豐富來源有動物血黑耳肝（每周不超過兩次紅肉（牛羊肉）④維生素A入的好方式是食用胡蘿卜，因?yàn)楹}卜中有維生素A—胡蘿卜素。但由于它是脂溶維生素，所以在做胡蘿卜時放入適量油更利于吸收。生素A可以減少長痘，保障視覺細(xì)胞和上皮細(xì)胞，抑制肺。肝臟中也有大量維生素A但是不能儲備太過頻繁食用肝臟容易導(dǎo)致維生

文檔來源為從絡(luò)收集整.版可編輯歡下載支持素A中毒。所以每周次最好。第三課：①在不運(yùn)動的情況，每日至少需要攝入以下數(shù)量的食物膳食金字）谷類5—8兩（）水蔬菜各（）蛋類—50克、魚蝦50—100克畜禽肉—75（4大豆及豆制品30—50克、奶及奶制品（）油30克、鹽6克：長期持、同類同組食物可以互換）②即使是瘦豬肉含20%以上的脂肪比同等體積的米飯熱量都要高，同，花生、瓜子的能量也較高。③水果不能代替蔬，薯類可以常吃，最好的方式是蒸、煮、烤。④油類要經(jīng)常換著，因此調(diào)和油是一個很不錯的選擇。⑤可以選擇蔬菜、果作為零食。⑥若是攝入酒精的上限為克750ml啤、250ml紅酒、50g高度。第四課：①新的瓷碗或一些明度較高的玻璃杯會在漆中含有一定的鉛，易導(dǎo)致鉛毒，可以先用醋煮一會兒，即吸收大量鉛。

文檔來源為從絡(luò)收集整.版可編輯歡下載支持②水果若是腐爛，爛處的展青霉素會擴(kuò)散，并不是挖掉就能解決的。為避免不幸遇到生成了展青霉素水果，還是吃好的水果。篇三：膳食知識講座結(jié)法律膳食知識講座小通過合理膳食宣講的物多樣，谷類為主粗細(xì)搭配、合理膳食知識講座、天吃奶類、大豆或其制品、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食、食不過量，天天運(yùn)動保持健康體重、三餐分配要合理，零食要適當(dāng)、每天足量水，合理選擇飲料、如飲酒應(yīng)限量、吃新鮮衛(wèi)生的食物等容使群眾了解《合理膳食指南》以先進(jìn)的科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)密切聯(lián)系我國居民膳食營養(yǎng)的實(shí)際，對各年齡段的居民攝合理營養(yǎng)，避免由不合理的膳食帶來疾病具有普遍的指導(dǎo)義，是中國改善國民營養(yǎng)健