有關(guān)培訓計劃方案匯總6篇_第1頁
有關(guān)培訓計劃方案匯總6篇_第2頁
有關(guān)培訓計劃方案匯總6篇_第3頁
有關(guān)培訓計劃方案匯總6篇_第4頁
有關(guān)培訓計劃方案匯總6篇_第5頁
已閱讀5頁,還剩16頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

Word第第頁有關(guān)培訓計劃方案匯總6篇培訓打算方案篇1

為了更好地培育一支師德高尚、敬業(yè)愛生、樂于奉獻的老師隊伍,提高老師的職業(yè)道德水平。根據(jù)上級指示精神,五年內(nèi)每位老師應(yīng)接受360學時的培訓,即每學年72學時、每學期36學時。

一、指導思想

以新課改理念為指導,努力建設(shè)學習型、專家型老師團隊,促進老師專業(yè)成長,為提高課堂教學效益和教育教學質(zhì)量,推動學校可持續(xù)進展奠定堅實師資條件。

二、總體目標

1、進一步轉(zhuǎn)變老師的教育觀念,提高老師的專業(yè)水平,打造學習型校內(nèi),努力形成讀書學習的良好氣氛。

2、深化開展教研活動,引導老師在學習中實踐,在實踐中反思,提高老師教育教學力量和討論力量,部分老師能在肯定范圍內(nèi)溝通自己的勝利閱歷。

3、實施名師工程,培育和造就一批骨干老師。

三、培訓內(nèi)容

1、師德培訓。堅固樹立學高為師,身正為范的從業(yè)準則,大力實施“師德工程”,開展老師素養(yǎng)提升工作的系列活動。通過學習、溝通、商量等途徑,主動引導老師樂于奉獻,愛崗敬業(yè)。引導老師進一步加強自身修養(yǎng),提高思想道德素養(yǎng)和教育教學水平,以良好的師表形象塑造學校的整體形象,獵取同學的信任,贏得家長的信任。

2、青年老師培訓。本年度將著力為青年老師專業(yè)化進展構(gòu)建平臺,抓實教研組業(yè)務(wù)活動,抓好抽簽課課、常規(guī)課、示范課、,充分發(fā)揮我校名師資源優(yōu)勢,開展傳幫帶活動,關(guān)心青年老師盡快成長。

3、生命化課堂的構(gòu)建。構(gòu)建具有高效的生命話課堂教學模式是我校今后幾年的主課題,圍繞這一課題開展一系列討論活動,對備課、上課、作業(yè)、輔導、考試等作深化討論,探尋高效教學的模式,提高教學效率,減輕同學負擔,全面提升教育教學質(zhì)量。

四、培訓形式

1、教研組集中培訓

目的:為了使全體老師對中考要求有更加明晰的了解,把脈中考的各個環(huán)節(jié),有針對性的對日常教學以及同學的學習有所指導,XX年8月28日下午1:30中考閱卷老師指導對接培訓會。地點:各個教研組,將邀請我校語文、數(shù)學、外語、物理、化學、歷史、地理、政治、生物九個學科參與今年中考閱卷的老師分學科對全體老師進行培訓。

2、參與區(qū)進修校組織的遠程培訓工作。

XX年10月10日——16日,我校老師將在網(wǎng)上進行全員培訓。

3、連續(xù)開展老師講壇活動。

我們116中學的老師教壇是我校老師培訓工作的一大亮點。利用老師講壇這個平臺,每月一次,將優(yōu)秀老師超群的課堂技能進行展現(xiàn),大大促進了我校老師專業(yè)素養(yǎng)的提升。

4、連續(xù)進行抽簽課活動。

常年堅持的抽簽課活動是我校的又一特色工作。

由主抓教學的副校長牽頭,教學主任、備課組長及組內(nèi)其他成員參與的每日抽簽課活動對我校老師的日常教學起到了肯定的催促檢查的作用。聽完課后準時評課,對上課老師的課堂教學準時進行指導,對于老師們的課堂教學關(guān)心很大。

5、分散學習

依據(jù)個人狀況讀書、研修、網(wǎng)上學習等。

五、工作措施

學校在以分管副校長為組長的老師連續(xù)教育培訓工作領(lǐng)導小組領(lǐng)導下,加大培訓投入,狠抓落實:

本學期,我校校本教研要以課堂教學改革為中心,以提高課堂教學效益為目的,連續(xù)堅持“專業(yè)引領(lǐng)、骨干帶動、同伴互助、自我反思、自主進展”的策略,切實提高老師研讀教材、大綱的力量,“以學定教”的教學設(shè)計力量和課堂實戰(zhàn)力量,突出教研工作的科學性、實效性,全面提高教學質(zhì)量。

學校老師培訓打算方案3

為培育出一批高水平的骨干老師,使他們成為學校教育教學的帶頭人,并能起到工作中的龍頭作用,帶動全校教育教學工作的整體進展,特制定我校骨干老師培訓打算:

一、現(xiàn)狀分析:

學校現(xiàn)有在職教職工100人,我?,F(xiàn)有省級骨干老師5人,市級骨干老師9人,縣級骨干老師13人,校級骨干老師13人,其中在教學一線的骨干老師33人,為使骨干老師的教育教學水平得到進一步提高,更好的發(fā)揮其輻射作用,特制定培訓打算如下:

二、培育目標:

通過努力,培育一支由區(qū)學科帶頭人為龍頭,區(qū)骨干老師、及各類優(yōu)秀骨干老師組成的青年骨干老師隊伍。

三、主要舉措:

1、強化學習,更新觀念,不斷提高自身理論水平。

人的意識、觀念的更新比行為更重要。對青年老師的培育著重學習,尤其是教育、教學理念,相關(guān)理論學問的學習,準時把握教育進展的時代脈搏,從而增添老師熟悉問題、分析問題、解決問題的力量。為此,要求青年骨干老師每月交一份讀書心得體會,每學期精讀一本教育專著,主動參與各類專家講座、學習,多角度汲取養(yǎng)分。

2、加強校內(nèi)“傳、幫、帶”活動,以課堂為載體,切實提高青年老師專業(yè)水平。

骨干老師不能等、靠、要,老師的成長主陣地在校內(nèi)。為此,在校內(nèi)堅持“一幫一”“一幫二”的“結(jié)對子”活動,從思想溝通、課前的學情分析、教材分析到教學過程設(shè)計、課后反思均進行隨時對話、“跟蹤聽課”、重點強化“示范課”“隨堂課”“診斷課”,讓青年老師先定格,再入格,直至跳出“模式”逐步形成自身教學特色和風格。為集體表達校內(nèi)“幫扶”成果,每學年進行一次青年老師賽課活動,供應(yīng)更多展現(xiàn)平臺。

3、“壓擔子”促使青年老師更穩(wěn)定、持續(xù)進展。

青年老師的穩(wěn)定、持續(xù)進展,自我成長的'需要是內(nèi)因,是主要動力,外部環(huán)境起著巨大的推動作用。為此,在學校工作中,對青年老師適時加壓工作擔子,如班級組長、教研組長、教科室主任、團總支書記等,讓他們充分感受到成長的體驗和賞識的愉悅,進一步激發(fā)青年老師自我成長的需要。并進一步適時提出新的工作要求,促使其沿著優(yōu)秀青年老師、教學能手、學科帶頭人、名老師的軌跡進展。

老師隊伍建設(shè),尤其是青年老師的培育直接制約和影響著學校的長遠進展,我校將堅持以青年骨干老師的培育為龍頭,扎實抓好老師隊伍建設(shè),爭創(chuàng)人民滿足的教育,辦家長滿足的學校,做同學滿足的老師,讓光福的孩子歡樂成長起來。

四、骨干老師培育

1、凡被評為本年度的骨干老師,實行公開。

2、學校個人制定本年度培育打算,要求骨干老師每人自訂一份報刊雜志。

3、每學期學校提出骨干老師到校外先進校學習、溝通2-3天。

4、每學年骨干老師組織公開課一節(jié),每學年骨干老師撰寫有價值的論文一篇,并在區(qū)級以上獲獎。

5、適時組織骨干老師參與市、區(qū)教育教學培訓,提高理論水平。

6、學校每年對骨干老師進行考核,不合格者不能作為年度骨干老師。

7、學校對骨干老師實行年度嘉獎,并在評優(yōu)、晉級等方面優(yōu)先考慮。

五、骨干老師培訓

〔1〕參與各級舉辦的骨干老師培訓,充分發(fā)揮骨干老師的傳幫帶作用。

〔2〕做好名師、學科帶頭人帶名人、帶學科組活動。

〔3〕搞好課改溝通,表達教育教學新理念。

〔4〕各級骨干老師要準時上交有特色的閱歷材料。

骨干老師培訓是校本培訓工作中的一項主要內(nèi)容,人們都知道,隨著時代的進展、對老師素養(yǎng)的要求越來越高,為了全面實施素養(yǎng)教育、培育創(chuàng)新力量,必需要有一批素養(yǎng)高尚,業(yè)務(wù)精湛的骨干老師隊伍。為此,學校在本學年的校本培訓工作中,加強了對骨干老師的培訓,并取得了一點成果。

在培訓工作中,學校領(lǐng)導對此項工作特別重視,在學年初就制定了培訓打算,為了進一步提高骨干老師的教育教學理論水平和業(yè)務(wù)力量,學校能主動支持他們參與進修組織的集中培訓,并在時間等方面賜予合理的支配,這樣確保了骨干老師的培訓效果,每位骨干老師都能按要求完成培訓任務(wù),并取得了好成果。

為了提高骨干老師的科研力量。學校每學期都派他們外出學習、主動參與進修組織的各類教研活動,仔細學習外校的好閱歷、好教法,用于指導自己的教學,這一做法得到了老師的廣闊認可。

培訓中學校能按打算執(zhí)行。每學期都讓部分骨干老師上一節(jié)示范課,然后組織老師進行研討,目的是探究新型的課堂教學模式、培育同學的創(chuàng)新力量,由于每位骨干老師都仔細做課,介紹了一些好的教學閱歷和方法,促進了學校教育教學改革的進展。

骨干老師在校本培訓工作中,他們不但自己努力學習,改革創(chuàng)新,而且還主動指導關(guān)心其他老師,與他們一同備課,一同討論教材,一同討論教法,并相互聽課,聽后能準時溝通、探討改良的方法,在他們的指導下,老師們的雙科教學力量有明顯提高。

本學期骨干老師在本校共上示范課2節(jié),張紅杰,胡艷梅兩位老師送課下鄉(xiāng)2節(jié)。劉英老師自制的教具參評省級自制教具競賽取得了優(yōu)異的成果。

總之,通過培訓,骨干老師專業(yè)學問與學術(shù)水平、教育教學力量與教育科研力量等方面有較大的提高。在骨干老師培訓工作中雖取得了一些成果,但也存在著缺乏,以后還要向其他兄弟學校學習,力爭把這項工作做得更好。

培訓打算方案篇2

首先我們來明確培訓的目的及作用:

1.傳遞公司文化和企業(yè)價值觀

2.溝通公司新的戰(zhàn)略目標

3.轉(zhuǎn)變員工觀念

4.幫助新項目推廣、解決眼前問題

5.提高員工崗位工作技能

6.推廣新的觀念、學問和技能

7.提高團隊整體素養(yǎng)水平

8.供應(yīng)個人職業(yè)生涯進展

知道了培訓的目的和作用,這些都是對我們企業(yè)可持續(xù)進展起到極其關(guān)鍵的作用,那如何才能使培訓工作行之可效,而不是白白鋪張時間、金錢和精力呢?

培訓勝利與否的秘訣是∶確定培訓的基礎(chǔ)是什么?假如培訓打算的制定,完全是以管理者所認為的職工“應(yīng)當”會的東西為基礎(chǔ),那么很多次培訓的閱歷可以告知我們,參與學習者的看法肯定頗為冷淡。相反,假如培訓打算是在公司進展戰(zhàn)略基礎(chǔ)上,常常了解培訓對象的需要和愛好基礎(chǔ)上制定的,那么肯定會是個勝利的打算。

成人培訓和兒童教育是截然不動的兩種教育方式,兒童基本上是強制學習者,假如他們不去學他們應(yīng)當學的東西,就要懲處他們。然而,成人卻是自愿學習者。兒童教育和成人教育的關(guān)鍵差異也正在這里,這些差異將極大地影響學習的內(nèi)容和方法,及后期的成果。

培訓打算方案篇3

一、工作目標

農(nóng)夫培訓打算6600人,其中:農(nóng)村有用人才培訓3600人;農(nóng)夫轉(zhuǎn)移就業(yè)技能培訓3000人,轉(zhuǎn)移農(nóng)夫就業(yè)2400人。

二、工作措施

〔一〕抓好培訓體系建設(shè)。一是健全組織協(xié)調(diào)機構(gòu)。調(diào)整縣“千名干部當教員、十萬農(nóng)夫提素養(yǎng)”工程活動領(lǐng)導小組,充分利用農(nóng)夫培訓工作領(lǐng)導小組平,分降落實工作職責和任務(wù),努力形成全社會參加支持農(nóng)夫教育培訓的強大合力。二是要抓好培訓基地建設(shè)。進一步完善農(nóng)夫培訓管理機制,加大對培訓基地的管理力度,嚴格執(zhí)行《縣農(nóng)夫培訓工作規(guī)范》和《縣農(nóng)夫轉(zhuǎn)移就業(yè)技能培訓機構(gòu)不良行為和黑名單記錄制度》,定期公布定點培訓地的培訓合格率與轉(zhuǎn)移就業(yè)率,對于一些培訓程序不規(guī)范、培訓質(zhì)量欠佳、受訓學員看法較大的定點培訓機構(gòu)將勒令停課整改,甚至取消培訓資格。三是抓好培訓信息平建設(shè)。充分利用“農(nóng)夫網(wǎng)”等信息平,促進培訓與就業(yè)信息的有效對接,進一步提高培訓就業(yè)率。

〔二〕加強農(nóng)村“兩創(chuàng)”有用人才培訓。其中,農(nóng)村有用人才培訓,主要以農(nóng)村中的生產(chǎn)能手和鄉(xiāng)村科技以及能工巧匠為培訓對象,通過培訓,提高其有用技能;農(nóng)村創(chuàng)業(yè)人才培訓,主要以農(nóng)村專業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的領(lǐng)辦者、行業(yè)協(xié)會帶頭人、家庭工業(yè)創(chuàng)辦人、小企業(yè)經(jīng)營主、農(nóng)家樂經(jīng)營主、農(nóng)村經(jīng)紀人等農(nóng)村經(jīng)營能人為培訓對象,通過創(chuàng)業(yè)技能培訓,帶動更多的農(nóng)夫轉(zhuǎn)移就業(yè)、增收致富。真正將這道“農(nóng)夫點菜、培訓機構(gòu)下廚、政府買單”的惠民大餐深化民心,培育出一大批新型農(nóng)夫和農(nóng)村有用人才。

〔三〕連續(xù)加強農(nóng)業(yè)專業(yè)技能培訓。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的形勢下,根據(jù)進展高效生態(tài)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、培育高素養(yǎng)新型農(nóng)夫的要求,注意農(nóng)夫文化素養(yǎng)的提高和農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)的培訓,開展全程式、系統(tǒng)性的農(nóng)業(yè)專業(yè)技能培訓,把新品種、新技術(shù)和新的經(jīng)營方式準時傳授給種養(yǎng)殖專業(yè)農(nóng)戶,培育一批有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)夫。

〔四〕鼓舞農(nóng)夫參與農(nóng)學類成人學歷教育,依據(jù)成人“雙證制”教育培訓的要求,適當延長培訓時間,增加文化課學習內(nèi)容,使參訓學員同時獲得相應(yīng)學歷,提高他們的文化素養(yǎng)和農(nóng)業(yè)科技水平。

〔五)深化組織實施農(nóng)夫轉(zhuǎn)移就業(yè)技能培訓。農(nóng)夫轉(zhuǎn)移就業(yè)技能培訓主要面對農(nóng)村富余勞動力、失地農(nóng)夫,開展以計算機、電工、電焊工、鉗工、車工、育嬰師、商品營業(yè)員、數(shù)控車工、機械修理、SYB〔創(chuàng)業(yè)〕等專業(yè)技能為主的理論課和實踐操作相結(jié)合的培訓,為富余勞動力、失地農(nóng)夫轉(zhuǎn)移就業(yè)服務(wù)。根據(jù)我縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟進展需要設(shè)置中長期培訓專業(yè),培訓后考證率、就業(yè)率到達80%以上。抓好培訓勞務(wù)品牌化,提高農(nóng)夫就業(yè)競爭力,瞄準對崗位技能要求較高的特別工種開展戰(zhàn)略型培訓,適時、有重點的拓展一些有基礎(chǔ)、有特色的行業(yè)工種,培訓內(nèi)容分類化,根據(jù)市場各行各業(yè)的需求和企業(yè)需求,著力提高農(nóng)夫培訓針對性,提升培訓檔次,促進農(nóng)夫就業(yè)。鼓舞成職技校與杭州綠城集團訂單式培訓〔石梁滑雪場員工培訓〕,探究培訓學校走進企業(yè)培訓模式。

〔六〕加強培訓管理工作。整合現(xiàn)有培訓學校的資源,以“上門服務(wù)、技能培訓、政府買單”的市場化培訓格局,充分調(diào)動各類培訓學校的主動性。重點從規(guī)范培訓標準、加強師資建設(shè)、提高學員動手力量和實際技能入手,推動培訓從數(shù)量型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變。同時進一步完善培訓經(jīng)費管理體制,充分發(fā)揮培訓經(jīng)費的激勵作用,使有限的培訓經(jīng)費發(fā)揮最正確的經(jīng)濟效益。

〔七〕突出特色,狠抓精品班培訓。20xx年,我們將連續(xù)與高校、農(nóng)林高校、省農(nóng)科院等高等院校合作,擬舉辦“農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合改革專題研修班”、“農(nóng)業(yè)管理干部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進展學問更新培訓班”、“村干部綜合素養(yǎng)提升培訓班”、“農(nóng)家樂經(jīng)營管理高級研修班”、“茶藝〔茶道〕中高級培訓班”、“高級評茶員專題培訓班”、“來料加工經(jīng)紀人高級研修班”、“現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)進展高級研修班”、“茶葉營銷師”等精品培訓班。

三、主要工作支配

1、三月上旬,分降落實培訓任務(wù),科學編制對鄉(xiāng)鎮(zhèn)〔街道〕目標責任制考核方法;三月上旬,與旅游局聯(lián)合舉辦導游高級研修班;三月中旬,組織舉辦扶貧干部高級研修班。

2、四月上旬,修編農(nóng)夫培訓日常工作規(guī)范;四月上旬,組織舉辦農(nóng)家樂經(jīng)營業(yè)主高級研修班;四月下旬,組織舉辦村干部綜合素養(yǎng)提升培訓班。

3、四月—11月中旬,指導七個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展專題培訓;抓好日常培訓管理,協(xié)作做好各培訓班次的考試考核工作。

4、五月上旬,組織舉辦現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)進展高級研修班;5月中旬,組織舉辦骨干農(nóng)夫?qū)I(yè)合作社長高級研修班。

5、七月,開展農(nóng)夫培訓工作半年度檢查。

6、7月中旬,茶藝〔茶道〕中級培訓班。

7、八月中旬,組織舉辦來料加工經(jīng)紀人高級研修班。八月下旬,組織舉辦中級評茶員專題培訓班。

8、九月下旬,組織舉辦其次期新任村干部綜合素養(yǎng)提升培訓班。

9、十月下旬,組織舉辦農(nóng)業(yè)管理干部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進展學問更新培訓班。

10、十一月中旬,組織舉辦農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合改革專題研修班。

11、十二月上旬,做好年度考核預(yù)備工作,迎接市級驗收。

培訓打算方案篇4

一名合格的廚師,不僅應(yīng)當具備健康的身體、扎實的技術(shù),還應(yīng)當具有良好的綜合素養(yǎng)。它包括一個人的才華、學問、觀念、行為、力量、禮節(jié)、禮貌、衣容、儀表等諸多方面。我個人認為:一個人能否取得事業(yè)上的勝利,并非取決于其家庭出身、性別、年齡等客觀因素,而是取決于其本身所具備的素養(yǎng)凹凸。下面我將廚師應(yīng)當具備的主要素養(yǎng)列舉如下:

1、應(yīng)具備扎實的基本功和超群的烹飪技藝

俗話說:“練武不練功,到老一場空?!边@句話充分說明白基本功的重要性。廚師是技術(shù)人員,其中有刀工、配菜、火候、原料、漲發(fā)等多項專業(yè)基本技能,假如基本功不扎實,就無法將原料用科學的方法進行加工、改刀、配菜、烹調(diào)。也可以說沒有扎實的基本功就不行能烹制杰出、香、味、形俱佳的菜點。

另外,除了要有扎實的基本功外,還要有超群的烹飪技藝。所謂“賣什么,叫賣?????什么?!弊鳛楝F(xiàn)代廚師,假如沒有幾道“絕活”,就很難得到食客的滿足,食客不滿足也就無法給企業(yè)帶來經(jīng)濟效益,企業(yè)沒有經(jīng)濟效益,廚師很快就會面臨失業(yè),這是互相關(guān)連的。所以作為現(xiàn)代廚師提高基本功水平和自身的烹飪技藝是相當重要的。

2、廚師應(yīng)具備肯定的文化學問

由于中國歷史的種種緣由,傳統(tǒng)學廚人員大多因家里窮,吃不上飯,才開頭到飯館打雜學藝的,大部分文化水平較低甚至從未讀過書,有的甚至連自己的名字都不會寫。他們學廚基本上是以師帶徒的方式,這在很大程度上制約了烹飪的快速進展。而現(xiàn)代社會飛速前進,對傳統(tǒng)烹飪業(yè)提出了更高的要求,沒有肯定文化學問,就無法利用現(xiàn)代媒體,如報刊、雜志、互聯(lián)網(wǎng)等傳播方式快速補充學問,也可以說沒有文化學問必將被社會淘汰,這是不爭的實事。所以,作為現(xiàn)代廚師不僅要從師傅那里學到技術(shù),還要多學文化學問。只有這樣,才能懂得與烹飪有關(guān)的原料學、養(yǎng)分學、烹飪化學、烹飪美學等等。只有這樣不斷學習新的學問,才能不斷提高自身的文化素養(yǎng)和競爭力。

3、廚師應(yīng)具備超強的創(chuàng)新意識

創(chuàng)新,廣意上講就是將原來的東西變得更加美妙。它包含的內(nèi)容特別廣泛,幾乎涵蓋任何行業(yè)。廚師也不例外。那么廚師要在哪些方面進行創(chuàng)新呢?我想主要有兩個大的方面:一是觀念創(chuàng)新,二是廚藝創(chuàng)新。

觀念創(chuàng)新是最難的一種,由于舊的操廚觀念是經(jīng)受數(shù)千年積累形成的,它有肯定的繼承性和普遍性,如今已嚴峻影響了我們的制造力和思維的產(chǎn)生,并制約了對新形勢的推斷力量和接受力量。觀念的落后同時也限制了主觀能動性的發(fā)揮,所以做為現(xiàn)代廚師必需要打破舊的觀念,對任何事物都要抱著去粗取精,開拓創(chuàng)新的精神,要與時俱進,否則,必定會被社會和歷史淘汰。

傳統(tǒng)的“三十年河東、三十年河西”、“一招鮮,吃遍天”已無法適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)。一個再好的品種,只能適應(yīng)當時,假如長期不變,必定會使人們產(chǎn)生厭倦,從而影響到企業(yè)進展。由于如今的餐飲業(yè)已從傳統(tǒng)的“賣方市場”轉(zhuǎn)為“買方市場”,從過去的食品確定客人變?yōu)槿缃竦目腿舜_定食品,這是從根本上發(fā)生了改變,那么就要求我們新時代的廚師在烹飪原料、制做工藝、口味樣子,就餐方式等多方面進行大膽改革和創(chuàng)新,只有具備敢于創(chuàng)新的思想,廚藝才會進步,企業(yè)才會進展,國家才能繁華富強。所以,創(chuàng)新是廚師的生命,進展才是真正的硬道理。

4、廚師應(yīng)具備互相協(xié)作的精神

俗話有:“一根筷子輕輕被折斷,十雙筷子牢牢抱成團。”“眾人拾柴火焰高”等民間俗語。這些樸實的話語充分說明白相互學習、相互關(guān)心、團結(jié)就是力氣的道理。由于不管是國家、民族、或者企業(yè)、班組都需要人與人之間的協(xié)作,任何一件事情都不是個人英雄主義所能全部完成的。在一個企業(yè)或班組內(nèi),沒有誰重要,誰不重要,只是大家分工不同罷了。

做為現(xiàn)代職業(yè)廚師,肯定要樹立虛心好學,團結(jié)協(xié)作的精神。由于一個人不行能什么都會,任何事情都比別人高超。就拿酒店來說,有配菜的、有炒菜的、有端菜的、有服務(wù)的、有收銀的、有清掃衛(wèi)生的,假如大家不團結(jié)協(xié)作,即使你的水平再高,一個人也不行能干完全部的工作。所以,樹立團隊意識和互相協(xié)作的精神是特別重要的。

5、廚師應(yīng)具備良好的廚德

將來的餐飲業(yè),競爭會更加激烈,廚師之間的競爭,也不行避開的要加劇。更多的用人單位在選擇廚師方面已不僅僅局限在技術(shù)方面,而是從理論學問、綜合素養(yǎng)和一眼看不見的人格方面考慮。對廚師來說,人格就是廚德。德是才之師,是成就事業(yè)的基礎(chǔ)。假如一個廚師欺上瞞下、坑害他人、偷吃偷拿、損人利已、道德敗壞,有誰情愿與你交伴侶,做同事?又有誰情愿聘用你呢?所謂要想做成事必先做好人。所以具備高尚的人格和良好的廚德是現(xiàn)代廚師最重要的素養(yǎng)之一。

6、廚師應(yīng)具備肯定商業(yè)素養(yǎng)

素養(yǎng),是無影無形的,是看不見,摸不著的。商業(yè)素養(yǎng)也是如此。一個人商業(yè)素養(yǎng)的凹凸,是確定個人或企業(yè)能否快速進展的重要因素。做為廚師,商業(yè)素養(yǎng)主要的內(nèi)容就是服務(wù)素養(yǎng)和數(shù)字概念。假如廚師沒有服務(wù)素養(yǎng)和服務(wù)意識,就無法準時聽取客人或他人反饋的看法和要求,從而無法準時調(diào)整現(xiàn)有的菜式和品種來滿意客人的要求。我們可能常常會遇到前廳客人提出某個菜太甜或太咸,太黑或太干等要求,許多廚師立刻就會說:“他根本不懂,這個菜式就是這樣做的。”是,或許這個菜是這樣的標準,那么我們做為服務(wù)行業(yè),是否應(yīng)當依據(jù)客人不同的要求來制作呢?能否供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)呢?這就是一個人的服務(wù)素養(yǎng)。

所謂數(shù)字概念,就是廚師能否在日常工作中把握各種數(shù)具。如上客率、毛利率、本錢費用、營業(yè)狀況等等。我認為:不懂數(shù)字的廚師,只不過是一臺簡潔工作的“機器”。這話可能聽著不順耳,可認真想想是有道理的。由于,做為現(xiàn)代廚師特殊是廚師長,假如你不懂或不能準時把握這些數(shù)字的改變,那么你如何去預(yù)備原料,如何掌握本錢,如何為企業(yè)制造利潤呢?所以,不具備商業(yè)素養(yǎng)的廚師,是不合格的廚師

培訓打算方案篇5

為了做好我校的消防平安工作,預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生,愛護全校師生員工的人身平安和公共財產(chǎn)平安,仔細落實“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針,加強教職工、同學的消防平安意識和消防設(shè)施、器材的管理,特制定本學期消防平安培訓打算如下:

一、培訓時間

第一階段:老師:全體班主任、宿舍管理人員、安保人員;同學:七班級全體同學

其次階段:老師:其他教職工。同學:八、九班級全體同學二、培訓方式

理論學問、現(xiàn)場示范演練。三、參與培訓人員:全體師生四、培訓內(nèi)容

1、仔細組織教職工學習《消防法》、《消防平安管理條例》等有關(guān)法律法規(guī)。

2、加強對師生員工的消防平安教育,增添教職工的法制觀念和平安意識,使師生員工了解本崗位的防火措施,做到會報警,會使用滅火材料撲救初期火災(zāi),會自救逃命,會組織人員疏散。

3、每月組織一次消防平安檢查,重點部位要堅持每日檢查、巡查,并建立月查記錄。

4、保障消防平安疏散通道、平安出口暢通,消防平安疏散標志、消防設(shè)備處于正常狀態(tài)。

5、組織教職工、同學開展消防演練。

6、加強消防器材、設(shè)備的管理、養(yǎng)護,每月進行一次全面系統(tǒng)的檢查。7、使消防平安工作有打算、有檢查、有獎懲、有預(yù)案,把消防工作落實到實處五、培訓目標

全體教職工都應(yīng)做到“三懂”、“三會”:懂的火災(zāi)危急性、懂預(yù)防措施、懂撲救方法。會處理險兆事故、會撲救初期火災(zāi)、會報火警〔火警電話119〕。

培訓打算方案篇6

為培育勇于探究、大膽創(chuàng)新、治學嚴謹、科研水平強、業(yè)務(wù)力量強的討論型、學者型老師,是學校工作中的重中之重,更是培育全面進展的人的關(guān)鍵,使他們成為學校教育教學的帶頭人,并能起到工作中的龍頭作用,帶動全校教育教學工作的整體進展,特制定我校骨干老師培訓打算:

一、培育目標

1、塑造盡職履責典范

通過對老師進行職業(yè)道德教育,提高老師的政治思想素養(yǎng)和職業(yè)道德水平,強化師風師德建設(shè),樹立新老師形象,使骨干老師隊伍不斷壯大。使在骨干老師引領(lǐng)下,員工們能堅固樹立正確的人生觀,價值觀,為人師表,嚴謹治學,廉潔從教。

2、提高老師教學力量

注意新課程理念的培訓。使骨干老師明確把握新理念,實踐新理念,優(yōu)化教育過程,為自己的教學打?qū)嵒A(chǔ),從而提高自己的教學力量。

3、提升老師科研水平

把問題變課題,以科研促教研,以教研促質(zhì)量。加強老師隊伍建設(shè),不斷深化老師“以科研促進展”的意識,使老師能主動參加在課程改革的教科研之中,培育自己的創(chuàng)新意識和實踐力量,具備討論、開發(fā)、實施新課程的素養(yǎng)。

二、培育要求

依據(jù)學校進展要求,力爭每三年培育省級骨干老師1人,,縣級骨干老師

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論