Word第第頁(yè)酒店?duì)I銷策劃方案六篇酒店?duì)I銷策劃方案篇1

一、主題擬定

1、新結(jié)婚時(shí)代

新時(shí)代，不一樣的婚禮

2、紅管家

圓夢(mèng)一日，美夢(mèng)一生

二、服務(wù)理念

不同的愛(ài)情之路，同樣的美妙期許；不同的獨(dú)特需求，同樣的時(shí)尚氣息。傳統(tǒng)古典、浪漫唯美、民族情結(jié)，在共同中求不同。新結(jié)婚時(shí)代/紅管家，你的專屬婚禮。

三、中式婚禮——愛(ài)情回來(lái)家庭傳統(tǒng)只因深刻

八抬大轎迎娶嬌娘，鑼鼓嗩吶喜賀良緣?？珩R鞍過(guò)火盆，鳳冠霞帔步入喜堂，舞獅助興，張燈結(jié)彩，到處洋溢著吉利富貴，拜敬父母，端茶敬酒盡顯大戶家風(fēng)。這一幕不是電影中的片段，僅是你的婚宴慶典的一部分。

1、服裝：鳳冠霞帔、蓋頭

2、樂(lè)隊(duì)：傳統(tǒng)婚禮中的樂(lè)器主要反映了“和諧”的思想，鑼鼓、嗩吶、笙都是以響聲光明為主，同時(shí)反映婚姻本身的隆重。二胡、揚(yáng)琴、琵琶等可用于合奏。

3、曲目：傳統(tǒng)婚禮多采納喜慶歡快的民樂(lè)，如：百鳥(niǎo)朝鳳、喜洋洋、甜美蜜〔滿庭芳女子民樂(lè)組〕、花好月圓、掀起你的蓋頭來(lái)〔女子十二樂(lè)坊〕、龍鳳呈祥等。

4、特色節(jié)目：新婚三句半、舞獅

5、傳統(tǒng)典禮：新娘在新郎的伴隨下跨火盆、馬鞍；一拜父母、二拜來(lái)賓、夫妻對(duì)拜、掀起蓋頭、斟茶敬老；長(zhǎng)輩發(fā)言、新人發(fā)言

6、菜品：依據(jù)客戶籍貫或者客戶要求調(diào)整菜系，突出家鄉(xiāng)特色，同時(shí)增加部分傳統(tǒng)婚宴食物〔紅棗、花生、桂圓、瓜子等食物象征“早生貴子”〕

7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具

8、婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置：

“紅”在中國(guó)人心目中是喜慶、勝利、吉利、忠誠(chéng)和興盛發(fā)達(dá)等意義的象征。在傳統(tǒng)婚禮上張貼大紅喜字，懸掛大紅燈籠等等。這些紅色裝飾不但給婚禮帶來(lái)喜慶的氣氛，同時(shí)也示意著新婚夫婦婚后的日子會(huì)越過(guò)越紅火。

婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置道具必不行少的有：紅地毯、馬鞍、火盆、中式家具、囍蠟、大紅燈籠、紅綢段、新婚對(duì)聯(lián)、囍字，同時(shí)可依據(jù)客戶要求詳情調(diào)整，如：表達(dá)書香門第可選用書法、水墨花作為裝飾。

四、西式婚禮——我們都是愛(ài)上浪漫的人

無(wú)法給你愛(ài)琴海上的奢華婚禮，卻能用花海迎接你的到來(lái)。沒(méi)有教堂神圣的宣誓，我們的誓言照舊真摯。燭光閃爍、琴聲悠揚(yáng)，請(qǐng)啜一口為愛(ài)情開(kāi)啟的香檳美酒，羅曼蒂克是為您插上美好的夢(mèng)幻翅膀。你的婚禮有專屬的mini交響樂(lè)隊(duì)，為你演奏一首屬于的你的婚禮進(jìn)行曲……

1、服裝：婚紗、禮服

2、樂(lè)隊(duì)：西式婚禮的樂(lè)隊(duì)主要以鋼琴、小提琴為主，也可以增加浪漫的薩克斯獨(dú)奏和吉他樂(lè)隊(duì)。

3、曲目：曲目選擇以浪漫抒情，耳熟能詳?shù)奈魇交槎Y音樂(lè)為主，如：婚禮進(jìn)行曲、致愛(ài)麗絲、夢(mèng)中的婚禮、IBelieve等。

4、特色節(jié)目：花式調(diào)酒表演，為新人調(diào)制一款浪漫的愛(ài)情美酒

5、浪漫儀式：新娘新郎由花童陪伴步入紅毯；在司儀的見(jiàn)證下宣誓、互換戒指、長(zhǎng)輩贈(zèng)言；新人切婚禮蛋糕、為香檳塔注入美好美酒

6、菜品：西式婚禮搭配西式自助冷餐，簡(jiǎn)約時(shí)尚布滿異域情調(diào)

7、餐具：婚宴自助餐具務(wù)必講究，同時(shí)飾以鮮花、絲帶等作為裝飾，既出氣氛又提升品質(zhì)感和獨(dú)特感。

8、婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置：

在西方的天主教傳統(tǒng)里，白色代表著歡樂(lè)；亦是富貴的象征。到了本世紀(jì)初，白色代表純凈圣潔。西方傳統(tǒng)的白色結(jié)婚禮服，在早期是貴族的特權(quán)，只有上層階級(jí)才能穿代表權(quán)力和身份的白色婚紗。而整個(gè)婚禮的主色調(diào)也是在白色上點(diǎn)綴紫色、金色、紅色、粉色、綠色等象征意義美妙的顏色，意指婚禮的神圣圣潔。

婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置道具必不行少的有：鮮花、氣球、紗、綢緞、蠟燭、心形飾品、毛絨玩偶、紅地毯。同時(shí)可依據(jù)客戶需求搭配一些特殊裝飾，如客戶信奉天主教，可以用十字架、小天使等裝飾婚宴現(xiàn)場(chǎng)。

五、蒙古族婚禮——盡情歌舞歡唱美好

今日是什么日子？秀麗的姑娘身穿華麗的特日格勒〔長(zhǎng)袍〕，頭戴奢華尊貴的扎薩勒〔頭戴〕，披紅掛綠，五光十色?！般y杯里斟滿了醇香的奶酒，賽羅羅唻敦賽哎……”，悠揚(yáng)的祝酒歌，訴不完來(lái)自草原的祝愿。豐富的全羊宴，激揚(yáng)的馬頭琴，傳承草原文明的殿堂為你獻(xiàn)上最真誠(chéng)的新婚祝愿。

1、服裝：蒙古族禮服

2、樂(lè)隊(duì)：民族婚禮中的樂(lè)器應(yīng)具有民族性，馬頭琴自然是首選。

3、曲目：歡快喜慶的蒙古族音樂(lè)，悠揚(yáng)的蒙古歌，可以將婚禮現(xiàn)場(chǎng)帶回到廣袤的草原上。如：萬(wàn)馬奔騰、敖包相見(jiàn)、祝酒歌、陪你去看你草原等。

4、特色節(jié)目：蒙古舞

5、傳統(tǒng)典禮：蒙古族姑娘為新郎新娘獻(xiàn)哈達(dá)、敬酒；祭敖包，步入宴會(huì)廳；喇嘛頌經(jīng)，新郎新娘為父母獻(xiàn)上哈達(dá)

6、菜品：豐富的蒙餐

7、餐具：蒙古族餐具

8、婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置：深厚的蒙古族民俗色調(diào)、民族工藝品、裝飾品的點(diǎn)綴。哈達(dá)、火盆、圣燈都是婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置的道具。

六、配套服務(wù)

1、依據(jù)婚禮風(fēng)格裝飾特色婚車，也可供應(yīng)花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用

2、主題服務(wù)，宴會(huì)服務(wù)員依據(jù)婚宴形式著裝

3、個(gè)人專屬婚禮logo設(shè)計(jì)

4、婚宴請(qǐng)柬設(shè)計(jì)

5、婚禮專題片

6、婚禮電影

7、婚禮紀(jì)念冊(cè)

七、商家贊助〔降低投入，消費(fèi)資源共享〕

婚紗禮服以贊助形式供應(yīng)給消費(fèi)者使用，與婚紗攝影機(jī)構(gòu)合作推出紅管家婚慶活動(dòng)。合作單位可在宣揚(yáng)冊(cè)上印有l(wèi)ogo或者在宣揚(yáng)冊(cè)中加印廣告〔承當(dāng)一部分印刷費(fèi)〕，同時(shí)可以互換廣告位，如：在婚紗攝影店內(nèi)懸掛紅管家廣告、投放紅管家宣揚(yáng)冊(cè)等。

八、宣揚(yáng)冊(cè)擬定

1、頁(yè)數(shù)：16p〔包含封面封底〕+2p〔硫酸紙扉頁(yè)〕

封面主題/封二前言/硫酸紙扉頁(yè)燙金logo/正文1服務(wù)理念

正文2—4中式婚禮/正文5—7西式婚禮/正文8—10蒙式婚禮

正文11配套服務(wù)/正文12團(tuán)隊(duì)介紹〔策劃、樂(lè)隊(duì)、合作單位等〕

硫酸紙扉頁(yè)祝語(yǔ)/封三內(nèi)蒙古飯店及紅管家簡(jiǎn)介/封底聯(lián)系方式

2、工藝：內(nèi)頁(yè)200g銅版紙四色印刷、硫酸紙燙金/印、封面封底250g銅腹亞膜

3、主色調(diào)：時(shí)尚、現(xiàn)代、簡(jiǎn)約

4、數(shù)量：20xx冊(cè)

酒店?duì)I銷策劃方案篇2

現(xiàn)階段，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟，這就對(duì)我們酒店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在今年淡季我們打算對(duì)市場(chǎng)部銷售工作作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營(yíng)效益。

一、市場(chǎng)環(huán)境分析：

1.我酒店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題

〔1〕目標(biāo)顧客群定位不太精確，過(guò)于狹窄。

總體看來(lái)我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，主要緣由是酒店過(guò)

多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒(méi)有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在肯定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信念。

我酒店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要緣由。我酒店所在的城東區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的城區(qū)，居民大部分都是一般職工。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面對(duì)中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

〔2〕廣告宣揚(yáng)力度不夠，市場(chǎng)知名度較小。

我酒店雖然隸屬于青海聯(lián)運(yùn)集團(tuán)但社會(huì)上對(duì)我酒店卻不甚了解，

我酒店也沒(méi)有做過(guò)廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

2.四周環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店

緊鄰八一路客運(yùn)站，機(jī)場(chǎng)大巴終點(diǎn)也在本酒店門口。其位置優(yōu)越，交通極為便利，車程5-10分鐘可達(dá)西寧火車站、西寧汽車站，距離西寧曹家堡機(jī)場(chǎng)25公里，乘坐出租車約25分鐘。地處西寧市主要交通要道，是全部進(jìn)入西寧市車輛必經(jīng)之路，所以過(guò)往的車輛許多，商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。低價(jià)位吸引他們來(lái)我酒店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

我酒店淡季最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是位于酒店對(duì)面華辰大酒店，華辰大酒

店開(kāi)業(yè)于20xx年是一家集住宿、餐飲、休閑、消遣為一體的涉外四星級(jí)酒店，總體上看他們的經(jīng)營(yíng)狀況是不錯(cuò)的。但因營(yíng)業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比較陳舊，而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新，客房種類比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三個(gè)會(huì)議室可接待其無(wú)法接待的大型會(huì)議。酒店四周其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營(yíng)力量上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力。

4.我店優(yōu)勢(shì)分析

〔1〕我酒店隸屬青海聯(lián)運(yùn)〔集團(tuán)〕公司，聯(lián)運(yùn)〔集團(tuán)〕公司是我市的有名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們酒店不產(chǎn)生懷疑，充分信任我們供應(yīng)的是質(zhì)量高的產(chǎn)品，在

我們的規(guī)劃中應(yīng)充分留意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者。

〔2〕我酒店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場(chǎng)和即將開(kāi)業(yè)的八一路客運(yùn)站。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和一些過(guò)往周邊縣市的客戶。

機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的進(jìn)展供應(yīng)了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件為我們的調(diào)整和進(jìn)展供應(yīng)了寬闊的空間。

二、目標(biāo)市場(chǎng)分析：

目標(biāo)市場(chǎng)即最有盼望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以

避開(kāi)影響力的鋪張，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”

目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有愛(ài)好、有支付力量消費(fèi)者，也是酒店力量所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)當(dāng)盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿足，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)報(bào)，服務(wù)本錢較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能供應(yīng)免費(fèi)的口碑宣揚(yáng)。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下好處：

1、從現(xiàn)有顧客中獵取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客情愿更多地購(gòu)置酒店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨便消費(fèi)支出的兩到四

倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

2、削減銷售本錢。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間本錢等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的本錢卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)酒店供應(yīng)的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要酒店進(jìn)行肯定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟識(shí)，酒店也非常清晰顧客的特別需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得非常有限了。

3、贏得口碑宣揚(yáng)。對(duì)于酒店供應(yīng)的某些較為冗雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)詢問(wèn)酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿足度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有確定作用，他們的有力推舉往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節(jié)約了吸引新顧客的銷售本錢，又增加了銷售收入，從而酒店利潤(rùn)又有了提高。

4、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果。假如一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使酒店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿足和忠誠(chéng)的顧客供應(yīng)服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿足度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿足度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。

依據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)當(dāng)把主要目標(biāo)顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、汽車4S店，商務(wù)散客在次基

礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：

1．收入水平或消費(fèi)力量較高，講究服務(wù)上乘，到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請(qǐng)接待客戶。

2．具有高消費(fèi)力量但對(duì)酒店各方面要求高。

3．關(guān)注酒店檔次，需要酒店對(duì)其VIP接待服務(wù)。

三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略：

1．進(jìn)行立體化宣揚(yáng)，突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)酒店有一個(gè)熟悉。讓消費(fèi)者熟悉到我們供應(yīng)給他的是一個(gè)讓他有力量享受生活的地方。可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光臨。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿意。

2．采納強(qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者留意，建立知名度。

四、淡季行動(dòng)打算和執(zhí)行方案

〔一〕銷售方法的策略：

1.規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場(chǎng)部經(jīng)理協(xié)作銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍，一包干的方式，主動(dòng)引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的安排要依據(jù)?？拖M(fèi)潛力，客戶的.地理位置和類別加以安排。銷售人員的銷售區(qū)域和范圍的安排如下：

馮文濤主要負(fù)責(zé)西寧市各政府機(jī)關(guān)及各大會(huì)議公司、旅行社。袁美蘭主要負(fù)責(zé)西寧市各大企事業(yè)、各汽車4S店。旅行社

馬麗因人際關(guān)系主要負(fù)責(zé)海東各政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。

朱萬(wàn)春主要負(fù)責(zé)內(nèi)勤工作，做好登記接待工作。

2.規(guī)定銷售指標(biāo)，市場(chǎng)部經(jīng)理依據(jù)酒店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售目

酒店?duì)I銷策劃方案篇3

1.主題產(chǎn)品營(yíng)銷

主題產(chǎn)品是指餐廳圍繞既定主題設(shè)計(jì)并供應(yīng)的、能滿意人們需要的實(shí)物產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的總稱。它包括三個(gè)層次，即核心部分(實(shí)物產(chǎn)品與服務(wù))、形狀部分(風(fēng)格、特色、質(zhì)量及聲譽(yù))及延長(zhǎng)部分(優(yōu)待條件、推銷方式、付款條件等)。主題產(chǎn)品營(yíng)銷的重點(diǎn)就是以實(shí)現(xiàn)主題產(chǎn)品差異化為中心，通過(guò)對(duì)原有主題產(chǎn)品的改良、新主題產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)或主題產(chǎn)品價(jià)值延長(zhǎng)等營(yíng)銷手段盡可能把更多的產(chǎn)品銷售出去，以獵取更高的銷售額或利潤(rùn)。因此，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化至關(guān)重要。

所謂產(chǎn)品差異化就是餐廳憑借自身的管理優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)并生產(chǎn)出在功能上、質(zhì)量上、價(jià)格上、形狀上、服務(wù)方式上優(yōu)于市場(chǎng)同類的產(chǎn)品。它強(qiáng)調(diào)餐廳必需依據(jù)主題設(shè)計(jì)并向客人供應(yīng)別出心裁的產(chǎn)品或服務(wù)，為客人制造獨(dú)特的價(jià)值.，主題餐廳實(shí)施產(chǎn)品差異化策略的途徑包括產(chǎn)品質(zhì)量差異化、產(chǎn)品功能差異化、產(chǎn)品形狀差異化、服務(wù)內(nèi)容差異化、服務(wù)過(guò)程差異化、服務(wù)環(huán)境差異化等

2.主題品牌營(yíng)銷

主題品牌營(yíng)銷的重點(diǎn)是以主題產(chǎn)品為載體的餐廳品牌，它不再僅看

重產(chǎn)品的銷售，而是注意對(duì)主題品牌的建立和進(jìn)展。主題品牌的塑造有助于提高餐廳的市場(chǎng)掌握力和新產(chǎn)品的市場(chǎng)滲透力，一個(gè)深化人心的品牌不僅意味著固定持續(xù)的購(gòu)置，還意味著較高的利潤(rùn)。從競(jìng)爭(zhēng)層次上講，主題品牌營(yíng)銷已經(jīng)上升到品牌的競(jìng)爭(zhēng)，這是一種更高層次的競(jìng)爭(zhēng)，它說(shuō)明對(duì)顧客利益的進(jìn)一步拓展和維護(hù)。在這個(gè)階段，主題餐廳應(yīng)進(jìn)行主題品牌形象規(guī)劃。品牌形象規(guī)劃指：對(duì)品牌的長(zhǎng)期進(jìn)展進(jìn)行階段性的規(guī)劃和管理，可分為品牌知名度管理規(guī)劃和品牌信譽(yù)度管理規(guī)劃。在品牌建立初期，主題餐廳應(yīng)著重于品牌知名度管理規(guī)劃，即在產(chǎn)品特征、服務(wù)過(guò)程、服務(wù)形式、服務(wù)詳情、服飾的選擇、活動(dòng)的組織策劃上均以鮮亮的主題品牌為主線，同時(shí)依靠群眾傳媒的力氣，全面的廣告投放和最貼近目標(biāo)顧客的地理位置使?jié)撛陬櫩土私獠⒂涀∽约旱臉?biāo)識(shí)和特色產(chǎn)品。

例如太陽(yáng)國(guó)際度假公司經(jīng)營(yíng)的大西洋主題飯店，特地聘請(qǐng)了30位專家隨時(shí)滿意客人對(duì)神奇大西洋的詢問(wèn)，同時(shí)設(shè)置了一些驚險(xiǎn)新穎的消遣項(xiàng)目，讓客人在消遣中形成了對(duì)大西洋品牌的認(rèn)同，從而勝利創(chuàng)立了大西洋主題品牌。獲得高知名度后，餐廳則應(yīng)當(dāng)把精力轉(zhuǎn)向下一個(gè)規(guī)劃階段即通過(guò)人際傳播手段，如口碑傳遞和人員促銷使顧客形成對(duì)該品牌的良好觀點(diǎn)或印象。所以，餐廳對(duì)內(nèi)應(yīng)嚴(yán)于律己，不斷制造有利的口碑;對(duì)外應(yīng)使群眾傳媒和人際傳播雙管齊下，加快口碑的擴(kuò)展速度。

酒店?duì)I銷策劃方案篇4

依據(jù)酒店目前狀況，為了更好的開(kāi)展銷售工作，現(xiàn)擬制定客房、淡季促銷實(shí)施方案，詳細(xì)如下：

一．目標(biāo)市場(chǎng)：酒店的客源以政府接待、協(xié)議單位為主；會(huì)議市場(chǎng)、旅游團(tuán)隊(duì)為輔；長(zhǎng)住客、散客為補(bǔ)?，F(xiàn)須努力開(kāi)發(fā)和提高旅游團(tuán)隊(duì)、散客、會(huì)議市場(chǎng)和協(xié)議單位訂房的入住率。

二．目標(biāo)任務(wù):提高客房住客率(月平均完成住客率70%，客房日出租間數(shù)38間以上)。

三．促銷時(shí)間:xxx年11月、12月xxx年1月

⑴、協(xié)議客戶單位房?jī)r(jià)促銷：4、5樓一般標(biāo)準(zhǔn)間、單人間優(yōu)待為110元∕間含雙早﹙原100元∕間不含早﹚；其他房型保持原有的協(xié)議價(jià)不變，另贈(zèng)送雙份早餐。

⑵、散客房?jī)r(jià)促銷：以會(huì)員制度模式打通散客渠道，使淡季不淡；新會(huì)員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈(zèng)送20元現(xiàn)金卷3張。如：新客戶辦理一張新會(huì)員卡，享受第一次入住90元大床房，贈(zèng)送3張20元現(xiàn)金卷每次限用一張，現(xiàn)金卷使用在優(yōu)待價(jià)〔148元〕基礎(chǔ)上減20元。

⑶、會(huì)議房?jī)r(jià)促銷：凡是以會(huì)議形式入住，不管會(huì)議大小都可以享受酒店的協(xié)議價(jià)，如會(huì)議預(yù)訂超出10間以上﹙含10間﹚的在享受協(xié)議客戶單位活動(dòng)價(jià)的基礎(chǔ)上，另贈(zèng)送豪華標(biāo)準(zhǔn)雙人房1間〔3樓，不含早﹚。

⑷、旅行社促銷：在酒店消費(fèi)季度累計(jì)達(dá)5萬(wàn)﹙含5萬(wàn)﹚的可返還給旅行社2％的提成，消費(fèi)累計(jì)達(dá)8萬(wàn)﹙含8萬(wàn)﹚的可返還給旅行社2.5％的提成，房?jī)r(jià)保持原協(xié)議價(jià)不變。

四、銷售措施

⑴、穩(wěn)定本地區(qū)的主要旅行社，主動(dòng)與外地各旅行社聯(lián)系，了解團(tuán)隊(duì)信息，力爭(zhēng)酒店作為本地區(qū)重點(diǎn)旅游團(tuán)隊(duì)的指定入住點(diǎn)。

⑵、推出“會(huì)員積分卡”和“酒店代金劵”。

⑶、全員銷售：?jiǎn)T工攬客嘉獎(jiǎng)、攬徠酒店消費(fèi)的，按每間房3％

賜予提成嘉獎(jiǎng)。會(huì)員卡充值按3%賜予提成。

⑸、公交廣告—以郴州201、資興公交線路，乘坐該線路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以51輛資興公交車做起，廣告先投放2個(gè)月，詳細(xì)費(fèi)用大約為90元∕輛﹙原價(jià)115元∕輛﹚。

⑹、制作酒店的活動(dòng)宣揚(yáng)冊(cè)，擺放在各旅行社的醒目位置，及發(fā)放路人。

酒店?duì)I銷策劃方案篇5

一、活動(dòng)的背景

月14日西方情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者制造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來(lái)，也始終是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

依據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色，依據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年，我們制定出以下情人節(jié)推廣打算，供總辦批閱。

二、活動(dòng)的主題

東莞山莊＊＊＊＊情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰、粉紅、物語(yǔ)

三、活動(dòng)的時(shí)間

2月14日西方情人節(jié)

四、活動(dòng)的地點(diǎn)

主要地點(diǎn)：麗駿會(huì)大廳

次要地點(diǎn)：客房

桑拿房

五、活動(dòng)方法

1、那么通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者制造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂；

2、設(shè)立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛(ài)的摯言。

3、通過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參與大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)〔另附活動(dòng)方案〕

4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”，奇妙布置，并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。

六、氣氛的營(yíng)造：

夜總會(huì)：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

2、進(jìn)大門橫梁上注明活動(dòng)主題。

3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。

4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點(diǎn)綴。

七、廣告的方法：

1、宣揚(yáng)單：10000份，自行派發(fā)。

2、短信發(fā)布：3000元。

3、內(nèi)部廣揭發(fā)布：〔含噴畫、電腦屏幕〕。

4、廣告的文字：

a、擁有你，我此生有幸。

珍惜你，我畢生力行?！矎V告詞〕

b、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)頭了；

到了，在東莞山莊預(yù)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫順地?cái)y上你的的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)頭相約。〔短信〕

c、2月14日西方情人節(jié)，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節(jié)歡樂(lè)！

2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰，”party恭候您的光臨！

玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅，等待您的參加！

八、促銷的打算：

1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈(zèng)送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈(zèng)送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。

九、活動(dòng)的支配

1、營(yíng)銷部：2月10日前推出活動(dòng)廣告